284953

284953 Союз Советскик Социалисткческил РесоубликКомитет оо делам изаоретений и открытий ори Совете Министров СССРАвторы изобретения П, Осовик, А. Г. Забродский, М. С. Бальшин и М. Н Украинский научно-исследовательский институт спи и ликеро-водочной промышленности Заявител УСТРОЙСТВО Н ЕПРЕРЫВ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ДЕЙС ОСТЕ Известно устройство непрерывного действия для,стерилнзации жидкостей, например барды, используемой для выращивания дрожжей, состоящее из горизонтального цилиндрического резервуараколлекторачподогревателя, мешалки, а также, питательного и выводного патрубков,Для упрощения конструкции и интенсификации процесса стерилизации в,предложенном устройстве коллектор-подогреватель установлен вдоль горизонтальной оси у дна резервуара и имеет выходные щели для продуктарасположенные двумя рядами под углом к вертикальчой оси. При этом один конец коллектора оканчивается коническим раструбом, в котором расположена мешалка, и снабжен пароподводящей трубкой, а питательный патрубок опущен вертикально под уровень стерилизуемой жидкости в,резервуаре и выполнен перфорированным для выхода пара, воздуха и неконденсирующихся газов.Кроме топо выводной патрубок расположен на уровне, обеспечивающем часовую выдерж ку продукта при температуре стерилизации, при этом резервуар снабжен дополнительным сливным патрубком, сообщенным с выводным патрубком трубопроводом, подключенным к насосу для передачи продукта на дальнейшую переработку, Для предупреждения переполнения резервуара устройство снабжено электроконтактным поплавковым регулятором. На чертеже представлена конструктивная, схема предложенного устройства,Оно содержит горизонтально расположенный цилиндрический резервуар 1, коллектор- подогреватель 2, установленный вдоль горизонтальной оси у дна резервуара, мешалку 3, питательный патрубок 4, пароподводящую трубку б, выводной патрубок б, сливной патрубок 7, электроконтактный поплавковый регулятор 8 и электродвигатель 9.Коллектор-подогреватель 2 имеет выходные щели 10 для продукта, расположенные двумя рядами под углом (например, 40) к вертикальной оси. Один конец коллектора-подогревателя оканчивается раструбом 11, а другой конец закрыт днищем со щелью.Питательный патрубок 4 опущен вертикально под уровень стерилизуемой жидкости и выполнен перфорированным для выхода пара, воздуха и неконденсирующихся паров. Выводной патрубок б расположен на уровне, обеспечивающем часовую выдерику продукта прн температуре стерилизации, н сообщен со сливным патрубком 7 с помощью труба. провода, подключенного к насосу для переда. чи продукта на дальнейшую переработку.В передней стенке стерилизатора имеются гильзы для установки в них ртутного термо. метра 12 и дистанционного термометра 13 для наблюдения за температурой стерилизации. В верхней части задней стенки устройства284953 Предмет из о бр ет ен и я Составитель Н. СеливерстоваТекред Л, В. Куклина Корректор А. П. Васильева Редактор А. Бер Заказ 391117 Тираж 480 Подписное11 Н 1111 ПИ Комитета по делам изобретении и открьпий при Совете Министров ССС 1Москва, )К, Раушская наб., д. 415 Типография, пр. Сапунова, 2 имеется патрубок 14 для сброса барды в канализацию в аварийных случаях. Для выхода испарений и неконденсирующихся паров имеется вытяжная труба 15.Работает устройство следующим ооразом. Резервуар 1 наполняют до заданного уровня бардой, после чего включают мешалку 3 и подают по трубке 5 пар для подогрева. После достижения температуры до 95 - 98 С открывают выводной патрубок б и включают насос для перекачки барды на охладительные теплооменники, а в это вовремя барда непрерывно подается в резервуар по патрубку 4.В течение 1 час барда выдерживается при 1 = 95 - 98 С, а затем через выводной патрубок б опять поступает на насос. Таким образом, устройство работает по непрерывному способу стерилизации.Для предотвращения выпадения в осадок мертвых клеток дрожжей-сахаромицетов барда подается через перфорацию патрубка 4 по всей его высоте. Мешалка 8 всасывает баярду в раструб 11 и нагнетает в коллектор-подогреватель, в который поступает горячий пар. Подогретая барда сильными струями через щели 10 выходит в стерилизуемую массу и приводит ее в восходящее движение, что полностью предотвращает оседание дрожжей-сахаромицетов, Выводной патрубок б установлен так, что обеспечивает часовую выдержку продукта при температуре стерилизации. Если по какой-либо причине прекратится откачка барды, то срабатывает электроконтактный поплавковый регулятор 8. 1. Устройство непрерывного действия длястерилизации жидкостей, например барды, 5 используемой для выращивания дрожжей, состоящее из горизонтального цилиндрического резервуара, коллектора-подогревателя, мешалки, а также питательного и выводного патрубков, отличающееся тем, что, с целью 10 упрощения конструкции и интенсификациипроцесса стерилизации, коллектор-подогрева 1 ель установлен вдоль горизонтальной оси у дна резервуара и имеет выходные щели для продукта, расположенные двумя рядами под 15 углом к вертикальной оси, при этом один конец коллектора оканчивается коническим раструбом, в котором расположена мешалка, и снабжен пароподводящей трубкой, а питаз ельный патрубок опущен вертикально под 20 уровень,стерилизуемой жидкости в резервуаре и выполнен, перфорированным для выхода пара, воздуха и неконденсирующихся газов.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что выводной патрубок расположен на уров не, обеспечиваюсцем часовую выдержку продукта при температуре стерилизации, при этом резервуар снабжен дополнительным сливным патрубком, сообщенным с выводным патрубком трубопроводом, подключенным к ЗО насосу для передачи, продукта на дальнейшу 1 ообработку.3. Устройство по пп. 1 и 2, отличающеесятем, что, с целью предупреждения переполнения резервуара и потери продукта, устрой ство снабжено электроконтактным поплавковым регулятором.