Способ сушки жидких материалов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 1307187
Авторы: Гришин, Новикова, Чагаровский, Яросинская
Текст
СОЮЗ СОВЕТСННХСОЦНАЛНСТНЧЕСННХРЕСПУБЛНН 191 26 В 3 08 РСТВЕННЫЙ НОМНТЕТ СССР М ИЗОБРЕТЕНИЙ Н ОТНРЫТ ГОСУД ПО ДЕ СВИДЕТЕПЬСТ ВТОРСН(54) СПОСОБ СУШКИ ЖИДКИХ МАТЕРИАЛОВ (57) Изобретение относится к теплоэнергетике и может быть использовано в молочной, микробиологической и медицинской промышленностях. В сушильный объем вводят безбелковый молочный концентрат с содержанием сухих в-в 20-407., который образует на поверхности инертных тел (ИТ) неразрушающуюся пленку, Сушка производится на поверхности ИТ, нагретых доот-ры 110-130 С и фонтанирующих в полость теплоносителя, При соударении ИТ просушенный продукт отделяется 21) 3998584/24-0622) 3012.8546) 30.04.87. Бюл. Р 171) Одесский технологиут пищевой промышленно скии инс и им.М,В моносова (72) М.А.Г А.П.Чагаро и М.А.Нови (53) 66.04 (56) Автор 3 Ф 370224,В.П.Ч Р.Ц.Я аровскии,синская иин ск кова7.79скоекл.Формула из обретения Способ сушки жидких материалов путем их подачи в сушильный объем на инертные тела, покрытые неразрушающейся пленкой, и создания фонтанирующего слоя, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повьппения производительности и снижения энергозатрат при сушке молока, предварительно перед подачей высушиваемого материала в сушильный объем вводят безбелковый молочный концентрат с содержанием сухих веществ 20-407, образующий на инертных телах неразрушающуюся пленку. Составитель Е, НикулинТехред В. Кадар Корректор Е. Рошко Редактор В, Ковтун Заказ 1614/35 Тираж 637 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 1 13071Изобретение относится к способамсушки жидких материалов в виде растворов, суспензий и паст и может бытьиспользовано в молочной, микробиологической и медицинской промышленностях.Цель изобретения - повышение производительности и снижение энергозатрат при сушке молока,Сушка жидких материалов данным 1 Оспособом осуществляется следующим. образом.В сушильный объем загружают инертные тела, например кубики с ребром5 мм из фторопласта 4, затем подают 15теплоноситель, например воздух соскоростью 15 м/с, нагретый до 120130 С. В течение 1-2 мин после пускатеплоносителя на поверхность инертныхтел распыливают материал, образующий 20на них неразрушающуюся пленку, например безбелковый молочный концентратс содержанием сухих веществ 20-407,после чего начинают подавать высушиваемый материал, например молоко, Сушкапроизводится на поверхности инертныхтел, пОкрытых неразрушающейся пленкой,нагретой до 110-130 С, и фонтанирующих в потоке теплоносителя. Просушенный продукт отделяется от инертных 30тел при их соударениях и уноситсяпотоком отработавшего теплоносителя вуловитель.П р и м е р. На лабораторнойультрафильтрационной установке концентрировали 40 кг обезжиренногомолока до массовой доли сухих веществ 87 2307 и получили 8,5 кг концентрата обезжиренного молока, Фильтрат, полученный при ультрафильтрации, сгущали на лабораторной вакуум-выпарной установке до содержания сухих веществ 307. и таким образом получали безбелковый молочный концентрат. Затем в сушильную камеру на поверхность инертных тел из фторопласта 4 размером 5 х 5 х 5 мм,нагретых до 110-130 С, подавали 0,2-0,25 кг безбелкового молочного концентрата в течение 1-2 мин. Затем в сушильную камеру подавали 8,.5 кг концентрата обезжиренного молока. Температура теплоносителя при этом 120 С, скорость 15 м/с. Конечная влажность сухого обезжиренного молока 37. Выход готового продукта 2,6 кг, Качество удовпетворяло всем требовани 5 ем
СмотретьЗаявка
3998584, 30.12.1985
ОДЕССКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА
ГРИШИН МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ЧАГАРОВСКИЙ ВАДИМ ПЕТРОВИЧ, ЧАГАРОВСКИЙ АЛЕКСАНДР ПЕТРОВИЧ, ЯРОСИНСКАЯ РЕГИНА ЦЕЗАРЕВНА, НОВИКОВА МАЙЯ АДИЕВНА
МПК / Метки
МПК: F26B 3/08
Опубликовано: 30.04.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1307187-sposob-sushki-zhidkikh-materialov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сушки жидких материалов</a>
Предыдущий патент: Способ изготовления шкафа холодильника
Следующий патент: Тележка высокочастотной сушильной камеры
Случайный патент: Способ зашивки мыска чулочно-носочного изделия,