Милорадова

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 1807853

Опубликовано: 07.04.1993

Авторы: Милорадова, Попадич, Пивцаева, Траубенберг

МПК: A23J 1/14

Метки: добавки, пищевой

...продолжительности гидролиза субстрата происходит интенсивное накопление редуцирующих сахаров, аследовательно, и закисание продукта, В 30этом случае не происходит заметного увеличения накопления аминного азота посравнению с оптимальным, при этом наблюдается удорожание готовой пищевой добавки. 35Гидролиз соевой муки вели при 40 -50 С, при оптимальных для действия ферментов температурах. При увеличениитемпературы гидролиза до 55 С происходитчастичная инактивация ферментных препаратов, в связи с чем снижается эффективность их действия. При уменьшениитемпературы гидролиза до 35 С происходитснижение скорости гидролитического расщепления субстрата, что приводит к удлинению процесса,Аналоги, содержащие признаки, сходные с признаками,...

Способ приготовления теста для хлебных изделий

Загрузка...

Номер патента: 1789167

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Траубенберг, Соловьева, Милорадова, Ляшенко, Мамедова

МПК: A21D 8/02

Метки: теста, приготовления, хлебных

...технологического процесса.Способ осуществляется следующим образом.Готовят смесь из облепихового шрота и молочной сыворотки, при этом облепиховый шрот смешивают с молочной сывороткой с рН 5,6 - 5,8 в соотношении 1:4 до 1:6. В полученную суспензию вносят водный раствор ферментного препарата пектофоетидин П 10 Х в количестве 0,04-0,05 г/г шрота, Полученную смесь выдерживают при температура 50-55 С в течение 4 - б часов. По истечении указанного времени смесь нагревают до 80 - 100 С с последующим охлаждением до 30 - 40 С. Приготовленную смесь вводят в тесто при его замесе при соотношении муки и смеси 20;1-30:1 совместно с другими рецептурными компонентами. Замешенное таким образом тесто сбраживают в течение 90 - 150 мин,П р и м е...

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 1750603

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Милорадова, Пивцаева, Попадич, Траубенберг

МПК: A23J 1/14

Метки: пищевой, добавки

...1 ениР 1520 мин 3 атРМ смео)ивзк)т г ВОДОЙ и гомоге.НИЭИРУЮТ. Б ПОЛУЧЕННУЮ СУГ ПРНЗИЮ ВВОДЯ гНЕЙ ГРЭЛЬНУК) ПГ ОТЕЭЗУ. ПРОДУЦИРУЕМУЮВ 3 с 111 П 3 В о б Г 111 В и рл Д В э о и т Р л ь ч о э к т и В и ро Вэ ч) ю ионами кальция Активацию ферментного препарата проводят при 40-50 Св течение 15-30 мин путем введения в неераствора кальциевых солей в концентрации2 10 -10 У,П р и м е р 1, Обезжиренную соевуюмуку предварительно стерилизуют в автоклзве при давлениь 0,15 УПа в течение 10мин, э затем заливают горячей дистиллироВанной водой. Суспензию тщательно пере,мешивают при помощи гомогенизаторз,охлэ)кдэют до 45"С и вводят раствор ферменгного препарата протосубтилин Г 10 х вколичестве 0,92 ед /г белка, предвзрительнс активированного ионами Са в...

Способ получения пищевого экструдированного продукта

Загрузка...

Номер патента: 1738227

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Милорадова, Плаксин, Траубенберг, Ляшенко, Бабенко, Карлаш, Арвеладзе

МПК: A23P 1/12, A23L 1/18

Метки: экструдированного, пищевого, продукта

...теплового потока менее 1.6 кВт/м не достигается 4гтребуемая влажность в конце сушки. При плотности теплового потока выше 24 кВт/м начинают разлагаться витамины, содержащиеся в добавке. Плотность теплового потока на поверхности экструдатов 8 - 24 кВт/м 5 может быть обеспечена только при использовании ИК-излучателей.Досушивание экструдатов до влажности 6-7% необходимо для достижения равновесной влажности. 5Выбор соотношений экструдата и вкусовой добавки 10 - 14:1 мас.ч. объясняется тем, что в этом случае материал увлажняется до 8 - 10, При нанесении жидкой фазы больше, чем при соотношении 10:1 увеличиваются адгезианные свойства экструдата,имеет место разрушение их структуры,уменьшение объема в два и более раза, слипание частиц....

Источник поперечных сейсмических волн (его варианты)

Загрузка...

Номер патента: 1290219

Опубликовано: 15.02.1987

Авторы: Симкин, Перцев, Ивашин, Милорадова

МПК: G01V 1/053

Метки: его, сейсмических, поперечных, варианты, источник, волн

...магнитопровода 2 и магнитопроводом 3 - электромагнитнаясила притяжения,При использовании в качествеключей 17 и 18 неуправляемых вентилей изменение направления действиявозмущающей силы источника попереч -ных сейсмических волн достигаетсяизменением полярности напряжения источника 16 питания,Источник поперечных сейсмическихволн по первому варианту работаетаналогично описанному и в тех случаях, когда магнитопроводы 3 и 4укреплены на излучающей плите 1,а магнитопровод 2 выполнен подвижным(при этом возмущающая сила передается на излучающую плиту 1 черезмагнитопроводы 3 и 4) или при включении обмоток 7-10 по любой изсхем, приведенных на фиг,3 - 5,Источник поперечных сейсмическихволн по второму варианту (фиг,8) содержит излучающий элемент,...

Устройство для резания бумажной ленты

Загрузка...

Номер патента: 1214412

Опубликовано: 28.02.1986

Авторы: Вачьян, Милорадова, Важенцев

МПК: D21G 9/00, B26B 17/00, B26D 1/20 ...

Метки: бумажной, ленты, резания

...Цель изобретения - повьппение надежности работы устройства при упрощении конструкции.На фиг.1 схематически изображено устройство для резания бумажной ленты, общий вид; на фиг.2 - то же, вид слева; на фиг,3 - кинематическая схема устройства; на фиг,4 - устройство в изометрии; на фиг,5 - элементы зубчатого зацепления,Устройство содержит снабженныйприводом режущий орган, состоящийиз двух расположенньгх по вертикалии взаимодействующих один с другимэлементов, верхний иэ которых выполнен в виде зубчатых колес 1 и 2,взаимодействующих с полой зубчатойрейкой 3, которая выполнена вместес направляющей 4. Режущий органсмонтирован на каретке с ронптейном 5. Кронштейн имеет трапециевидное поперечное сечение с острымигранями 6 и 7 и установлен на...

Демонстрационный стенд

Загрузка...

Номер патента: 943823

Опубликовано: 15.07.1982

Авторы: Вачьян, Важенцев, Бастов, Милорадова

МПК: G09F 11/23

Метки: стенд, демонстрационный

...емкость металлоконструкций и соответственно общий вес стенда.Поставленная цель достигаетсятем, что в демонстрационном стенде,содержащем элементы индикации, выполненные в виде трехгранных призм,.расположенных двумя параллельнымирядами в звездочках, установленныхна осях призм, привод, соединенныйс роликовыми цепями, последние повернуты одна относительно другой на180 О, а звездочки объединены в группы, огибаемые поочередно соответ- О ствующими роликовыми цЕпями.943823 Формула изобретения На чертеже иэображена кинематическая схема предлагаемого устройства.Стенд имеет два ряда призм 1 и 2 со звездочками, две роликовые цепи 3 и 4 и общий привод 5. Роликовая цепь 3 находится в зацеплении со звездочкой б привода 5, звездочками 6 - 9, первого...

Муфта

Загрузка...

Номер патента: 694699

Опубликовано: 30.10.1979

Авторы: Морозов, Милорадова, Вачьян, Важенцев

МПК: F16D 7/06

Метки: муфта

...направлении.На фиг. 1 схематически изображена муф та; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг, 1.Фрикционная муфта содержит ведущую полумуфту, выполненную в виде вала 1 ступицы 2 со шпонкой 3. На валу смонтированы цилиндрическая пружина 4 с регу лировочной гайкой 5. Тела качения - конические ролики 6, упругое кольцо 7 и резиновая прокладка 8 размещены в ведомой полумуфте 9.Муфта работает следующим образом, 30 При вращении ведущего вала 1 крутящпй момент передается через шпонку 3, ступицу 2, ролики 6, упругое кольцо 7 и резиновую прокладку 8 на полумуфту 9,Вращением гайки 5 изменяется усилие давления цилиндрической пружины 4 через ступицу 2, имеющую возможность осевого перемещения вдоль шпонкп 3 на конические ролики 6. 1 онпческие ролики...

Шарнирный узел каркаса раскрывающейся антенны

Загрузка...

Номер патента: 502430

Опубликовано: 05.02.1976

Авторы: Важенцев, Милорадова, Вачьян

МПК: H01Q 1/12

Метки: шарнирный, узел, каркаса, раскрывающейся, антенны

...расстояние, равное радиусу поперечного сечения стержня или превышающее его.На фиг. 1 изображен общий вид шарнирного узла; на фиг, 2 - вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 - цельный стержень узла в проекционной связи.Шарнирный узел содержит корпус 1, шесть ломающихся стержней 2 и три цельных стержня 3. Цельный стержень 3 (фиг, 3) имеет опорный кронштейн 4 и проушину 5, в которую входит ось 6, причем продолжения осей кронштейнов пересекаются в центре шарнирного узла. В сложенном положении цельные стержни занимают положение параллельно оси симметрии тетраэдрной ячейки каркаса, 5 Действием пружин они начинают поворачиваться вокруг осей 6 кронштейна 4 и занимают положение а после раскрытия антенны.Пересечение осей 6 кронштейна 4 в центре...

Устройство для амплитудных линейных измерений

Загрузка...

Номер патента: 260190

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Журавлев, Зарецкий, Милорадова, Галушин, Сегалович, Панин, Сафелкин

МПК: G01B 21/00

Метки: линейных, амплитудных, измерений

...повысить надежность и увеличить производительность контроля.На чертеже изображена блок-схема устройства. Оно содержит набор фоточувствительных элементов 1 и 2, соединенных попарно, логических элементов 3, 4 и б, выполняющих сооответственно функции И, ИЛИ и память. Расстояние А между фоточувствительными элементами каждой пары равно заданному значению амплитуды. Выходы элементов каждой пары соединены через логическийэлемент Б память с входамн логическогоэлемента 3 И, а выходы всех элементов5 И соединены с входамц логического элемента 4 ИЛИ.В процессе измерения световой луч, связанный с колебаниями механической системы,перемещается по шкале позиционного фото 10 электрического датчика, состоящего из набора попарно соединенных...

Нержавеющая дисперсионно-твердеющая сталь

Загрузка...

Номер патента: 138263

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Иорданский, Потак, Милорадова, Оржеховский, Синявина

МПК: C22C 38/50

Метки: нержавеющая, дисперсионно-твердеющая, сталь

...сечен Предел Предел Предел Относит Сжатие и, кг/,ил"- .кг/,и,из .%ия. Применяемые нержавеющие, дисперсионно-твердеющие стали не обладают достаточной деформируемостью в горячем состоянии и имеют неустойчивый фазовый состав.Описываемая нержавеющая, дисперсиопно.твердеющая сталь мартенситного класса, содеркащая 4,0 - 5,5 впикеля, не более 0,08 в/в углерода, 0,7% кремния и 1,0 вмарганца, хорошо деформируется в горячем состоянии, а после закалки с охлаждением на воздухе может подвергагься холодной штамповке, гибке и отбортовке. Достигается это тем, что в ее состав одновременно вводят 14 - 15 вхрома, 1,75 - 2,5" меди и до 0,6" титана. Титан при этом вводят по расчету, исходя из содержания в стали углерода, причем количество...