C11B 3/00 — Очистка жиров или жирных масел

Приспособление для отделения белков и слизи от масла

Загрузка...

Номер патента: 34267

Опубликовано: 31.01.1934

Автор: Тепеев

МПК: C11B 3/00

Метки: отделения, масла, слизи, белков

...для и слизи от масла с и змеевиков в одно для другого - для охлаждени тем, что оба змеевика одном сосуде нагреват охлаждающий - снизу,ретения.тделения белкоименени м двунагревания, отличающеесмонти рованыльный сверху Предлагаемое изобретение касается приспособления для отделения белков и слизи от масла при помощи двух змеевиков - одного для нагревания, другого - для охлаждения.На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез приспособления; фиг, 2 - разрез по линии 7 - П на фиг. 1; фиг, 3 - вид приспособления сверху.Приспособление заключается в том, что в сосуде 1 для отделения белков от масла помещены два змеевика, причем один из них 2 предназначен для нагревания масла вверху сосуда, а другой 3 - для охлаждения масла внизу...

Способ детоксификации молочайного масла

Загрузка...

Номер патента: 71635

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Дублянская

МПК: C11B 3/00

Метки: детоксификации, молочайного, масла

...получаемое прессованием из семян масличной культуры - молочая (ЕпрпогЫа Ьайуг 1 з), содержит 85 - 90% олеиновой кислоты. По этому признаку оно превосходит лучшие сорта оливкового масла, но так как обладает сильным токсическим действием ввиду находящихся в нем ядовитых примесей, имеет крайне ограниченное применение,Предлагаемый, согласно изобретению, способ детоксификации молочайного масла, полученного прессованием, отличается тем, что масло подвергается многократной промывке 90%-ным этиловым спиртом.Способ заключается в следующем. Предварительно температуру масла и спирта доводят до 30 и затем смешивают их. На каждый килограмм масла берут 250 слав 90%-ного спирта. Смесь масла со спиртом взбалтывают в течение 30 минут, после...

Способ очистки сырых фосфатидов

Загрузка...

Номер патента: 72655

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Грауэрман

МПК: A23J 7/00, C11B 3/00, C07F 9/10 ...

Метки: фосфатидов, сырых

...для удаления жирорастворимых примесей. Техред А. Л. Резник Корректор В. Андрианова Редактор В, В. Хазова Объем 0,09 изд. л. Цена 2 коп.Формат бум. 70 Х 10816 Тираж 220 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2,бПоди. к печ. 1 О/Х 11 - 61 г3 ак. 3188/19 Типография, пр. Сапунова, 2. Изобретение относится к области облагораживания сырых фосфатидов, с целью улучшения их цвета, вкуса и запаха,Согласно изобретению очистка проводится следующим образом.Сырые фосфатиды до очистки водой смешивают с рафинированным..дезодорированным и отбеленным растительным маслом в количестве,достаточном для получения однородной и подвижной массы. Затем полученную массу тщательно...

Способ получения концентрата сырых фосфатидов из растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 81830

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Скипин

МПК: C07F 9/10, A23J 7/00, C11B 3/00 ...

Метки: фосфатидов, сырых, масел, растительных, концентрата

...Дальнейшую обработку фосфатидной эмульсии производят в предварительном концентраторе. Загруженную в концентратор фосфатидную эмульсию отсаливают при непрерывном перемвшивании мелкой поваренной солью, вводимой в количестве 2% к весу эмульсии. После отсаливания эмульсию нагревают до температуры 85 - 90, при которой происходит мгновенное разделение ее на три слоя: верхний слой - масло, средний - уплотненные фосфатиды и нижний - соляный раствор.Масло (верхний слой) откачивают в бак негидратированного масла. Солевой раствор (нижний слой) спускают в бачок и используют для гидратации новых порций масла. Уплотненные фосфатиды (средний слой) из предварительного концентратора поступают для дальнейшей обработки в окончательный концентратор, где...

Способ увеличения стойкости содержащих влагу фосфатидов

Загрузка...

Номер патента: 94072

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Малева, Колесова, Петров, Голант

МПК: C11B 3/00, A23J 7/00, C07F 9/10 ...

Метки: увеличения, влагу, содержащих, стойкости, фосфатидов

...в качестве эмульгаторов, можно вводить или гидрофильные липины ня полиглицеринах,или смесь моноглицеридов и дпглицеридов,В среднем на 1"влаги, содержащейся в фосфатидах, вводят 3 - 5/полиглицеринов при температуреоколо 60 . ет изоб ения Способ увеличенисодержащих влагу фо хранении, отличаю что в них вводят или ные липины на пол или смесь моноглицери церидов. я стоикостисфатидов при щиися тем,гидрофильиглпцеринах, дов и днглиИзвестно, что растительные и животные фосфатиды 1 лепитины) даже при небольшом содержании влаги легко подвергаются разложению, в результате чего выделяется триметиламин и появляется селедочный запах,Между тем удаление последних остатков влаги из фосфатидов сопряжено с большими трудностями и вызывает...

Способ выделения фосфатидов из масла

Загрузка...

Номер патента: 96689

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Семенов, Лишкевич, Баглай, Патканов, Ржехин

МПК: C11B 3/00, C07F 9/10, A23J 7/00 ...

Метки: масла, выделения, фосфатидов

...фосфатидов из масел путем гидратации с последующим центрифугированием.Описываемый способ позволяетзначительно ускорить процесс выделения фосфатидов из масла исостоит в том, что увла)кненноемасло пропускают через экспозиционные сосуды с развитой внутренней поверхностью.Способ осуществляется следующим образом,Масло после горячей фильтрациипри температуре 40 - 80 увлажняется в зависимости от вида маслаи способа его получения до содержания в нем влаги в пределахот 0,2 до 0,5";о,Увлахкнение масла производитсяпри помощи центробехкного насосаили эмульсатора, или введениемострого пара, или насыщенным водянми парами воздухом или углекис:отой и т. д.Увла)1 ненОе масло охлахкдаетсяв холодильнике и выдерхкпвается в экспозиционных сосудах,...

Аппарат для первичной очистки растительного масла в процессе его производства

Загрузка...

Номер патента: 98390

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Бондарев

МПК: B01D 21/04, C11B 3/00

Метки: производства, растительного, процессе, первичной, аппарат, масла

....Гя равноа расстоянии (цпп (3) Лругго ИРИКРСПЛСИЫ ГОРИЗОНтаЛЬНЫЕ ЛигЦ 5) дтя по:Ю Г)я О(ОЛ 10 ик из мясл) )ц)ц)ге(;ей. Ветви полъемнпкя (3 )ясц(3 коны по оое стороны рязЛсгнгтсльиой 3)зрср(Ь- кп (4). причем сг) рабочая е 75 зяк.гО- сна в е Лок(Ы)пцуго Ло Лня 1 и;зсрвуаря- Г)тстотгцик (3) ц)уоу (7). имен)щую в ВЕРКНЕИ 1 ГПГ ИЯКЛОННЫй СПУСК (Р ЛЛЯ 3)лат(3.Нац (:пуском (8) и кропитейпк (Г установлены цаклонные нгнцшвляющие (1(, в которым иоЛ действием Верпгкяльно перемещающимся Лисков110 Лъе)1- ника (5) перемещяготся в горизонтальн)м направлении скребки (1 1), очнщявццие Лпс(и от цт;ГГ 7 а.Нз прОтного яка (1) неочитие )нос масло скребковым транспортером (2) нечрсрьтвно поЛаетс)т в резг)рвуяр-отстойи)гк Г,), гЛе от него. В(лелствпе резт;Ого...

Способ очистки фосфатидов

Загрузка...

Номер патента: 111998

Опубликовано: 01.01.1958

Авторы: Кичигин, Семенов, Ржехин, Патканов, Колтыпин, Баглай, Лесюис

МПК: C11B 3/00, C07F 9/10, A23J 7/00 ...

Метки: фосфатидов

...что фосфатиды в момент осаждения распыляют диспергатором с получением тонких чешуек, которые затем непрерывно отделяются и сушатся известным способом,Преимущество предлагаемого способа очистки фосфатидов заключается в возможности осуществления непрерывного процесса очистки, ускорении его и снижении потерь ацетона.Способ очистки фосфатидов осуществляется следующим образом.Фосфатидный концентрат, подлежащий очистке, подается насосом в эжектор, где при прохождении его через сопла происходит всасывание ацетона и смешивание фосфатидов с ацетоном в соотношении 1: 1.Полученный весьма подвижный ацетоновый раствор фосфатидов распыляется виброэжекционным диспергатором, в котором происходит смешивание ацетонового раствора фосфатидов с ацетоном в...

Способ очистки фосфатидов при производстве растительных масел

Загрузка...

Номер патента: 123401

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Смирнов, Ржехин, Семенов, Попов, Берг

МПК: A23J 7/00, C11B 3/00, C07F 9/10 ...

Метки: фосфатидов, производстве, растительных, масел

...без их предварительного высушивания, непосредственно в процессе их отделения от растительных масел.Способ осуществляют следующим образом,Влажный концентрат, в целях снижения его вязкости ряют в растворителе при соотношении около 70 кг концентрата о 30 л растворителя (ацетон, метилацетат и др.); при таком соо ии фосфатиды из раствора не выпадают.Полученный концентрированный раствор непрерывно постепенно псдается в растворитель и смешивается с ним, чтобы довести содержание концентрата до 10%. В этих условиях очищенные фосфатиды выпадают из раствора в виде белого порошка, а вода, жир, стероглюкозиды, свободные жирные кислоты и другие нежелательные примеси остаются в растворителе.Фосфатиды, выпавшие в осадок, отделяют от маточного...

Способ контроля рафинации жиров

Загрузка...

Номер патента: 126973

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Бурлаченко

МПК: C11B 3/00, G01N 27/10

Метки: рафинации, жиров

...1 ВЛЕНН 51 ПРОЦЕССОМ.Прн щЕЛОЧНОИ НЕ 1 Трс)сИЗ 1 ННП жцрОВ ЭЛЕКтрОПрОВОдНОСТЬ ИЗМЕНяет я В 00 1 ЕЕ ШИРОКИХ П РЕДЕЛ ЯХ, ЧЕМ ПР 1 П;Ц) Зтс 1 Ц 1 . ОЕОНЧсп 151 К) НЕйтР аЛ Н- зациР соотВетстВуе 1 резкое повышение электрог 1)Оводностн, еОторая из. меряется приоором согласпо схем. (на фиг. 2). Велс 51 н;1 э.1 ектропроОПОС 11, СООТВСТСТВс 101 ЦЯ 5 ОКОНЧЯНИЮ ПСИТОЯЛИЗс)ЦИИ ПРИ ПОСТОЯННОЦ температуре, завипп от концентраци 1 при)еняе)Ой 1 целочи и не завис)гг от кислотностц масла. Г 1)и нейтр;лизацип электропроводность масЛа ИЗМЕНяЕтея От 10 дО 1 О 40 брсТН. О)я В ЗЯВИСН)ОСТ 1 От КОНПЕНтрацнп раствора щелочи. Чем ниже кощентрация раствора, тем выше веЛИЧИНа, СООТВЕтстВуЮШая ОКОНЧаНИЮ НЕ 1 трс.с)ИЗЯН 1 ц; НО дЛя ПРОИЗВОЛ-...

155901

Загрузка...

Номер патента: 155901

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: C09B 61/00, C11B 3/00

Метки: 155901

...обрабатывают 70%-ным водным ацетоном. Полученный экстракт упаривают для частичной отгонки ацетона, которую проводят при 40 - 50 С в струе углекислого газа или под вакуумом 400 - 450 мм рт. ст. Отгоняют 30 - 60% ацетона от первоначального содержания его в мисцелле.В смеситель вносят 2 об. части бензина и 10 об. частей несколько упаренного водно-ацетонового экстракта. После перемешивания и отстаивания туда же добавляют 4 об. части насыщенного раствора поваренной соли. Затем следует новое перемешивание и отстаивание. Госсипол высаливается и переходит в бензино-ацетоновый слой. Нижний водно-ацетоно-соляной слой удаляют, а верхний троекратно промывают от ацетона дистиллированной водой. После удаления третьей промывной воды содержимое...

162904

Загрузка...

Номер патента: 162904

Опубликовано: 01.01.1964

МПК: A23J 7/00, C11B 3/00

Метки: 162904

...- 90 С и остаточном давлении 7 - 10 млс рт, ста фосфатиды растворяют в масле при режиме его осушения и непрерывном перемешивании.Способ поясняется чертежом.Форпрессовое сырое масло, профильтрованное на фильтрпрессе через двойную фильтровальную ткань при температуре 50 - 60 С, подают в цех стабилизации фосфатидов, где после взвешивания на весах 1 масло поступает в сборный бак 2, из которого масло насосом 3 направляется в вакуум-сушилку 4 с паровой рубашкой, служащей также и для охлаждения масла водой, Вакуум-сушилка 4 снабжена пропеллерной мешалкой 5 для перемешивания масла. Для пеногашения при высушивании масла в вакуум-сушилке 4 установлены разбрызгивающие форсунки б, расположенные на кольцевой трубе, в которую центробежным насосом 7...

180723

Загрузка...

Номер патента: 180723

Опубликовано: 01.01.1966

МПК: C11B 3/00, G01N 33/28

Метки: 180723

...раствором серной кислоты 75%-ной концентраци с последующим расчетом искомого количест воды.Способ заключается в следующем.Масло обрабатывают водой при нагреваниии перемешивании, но перед этим определяют необходимое количество ее для полной гидратации нежировых веществ масла. Для этого О в колбу емкостью 150 - 200 лгл с притертойпробкой вносят пробу масла в количестве 50 а и нагревают до 50 С. При энергичном встряхивании в колбу задают воду в количестве, необходимом для образования устойчивой густой эмульсии. Затем 1;з эмульсии (температурой 50 С) оттитровывают 75%-ной серной кислотой лишнюю воду, не связанную с фосфатидами и другими нежировымн веществами. Титруют эмульсию до приобретения ею 2 О серого оттенка, появляющегося в...

244533

Загрузка...

Номер патента: 244533

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Ржехин, Золочевский, Стерлин, Сергеев

МПК: C11B 3/00

Метки: 244533

...и отделеществ охлаждением,0 разделением фаз, от ства растительного масего из исходного матеистки, гидратацпи, нейния воскообразных вевыдержкой, нагревом и гичающийся тем, что, с Известен способ производства растительных масел путем извлечения их из исходного сырья, первичной очистки, гидратации, нейтрализации и отделения воскообразных веществ охлакдениехг, выдержкой, нагревом и разделением фаз.Предлагаемый способ позволяет обеспечить более полное выведение из масла вла 1 и, продуктов окисления, красящих веществ и прочих примесей при сохранении физиологически активных веществ в нативном состоянии.Для этого отделение воскообразных веществ осуществляют после стадии первичной очистки масла или после его гидратации.Желательно масло...

Способ удаления фосфатидов из растительныхмасел

Загрузка...

Номер патента: 293842

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вод, Каминский, Ихно, Барташевич, Дмитриева

МПК: C11B 3/00

Метки: фосфатидов, удаления, растительныхмасел

...достигается благодаря тому, что после введения в масло воды его выдерживают в течение вре мени, необходимого для коагуляции фосфатидов, например в течение 10 11 ин, а затем добавляют солевой раствор концентрацией 18 - 25% в количестве, равном количеству воды.Подсолнечное масло при перемешивании на гревают до 45 - 50 С, после чего при той же температуре вводят воду отло 3% (в зависимости от количества фосфатилов в масле), а спустя 10 11 ин добавляют такое же количество раствора поваренной соли МаС концентра цией 18 - 25%.Еще через 10 леин масло направляют в отстойник, Количество воды, раствора со время контакта воды и раствора соли из няется в зависимости от свойств каждой п 2 истого натрия 1 аС такои концчцвает удельный вес гидроя...

Непрерывнодействующий аппарат для осаждения в электростатическом поле взв-ешенных в жидкости

Загрузка...

Номер патента: 341521

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Есипов, Эфендиев, Алейнер, Мгебрешвили

МПК: C11B 3/00, C25B 9/00, C10G 32/02 ...

Метки: осаждения, взв-ешенных, электростатическом, поле, аппарат, жидкости, непрерывнодействующий

...С внутренней стороны к крышкам 2 и 3 через диэлектрические пластины 12 крепятся крайние электроды И. Снаружи боковой крышки 2 смонтирован высоковольтный ввод 14 и привод, включающий электродвига тель 15, редуктор 1 б и цепную передачу 17.К обечайке корпуса аппарата подсоединены распределительные головки коллекторов 18, 19, 20, а в нижней части корпуса установлен отстойник 21, Высоковольтный ввод 14, состо- ЗО ящий из тройника, заполненного трансформа.3торным маслом, и высоковольтного кабеля 22, подсоединяется к одному из стержней, на которых крепятся диэлектрические пластины, а именно к стержню 6. Напряжение от кабеля 22 через стержень 6, втулки 23 и пружину 24 подается на электроды 8 и 13. Подвижные электроды 7 через втулки 25 и...

Способ очистки экстракционного растительного масла с получением фосфатидов

Загрузка...

Номер патента: 384859

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: C11B 3/00

Метки: растительного, фосфатидов, экстракционного, масла, получением

...р и м е р 1. 5 б кг подсолнечной бечзиповой .;гисцелльт концентрацией 25% подвергают непрерывной нейтрализации в колонне путем пропускания ее в виде мельчайших капелек через щелочной раствор исходной концентрацией 20 г/л, Диаметр колонны 60 тгтг, высота 1800 ллп Высота щелочного раствора 1500 лтлс Нейтрализованную мисцеллу из верхней части колонны непрерывно отводят в приемник, При, стбелепмпсцеллыной мис) целлы Качественные показатели масла 3205 Кислотное число, мг КОН Содержание фосфатнаов в пересчете на стегроолеолцнтнп, оо 0.8215 0,78 26 светлость, о йо;,до 5 Предмет и 3 о б р етеыи я 63,07 28,20 2 - 37,93 Составитель М, ЛаринаТехред Е. Борисова Корректоры Л. Новожилова н Н. ПрокуратоваРедактор Л. Гончарова Заказ 498/667 Изд. ь...

Отстойник

Загрузка...

Номер патента: 376102

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Овчаренко, Нечаева

МПК: B01D 21/08, C11B 3/00

Метки: отстойник

...не менее двух. Они размещены так,крепления их взаимно перпендикулярн жат в горизонтальных плоскостях,При использовании двух жалюзи лагаются не парой, а поодиночкеЗоны отстоя образованы параллельными конусообразными тарелками 10 и 11, укрепленными с зазором относительно экспозитора. Входной патрубок 12 вмонтирован в днище экспозитора, а отводной патрубок 13 для осадка - в днище корпуса. Для отвода отстоявшегося масла из зон отстоя служат отводные трубки с телескопическими патрубками 14, сборник масла 15 и отводной патрубок 1 б, На крышке корпуса установлена перелив= ная труба 17.Устройство работает следующим образом.Охлажденное до 18 - 19 С сырое масло непрерывно подается по патрубку 12 в экспозитор 5, Во время прохождения масла в зоне...

412239

Загрузка...

Номер патента: 412239

Опубликовано: 25.01.1974

МПК: C11B 3/00

Метки: 412239

...разницка имеет мние фаз.Цельюция этого вляется интенси и изооретенпроцесса. роС. масло смеш личестве О,ают- 2% ого охлажденноентом, взятым в Предме изооретен целесообраз ок Сг иский состав 40 мк - 25 следующим го исК, 20 40 -- 15%. обра тве адсорбента кизельгур ма гранулометрич 5 - 80% и 100 - осуществляют роизво24 интенс масло растительного отличагои(ггйся ии разделениявают с адсор - 2% к весу дства 4533, ификсмеш естве ельног г и гид м леченное изпервичнойпосле пер0 - 14 С иосновном дешивании. растит очистк вичной Масло, извтериала, послции или сразулаждают доадсорбента (влов) при пере 1, отличагощ ента нспольз 700, имегощг 40 - 20 мк 15 0 г иися тем, что ют кизельгур "г грануломет - 75 - 85% и очи ют ов...

413181

Загрузка...

Номер патента: 413181

Опубликовано: 30.01.1974

МПК: C11B 3/00

Метки: 413181

...прикреплены радиальные 1 желоба 7, обращенные дном вверх (см, фиг.3), и отбойник 8 струи.В стенке цилиндра 5 имеется окно 9, по обестороны которого между стенками цилиндра и корпуса укреплены параллельные персгород Э ки 10.Для подвода солевого раствора служит труба 11, для вывода отпущенцой мцсцеллы - штуцер 12, для отвода газов - штуцер 13, для аварийного сброса мисцеллы - штуцер 14, а 25 для спуска шлама - штуцер 15. Наблюдениеза процессом можно вести через смотровые окна 16.Устройство устанавливается между экстрактором и мисцеллосборнцком, Через трубу 11 ЗО его внутреннее пространство заполняют раствором соли до уровня а - а. Мисцелла по трубе 6 поступает к желобам 7 и оттуда вводится в раствор соли в виде пленки, имеющей...

Линия для рафинации масел и жиров

Загрузка...

Номер патента: 457717

Опубликовано: 25.01.1975

Автор: Ихно

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, масел, рафинации, линия

...и разложения выполнены в виде вертикальных колонн с верхним отводом для обработанного материала и установлены ступенчато, с постепенным понижением, достаточным 20 для того, чтобы жидкость переливалась из одного аппарата в другой самотеком, без использования устройств для перекачки (насосов) и промежуточных емкостей. При этом сохраняются температура жидкостей, структура 2 Ь масел и растворенных в воде мыл.Масло и вода поступают в верхнюю частьгидрататора 1, где происходит набухание фос фатидов и белковых веществ. В аппарат для ускорения оседания частиц вводят раствор созо ли (хлористого натрия), Обработанное такимсл оалгбр мыла правые гислощыВОЗ о акр,ууащрщ образом масло самотеком переливается в многоярусный тарельчатый отстойник 2,...

Способ очистки жиров

Загрузка...

Номер патента: 489782

Опубликовано: 30.10.1975

Авторы: Клименко, Гаврилко, Ихно

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров

...ц дер. 200 г мездрового свиного жцрд111 сорта с со;ержаццем 2,33% нердстворцъьх в ссрцоз Р); )е зсщсств, кцслотцы числом 38,53 )г КОН, 4,39% воды ц 100 г 1%-ного (по весу) во;цгого раствор цатровой соли 20 алкцлсульфоцовых кислот с числом атомовСо - Св (Волгоцат) подогревают до 80 С, после чего смешивают друг с другом в течение 10 ицПоленцуО эмульсцО )здздсляют цд ссц) рд торе пр: скорости его врдще;ця 6000 обма,жцр ро 5 ввкот 2 Зд прячь й водой 190 С ) от остатков ПАВ, а жировую ц воднуо фдзы вновь разделяют с помощью сепаратора (воду цд Одн прозыв, жцрд бс)зт в коли,ствс 30 50% от вес жцрд).489782 С 1)авпительиые даииыс пО Очистке мезд 1 зовОго свинОгО жира приведены в табл. 1. Таблица 1)1(ир после очистки Глицерин технический...

Способ получения меченых радиоизотопами йода растительных масел и их компонентов

Загрузка...

Номер патента: 266122

Опубликовано: 25.04.1977

Авторы: Станко, Иванов, Булычев, Гольтяпин

МПК: C11B 3/00

Метки: меченых, масел, йода, радиоизотопами, компонентов, растительных

...этих примесей, в результате чего присоединение хлористого йода по двойным связям происходит более эффективно и технологический выход по активности повы - шается с 50 до 80%. Общая продолжительность технологических операций не превышает 6 час.П и р м е р. 10 мл растительного масла или его компонентов растворяют в 60 мл диэтилового эфира и полученный раствор мешают в реакционный сосуд для перемеш вания, К раствору добавляют 10 мл 5,0%- ного раствора КЭО и 1 мл 2%-ного раствора Н Ск, перемешивают в течение 20 мин и отделяют нижний водный слой. Про. мывают водой дважды по 10 мл, Отдельно приготавливают раствор меченого хлористого йода. Для этого к 5,7 мл 0,2 н, раствора хлористого йода прибавляют раствор меченого йодида натрия (общей...

Способ очистки жиров

Загрузка...

Номер патента: 578327

Опубликовано: 30.10.1977

Авторы: Браслиньш, Микельсон, Пеньковский, Пиешиньш, Огилец, Ложешник

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров

...ного, кисслом0 ацным способом жир хнце 6 месяцев. 5 Очищенньш ук цят при 20 С в те орня веса а и Процорковлотност0,027%0,3% ви зверожира судален готовлецие растворов црцого к оя проводят следующим образо екарскцй апр-корень в колпчест ют в фарфоровой посуде 1 л ццой воды и црогреваюг ца течеште 1 час до 90 С, а затем о 30 - 35 С ц Фильтруют. Полу с 5 т 5 спользу 5 от В опытах. Во всех опытах определяют физико-химические показатели жира до обработки, з так же в процессе хранения образцов.Таблица Показатели после обработки Показатели до обработки и хранения о д" о,о о о о К о) у о оПродолжительностьхранония месяцев Х О Фо ьо оГооХ 5 Перекисное число, % 1 горК р Ю о Д 3 6оо оз о перекпсное число, % 1 г 0,027 0,028 0,027 0,028 0,029...

Способ получения пищевых фосфадных концентратов

Загрузка...

Номер патента: 582269

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Дехтерман, Демец, Кушнир, Бездетко, Кушниренко

МПК: C11B 3/00

Метки: концентратов, пищевых, фосфадных

...концентратов из низкосортных маселне представляется возможным. Продукт, полу 10 чаемый по предлагаемому способу (11 вариант), по всем органолептическим и физико-химическим показателям удовлетворяет требованиям ОСТ 18-227 - 75 на пищевой фосфатидный концентрат,фосфаткдный концентрат Гидратационный осадок О3х сО1 Цх х ах х о х ь ц х ох Зх оо х ц о хоО ххах МхЛ д х а хц х ц о Ви Ох Кислотное число масла,доступа юшего на гидратацию,мг КОНх х х м о о ОхМ о х М о ц х х о х 1 В Условия нагрева х х и о : о ОЕ м а о О х х ф м о о О 0,84 0,94 27,0 31,91 75 В слое нри атмосферном давлеии иВ пленке под вакуумомВ слое при атмосферном давленииВ пленке под вакуумомВ слое при атмосфериом давленииВ пленке под вакуумомВ слое при атмосферном...

Способ рафинации масла из какаовеллы

Загрузка...

Номер патента: 623862

Опубликовано: 15.09.1978

Авторы: Бурнашев, Волотовская

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, рафинации, какаовеллы

...солевого раствора является оптимальной, она позволяет исключить образование промежуточного эмульсионного слоя и обеспечивает полное выведение фенольных соединений,Такая обработка перед нейтрализацией свободных жирных кислот позволяет значительно улучшить дезодорируемость масла, снижается цветность готового продукта, повьыается качество соапсточного жира, что дает воэможность рационального использования его в мыловаренной промыаленности.П р и м е р, В периодический нейтрализатор было закачено б т сырого масла из какаовеллы с к. ч, 12,1 мг КОН и содержанием влаги 0,27, Масло имело специфический неприятный запах и вкус, цвет темно-бурый. Масло нагревали до 65 С и при медленном перемешивании в него вводили горячий 8-ный раствор МО С при 70...

Способ гидратации масел и жиров

Загрузка...

Номер патента: 649740

Опубликовано: 28.02.1979

Авторы: Таран, Серга, Козинный, Щербаков, Гаренко, Ложешник, Банцер

МПК: C11B 3/00

Метки: жиров, гидратации, масел

...шишек ольхи оказывает благоприятное влияние ч на фосфатиды. Он предотвращает окисление фосфати дов как оставшихся в масле после их гидратации, так и в самом гидратационном осадке. Магнитное поле при гидратации кроме удаления ферропримесей (активаторов окисления) способствует равномерному распределению водного экстракта шишек ольхи серой или ольхи черной в маслах и жирах. Показатели до обработки Как видно из табл.1, гидратация форпрессового подсолнечного масла водным экстрактом,соплодий - шишек ольхи черной при последующем воздействии магнитного поля оказывает положительный эффект. так как в полученном гидратированном масле после удаления фосфатидов, являющихся натуральными антиоксидантами, нарастание продуктов окисления через 10 дне...

Устроймтво для непрерывной нейтрализации жиров

Загрузка...

Номер патента: 195585

Опубликовано: 30.06.1979

Авторы: Каминский, Ихно

МПК: C11B 3/00

Метки: непрерывной, жиров, нейтрализации, устроймтво

...длем для жистока, отлувеличенияпутем созда непрерывной нейтрненное в виде цилной в верхней часными внутри неедачи щелочи, расптуцером для отводщееся тем, что, сводительности устрескольких зон отст о для выпол ширен лючен ля по ра иш ич аю произ ния н ачиз- аиндрти ко- распре- ылитеа соапцелью ойства оя нейИзвестно устройство для нейтрализации жиров и масел, выполненное в виде цилиндрической колонны с расширенной верхней частью, снабженной патрубками для подвода и отвода щелочи, распылителем для подачи масла и штуцером для отвода соапстока.Для увеличения производительности предлагаемое устройство в верхней отстойной части снабжено несколькими перегородками в виде воронкообразных раструбов, входящих один в другой, благодаря чему...

Способ рафинации хлопкового масла

Загрузка...

Номер патента: 260794

Опубликовано: 25.01.1980

Авторы: Ржехин, Пулатов, Борщев, Розенштейн, Аванесов, Рубникович, Спинов, Сергеев, Тросько

МПК: C11B 3/00

Метки: рафинации, масла, хлопкового

...в промышленных условиях (концентрация мисцеллы по маслу 30-35%, расход щелочи 8-10 кг не 1 г масле),В, П, Ржехин, С. Т. Борщев, У, И. Тросько, Р. И. Спинов,С. Х. Аванесова, В. Б. Рубникович, Г, В. Розенштейн,А. Г, Сергеев и А, А, Пулатов260794 Составитель Р, Станина Техред Э, Чужик Корректор В, Синицкая Редактор Л. Письман Заказ 8859/1 Тираж 470, Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5Филиал ППП фПатент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3Бензин от масла отгоняют на обычныхдистилляторах, и масло обрабатываютО, 1-0,2% антраниловой кислоты, которуювводят в масло при перемешивании и темопературе 75-95 С.5После 30-40 мин экспозиции маслапри указанной температуре...

Способ рафинации растительного масла

Загрузка...

Номер патента: 247437

Опубликовано: 25.01.1980

Авторы: Стерлин, Башкутская, Вальтер, Сергеев, Иванова

МПК: C11B 3/00

Метки: масла, рафинации, растительного

...хлопковое масло, выходящеес фильтропрессов ион дисгилляторов, охлаждакг до 20-25 С и смешивают с нейтрализуюшим агентом, в.качесгве которого используюг водный раствор едкогонагра концентрацией 125-400 г/л, приэтом нейтрализуюший агент берут с избытком против теоретически необходимогоколичества в 0,2-0,8% от веса масла,Смесь масла и образовавшегося мылаоподогревают и обводняют при 40-45 С,при атом воды берут не более 7% от веса масла. Затем разделяют фазы, при101. Способ рафинации растительного масла путем смешивания его с нейтрализующим агентом, эмульгирования смеси, подогрева и разделения фаз, о т л и ч,а - ю щ и й с я тем, что, сВелько -эффективной непрерывной рафинации хлопкового. масла, увеличения выхода и получения ....