Способ измерения концентрации растворов сахара

(23) Приоритет еудерстеенньй неиетет СССР не делам изобретений н Отнритнйовано 25, 04, 79. Бнэллетеньубл 543. 25 088,8) опубликовании описания 2 72) Авторц изобретени В кин и А, И. Лапкин ский ордена Трудо институт пищево(54 ОСОБ ИЗМЕРЕНИЯ КОНЦЕНРАСТВОРОВ САХАРА вестные снослабораторныхвремени. Претода для непр 1 определения концентрации змерени ях требуют длит рефрактометрнч ь. нен ского ерывн трудне измер о контро техноло. исходит гическом потоке отложение солей но тем, чтоительной прмерейий.длагаемомособ опред ме, что резко снижает точи Наиболее близки им решением явл ть из мкп ехниче конутем ово. центрации электро измерения абсолю роводящих растворо го значения электропр.ущест имости Однак центрации имее ропроводностьзависит от конц акже и от темпер Изобретение относится к способу определенияконцентрации многокомпонентных электропроводящих растворов, например концентрации полупродуктов в сахарной промышленности.Концентрацию производственных растворов сахара определяют путем высушивания и на основ рефрактометрии 11 1. уюшии способ определения коннизкую точность, так как злектнических растворов сахарозы трации и состава примесей, а атуры. ого Красного Знамени технологическипромышленности Цель изобретения - повышение точности измерения,Это достигается тем, что проводят разбавлениеисследуемого раствора до получения экстремального значения электропроводности, определяют отношение электропроводностей, измеренных при одной и той же температуре до и после разбавления,и по отношению этих электропроводностей находятконцентрацию раствора,Зависимость электропроводности производственО ных растворов сахарозы от концентрации при раэ.личном содержании примесей и их различном со.ставе выражается бесчисленным множеством кривых, имеющих резко выраженный экстремум в.иобласти концентрации 28 - 30% сухих веществ. Зк.спери.нентально установлено, что если разбавлятьисследуемый раствор до получения экстремального значения электропроводности и определять приодной и той же температуре отношения электропроводности исследуемого раствора данной кон.ф центрации и электропроводности в точке экстремума, то между отношением этих электропровод.ностей устанавливается однозначная зависимость,т,е. бесчисленное множество кривых сливается вЗаказ 2045/38 Тираж 1089 ПодписноеПНИИ 11 И Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 одну кривую. Указанную зависимость используютв качестве калибровочной кривой для градуировки измерительного прибора,Примером осуществления изобретения можетслужить определение концентрации сахарного сиро-па на выпарной станции. Для этого проводят разбавление небольшой части сиропа до экстремальногозначения электропроводности при той же температуре, что и исходный сироп. Затем определяютэлектропроводность исходного сиропа и находят.,отношение электропроводностей до и после разбавления, после нахоадения отношения этих электропроводностей получают искомое значение концен.трации сиропа на выпарной станции,Сироп с выпарки при ДБ=90,6%, 6 = 70 С име.ет электропроводность Ъ = 0,00332 Ом и егоконцентрация соответствует СВ = 70%, В то жевремя электропроводность этого же раствора притой же температуре, но в экстремальной точке приСВ = 29%, равна Л,к,= 0,0401 Ом , Таким Юобразом, отношение электропроводностей 3 с, //Л, э = 0,08279,Пусть доброкачественность и температура сиропа изменилисьи новые установившиеся значенияосоответственно равны ДБ ф 84,2%, с:70 С, 23СВ "- 70%, Л "- 0,00395 Ом ", В экстремальной точке значение электропроводности этого сиропа Л кстр = 0,0476 Ом . Определяя отно-.шение этих электропроводностей, находим Хс В //1 экстр = 00829836 Таким образом, несмотря на изменение абсолютных значений электропроводностей отношениеэтих электропроводностей осталось практически неизменным, и оно по-прежнему характеризуетту же концентрацию сиропа, равную 70%,Использование предлагаемого способа измере.ния концентрации растворов сахарозы позволяет .значительно повысить точность измерения концен.трации, При применении способа точность составляет 1 - 2% сухих веществ, Это способствует сокращению расхода пара, оптимацни работы станциивакуумаппаратов и, в конечном итоге, повышаетвыход сахара,Формула изобретенияСпособ измерения концентрации растворов сахара, заключающийся в измерении электропроводности, отличающийся тем, что, с целью повышения точности, разбавляют раствор до получения экстремального .значения электропроводности, а концентрацию раствора определяют по от.ношению электропроводностей до и после разбав.л ения.Источники информации, принятые во вниманиепри экспертизе1. "Курс физической химии" под ред, Гераси.мова, М., 1973, с.397.2, Кулаков М. В, Технологические измеренияи приборы для химической промышленности,М., 1974, с. 257,