Консервант для кормов

СОЮЗ СОВЕТСНИХСОЦИАЛИСТИЧЕСИИХРЕСПУБЛИК 9) (11) 03 ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ ЕТЕЛЬСТ АВТОРСКОМУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ(71) Всесоюзный научно-исследовательский институт мясного скотоводства(56) 1, Патент СССР Ф 772463,кл. А 23 К 3/03, 1976,2. Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов. М., 1966с. 47.3. Мамедов Р.Ю. Влияние серы наурожай и качество кукурузы.-"Агрохимия", 1978, У 1, с. 112-115.4. Падучева А.Л. Роль серы в обменевеществ и значение ее для кормления и роста шерсти у овец.-В кн.:Новое в овцеводстве, М., 1957.5. Печерская Ю. Г. Сера: самоеглавное, самое интересное, самоенеожиданное.-"Химия и жизнь ", 1981,В 10, с.57-60.(57) Применение порошкообраз ной серы в качестве консерванта для кормов, 109993710 Изобретение относится к сельско-му хозяйству, а именно к средствамдля консервирования кормов,. и может быть испольэовано в кормопроизводстве при консервировании зеленоймассы растений. 5Известно консервирование зеленой массы растений с помощью органических кислот и их солей, в частности пропионатом аммония с добавлением пропиленгликоля 1).Однако, обладая высоким консервирующим действием, указанные консерванты очень дороги и, крометого, требуют больших затрат исредств на транспортировку и хранение.Известно применение пиросульфита натрия в качестве консервантакормов (.23,Консервирующий эФфект его основан на бактериостатическом действииотрицательно заряженного аниона сернистой кислоты (Н ЯО). Консервирующее свойство определяется не только кислотностью, но и физико-химическими свойствами ионов,образующихся при распаде его в воднойсреде.Однако пиросульфит натрия нестойкий, на воздухе окисляется, теряяконсервирующее действие, с повышевием влажности окисление идет быстрее, при нагревании полностью разлагается. Поэтому его надо хранитьв воздухо- и влагонепроницаемыхемкостях, что приводит к дополнительным затратам. Пиросульфит натрия вреден для здоровья человека,при работе с ним необходимо пользоваться респиратором, сравнительнодорог. 40Цель изобретения " повышение питательности силосуемого корма, изыскание новых, наиболее безвредных,доступных для практики и высокоэффективных средств для консервирования кормов,Поставленная цель достигаетсяприменением порошкообразной серы вкачестве консерванта для кормов.Порошкообразная сера применяетсяв сельском хозяйстве для повышенияурожайности сельскохозяйственных,кУльтУР (3), для улучшения обменавеществ у животных, повышения росташерсти у овец 4 , в медицине- длялечения кожных заболеваний, при глистных иввазиях 5Применение порсшкообразной серыпо новому назначению стало возможным после установления ее хорошегоконсервирующего действия на корма. 60Сера - порсшок желтого цвета,ие имеющий запаха, слеживаетсяи не разлагается при хранении., неядовит, не оказывает вредного воздействия на человека при работе 65 с ней, Будучи продуктом газоперерабатывающего завода, сера является легкодоступным консервантом, не требующим больших затрат на транспортировку. Сера намного дешевле других консервантов (60 р. эа 1 т), в 3 раза дешевле пиросульфи,а натрия.Сера обладает бактерицидным действием, подавляя развитие нежелательной микрофлоры, не угнетая жизнедеятельность молочно-кислых бактерий, что подтверждается оптимальным значением рН и содержанием молочной кислоты, которые равны в силосе, консервированном серой, соответственно 4,2 и 2,10, а консервированном пиросульфитом натрия - 4,8 и 0,985.Кроме того, в процессе силосования тионовые бактерии, которые находятся на почве, на поверхности зеленых растений, окисляют неорганическую серу с образованием промежуточных продуктов окисления (сульфида, тиосульфата, сульфата), частично переходящих в серную кислоту, которая является хорошим консервантом25+0 Н 0=5 02 +Н 0 2 2 2 3 Таким образом, РН серы силоса смещается в кислую сторону, что приостанавливает жизненные процессы в кормовой массе, нарушается действие большинства ферментов, прекращаются распад питательных веществ, процессы дыхания и маслянокислое брожение.П р и м е р. Приготовлен силос беэ консерванта и с добавлением консервантов: пиросульфита натрия и порошкообраэной серы.Измельченная кукурузная масса подвозилась и складывалась в хранилища, равномерно посыпалась порошкообразными консервантами; в одном хранилище " пиросульфитом натрия (3,5 - 4,0 кг на 1 т массы), в другом - серой (2,0-2,5 кг на 1 т массы 1, тщательно перемешивалась, трамбовалась и герметически укрывалась полиэтиленовой пленкой.В опытах по консервированию зеленой массы кукурузы установлено, что по органолептическим свойствам все варианты силосов имели ароматный запах, зеленый цвет, структура исход" ного материала сохранена полностью,Выход готового силоса представлен в табл.1.1099937 Таблица 11 Без кон ,сервант С пиро- сульфитом нат 0,5 42,0 16 0 ерой 2 б л Сил Орган ческо вещесво ухоееще со Клет- чатка от ин Бе консерта 7 22,72 24 4,19 19 в Сфари росульм нат 11 31 9,86 +13,64 10,26 16,0,38 4,20 + 30 6 14 о Как видно иэ табл.2, наилучшая сохранность питательных веществ 3 наблюдалась в силосе, консервированном серой, Потери сухого вещества при консервировании серой сократились на 11,8,протеина - на 22,2, клетчатки - на 11,0, безазотистых экстрактивных веществ ,на 9,2 по сравнению с обычным сило,сованием, а по сравнению с консервированием пиросульфитом натрия соответственно на 2,0; 2,9; 5,7; 1,5 4 и 1,9. Потери жира в силосе, заготовленном с консервантами, е наблюдалось.На мясных бычках 12-15-месячного возраста шортгорнской породы были проведены опыты по скармлива,нию партии силоса, заложенного без ,консерванта, законсервированного пиросульфитом натрия и порошкообразной серой. За время опытов среднесуточный прирост у бычков, получав- , ших в рационе силос без. консерванта,с пиросульфитом натрия и с серой соответственно равнялся 896, 984 и 1033 г.Повышению интенсивности роста животных способствовало высокое ка чество силоса, консервированного порошкообразной серой. По общейВНИИПИ Заказ 4449/5 н ло 50 си,0 46,0 8,0 92,Выход доброкачественного силоса при консервировании серой оказался саум высоким - 92. Потери силоса, полученного при консервировании порошкообраэной серой, составили 8,0, что в 2 раза меньше по сравнению с обычным силосованием и на 2,1 по сравнению с консервированием пиросульфитом нат- рия Потери питательных веществ силоса в продуктах представлены втабл. 2. питательности, содержанию пере варимого протеина и соотношению органических кислот силос, законсервированный серой, превосходил остал ные виды силоса: в 1 кг силоса с серой содержалось 0,24 корм.ед. и 16,5 г переваримого протеина, против 0,21 - 0,22 корм.ед и 14,4 15,2 г переваримого протеина соответственно в силосе без консерванта и с пиросульфитом натрия.Кроме того, сера любого сульфат- ного иона в процессе созревания силоса используется бактериями для синтеза серусодержащих аминокист - цистина и метионина, которыесвою очередь способствуют бионтезу аминокислот лизина и гистидина. Это увеличило биологическую ценность кукурузного силоса, консервированного серой, и способствовало лучшему перевариванию питательных веществ рациона.Себестоимость 1 ц прироста животных, получавших силос, консервированный серой, была ниже на 8,7 руб в сравнению с себестоимостью роста животных, получавших си консервированный пиросульфито