A47J — Кухонное оборудование; кофейные мельницы; мельницы для пряностей; устройства для приготовления напитков

Страница 23

Устройство для выпечки кулинарных изделий

Загрузка...

Номер патента: 1683625

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Власов, Терехин

МПК: A21B 5/08, A47J 37/04

Метки: кулинарных, выпечки

...перфорированными с отверстиями 26, расположенными вдоль их боковых сторон, а на барабанах могут быть выполнены зубья 27 для вхождения в отверстия 26 перфорированных лент 20 и 21,Нагреватели 7 и 14 имеют органы контроля температуры 28 и управления 29, выведенные для удобства на лицевую панель 30 у пульта 31 управления, В зоне размещения ведомого вала 32 загрузочного конвейера 4 смонтирована натяжная станция 33, Для поджатия гибкой ленты 21 дополнительного конвейера 12 предусмотрены натяг:ные ролики 34, Для автоматического управления температурным режимом нагревателей 7 и 14 и скоростным режимом лент 20 и 21 предусмотрены датчики 35 и 36 температуры,Управление устройством может вестись как в ручном, так и в автоматическом режиме,Система...

Корпус термоаппарата

Загрузка...

Номер патента: 1683628

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Косматенко, Скалабан, Богловский, Колесниченко, Нагибин, Спиридонов

МПК: A47J 27/17, A22C 17/00

Метки: корпус, термоаппарата

...2, а кожух б с патрубком вывода греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 4 в нижней части тороидаль- Б ных колец 2. 2 ил. верстия 3 и 4, На обечайке установлен кожух 5 с патрубками 6 подачи и вывода греющей среды, причем часть кожуха 5 с патрубком б подачи греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 3 в верхней части тороидальных колец 2, а часть кожуха 5 с патрубком 6 вывода греющей среды охватывает обечайку в месте расположения отверстий 4 в нижней части тороидальных колец 2. Корпус снабжен также торцовыми днищами 7 и 8. При использовании корпуса термоаппарата при тепловой обработке размещаемыхнем продуктов греющую среду подводят к ожуху 5, из которого она через отверстия 3 оступает в...

Термоаппарат

Загрузка...

Номер патента: 1683629

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Спиридонов, Колесниченко, Косматенко, Богловский, Скалабан, Зинин

МПК: A22C 17/00, A47J 27/17

Метки: термоаппарат

...а последние разделены перегородками 12 для многоходового движения пара в корпусе 1 термоаппарата. 2 ил. 10. Днища 3 выполнены в виде торовых камер 11, причем полости труб корпуса 1 соединены с полостями торовых камер 11 днищ 3, Торовые камеры 11 разделены перегородками 12, обеспечивающими многоходовое движение пара в корпусе термоаппарэтэ.Продольные трубы корпуса 1 образуют паровую рубашку 2,Подвод греющего пара в ротор 4 осуществляют через камеру 13 и патрубки 7, а отвод конденсата через патрубки 8 и коллектор 14,Термоаппарат используют в работе следующим образом.Греющий пар в рубашку 2 корпуса 1 термоаппарата подводят через торовую камеру 11 торцевого днища 3. Пар поступает в продольные трубы корпуса 1 аппарата, с помощью...

Устройство для перетирания ягод

Загрузка...

Номер патента: 1683664

Опубликовано: 15.10.1991

Автор: Богданов

МПК: A47J 19/00

Метки: ягод, перетирания

...ребер; каждое из которых имеет поперечные прорези 6, на корпусе под валками 4 укреплены ряды поперечных пластин 7 для вхождения в прорези 6, Пластины 7 укреплены на корпусе с помощью планки 8. Устройство имеет ручной привод 9.Корпус 1 может иметь овальное отверстие 10, а ось 11 валка 4 размещена в отверстии 10 для регулирования межосевого расстояния между валками. Устройство снабжено зажимом 12 для укрепления его на столе. Устройство может быть снабжено механическим приводом,Устройство работает следующим образом,После закрепления устройства к рабочему месту с помощью зажимов 12, загружают ягоды в воронку 2 и с помощью ручного привода 9 приводят в действие валки 4, Ягоды захватываются ребрами истирающих элементов 5, перетираются и...

Соковыжималка

Загрузка...

Номер патента: 1683665

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Шевелев, Соболев

МПК: A47J 19/00

Метки: соковыжималка

...9, рабочая поверхность 10 которых наклонена под углом к 20 плоскости диска 5, при этом наклон рабочих поверхностей пил 9 направлен в противоположные стороны, а зубья 11 каждой пилы изогнуты в сторону вращения терочного.ди, ска, над терочным диском 5 установлена 25полукруглая перегородка 12 с образованием между ней и диском клиновой полости 13 для прижатия продукта к терочному диску,Заслонка 3 может быть установлена с . воэможностью поворота для регулирования 30проходного сечения на входе в устройство для выброса мезги.Соковыжималка работает следующим образом.В бункер 2 загружают перерабатывае мый продукт, который под действием вращения терочного диска 5 и инерционных сил захватывается и увлекается в клиновую полость 13, где прижимается к...

Устройство для варки пищи

Загрузка...

Номер патента: 1683666

Опубликовано: 15.10.1991

Автор: Супрун

МПК: A47J 27/17

Метки: пищи, варки

...на дне корпуса полый цилиндр 6 и гидрозатвор 7, Обечайка выполнена по всей высоте варочного сосуда 2 и имеет отверстия 8 в верхней части, а в воду парогенератора 3 помещен зернистый материал 9, Устройство позволит снизить энергозатраты и тем самым повысить экономическую эффективность. 1 э,п, ф-лы, 3 ил,Устройство работает следующим обраом.После включения ТЭНов 10 и нагрева оды до кипения образовавшийся пар вместе с зернистым материалом 9 устремляется к поверхности варочного сосуда 2, вытеснив воздух из-под варочного сосуда 2 в рабочую зону между обечайкой 5 и варочным сосудом 2.Затем теплоноситель через зону отверстия 8 уже без зернистого материала проходит в зону между обечайкой 5 и корпусом 1 и через продувочный штуцер 11...

Приспособление для сервировки стола

Загрузка...

Номер патента: 1683667

Опубликовано: 15.10.1991

Авторы: Гутерлайт, Закревский, Мельничук

МПК: A47J 47/12

Метки: стола, сервировки

...сервировки стола. 3 ил,ложении, камеры "а" и "б" в основании 1 открыты.Приспособление для сервировки стола содержит стойку 1 с укрепленными на ней поярусно основанием 2, поворотным кругом 3 с гнездами 4 и вазой 5 в виде тарелки. Основание 2 выполнено в виде емкости для хранения хлеба с секциями 6 для столовых приборов и имеет отверстия 7 в боковых стенках, Поворотный круг 3 установлен с возможностью вертикального перемещения для использования его в качестве крышки. Стойка 1 снабжена фиксатором 8 для крепления круга 3 над основанием 2, Осно 1683667вание 2 установлено на стойке 1 с возможностью поворота. фиксатор 8 подпружинен с помощью пружины 9, Поворотный круг 3 имеет П-образные ложементы для укладки бумажных салфеток. Основание...

Ротор соковыжималки

Загрузка...

Номер патента: 1685385

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Власенко, Сидорец

МПК: A47J 19/02

Метки: ротор, соковыжималки

...является повышение выхода сока и упрощение изготовления фильтра,На фиг,1 показан ротор соковыжималки, общий вид; на фиг,2 - спиральный элемент, сечение.Ротор соковыжималки содержит корпус 1 и размещенный внутри него фильтр 2, выполненный в виде изогнутого по форме конусной спирали элемента 3 круглого сЕчения, образующего внутреннюю волнистую поверхность, Между витками 4 образован зазор 5 для удаления отжатого сока. Витки 4 спирали направлены от основания вверх, а их направление противоположно направлению вращения ротора,Величина зазора 5 и наклон конусной спирали элемента 3 относительно основания выбираются конструктивно, исходя иэ заданных содержания мякоти в соке и вида перерабатываемых продуктов.Ротор соковыжималки работает следующим...

Электрокофеварка

Загрузка...

Номер патента: 1685386

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Калинин, Нилов, Шурпицкий

МПК: A47J 31/00

Метки: электрокофеварка

...мм, Выполнение зазора такого размера,позволяет обеспечить непрерывное поступление пара в трубку. Нагревательный элемент содержит керамическую втулку 8 с винтообразным пазом 9 на боковой поверхности и нижнем торце, а нагревательная спираль 10 размещена в пазу 9 втулки 8. Керамическая втулка крепится шпилькой 11, В нижней части трубки 2 установлен клапан с шайбой 12.Электрокофеварка работает следующим образом.После заполнения корпуса 1 водой включается нагревательный элемент 4. Вода в зазоре между вйступом 6 дна и колпаком 5 закипает, а образовавшийся пар давит на подвижную шайбу 12 трубки 2 и закрывает отверстие клапана.Пароводяная смесь поднимается по .трубке вверх, поступает в перколятор 3 с кофе, проходит через слой кофе и попадает в...

Кофемолка

Загрузка...

Номер патента: 1685387

Опубликовано: 23.10.1991

Авторы: Чмырь, Лавров, Поляков, Стрезова

МПК: A47J 42/30

Метки: кофемолка

...каждая из которых армирована сетками с ячейками различныхразмеров,Кофемолка работает следующим образом,Для подготовки кофемолки к работеснимается емкость 8 для размолотого кофе,к наружной отбортовке конуса воронки 6прикрепляется камера 7 помола с сеткой,имеющей необходимый размер ячеек.Емкость 8 прикрепляется к основанию4. Снимается крышка 3, В загрузочный бункер 2 загружается предназначенный дляразмола продукт, который, скользя по воронке 6, опускается, проходит через каналы 13 в камеру 7 для помола, Крышка 3устанавливается на свое место. Кофемолкаподключается к сети питания. Производится размол. Размалываемые частицы, скользя вдоль ребер 11, отбрасываются ножом 12 к сетке камеры 7 для помола, сквозь сетку высыпаются в емкость 8, По...

Гриль непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 1687021

Опубликовано: 23.10.1991

Автор: Хансдитер

МПК: A47J 37/04

Метки: действия, непрерывного, гриль

...при этомодин его конец укреплен на торцовом диске3 валика, а другой установлен с возможностью воздействия на контакты микропереключателя 17 и изменения расстояния междуними при нагревании,Микропереключатель может быть расположен вне валика, а термочувствительный элемент 30 закреплен на торцовомдиске б, Стержень термочувствительногоэлемента:;ожет быть заключен в защитнуютрубу 28, валик 1 выполнен полым, электронагреватель 20 размещен в полости валика1, при этом последняя частично заполненатеплопроводным сыпучим материалом.Сыпучий материал может представлятьсобой песок,Стержень термэчувствительного элемента изготовлен из керамического материала или кварцевого стекла,Стержень может быть образован тремяразмещенными один в другом,...

Посуда для приготовления пищи

Загрузка...

Номер патента: 1687250

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Голубков, Борушнов

МПК: A47J 27/00

Метки: посуда, пищи, приготовления

...поверхности емкости 1, наливают внутрь емкости 1 жидкость, например молоко или воду, и стэвят на плиту, Сначала будет нагрет нижний слой жидкости, находящийся в прол 1 ежутке между стенками емкости 1 и вкладыша 3, в результате чего жидкость и ее пэры устремятся вверх в зазор между стенками, потому что, во-первых, величина ячеек отверстий относительно невелика 0,3 - О,б мл) и пар не успевает пройти в них, а во-вторых, дно вкладыша выполнено сферической формы, что способствует направлению движения пара и жидкости от центра емкости к периферии и далее вверх вдоль стенок емкости. В освободившееся пространство между вкладыдем 3 и емкостью 1 сверху через отверстия поступает новая порция жидкости, которая снова будет нагрета. В результате...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1687251

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Заббарова, Сироткин

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...корпус 1, крышку2 и узел запирания крышки, включающий 10упорнуо пластину 3 и полукольцо 4 из материала с термической памятью формы.Крышка 2 имеет стержень 5, В упорной пластине 3 выполнено центральное отверстие,Полукольцо 4 расположено на упорной 15пластине 3, а стержень 5 размещен в отверстии пластины 3 и соединен с полукольцом 4. Скороварка имеет ручки 6 иреше. ку-вставку 7,Для варки продуктов крышку 2 устанавливают внутрь корпуса 1, Введенную внутрькорпуса 1 крышку 2 на кромке корпуса 1удерживает упорная пластина 3, на которуюсверху опирается полукольцо 4, соединенное через стержень 5 с крышкой 2,Полукольцо 4, изготовленное из материала с термической памятью формы, первоначально до установки емкости нагорелку газовой плиты имеет...

Способ кипячения молока

Загрузка...

Номер патента: 1687252

Опубликовано: 30.10.1991

Автор: Кучеров

МПК: A47J 27/56

Метки: кипячения, молока

...и стаь - горелку бытовой гаэоксимальным диаметром о 120 мм, это соответствуелки на полную мощность ет 4/9 площади дна емкоПо прошествии определенного времени, необходимого для прогрева молока, оно закипает, При этом независимо от того, было оно снято с горелки или нет, пере гекание через край емкости образовавшейся при кипении пены не происходит, то есть молоко не "убегает",(54) СПОСОБ КИПЯЧЕНИЯ (57) Изобретение относитс ственному питанию, а им кипячения молока. Целью ляется предотвращени молока, Способ кипячени чается в том, что нагреван осуществляют в емкости, составляет 300 мм, высота при этом нагрев ведут в ц ти ел 1 кости на площади, н 4/9 площади дна емкост мощнос Гью 1 кВТ,Кипячение осуществляют в открытойемкости без крышки.Для...

Устройство для выключения электронагревательного элемента в электроводонагревателях

Загрузка...

Номер патента: 1688838

Опубликовано: 07.11.1991

Автор: Сурнинов

МПК: A47J 27/09

Метки: электроводонагревателях, выключения, элемента, электронагревательного

...относинике и может быть испол чения электрического чайника или электрического самовара при закипании жидкости. Цель изобретения - повышение надежности устройства. Устройство для выключения электронагревателя содержит отключающий элемент и первичный преобразователь, при этом последний состоит из коромысла с закрепленными на нем пластиной и поплавком, планки, взаимодействующей с отключающим элементом. Магнитные элементы расположены на поплавке и планке. 1 ил.1688838 оставитель В, Новикехред М,Моргентал Редактор Л. Волкова Т Корректор С, Черни каз 3760ВНИИПИ Госу Тираж Подписноественного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г....

Соковыжималка

Загрузка...

Номер патента: 1692537

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Маврин, Фякин

МПК: A47J 19/02

Метки: соковыжималка

...для выжимания сока из плодов и ягод в домашних условиях,Цель изобретения - повышение удобства в пользовании.На фиг.1 показана соковыжималка, разрез, положение при закрытой заслонке; на фиг,2 - то же, положение при открытой заслонке,Соковыжималка содержит корпус 1 с выходным отверстием 2, шнек 3, фильтрующий элемент 4, патрубок 5 и узел 6 выхода мезги, выполненный с возможностью его регулирования. Узел 6 выхода мезги выполнен в виде установленной перед отверстием патрубка 5 заслонки 7 сукрепленным на ней упруим элементом 8, Свободный конец упругого элемента 8 через опорный элемент 9 соединен с корпусом 1, Усилие на заслонку 7 в зависимости от вида перерабатываемого продукта устанавливают с помощью нажим- ного винта...

Устройство для приготовления пюре

Загрузка...

Номер патента: 1692538

Опубликовано: 23.11.1991

Автор: Таныгин

МПК: A47J 19/04

Метки: приготовления, пюре

...разрез.Устройство для приготовления пюре содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2, установленный внутри корпуса 1 приводной шнек 3 с центральной полостью 4 и сообщенные с полостью 4 радиальные каналы 5, и расположенную между корпусом 1 и шнеком 3 кольцевую щель б,Устройство снабжено установленными на выходе 7 из центральной полости 4 фильтром 8 с сеткой 9 и размещенным в полости 4 поршнем 10 для подачи пюре к фильтру 8. Каждый канал 5 выполнен по. форме усеченного конуса, большее основание которого обращено к полости 4,Устройство снабжено примыкающей к щели б для выхода отходов подпружиненной втулкой 11. Устройство имеет также пружину 12, гайку 13 и рукоятку 14,Устройство работает следующим образом.Картофель подают в загрузочный...

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 1692539

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Мазуркевич, Герасименко, Царьков, Сагаков

МПК: A47J 27/00

Метки: продуктов, пищевых, тепловой

...Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, улХагарина, 101 Изобретение относится к бытовой технике, а именно к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов.Цель изобретения - улучшение вкусовых качеств продукта,На чертеже показано устройство, общий вид, разрез по вертикали.Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов содержит емкость 1 и герметично установленную на ней крышку 2, выполненную в виде теплообменника,Крышка 2 имеет двойные стенки 3 с образованием полости между ними для помещения в ней хладагента, при этом нижняя стенка 3 выполнена по форме конуса с вершиной, направленной вниз, Устройство...

Автомат для варки и отпуска сосисок, сарделек и тому подобных изделий

Загрузка...

Номер патента: 1692540

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Завьялов, Супрун

МПК: A47J 27/14

Метки: подобных, сосисок, отпуска, сарделек, тому, варки, автомат

...для порционирования изделий при отпуске и механизм для очистки изделий от целлофановой пленки и ее сбора,Узлы 1, 7 загрузки и выгрузки изделий могут быть выполнены в виде шкивов 8-13, соединенных между собой транспортной лентой 14, Узел 7 выгрузки изделий имеет транспортную ленту 15, Шкивы имеют желобы для изделий,Механизм для очистки изделий ат целлофановой пленки и ее сбора содержит установленный за шкивами 12 и 13 узла выгрузки нож 16 для подрезания пленки и барабан 17 для наматывания последнеи,Устройство для порционирования изделий содержит коромысло 18 и электромагнитную муфту 19, при этом коромысло 18 установлено с возможностью качения в вертикальной плоскости и воздействия через микропереключатель 20 на муфту 19, которая через...

Походный самовар

Загрузка...

Номер патента: 1695876

Опубликовано: 07.12.1991

Авторы: Громов, Бочарова, Лемутов

МПК: A47J 27/21

Метки: самовар, походный

...частей 30 корпуса и вытяжной трубы самовара на фиг,6 в походное состояние; на фиг.10 - самовар, корпус которого образован четырьмя частями, вид в плане.Самовар содержит корпус 1, выполненный из нескольких одинаковых частей.Средство их фиксации между собой выполнено в виде рамы 2, охватывающей части корпуса в нижней части с ножками 3, рас-, положенную по центру корпуса, образован ную обращенными к центру стенками корпуса дымогарную трубу 4, вытяжную трубу 5 с лапками б, которые позволяют фиксировать трубу 4 в вертикальном положении, Рама 2 может быть сварной (фиг,1) или со ставной (фиг.2 и 4), В последнем варианте она собрана из элементов 7 уголкового профиля с отогнутыми концами и выполненными на них отверстиями, крепится с...

Термос султанова

Загрузка...

Номер патента: 1695877

Опубликовано: 07.12.1991

Автор: Султанов

МПК: A47J 41/02

Метки: султанова, термос

...на фиг.2 - крышка с подпружиненным шариком для фиксации штока; на фиг.3 - съемное днище с центральным стержнем.Термос содержит корпус с двойными стенками 1 и 2, крышку 3 и электронагреватель 4 с приспособлением для отключения электронагревателя 4 с контактами 5. Приспособление для отключения электронагревателя 4 включает шток 6 с укрепленным на нем выполненным в виде колпака поршнем 7, контакты 5 размещены на штоке 6 и стойке 8, закрепленной на крышке 3.В штоке 6 имеются углубления 9, а в крышке 3 подпружиненный шарик 10 для вхождения в углубления 9 и фиксации штока 6 при замыкании контактов 5 приспособления для отключения электронагревателя 4,Термос может быть снабжен размещенным в корпусе стаканом 11, а днище корпуса...

Аппарат для отделения мяса от кости сельскохозяйственной птицы

Загрузка...

Номер патента: 1697678

Опубликовано: 15.12.1991

Авторы: Беляев, Горбанев, Постнов, Ярославский

МПК: A22C 17/04, A47J 27/00

Метки: сельскохозяйственной, мяса, кости, отделения, птицы, аппарат

...к парогенераточасти сосуд 1 снабжен отнениями 19, соединяю- посредством винтов 20, рат следующим образом, ое сырье (ноги, головы, ,) загружают в сетчатую ну закрывают сетчатойк рыш кой 11 и эаливэют сосуд 1 водой. После этого закрывают сосуд 1 крышкой 18 и включают парогенератор 17, который, подавая пар в полость между стенками 15 и 1 б, нагревает содержимое сосуда и осуществляет варку последнего под давлением, Варку производят до момента начала отделения мяса от кости. Жир скапливается в верхней части сосуда 1 и удаляется через кран 2. После удаления жира приводят во вращение вал 5 с лопастной мешалкой 4. Мешалка 4 осуществляет механическое воздействие на сырье, в результате чего происходит отделение мяса от кости,...

Приспособление потапова н. а. для вырезания столбиков из сердцевины плодов

Загрузка...

Номер патента: 1697716

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Потапов

МПК: A47J 25/00

Метки: вырезания, плодов, столбиков, сердцевины, потапова

...столбиков различных размеров.На фиг, 1 изображено приспособление, общий вид; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1.Приспособление содержит стержень 1, выполненную зацело с ним спираль 2, шарнирно скрепленную со стержнем 1 рукоятку 3, режущий элемент 4, выполненный по форме листа Мебиуса, при этом один конец 5 режущего элемента 4 укреплен на стержне, а другой конец 6 укреплен на стержне 1 с возможностью перемещения вдоль него,В средней части стержня может быть выполнена резьба, а узел крепления режущего элемента содержать две установленные с возможностью перемещения по резьбе стержня две резьбовые втулки 7 и 8, каждая из которых имеет фланец 9, Фланцы 9 втулок 7 и 8 обращены один к другому, причем конец 6 режущего элемента размещен...

Ведро

Загрузка...

Номер патента: 1697717

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Варфоломеев

МПК: A47J 47/18

Метки: ведро

Универсальная кухонная машина

Загрузка...

Номер патента: 1699342

Опубликовано: 15.12.1991

Автор: Рождествин

МПК: A47J 44/02

Метки: кухонная, универсальная

...ддя перемешивания (фиг. 8 образована рамОй 103 и в Остальном может быль ан догичпз мешалке 92./ниверсальяя кухонная машина мо;ет иметь Г 8 р 8 холной, ре. :ежныйзлемент 104, с Ябженю1 л О 1 боо ов Ями 1 05 и 1 06 и дву мя . нами :07 пре;.:. зняченными для его установкивь 8,.А ;. чаши 6.Отбортовка 105, становгена а посадочной выемке 41 ча.1. с помошью лепестков 108, размещенных в пазах 42 злементов фКсац:,и 21.В отбортовке 06 може быть усгановлен протирочный сетчатый здемент 109, при атом пэотлрочное присгОсоблеьие 9 к т 8 стамесидке УК. ииг, 3) может быть образован с:донтировя;:ньи на здементах, аналоги,чых зляментам 91 и 95, водила 110, ня которо с помощь О заклепок 11 уста новлены про".Тоныз лопасти 12 и 13, имеОщие Онтят с...

Способ фасовки сливочного масла после хранения его в блоках при отрицательной температуре

Загрузка...

Номер патента: 1701251

Опубликовано: 30.12.1991

Авторы: Пинигин, Еркин, Бикташев, Кутуков, Зотов, Малова, Кареев, Семенов, Штейнберг, Лебедев, Ляхов

МПК: A23P 1/00, A47J 9/00

Метки: сливочного, температуре, блоках, отрицательной, фасовки, после, масла, хранения

...работах и предварительном размораживании масла в течение 8-12 сут. 1 табл. камеру экструдера, В экструдере масло продавливается через формовочное отверстие прямоугольного сечения и выходит в виде ленты, которая затем режется на порции массой 0,2 кг, Полученные брикеты заворачиваются в пергамент и укладываются в короба, Потери масла на штафф составляют при этом 100 г, что в 2,5 раза меньше по сравнению с известным способом.Предлагаемый способ фасовки замороженного сливочного масла по сравнению со способом, используемым в настоящее время на хладокомбинатах. устраняет необходимость в камерах для размораживания масла, дополнительный штафф на поверхности масла, сокращает время процесса фасовки, поскольку отпадает необходимость в...

Термос

Загрузка...

Номер патента: 1701263

Опубликовано: 30.12.1991

Автор: Карташев

МПК: A47J 39/02, A47J 41/02

Метки: термос

...изобретегя - увеличение срокасохоанения те.еГ).: гчрь гн)щ( как в гооячем, так и в холодном Остоянии.На чертеже показан те 1)мос в вертикальнОм разс)езе,Термос со,цержит корпус 1 в виде сосудаДьюара с рабочей камерой 2, служащейвнутренней сболочкол сосуда, и теплоизо.ляционной крышкой, Вне(ннЯЯ Оболочка 3сосуца Дь)оара выгол; ена в виде термоэлектрическ л бата)е; установленной с.возможностью чодкссче- ия ее к источникпостоянного то):а с снот:.,е (с.гвующей полярность;о.Корпусимеет тепг оизоняционныйслой 4 и венти 5)яцис 5(-ые Отверси 5,Внешняя оболочка 3 в вице термоэлектрическол батаоеи снабжена злее рораэьемомб для подкл)очения в эектзосегь. Междустенками рабочей камеры 2 и внешней Оболочки 3 обоазовано теплэизоляционное...

Устройство для извлечения сока из плодов

Загрузка...

Номер патента: 1703052

Опубликовано: 07.01.1992

Автор: Санников

МПК: A47J 19/00

Метки: плодов, сока, извлечения

...фиксации как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Рама 2 включает трубчатые стойки 10.Нз наружной поверхности прессовальной камеры 3 закреплены роликц 11, по средством которых камера смонтированана стойках 10 с возможностью и;,ремещения вдоль рамы 2. На раме 2 со стороны расположения пуансона 4 и фильтра 6 закреплен с помощью фиксатора 12 упор 13,Гидродомкрат 7 укреплен с пол 1 ощью зажимов 14 на раме 2 со стороны днища прессовальной камеры 3. К днищу приварено кольцо, которым камера 3 опирается на подвижную часть 15 гидродомкрата.В вертикальном положении рама 2 крепится к основанию 1 с помощью башмака 16, а в горизонтальном положении - с помощью зажима 17.На,раме 2 закреплена рукоятка 18, а привод гидродомкрата 7...

Устройство для протирания овощей

Загрузка...

Номер патента: 1703053

Опубликовано: 07.01.1992

Авторы: Александров, Морозов, Пазухин

МПК: A47J 43/04

Метки: протирания, овощей

...на передней ," стенке перфорированной емкости 3 под цисклиндрическим выступая 5.Рычаг 2 снабжен боковыми цапфами 7;а боковые стенки перфорированной емкостй 3 - выемками 8 для вхождения в них цапф 7. Цилиндрический выступ 5 имеет продольную лыску 9, плоскость которой перпендикулярна плоскости плунжера 4,Устройство работаат следующим образом.Сборку и разборкуустройства производят только при одном взаимном расположении рычагов 1 и 2 с помощью лыски 9 на цилиндрическом выступе 5 рычага 2. Привведении цапф 7 рычага 1 в боковые выемки 8 перфорированной емкости 3 лыска 9 расположена параллельна кромке среза (фиг, 3), затем поворачивакг рычаг 2 по часовой стрелке(фиг.4 и 5) и цилиндрический вь 1 ступ 5, соприкасаясь с кромкой среза 6 передней...

Устройство для жарения пищевых продуктов в жире

Загрузка...

Номер патента: 1706556

Опубликовано: 23.01.1992

Автор: Червонский

МПК: A47J 37/12

Метки: жире, продуктов, пищевых, жарения

...снабжена фикса ором ее поло.;ения.Нэ фиг,1 изображено устройство, общий вид; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.3 - разрез А-А на фиг.2: на фиг.4 - вид Б на фиг,З; на фиг.5 - жарочная аэниа с электронагревателями в зафиксированном с ткинутом положении; нэ фиг.б - г,риспэсоблсние для прижима злектронагревате лей к ванне,Устройство для жарения пищевых продуктов в жире содержит каркас 1, на которо; установлены бак 2 для продуктов, ме,:анизм 3 дозирования, размещенный над кол:цевой жарочной ванной С,В центре ванны 4 установлено приводное присппсоб:.ение 5 карусельного типа с лопатками 6(фиг.2) для перемещения обжариваемых продуктов 7 в ванне 4 (привод приспособления 5 не показан).Под ванной 4 размещены съемные электронагреватели 8,...