ZIP архив

Текст

, ТЗ ОРСКОМУ СВИ К ЕЛЬСТВУ 4) (57) БЫТОВОЙ ХО ющий теплоизолиро ОДИЛЬНИК ванныи корпус, морозильное нное испаритевень, размещено т л и ч а олодильную камеру, тделение, образова ем и съемный проти и с целью рас 1 х возможностей,герметично с аухче Яуше им и нижнейублимационноговысота послед 0,03 высоты етельство ССС11/02, 197 378,71о ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЬГГИЙ(71) Московский ордена ТрудовКрасного Знамени технологичесинститут мясной и молочноймышленности(56) Авторское свид9 55341 ф кл. Р 25 0Патент СССР 1- 294кл. Р 25 П 11/02, 19 ныи под испарителем щ и й с я тем, что ширения функциональ противень установле образованием между стенкой испарителя отделения, при этом него составляет 0,0 холодильной камеры.Заказ 8690/40, Тираж Подписное ВНИИП Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Изобретение относится к холодильному оборудованию, а именно к холодильникам бытового назначения.Цель изобретения - расширениефункциональных возможностей бытового холодильника.На чертеже схематически изображен предлагаемый холодильник,общий вид.Бытовой холодильник содержиттеплоизолированный корпус 1, разделенный горизонтальной установленным противнем 2 на холодильнуюкамеру 3 и морозильное отделение 4,образованное полостью испарителя 5.Противень 2 установлен под испарптелем 5 герметично с образованиеммежду ним и нижней стенкой испарителя 5 сублимационного отделения 6,высота которого составляет 0,01 в .0,03высоты холодильной камеры. Для герметизации сублимационного отделения 6 между последним и испарителем размещена прокладка 7 по всему периметру борта противня 2, который устанавливают в корпусе посредством фиксаторов 8.Сублимационное отделение 6 предлагаемого холодильника используется следующим образом. На противень 2 наносится продукт мясной фарш, творог и т.п. равномерным слоем толщиной 3 - 5 мм, затем противень2 устанавливают под испарителем 5с помощью фиксаторов 8, Через 15сут противень 2 выжимают из холодильника и высушенный продукт упаковывают в герметичную тару.Высота сублимационного отделения6, равная 0,01 - 0,03 высоты холодильной камеры 3, обеспечивает нор О мальные режимы сушки. Для осуществления сублимационной сушки необходимообеспечить разность парциальныхдавлений водяного пара над замороженным продуктом и поверхностью 5 испарителя 5, Для .этого температура продукта поддерживается на уровне от -8 до -10 С, а поверхностииспарителя 5 - от -18 до -25 С.Давление водяного пара над продук том в этом случае составляет 2,3 ммрт.ст., а под поверхностью испарителя 5 - 0,9 мм рт.ст. Тепло, поступающее в холодильную камеру 3 отокружающей среды, проходит через 25 продукт, размещенный на противне 2,обеспечивая сушку продукта. Далеетепло продукта, саккумулированноев выделяющихся из него водяных парах, подводится к испарителю 5,Предлагаемый холодильник даетвозможность осуществлять атмосферную сублимационную сушку продуктав домашних условиях.

Смотреть

Заявка

3793230, 31.07.1984

МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

АНТИПОВ АЛЕКСЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ, КАУХЧЕШВИЛИ ЭРНЕСТ ИВАНОВИЧ, МАРКЕВИЧ БОРИС НИКОЛАЕВИЧ, ЯУШЕВА ЭЛЕОНОРА ФЕДОРОВНА, БАБИЦКАЯ НАТАЛЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА

МПК / Метки

МПК: F25D 11/02

Метки: бытовой, холодильник

Опубликовано: 23.01.1986

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1206581-bytovojj-kholodilnik.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Бытовой холодильник</a>

Похожие патенты