Упаковка для пищевых продуктов

(53)5 В ИЕ ИЗОБРЕТЕНИ ЕЛЬ 2 госудАРственный комитетПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВ(71) Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности(54) УПАКОВКА ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ(57) Изобретениепищевых продукт относится к упаковкам для ов и может быть применено в молочнои и других пищевых отр=".=; промышленности. Цель изобретения - у шение санитарно-гигиенических показа-= лей упаковки и снижение ее себестоимостк, Упаковка для пищевых продуктов содер.хы термоформовэнную емкость 1, выполне . ную из материала ряда полиолефинов, и "- метично соединенный с ней покровный лцс-, 2. Последний выполнен из бумаги массойм 2 от 85 до 95 г, ламинированнойматечи=- лов ряда полиолефинов при массе 1 м по. крытия от 50 до 60 г. Покрытие емкости " продуктом герметично запечатываютс:-: зоне путем термоконтэктного сваривани. течение от 2,5 до 3,5 с при температуг: нагревательных элементов от 240 до 260;, 1 ил 1 таблИзобретение относится к упаковкам и способам герметичного упаковывания пищевых продуктов и может быть применено в молочной и других пищевых отраслях промышленности,Известен способ упаковывания пищевых продуктов в термоформованную тару из полистирола или поливинилхлорида с последующим укупориванием фольгой с термоадгезионным покрытием.Наиболее близким техническим решением к предлагаемой является упаковка молока в полимерную тару, изготовленную термоформованием трехслойного материала, внутренний и наружный слои которого выполнены из полипропилена, а в качестве укупорочного материала применен покровный лист в виде фольги с термолаковым покрытием.Недостатками этой упаковки являются высокая цена укупорочного материала и нестабильное качество упаковки по санитарно-гигиеническим показателям ввиду возможной миграции в продукт токсичных мономеров и остаточного растворителя из слоя термолакового покрытия.Цель изобретения - улучшение санитарно-гигиенических показателей упаковки и снижение ее себестоимости.На чертеже схематически изображена предлагаемая упаковка,Упаковка для пищевых продуктов содержит термоформованную емкость 1, выполненную из материала ряда полиолефинов, и герметично соединенный с емкостью покровный лист 2. Последний выполнен из бумаги массой 1 м от 85 до 95 г, ламинированной материалом ряда полиолефинов при массе 1 м покрытия от 50 до 60 г, Соединение емкости 1 с покровным листом производится в зоне 3 герметичного запечатывания.Применение в качестве покровного листа бумаги, ламинированной полимером ряда полиолефинов, позволяет получить достаточную герметичность упаковки вследствие образования смеси эксплуатационно совместимых материалов с повышенной когезионной прочностью в зоне сварного шва и стабильность санитарно-гигиенических показателей упаковки, посольку полиолефины не содержат токсических компонентов, способных мигрировать в пищевой продукт.Кроме того, замена известного покров- ного листа тары из полиолефинов - алюминиевой фольги с термолаковым покрытием - поставляемого в настоящее время по импорту, на предлагаемый - бумагу, ламинированную полимером ряда полиолефинов, -5 10 позволяет экономить валютные средства и снизить себестоимость упаковки,Важнейшие санитарно-гигиенические показатели предлагаемой упаковки и используемой в настоящее время в промышленности приведены в таблице.Способ изготовления упаковки и расфасовки в нее пищевых продуктов поясняется следующими примерами,П р и м е р 1. Ленту полипропилена с размотки подают в нагревательное устройство, где происходит ее нагрев до пластичного состояния. Равномерно нагретыйматериал поступает в термоформующее ус 15 тройство, в котором из ленты получают емкости 1 заданного размера для размещенияпродукта. Последозированного заполненияпродуктом емкости, имеющие отбортовку,накрывают покровным листом 2, выполнен 20 ным из бумаги массой 1 м 85 г, ламиниро 2ванной полипропиленом при массе 1 мпокрытия 50 г.Покрытые емкости с продуктом поступают в термосваривающее устройство для гер 25 метичного запечатывания упаковки путемприваривания покровного листа к отбортовке сформованных емкостей в течение 3,5 спри температуре нагревательных элементов 260 С.30 Запечатанные герметично емкости спродуктом направляют в вырубное устройство, где их отделяют от исходной ленты,после чего осуществляют групповое упаковывание,35 Процесс упаковывания происходит циклически, причем лента термопласта и покровный лист протягиваются синхронно, всоответствии с режимами формования, наполнения и укупоривания,40 П р и м е р 2. Способ изготовленияупаковки осуществляют согласно примеру1, При этом в качестве покровного листа 2применяют бумагу массой 1 м 95 г, ламинигрованную полиэтиленом при массе 1 м по 45 крытия 60 г. Герметичное укупориваниевыполняют способом термоконтактнойсварки в течение 2,5 с при температуре нагревательных элементов 240 С,При использовании для основы покров 50 ного листа - бумаги с массой 1 мг меньше85 г - наблюдается ухудшение качества упаковки из-за уменьшения ее какасности ипрочности, а бумага массой 1 м больше 95г обуславливает нарушение герметичности55 упаковки вследствие непроваривания в области сварного шва или пережог основы приповышении темпера 1 уры термосваривающих элементов.Применение покровного листа из бумаги, ламинированной материалом ряда поли1722963 Наличие остаточногорастворителя Интенсивность запаха водных вытяжек,баллы Вид упаковки Используемый в промышленности (укупоривание алюминиевой фольгой с термолаком) Предлагаемый (укупоривание бумагой, ламини ованной полиме ом я а полиоле инов Более 1 Менее 1 Есть Нет Составитель Г.Сырбу Техред М.Моргентал Корректор Л.Патай Редактор Э,Слиган Заказ 1034 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 олефинов при массе 1 м покрытия менее 50 г, не обеспечивает необходимой прочности и герметичности упаковки, а более 60 г - приводит к увеличению себестоимости и снижению эффективности производства предлагаемой упаковки.Формула изобретения Упаковка для пищевых продуктов, содержащая термоформованную емкость, выполненную иэ материала ряда полиолефп нов, и герметично соединенный с емкос ьк покровный лист, о т л и ч а ю щ а я с я тем, 5 что, с целью улучшения санитарно-гигиенических показателей и снижения себестоимости, покровный лист выполнен иэ бумаги массой 1 м от 85 до 95 г, ламинированной2материалом ряда полиолефинов при массе 10 1 м покрытия от 50 до 60 г,