402370

ОП ИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 402370 Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельства Ле М. Кл. В 010 1/26 Заявлено 05 Х 11.1971 (ЛЪ 1682541/23-26)с присоединением заявки ЛеПриоритетОпубликовано 19,Х,1973. Бюллетень М 42Дата опубликования описания 11.111.1974 Гасударственный комитетСовета 1 йинистрав СССРпа делам изооретенийи открытий УДК 66.048,544(088.8) Авторыизобретения С, М, Константинов, В. С. Маловичко и В, Д, Попов Киевский технологический институт пищевой промышленности 3 аявитель МНОГОКОРПУСНАЯ ВЪПАРНАЯ УСТАНОВКА Известны многокорпусные выпарные установки, включающие последовательно соединенные по пару и раствору выпарные аппараты, трубопроводы раствора и острого пара и вакуу м-конденса ционное устройство, подключенное к последнему корпусу, которые используются в промышленности для выпаривация различных растворов.Очистку поверхности нагрева известных многокорпусных выпарных установок осуществляют химическим способом, причем последнему сопутствует двух-трехдневная остановка с опорожнением аппаратуры от продукта и последующая механическая доочистка,С целью очистки поверхности нагрева от накипи путем испарения под слоем жидкости предложенная многокорпусная выпарцая установка снабжена паровым коллектором, соединяющим вакуум-конденсационцое устройство с трубопроводом острого пара и подключенным к надсоковому пространству выпарцых аппаратов.На чертеже показана предложенная многокорпусная (четырехкорпусная) выпарная установка.1 Установка включает последовательно соединенные по пару и раствору выпарцые аппараты 1, 2, 3 и 4, последний из которых сообщен с конденсатором 5 и вакуумным насосом 6. Установка также снабжена паровым коллектором 7, который вентилями 8, 9 и 10 разделен на секции по количеству корпусов установки.Секции сообщены с надсоковым простран ством соответствующих корпусов выпарнойустановки трубопроводами 11 с вентилями 12, 13, 14 и 15. Коллектор 7 имеет вентили 16 для подвода острого пара и вентили 17 для сообщения с вакуум-кондецсацпоццым устройст вом.Для отключения последнего корпуса от конденсатора установлен вентиль 18. При очистке поверхности закрывают вецтцль 18 и в трубопровод 7 подают острьй пар, Вентили 16, 15 8, 9, 10 и 12 при этом открыты, все остальныезакрыты, и пар поступает в падсоковое пространство выпарцого аппарата 4. Вентилем 12 регулируют давление в надсоковом пространстве так, чтобы оно составляло 1,2 в : 1,4 от 20 давления в греющей камере этого же корпуса. Вследствие ухудшения конденсации пара в греющей камере выпарного аппарата давление в цей возрастает. В соответствии с этим увеличивают и давление острого пара в над соковом пространстве, соблюдая принятое соотношение давлений.Через 30 мпн открывают вентиль 13 выпарного аппарата 2. Давление в надсоковом пространстве аппарата 4 в это время должно 30 составлять 1,05 - : 1,02 от давления в его греющей камере. Такое соотношение давлений должно быть обеспечено без снижения давления в надсоковом пространстве аппарата 4, т. е. только увеличением давления в греющей камере. В последующий момент одновременно открывают вентили 17 и 18 и закрывают вентиль 10. Вентилем 13 регулируют подачу острого пара так, чтобы компенсировать усилившуюся конденсацию пара в греющей камере аппарата 4 и обеспечить рост давления в надсоковом пространстве выпарного аппарата 3 до величины, составляющей 1,2 - : 1,3 от давления в греющей камере этого же корпуса.По истечении 3 - 5 мин после того как в надсоковом пространстве аппарата 4 установилось постоянное разрежение, вентиль 12 закрывают. Через 30 мин открывают вентиль 14 и обеспечивают такой рост добавления в греющей камере аппарата 3, чтобы отношение давления пара в его надсоковом пространстве к давлению пара в греющей камере составляло 1,05 - ;1,02. При достижении такого соотношения давлений одновременно закрывают вентиль 9 и открывают вентиль 10, увеличивая с помощью вентиля 14 подачу острого пара до выполнения условий, чтобы давление в надсоковом пространстве аппарата 2 в 1,2 - ;1,4 раза превышало давление пара в греющей камере этого же корпуса. Дальнейшие операции осуществляют в той же последовательности и завершают закрытием вентилей 15, 16 и 17.Продвижение раствора из корпуса в корпус регулируют по мере его упаривания, однако с началом очистки все перепускные вентили должны быть закрыты и для открытия каждого из них следует выбирать момент, когда соотношение давлений в смежных аппаратах обеспечит продвижение продукта в нужном направлении.5 При подаче острого пара в надсоковое пространство выпарного аппарата кипение раствора прекращается, так как его температура не соответствует температуре кипения при возросшем давлении, Все подводимое через 10 поверхность нагрева тепло в этом случае расходуется на повышение температуры тепло- воспринимающей среды. Отсутствие кипения позволяет жидкости проникнуть под слой накипи.15 Последующее быстрое увеличение давленияи температуры греющей среды с одновременным быстрым снижением давления в полости тепловоспринимающей среды ведет к интенсивному вскипанию жидкости под слоем на кипи и в объеме, причем накипь разрушаетсяи выносится раствором. Предмет изобретения25 Многокорпусная выпарная установка, включающая последовательно соединенные по пару и раствору выпарные аппараты, трубопро воды раствора и острого пара и вакуум-конденсационное устройство, подключенное к поЗ 0 следпему корпусу, отличающаяся тем, что, сцелью очистки поверхности нагрева от накипи путем испарения под слоем жидкости, она снабжена паровым коллектором, соединяющим вакуум-конденсационное устройство с трубоЗ 5 проводом острого пара и подключенным к надсоковому пространству выпарных аппаратов.