A47J 27/08 — кастрюли-скороварки (для быстрой варки под давлением); крышки или затворы, специально предназначенные для них

Кастрюля для варки пищи под давлением

Загрузка...

Номер патента: 348201

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Тиханэ

МПК: A47J 27/08

Метки: давлением, пищи, кастрюля, варки

...ышем Изобретение относится ксоблениям, используемымвиях.Известна кастрюля длдавлением с к ышкой и з я и дР а рсоблением.Цель изобретения - улучшение герметизации кастрюли. Для этого крышка кастрюли выполнена с открытым снизу цилиндром, входящим внутрь кастрюли с образованием зазора, при этом в зазоре размещена уплотнительная прокладка.Кроме того, крышка может иметь отбо ку, охватывающую буртик кастрюли.Для удержания продукта во время варки пищи кастрюлю целесообразно снабди форированным вкладышем.На чертеже схематично изображена предлагаемая кастрюля в двух проекциях.Кастрюля имеет крышку 1, выполненную с открытым снизу цилиндром 2, входящим внутрь кастрюли с образованием зазора 3, в котором размещена уплотнительная прокладка 4. На...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 485737

Опубликовано: 30.09.1975

Авторы: Корженевский, Белоусов, Таранина

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...На втулке 6 на оси выполнено коромысло 14. Кроме того, в винте 5 выполнено сквозцос отверстие5, соединяющее через отверстия 16 во втулке 6 внутренний ооьем с внешним, а на крышке 3 установлен дополнительный предохранительный клапан 17,Скороварка используется следующим ооразом.После загрузки продуктов надевают крышку 3 и нажимают на рукоятк 10, сооощдя сп вращательное движение. При этом поверхность 11 рукоятки совместится с поверхностьто 12 втулки (гайки), и вращательное движение передается от рукоятки 10 к втулке 6.Втулка б, вращаясь на винте 5, перемещается вверх, так как винт ) жестко закреплен а крышке 3, и перемещает скобу 2 до создания герметичного соединения между крышкой и корпусом. После снятия осевого усилия с рукоятки 10 она...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 527184

Опубликовано: 05.09.1976

Авторы: Белоусов, Корженевский

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...втулки 7, Средняя часть штока 9 имеет форму параллелепипеда 14 длявхождения в отверстие 15, выполненное во втулке 7. В средней части штока 9 имеется кольцевая проточка 16, образующая со сквозным отверстием 15 во втулке 7 кольцевой зазор, В винте 8 имеется сквозной канал 17, сообщающий внутрен. нюю полость скороварки с атмосферой через отверстие 18 во втулке 7. В приподнятом положении рукоятка 10 удерживается фиксатором 19 и пружиной 20, На крышке 4 установлен предохранительный клапан 21. На гранях параллелепипеда 14 выполнена канавка 22.Скороварка работает следующим образом.После загрузки продуктов в скороварку на нее надевают крышку 4 так, чтобы скоба 6 вошла в зацепление с кронштейнами 2, приподнимают рукоятку 10 и вводят...

Способ приготовления пищевыхпродуктов и устройство для егоосуществления

Загрузка...

Номер патента: 803849

Опубликовано: 07.02.1981

Автор: Пауль

МПК: A47J 27/08

Метки: пищевыхпродуктов, егоосуществления, приготовления

...для выг"рузки находится в нижнем положении,на фиг. 6 - устройство с подводящимикоммуникациями.Устройство выполнено в виде котла,40 внутренняя камера которого имеет двесекции-основную 1 и дополнительнуюР, разделенные между собой перегородкой 3 с отверстиями 4 для перетекания жидкости из секции 1 в секцию 2.Устройство имеет отверстие 5 для загрузки и выгрузки, а также приспособление для перекрывания отверстиядля загрузки и выгрузки, содержащее заслонку 6, установленную на подур пружиненном штоке 7, соединенном споршнем 8, Это приспособление придвижении вниз открывает устройство,Поршень 8 помещен в цилиндр 9, кудаподается пар,Устройство снабжено входным ивыходным валами 10 и 11, установленными в подшипниках на лапках 12и 13. Через вал 10...

Затвор для емкостей, работающих под давлением

Загрузка...

Номер патента: 814328

Опубликовано: 23.03.1981

Автор: Денисов

МПК: A47J 27/08

Метки: работающих, емкостей, затвор, давлением

...двухзве кн шарнирно связаны через водила концомштока таким образом,что зв каждого из них образуют между соб и соответствующим водилом тупые уНа чертеже изображен затвор,рез еЗатв1, бокона емконый на6, шариные с днья 9 энья 10дида 8ду собок 180 о.Затворзом.емкости 3, например в скороварке,при нагРеве ее, сильфон 4 перемещаетнаружу шток б, который при помощиводил 8 распрямляет двухэвенники,сбздавая противодавление, котороеприжимает крышку 5 к герметизирующейпрокладке снаружи емкости силой,превышающей силу, которая создаетсявнутренним давлением в емкости. Таким образом, прижатие крышки затвора к герметизирующей прокладке осуществляется автоматически эа счетвнутреннего давления в емкости.Например, при условии, чтобы силаприжима превосходила...

Затвор для скороварки

Загрузка...

Номер патента: 957848

Опубликовано: 15.09.1982

Авторы: Белоусов, Голиусов, Кожевников

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварки, затвор

...в ны кронштейнов 10, жестко занных на корпусе 9. Вращая ма 5 по часовой стрелке, передают ельное движение гайке 3 через 11, выполненные на гайке 3 коперемещается на винте 1 и приает скобу 4 вверх до соприкося с торцом кронштейнов 10.дальнейшем вращении маховика мерно на 1-2 об) создается усилие, которое обеспечивает изацию благодаря распору упельного кольца крышей 2. Для осевого усилия раэгерметиэаороварки. вращают маховик 5 часовой стрелки и выводят 4 из зацепления с кронштей. вают ктакимпроушикреплеховиквращатлыскитораяподнимновениПри5 (приосевоегерметлотнитснятияции скпротивскобуном 10Перенос крьацки 2 с одного места на другое осуществляют,взявшись рукой эа маховик 5. При этом крышка 2 не отделяется от маховика 5 и не попадает вниз...

Затвор для емкостей, работающих под давлением

Загрузка...

Номер патента: 1017281

Опубликовано: 15.05.1983

Автор: Денисов

МПК: A47J 27/08

Метки: затвор, давлением, емкостей, работающих

...кольцевая герметиэирующая прокладка, прижимную скобу, пред назначенную для взаимодействия с боковыми захватами емкости, и установленныйпод крышкой сильфон 2Однако данный затвор конструктивносложен, содержит много деталей, в том З 0числе центральный шток с водилами идвухзвенни ком.Бель изобретения - упрощение конструкции путем уменьшения количества деталей без изменения полезных35свойств известного затвора.Для достижения поставленной целив затворе для емкостей, работающих поддавлением, преимущественно скороварок,содержащем крышку с фланцем, в кото, ром размещена кольцевая герметизируюшая прокладка, прижимную скобу, предназначенную для взаимодействия с боковымизюшатами емкости и установленный подкрышкой сильфон, последний выполнен с...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1088700

Опубликовано: 30.04.1984

Авторы: Письменюк, Колесников, Костенко, Польшаков, Дягиль

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - основной груз, общий вид; на фиг. 4- плоская фигурная пружина, общий вид.Скороварка состоит из корпуса 1 (фиг. 1), крышки 2 в сборе с запорной ручкой 3, коромыслом 4, грузовым рабочим клапаном 5 и предохранительным клапаном (не показан).В отбортовке крышки 2 установлена резиновая прокладка (не показана), предназначенная для герметизации соединения крышки 2 скороварки с корпусом 1.Регулируемый рабочий клапан 5 предназначен для автоматического поддержания заданного давления, а следовательно, и температуры в скороварке в процессе приготовления пищи.Клапан содержит пластмассовый корытообразный колпак 6, оснащенный на3 1088жимным язычком 7 и скрепленный спомощью винта 8 с основным грузом...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1101218

Опубликовано: 07.07.1984

Авторы: Польшаков, Русаков, Колесников

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...1 овочную иглу, укрепленную с возможностью осевого перемещения, приспособление дл регулирования давления содержит сонтированнудо в грузовом клапане дополнительную иглу, выполненную с радиаль ными и осевым каналами, при этом последний имеет два цилиндрических участка 1)азл ич ноги ди а метра, соединенных конусн ым 4 О участком, а регулировоцная игла расположен а в осевом ка нале дополнительной иглы так, что цри ее перемещении между конусным участком осевого канала дополнительной и глы и конусной поверхностью регулировочной иглы образуется зазор. 45В гайке целесообразно выполнить осевые и радиальные каналы, сообщенные с каналом штуцера, диа метры которых меньше диаметра канала штуцера.дополнительная игла может иметь рукоятку, на которуо...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1423109

Опубликовано: 15.09.1988

Авторы: Галич, Бойко, Кузнецов

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...площади проходного сечения каналов 19 и 21 сброса клапанов 6 и 7, что исключает возможность создания в полости 29 давления пара (аналогичного давлению в емкости 1), нарушающего работу клапанов 6 и 7.На емкости 1 закреплены ручки 30 для переноски скороварки.Настройку предохранительного клапана 7 на разные давления варки пиши производят путем установки запорных органов 20 различной массы, которыми может комплектоваться скороварка.Скороварка работает следующим образом.После загрузки в скороварку продуктов на емкость 1 надевают дополнительную крышку 8 в сборе с крышкой 4 так, чтобы захваты 3 емкости 1 прошли через отверстия 28 в дополнительной крышке 8, а прокладка 5 разместилась на уплотнительной поверхности фланца 2. Удерживая одной рукой...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1584899

Опубликовано: 15.08.1990

Автор: Новиков

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...7,Коромысло 11 через ползун 13 взаимодействует е кулачком 12 и с каждойиз ручек 9 корпуса 1 через неподвижную ось 14, Ручка 6 крышки 2 расположена по ее диаметру.Скороварка работает следующим образом.Первый режим - режим варки каш иовощей, при котором после загрузки 40продуктов в корпус 1 на нем уста.навливают крышку 2, которую ставяткоромыслами 11 на неподвижную ось 14,жестко установленные в ручках 9, Принажатии на крышку 2 происходит ее ,45движение внизк фланцу корпуса 1с одновременным сжатием пружин 5,расположенных в ручке 6,Крышка 2,прой-дя мертвую линию наибольшего сжатияпружиужин 5 к сланцу (бурту) корпуса 1, 50ин 5будет прижата, Сила сжатия пружинрассчитана таким образом, что приприготовлении каш и овощей стравливание...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1681835

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Муравьев, Казанцева, Ефимов

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...скобе 6 с помощью оси 13, Поверх отверстия 5 размещена прокладка 14.Упругий элемент может быть выполнен Б 91 де пружины.Скоооварка работает следующим образом.В емкость 1 закладывают необходимые продукты, закрывают сверху крышкой 3 с герметизируащей прокладкой 4, На отверстие 5 поверх герметизирующей прокладки 4 устанавливается затвор, соединенный с ;образной скобой, а захваты 7 заводятся в о;,1 ерстия ушек 2. После установки всех элементов в указанном положении кулачок 10 переводят в рабочее положение(крышкаэаперта ), рукоятку кулачка 10 перемещают в прорези 12 скобы 6, Упругий элемент сжимается и фиксирует крышку с величиной за.данного давления, Емкость ставят на огонь,нагревают до кипения жидкости, при этомза счет парообразования в...

Скороварка

Загрузка...

Номер патента: 1687251

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Заббарова, Сироткин

МПК: A47J 27/08

Метки: скороварка

...корпус 1, крышку2 и узел запирания крышки, включающий 10упорнуо пластину 3 и полукольцо 4 из материала с термической памятью формы.Крышка 2 имеет стержень 5, В упорной пластине 3 выполнено центральное отверстие,Полукольцо 4 расположено на упорной 15пластине 3, а стержень 5 размещен в отверстии пластины 3 и соединен с полукольцом 4. Скороварка имеет ручки 6 иреше. ку-вставку 7,Для варки продуктов крышку 2 устанавливают внутрь корпуса 1, Введенную внутрькорпуса 1 крышку 2 на кромке корпуса 1удерживает упорная пластина 3, на которуюсверху опирается полукольцо 4, соединенное через стержень 5 с крышкой 2,Полукольцо 4, изготовленное из материала с термической памятью формы, первоначально до установки емкости нагорелку газовой плиты имеет...

Устройство для приготовления пищи

Загрузка...

Номер патента: 1774857

Опубликовано: 07.11.1992

Авторы: Завалишин, Берлин, Сагаков, Севбо, Герасименко

МПК: A47J 27/08

Метки: приготовления, пищи

...на крышке 3, гедварительно заполн 51 от ЭОдой, 51 сэму крыорку, если онэ снабжена прижимом 9, прит ГивэюГ вместе с емкость 0 1 к эгревэ" тело 2 для уменьшения заэОГ)ов между дном емкости и Говерхностьо;эгревэ геля, 5 слуЧае ПОДВЛЖНОГО ЫГ 10 ПРЯ СОСУД) 8 ГО УС- тэЭвливэют в срРд 8 Р, по высоте пОГ 0 кеиле, сО 88 Гствуюцев в стэциоэрОм режиме кПенл 5 ж 1 дкостиемг 1 ературе 100" С, после закипания жидкости в емкости од Р сосуД 8 Гэкег" нэиэе кипеть. Прием интенсивность кипения будет пропорциональна теплоподводу во внутренноо полость сосуда, а градиент температур мекду пОлОстями сОсудс и емкОсти практически Оудет пост 05 нным зэ счет фазовОГО преврэщРни 51 жидкос 8 Й на нарукОЙ и внутрен" ней стенках сосуда: на нарукной пары...

Устройство для контроля температурного режима в варочных емкостях с крышкой

Загрузка...

Номер патента: 1804772

Опубликовано: 30.03.1993

Автор: Ворошко

МПК: A47J 27/62, A47J 27/08, G01K 5/48 ...

Метки: режима, емкостях, варочных, температурного, крышкой

...устройства не только для контроля за вскипанием жидкости, а для других целей в кулинарии, при уходе за детьми(подогревания чая, компота, молока, каши и т,п.), в медицине, раэогревание примочек, локаль 5 10 15 20 ных ванночек и т.д. Кроме того, устройствоне только сигнализирует о достижении заданной температуры жидкостью, она такжеизменяет режим разогревания, т.к. известно, что при подъеме (открывании) крышкипредупреждается переливание жидкостипри вскипэнии, при условии отсутствиячрезмерно интенсивного разогревания.Таким образом данное устройство обеспечивает визуальный контроль температурного состояния жидкостей в кулинарии,активно воздействует на режим разогревания, предупреждая проливание жидкостейпри вскипании, не требует...