Хайду

Способ осветления виноградного сусла

Загрузка...

Номер патента: 1682380

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Хайду, Грицун, Хиабахов

МПК: C12H 1/02, C12G 1/02

Метки: виноградного, сусла, осветления

...количество взвесей 80. Оптимальные дозы: флокулянта - полиоксиэтилена - 0,4 г/дал, диоксида углерода 15 г/дал.Операции и их последовательность при осуществлении способа аналогичны примеру 1, изменены только параметры: давление диоксида углерода на 0,05 МПа превышает давление сусла в потоке. Когда полезная емкость отстойника 5 заполняется суслом на 85;, начинают подавать флокулянт-полиоксиэтилен - из расчета 0;4 г/дал или 400 г на весь объем сусла и вводят его в течение 10 мин одновременно с диоксидом углерода, после чего продолжают вводить только диоксид углерода еще в течение 8 мин. Затем сусло оставляют в покое в течение 3 чдля завершения флотации взвесей. Выход осветленного сусла составляет 90 ф, содержание взвесей в осветленном сусле...

Способ получения безалкогольного напитка

Загрузка...

Номер патента: 1533633

Опубликовано: 07.01.1990

Авторы: Грицун, Хайду, Хиабахов

МПК: A23L 2/00

Метки: безалкогольного, напитка

...виноградный сок 142 кг, экстракт из чабрецаи мяты 19 л, колер 12, кг). Всегоца 100 дал напитка получают 32,05 далсиропа. Газированную воду в количестве 67.95 дал вносят при розливе напитка, Купадрояание компонентов сиропа производят в следуюпем порядке,ЗбБ емкость с ме 1 палкой вяОдят экстрактиз семян, затем концентрированный виноградный сок, колер и ароматизаторы,тщательно еремепинают, оставляют насутки, после чего пастеризуют и хра 35нят до розлива в полных емкостяхпр;1 температуре не вьпце +5 С,оПеред розливом сироп фильтруют через сбеспложиваюпц 1 й йильтр и разливают в бутылки. При емкости бутылки4 С0,33 л в каждуо из них дозируют сироппс 100 мл и доивают до номинальнойемкости бутылки газированной водой ссодержанием диоксида...

Способ подготовки виноградного сока для получения из него концентрированного сока

Загрузка...

Номер патента: 1454361

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Хайду, Хиабахов, Грицун

МПК: A23L 2/70, C12G 1/02, A23L 2/02 ...

Метки: концентрированного, него, сока, подготовки, виноградного

...дозы каагулянта, Устайовлено, чта титруемая кислотность равна 8,5 г/дм, а минимальна доза коагулянта - желатина, обеспечивающая 30 хор ошую ка агуляцию, - 20 мг /дм З. Установлено также, чта для снижения титруемой кислатности с 8,5 да 4 г/цмнеабхадима задать мел в количестве 3,6 г на 1 л. В цистерну с соком вводят 240 г желатина в ниде р аствар а, приготовленного общепринятым способом, и 43,2 кг мела, сразу же перемешивают и оставляют в покое для образования фпокул и их 40 всплывания на поверхность сока при прохождении реакции кислатапанижения, Установлена, что в пробе, отобранной в верхней части емкости на уровне 1 соответствующем 1000 дал, сусла проз рачнее без взвесей, эта указывает на завершение асветления и выход ос-, ветленного...

Автономный инвертор напряжения

Загрузка...

Номер патента: 1201999

Опубликовано: 30.12.1985

Авторы: Хайду, Одынь, Гуния, Булатов

МПК: H02M 7/515

Метки: автономный, инвертор

...выключения тиристора 1 подаютотпирающие импульсы управления натиристоры 16 и 10.Включение тиристора 16 обеспечивает поцачу напряжения источникапитания инвертора на первичную обмотку 15 коммутирующего трансформатора 14. На вторичной обмотке 18при этом находится напряжение К Е 1где К - коэффициент трансформа, ции трайсформатора 14), котороеявляется прямым анодным напряжениемдля тиристора О, и он отпирается.Начинает протекать ток д, которыйдля тиристора 10 является прямым,а для тиристора 1 - обратным.На интервале й -С происходитбыстрое нарастание тока д, огра"ничиваемое главным образом небольшими индуктивностями рассеяния обмоток трансформатора 14, 1201999 5 10 15 20 25 30 35 40 45 моментд 1 дф т,е, да Оф а затем анодный ток в...

Способ производства марочных десертных ароматических вин

Загрузка...

Номер патента: 1193161

Опубликовано: 23.11.1985

Авторы: Хиабахов, Грицун, Хайду, Плющева

МПК: C12G 1/02

Метки: марочных, десертных, производства, ароматических, вин

...купаж обрабатывают по общепринятой технологии и выдерживают в течение 9-10 месяцев, после чего на второй стадии купажи рования в купаж вводят сильноароматичный обработанный виноматериал из сорта винограда Фиолетовый ранний, не прошедший выдержку, и продолжают выдержку готового купажа в течение 9-10 месяцев при следующем соотношении виноматериалов, 7Саперави северный(сильноароматичныйсорт) 25-35П р и м е р 1. Необходимо приготовить десертное марочное вино "Букет Придонья" в количестве 10000 дал. Для этого вначале готовят купаж У 1 из трех виноматериалов:Саперави северный 5000 дал,Цветочный 1000 дал,Каберне-Совиньон 1500 дал.Всего получают 7500 дал виноматериалов первого куп ажа, который осветляют и выдерживают в течение 9- 10...

@ -нитроанилиды пироглутамилсодержащих пептидов в качестве субстратов сериновых протеиназ

Загрузка...

Номер патента: 1025091

Опубликовано: 23.02.1984

Авторы: Люблинская, Баландина, Степанов, Хайду

МПК: C12Q 1/00, C12N 9/50, C07K 5/113 ...

Метки: пептидов, сериновых, протеиназ, пироглутамилсодержащих, качестве, субстратов, нитроанилиды

...Ь-лейцина или и-нитроаналида Ь-фенилаланина. Если А - остаток Ь-аланина, в реакционную смесь добавляют Б-оксисукцинимид. П р и м е р . и-Нитроанилид 1-пи- роглутамил-Ь-аланил-Ь-аланил-Ь-лейцина.0,2 г (0,74 ммоль) ь-пироглутамил-Ь-.аланил-Ь-аланина и 0,018 г (0,74 ммоль) и-нитроанилида Ь-лейцина растворяют в 10 мл абсолютного диметилформамида. К раствору при 0 С и при перемешивании добавляют 0,08 г (0,74 ммоль) Б-оксисукциними-да и раствор 0,2 г (0,9 ммоль)Н,И(- дициклогексакарбодимида в 5 мп абсолютного диметилформамида. Реакционную смесь перемешивают 3 ч прио0 С, затем 20 ч при комнатной температуре. Отделяют осадок фильтрованием, Фильтрат упаривают в вакууме досуха. Остаток растворяют при слабом нагревании в 5 мл и -бутилового спирта,...