Способ приготовления премикса

Номер патента: 1743537

Автор: Дарманян

ZIP архив

Текст

3 17П р и м е р 2. 1,01 вес.ч. гемицеллюлоз растворяют в 11,9 вес.ч, 47.- ного раствора гидроксида натрия и добавляют в раствор 1,65 вес.ч. сульфата железа Ге 804 7 НО. При этом массовое соотношение железо:гемицеллюлозы составляет 1:3. Осадок отделяют, высушивают и измельчают. Полученный комплекс железа с гемицеллюлозами используют для приготовления премикса аналогично примеру 1.П р и м е р 3. 1,00 вес,ч. гемицеллюлоз растворяют в 12,5 вес.ч. 47. - ного раствора гидроксида натрия и," добавляют в раствор 1,61 вес,ч. сульЬата меди Сц 804 5 НО. При этом массовое соотношение медь:гемицеллюлозы составляет 1;2,5, Осадок отделяют, высушивают и измельчают. Полученный комплекс меди с гемицеллюлозами используют для приготовления премикса аналогично примеру 1.П р и м е р 4. 0,98 вес.ч. гемицеллюлоз растворют в 15,2 вес,ч. 47. - ного раствора гидроксида натрия и добавляют в раствор 2,2 вес.ч. сульйата цинка Еп 804 7 НО, При этом массовое соотношение цинк:гемицеллюлозы составляет 1:2. Осадок отделяют, высушивают и измельчают, Полученный комплекс цинка с гемицеллюлозами используют для приготовления премикса аналогично примеру 1.Об эффективности действия металл- органических комплексов по отношению к витаминам судили по изменению содержания последних в процессе хранения премикса. Премикс хранили в сухом проветриваемом помещении при 18-22 С и относительной влажности воздуха 60- 807. в течение 60 дней. При этом контролировали изменение содержания наиболее лабильных, легко погдающихся разрушению в результате окисления витамином С (водорастворимого) и Р (жирорастворимого). 435374Анализ содержания витаминов проводили через каждые 5 дней. Параллельно был поставлен на хранение в аналогичных условиях контрольный образец премикса, приготовленного с использованием микроэлементов в виде неорганических солей (прототип).Результаты опытов приведены в таблице,Из таблицы следует, что приготовление металлорганического комплексапри массовом соотношении микроэлемент:гемицеллюлозы 1:2-4 (примеры 14) позволяет достигнуть степень связывания микроэлемента с полисахаридом, равную 58,2-84,17. от теоретического. Это обеспечивает снижение агрессивности микроэлементов по отношению к витаминам и увеличение их сохранности при хранении премикса в течение 60 сут на 10,0-20,8 Е (витамин С)и 12,0-15,97. (витамин Е) по сравнениюс прототипом.Предлагаемый способ приготовленияпремикса способствует увеличению сохранности витаминов на 10,0-20,87, повышается биодоступность и усвояемость ЗОмикроэлементов за счет использованияих в Аорме металлоорганических комплексов.Формула и з о б р е т е и и я35 Способ приготовления премикса,включающий смешивание витаминов, растворимых неорганических солей микроэлементов с наполнителем, о т л и -ч а ю щ и й с я тем, что, с целью 46 повышения сохранности витаминов в премиксе, перед смешиваниес солей микроэлементов с витаминами и наполнителемих добавляют в 47-ный щелочной раствор гемицеллюлоз в соотношении 1;2-4до образования осадка в виде металлоорганического комплекса.1743537 Сохранность витаминов в составе яремикса, Й, к исходному содержанию массовое со- Степень свя 11 ример эывания микотноиение роэлемента сполисахарилом,ктеоретическому микроэдемент:темиВитамин С Витамин Е целлюлоэы Время1 15 хранения 60 премикса, сут 15 ЗО 15 30 45 60 1 114 67,1 64,4 34,2 72,9 58,2 1:3 77,0 1:2 78,8 84, 1 78,0 1:1,5 85,0 22,9 60,4 1:4,5 прототип 59,7 Составитель Г,Мазаева Редактор Н,Нвьщкая Техред М,Моргентал Корректор И. ЗрдейиеЮЗаказ 2140 Тираж ПодписноеВНИЯ 1 И Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-иэдател .ский комбинат "Патент", г.ужгород, ул . Гагарина, 101 86,9 74,4 87,5 77,4 882 80,9 903 83 э 1 90,2 83,4 81 э 1 6712 8015 6610 6810 71,0 75 ю 2 75,3 55,6 54,4 93,4 87,0 94 фО 87 ф 9 945 88 ф 4 9511 90 фО 95 эО 9014 91,3 82,7 90,5 81,7 82,1 83,4 84,2 85,0 85, 73 ф 4 73,0 77,0 78,4 79 ф 6 80,9 80,0 66,0 65,0

Смотреть

Заявка

4790950, 12.02.1990

ОДЕССКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА

ДАРМАНЬЯН ПАВЕЛ МЕЛИКОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23K 1/16

Метки: премикса, приготовления

Опубликовано: 30.06.1992

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1743537-sposob-prigotovleniya-premiksa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ приготовления премикса</a>

Похожие патенты