Способ сушки шкур

С еюз Советт сникСфциалистичесиикРеспублии ОП ИСАНИИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 6 ) Дополнительное к авт, свндо 26,01.80 (2 3229348/2(23)Приоритет Опубликовано 15,05.82. Ьктллетень Дата опубликования описания 15,0 аа даем изебретекки к отерыткй2) Авторыизобретен ко-технологнческое бпроцессов ИнститутеУкраинской ССР Опытное конструктотепломассообменныхАН о по интенсификации техническойхеплЬфизики7) Заявит ПОСОБ СУШКИ ШКУР е сушк Рофер-. влажностью 70-80%; температуру теплоноси равной 26-28 оС, а ег влажность 45-50%, теплоносителя в обеих ва и равна 2,5-3,5 м жительность сушки со 5,5 ч 13,а второй ступени тели поддерживают о относительную причем скорость ступенях одинако/с. Общая продоптавляет 4,5 - ,ы Изобретение относится к техник ик может быть использовано на звемах.Известен способ сушки меха, при котором шкурки, надетые на правилки волосом внутрь, сушат на стеллажах при температуре 2530 оС с постоянной относительной влажностью воздуха 60%11 .Однако при таком способе продолжительность сушки шкурок (норок, песцов,0лисиц) составляет 10-16 ч.Известен также способ сушки меховыхшкурок путем их ступенчатой обработкитеплоносителем с различной температуройи постоянной относительной влажностью 21При таком способе сушки шкурки получаются жесткими, хрупкими на излом,с разрывами мездры, что существенно снижает сортность готового изделия,Известен также способ сушки меховыхшкур при двухступенчатом режиме обдува,при котором на первой ступенк .обработкуведут в течение 24 ч теплоносителем стемпературой 32-35 С и относительной,Достаточно прочная связь влаги с белковым комплексом шкурок является причиной малой интенсивности внутреннего переноса влаги. В связи с этим имеет место неравномерная сушка по сечению шкурки, в котором создается значительный градиент влажности. В результате поверхностный слой имеет большее гидравлическое сопротивление, чем среднее, что приводит к относительно большой продолжительности сушки, При большом градиенте влажности поверхнос 1 ные слои сокращаются б стрее средних, что вызывает усадку шкурок до 1,5 см.Наиболее близким к предлагаемомуявляется способ сушки шкур путемвляют выдержку в процессе которой в сушильной камере распыляют раствор изобутилового спирта с концентрацией 0,5 моль/л с получением спиртопаровой эмульсии, после чего циклы повторяют до конечной влажности шкурок, равной 12-15%. Продолжительность сушки шкурок 3,5 ч, усадка всех шкурок не превышает 0,1 см.Использование предлагаемого способа сушки меховых шкурок обеспечивает по сравнению с известным способом следующие преимущества: сокращение продолжительности сушки позволяет уменьшить время забоя, что влечет за собой экономию кормов; уменьшение усадки в процессе сушки повышает прибыль и рентабельность произодства, а также уменьшает трудозатраты при съемке шкурок с правилок; высокое качество сушки ( упругость и эластичность шкурок) обеспечивает сокращение продолжительности следующей за процессом сушки-обкатки. Формула изобретен ия Способ сушки шкур, преимущественномеховых шкурок пушных зверей, путемобдува их теплоносителем и обработкиповерхностно-активными веществами, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с цельюинтенсификации процесса сушки и уменьшения усадки шкур, обдув ведут теплоносителем с относительной влажностью40-45% в течение 15-20 мин, послечего подачу теплоносителя прекращаюти в течение 8-12 мин осуществляютвыдержку, во время которой шкуры обрабатывают поверхностно-активными веществами, причем цикл "обдув-выдержка" повторяют многократно до конечной влажности шкур 12-15%.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Краткий справочник зверовода,Петрозаводск, Карелия, 1974, с. 14-16,2, Авторское свидетельство СССРИо 357221, кл, С 14 В 1/58, 1970.3, Авторское свидетельство СССРИо 714106, кл. С 14 В 1/58, 1979.4, Авторское свидетельство СССР% 416388, кл, С 14 В 1/58, 1972,3 928151их теплоносителем и обработки поверхностно-активными веществами, которуюведут одновременно с обдувом 14 .Однако при обработке таким способомшкурок пушных зверей процесс дпитеп 5ный и неизбежна усадка.Цепью изобретения является интенсификация процесса сушки и уменьшениеусадки шкур.Цепь достигается тем, что обдув ве- Одут теплоносителем с относительной влажностью 40-45% в течение 15-20 мин,после чего подачу теплоносителя прекращают и в течение 8-12 мин осуществляютвыдержку, во время которой шкуры обрабатывают поверхностно-активными веществами, причем цикл "обдув-выдержка" повторяют многократно до конечной влажности шкур 12-15%,Сушка в циклическом режиме, при котором происходит чередование обезвоживания и отвопаживания поверхностного слояшкур, приводит к перераспределению влаги и уменьшению гидравлического сопротивленич поверхностного слоя, что, в 25свою очередь, интенсифицирует процесссушки. Прерывистая подача теплоносителя лает возможность во время отводаживания шкур распылять многократно ирациональным способом поверхностноактивные вещества (оксиэтипированныеалкинфенопы и спирты, которые эффективно обрабатывают поверхностные слоишкур, Поверхностно-активные вещества,снижая поверхностное натяжение влагии уменьшая гидравлическое сопротивлениеповерхностного слоя шкур, стабилизируетих внутреннюю структуру и тем самымуменьшают усадку в процессе сушки.П р и м е р. В экспериментальныйстенд, состоящий из сушильной камерыи системы автоматического поддержаниятемпературно-влажностного режима, загружают шкурки норок в количестве200 шт, с начальной влажностью 50-55%,заправленные на правилки волосом.внутрь. 45Сушка меховых шкурок осуществляетсяпутем прерывистого обдува теплоносителем с температурой 30 оС, причем вовремя обдува теплоноситель подается сотносительной влажностью 40% на протяжении 20 мин, затем на 8 мин прекращают подачу теплоносителя и осущест ВНИИПИ Заказ 3217/51 Тираж 738 ПодписноеФилиал ППП Патент", г. Ужгород, уп. Проектная, 4