413191

О П И С А Н И Е 43191ИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистицескихРеспублик Зависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 06,Ч 1.1972 ( 1806971/28-13) С 121 с 1/О С 12 с 1 3/О аявкирисоединение Госурарственныи комитетСовета Министров СССРпо делам изобретенийи открытий 1 риоритет ано 30,1.1974. Бюллетень63.13 (088.8) ублик исания 28 Ч.1974 Дата оп сов ан шев Авторызобретени В, А, Яковлев, Г, П, Черныш, Р, П. Попонина, С. П В. М, Буймистр, Г. К. Глушков и О. Н, Путил Всесоюзный научно-исследовательский витаминный инстит аявител СПОСОБ КОНТРОЛЯ ПРОЦЕССА БИОХИМИЧ ОКИСЛЕНИЯ О-СОРБИТА В 1.-СОРБОЗ ГО сости, отбираежутки времеают щелочную сть и продолии. Зависинесценции отописывается хемилюминесценции; тельность процесса обходимое для достипродоляимояет быть ью приемниьтрафиолетоиболее четкиепри рН анавенно равном юсти енции с помощ ых к у. вета. 11 а ют место имчщест добавлением 1 создает конценот объ жидкос развед ъем ра 0 -мо рация люцигеншга в ма взятой на анализ и и степени ее развеении 1 - 5: 100 необхотвора люцигенина с чь/л; при разведении Изобретение относится к микробиологической промышленности.Известен способ контроля процесса биохимического окисления Р-сорбита в 1.-сорбозу рефракто-поляриметрическим методом. Для этого пробу культуральной жидкости, полученную при окислении сорбита уксуснокислыми бактериями, разбавляют, подщелачивают, добавляют к раствору азотнокислый свинец, отстаивают, фильтруют и затем анализируют. Однако длительность подготовки пробы для анализа, а также невозможность определения жизнеспособности бактерий, влияющей на глубину и селективность процесса окисления, делают невозможным управление процессом. Цель изобретения - повышение скорости, чувствительности и избирательности анализа.Это достигается тем, что пробу культуральной жидкости отбирают многократно в процессе ферментации (окисления Р-сорбита уксуснокислыми бактериями) через определенные промежутки времени, смешивают с люцигеиипом в щелочной среде и определяют интенсивность и продолжительность хемилюминесценции, по которым судят о глубине, окисления сорбита в сорбозу и жизнеспособности бактерий.Контроль ведут при рН, преимущественно равном 8 - 14,К пробам культуральиой жид емым через определенные пром ни, добавляют люцигенин, созд среду и определяют интенсивно яительность хемилюминесценц мость интенсивности хемилюми времени процесса окисления функцией у. а(Х -10 где у - интенсивность У Утах, х - продолж окисления; р - время, нс яения га 1 ах 15 Определение интенсив тельности хемилюминесц осуществлено, например,ков света, чувствительн вым и видимым лучам с 20 результаты анализа име лизируемой пробы, пре 8 - 14.Щелочность седких щелочей.25 Необходимаяпробе зависит культуральной дения. Так при дим равный об 30 концентрацией413191 Предмет изобретения Составитель Г. Годена Редактор Л. Ксенофонтова Техред 3, Тараненко Корректор Н. Торкина Заказ 157/12 Изд.1205 Тираж 455 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская иаб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 1 - 10;50 концентрация люцигенина должна составлять 10 - 4 = 10 - з моль/л.Максимум хемилюминесценции в нормальных условиях достигается через 2 - 2,5 сек, Продолжительность максимального свечения 6 - 7 сек.Параболический ход изменения зависимости хемилюминесценции от времени окисления является показателем хода процесса окисления, а обсолютные величины максимальной интенсивности хемилюминесценции показывают состояние культуры бактерий, ее жизнеспособность. На жизнеспособность культуры указывает также продолжительность свечения, При нарушении режима окисления наблюдается продолжительное свечение60 сек). Для периодического процесса такая же продолжительность свечения наблюдается при глубине окисления сорбита ) 90%,1. Способ контроля процесса биохимическогоокисления 0-сорбита в 1.-сорбозу, включаю щий анализ пробы культуральной жидкости,образующейся при окислении 0-сорбита уксуснокислыми бактериями, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения скорости, чувствительности и избирательности анализа, пробу 10 культуральной жидкости для анализа отбирают многократно через определенные промежутки времени, смешивают с люцигенином в щелочной среде и определяют интенсивность и продолжительность хемилюминесценции, по 15 которым судят о глубине окисления сорбитав сорбозу и жизнеспособности бактерий.2. Способ по п. 1, отличающийся тем,что контроль ведут при рН, преимущественно равном 8 - 14.