Комраз

Способ обезгоречивания пивных дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 121759

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Комраз, Сычева, Чекан, Кипарисова, Булгаков, Буковский

МПК: C12N 1/18

Метки: дрожжей, обезгоречивания, пивных

...упростить процесс обезгоречивания дрожжей и повысить их стойкость.Сущность изобретения заключается в том, что пивные промышленные дрожжи обезгоречивают 1%-ным раствором поваренной соли, после чего отмывают солевый раствор водой и подвергают их сушке на вальцовой сушилке известной конструкции.Для осуществления этого способа пивные жидкие дрожжи, остающиеся в бродильном чане после откачки из него пива, разводят в соотношении 1: 4 холодной водой и затем отделяют от них хмелевые и белковые взвеси. После этого дрожжи обрабатывают в течение 30 мин, при помешивании 1%-ным раствором поваренной соли, взятой в соотношении 1: 4.Обработанные солевым раствором дрожжи сепарируют и промывают при помешивании водой (1:4).Промытые и отсепарираванные...

Способ приготовления поливитаминного солодового экстракта

Загрузка...

Номер патента: 118134

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Лепешкина, Девятнин, Суркова, Чекан, Буковский, Комраз, Кипарисова, Вул, Жданович

МПК: A61K 31/375, A61K 31/51, A61K 31/07 ...

Метки: приготовления, экстракта, поливитаминного, солодового

...оо при чающийс та питания шивании до отношении 1 ношении 1:икате Предлагается спосоо приготсвле 1 и 5 поливита 1 п 1 НОГОэкстракта, яВляющеГОся продуктом питыни 5 для детей.Согласно изобретению способ осуществляется так.К сиропу с витамином С из шиповника при перемешиванииляют концентрат витамина А, содержащий 100.000 инт. ед., растводе витамина В (Взятый в соотношении 1: 1) и витамина Д, пртельно растворенный в соотношении 1: 1 в спирте-ректификатес чистки.Полученную смесь перемешивают до получения однороднойв которую затем частями вносят солодовый экстракт и перемев течение 15 - 20 мин.Готовый продукт расфасовывают в стеклянные банки е100 в 1 г.Для пс;учения 100 кг готовогота 55 кг, сиропа с витамином С из175,9 г, витамина В - 8,4...