A47J 27/06 — домашние котлы для варки с паровым обогревом

Походная разборная печь для варки пищи и печения хлеба

Загрузка...

Номер патента: 11

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Богач

МПК: A47J 27/06, A47J 37/00, A47J 41/02 ...

Метки: печения, хлеба, разборная, печь, пищи, варки, походная

...него пара при кипячении. Лля выпечки хлеба служит съемный кожух 41, 42 (фиг, 3) с духовым шкафом 43, снабженным угольником 44 для противня, Он занимает в печи фиг. 1 место крышки 10 и котла С. Кожух 41, 42 снабжен перегородкой 45, так что горячие газы отходят (по направлению стрелки на фиг. 3) через отверстие 48 и дымоотводную коробку 7 (фиг. 1).Шкаф снабжен дверцами 46 и задвиж; кой 47 для отвода пара, образующегося при выпечке, и для регулированиятемпературы в шкафе. Применяемый при описанной печи термос Т (фиг. 2) представляет, собой переносный прибор, состоящий из деревянного ящика 17, , снабженного изоляционной прокладкой 18, изготовленной из войлока, бумаги, пробки и т. и. материала, и внутреннимкожухом 19, предохраняющим прокладку...

Термосно-паровая кухня

Загрузка...

Номер патента: 72

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Чаплин

МПК: A47J 27/06, A47J 39/02

Метки: кухня, термосно-паровая

...в термос 2 из нетепло- проводного материала с внутренними металлическими стенками и днищем. Приопускании котла образуется узкая воздушная прослойка между его стенкамии стенками термоса, плотно перекрытая и прижатая верхними отогнутыми бортами котла. После опускания котла в термос, он прикрывается металлической крышкой 3, снабженной откидной частью 4, служащей для ввода в котел необходимых продуктов. Пароотводная труба 5 служит для удаления пара из под крышки котла в камеру 7, откудаон высасывается вытяжным приспособле кием или где конденсируется тем или другим способом, Для подъема крышки 3 служат рукоять 11 и противовес 12 с блоком 13. Крышка 3 присоединена к общему остову термоса с помощью шарнирного соединения 10, через одну...

Аппарат для непрерывной варки круп и т. п.

Загрузка...

Номер патента: 59875

Опубликовано: 01.01.1941

Авторы: Володомонов, Гуляев

МПК: A47J 27/06, A47J 27/13

Метки: круп, аппарат, непрерывной, варки

...раэрез его йо АВ фиг. 1,Аппарат состоит из одного или нескольких этажно расположенных кот.лов 1, 2, знутри которых двиокется сверху вниз продукт, Так как продукт во время варки увеличивается в объеме, то котлы выполнены расширяющимися книзу.Во время дэижения по Одному из котлов продукт два раза пронизывается Острым паром, лоступающим в котел из окружающей его паровой рубащин 5 через жалюэиобразные вводы 3 в стенках котла.Отработавший пар уходит с другой стороны аппарата через такие же жалюзиобразные выводы,Устройство жалюзи позволяет равномерно распределять пар по всей площа(ди,прэдукта. Кроме того, жалюзи не забиваются продуктом, что наблюдается при применении сеток.Для более равномерной разварки подача па 1 ра производится попеременно...