A23L 3/02 — нагревом упакованных продуктов, непрерывно или периодически перемещаемых через нагревательные устройства

Печь для стерилизации или пастеризации консервов

Загрузка...

Номер патента: 24690

Опубликовано: 31.12.1931

Автор: Евтушенко

МПК: B65B 55/02, A23L 3/02

Метки: печь, стерилизации, пастеризации, консервов

...,Ящики несут.на себе прижимы 9 с прижимными роликами 8 и прижимной дощечкой 10, которая устанавливается непосредственно над крышками загружаемых в ящик банок. На верхней части второй и третьей трети печной камеры начиная от загрузочного устья, расположены направляющие 15 и 16, имеющие эллипсоидальную форму, постепенно выступающую внутрь печной камеры,По заполнении банок на закраину их укладывается уплотняющая резиновая прокладка, потом они накрываются крышкой .и ставятся в ящик 7. По загрузке ящик ставится в гнездо на транспортер 14, который,медленно двигаясь, подвергает банки нагреву до нужной температуры. Дойдя до направляющей 15, ролики 8 прижимного приспособления, упираясь в постепенна выдающиеся направляющие, опустятся, надавив...

Устройство для стерилизации крышек и накладывания их на горлышко стеклянной и т. п. тары

Загрузка...

Номер патента: 64644

Опубликовано: 01.01.1945

Авторы: Лощенко, Семенова

МПК: B67B 3/02, A23L 3/02

Метки: тары, стеклянной, накладывания, крышек, горлышко, стерилизации

...муфтой 13, При включении муфты 13 в сцепление с муфтой 12, приводимый во вращение от сидящей на валу 21 звездочки 11 цепной передачи от мотора, приводится во вращение при помощи зубчатой передачи 15, 16, 17 червячный транспортер 4,Устройство снабжено приспособлением для накладывания крышек 22 на горлышко тары, выполненным в виде подвижного в горизонтальном направлении подпружиненного клина 9, связанного с сердечником 10 соленоида 8, контакт 7 которого взаимодействует с тарой а на подающем транспорте 1.Для работы устройства в приемную колонку 23 поменяют стопку крышек, Транспортер 1 подает тару а, соответствующим образом .наполненную и обработанну:о, При проходе около рычага 18 тара а отжимает его, оттягивая стальную пружину 19, Рычаг...

Автоклав непрерывного действия для стерилизации консервов в банках

Загрузка...

Номер патента: 86138

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Кудрявцев, Раевский

МПК: B65B 55/02, A23L 3/02

Метки: непрерывного, действия, автоклав, банках, стерилизации, консервов

...А А. Камышнииова Есор Черкасова Подл. и ист. 12." -1316 т 0 г.Ти:.;ж 210.Цска 25 .за,ИНф 01)заЦИ 01 ПЮ.ЗдаттслЬски" отте.т Объем О, 17 и.:. 3 акц", вчГор. АлсТырь, Биде 1ст:.,1.1 ттгс 1 ттр "т 3 к). т)1)ь: Ч)ваи.скт; Ат"Р ЛВТОКЛаБ ИЕ 3)Ст)вптО. С ДЕ 1 С 13 ИЯ ",".и СТЕРН;И 1 аа 1 тпп Ьт,1:СЕ)БОБ в баикт): с камера:,1 и для 1-:агрева.1 ия и оклаж.еиия баиок;кидкост 1 о И С КЯМЕ)ОИ,ЛЯ СТЕОИ, Бит,т . ; . ОБНСИОРТС 1)0 т 1 Д;51 ИЕИРЕ)БИЗИО 1, то. СЛЕдОВатЕЛЫ 1 ОГО ИерЕМЕКтЕтпя баИОК ИВ -НОИ КаМЕрЫ и друГ, Кк О) Л И- и а)ОШИ й С Я тЕМ, цто .1 ЛЯ 30 тМО)КНт;Стт СТЕРИЛИаавпп ОБИО 1 С КОИСЕРВаМИ ИОД Дт 1 БЛЕтЕ.1)ВИСИ. р ЕИ И 1)С)И) ,ИТ ПОССЕЛО 31 Те;ЬИ) 13130)Х И ВНЯВ 3 И ТРИ ИБРО 31) т Ка)10) Б 31 КЛ 10 т Чт 1:ОИ МЕЖ Т Д 1 П М 51"Р; БЛ т 1...

Непрерывно действующая установка для стерилизации консервов (фепс-3)

Загрузка...

Номер патента: 147911

Опубликовано: 01.01.1962

Автор: Фефелов

МПК: A23L 3/02, B65B 55/02

Метки: непрерывно, стерилизации, фепс-3, консервов, действующая

...перед поступлением их в стерилизатор, что обеспечивает лучшие условий стерилизации, Герметичность, в замкнутой системе подогреватель - промежуточный транспортер 3 - стерилизатор обеспечивается клапанами-затворами роторного типа,Узел охладителя включает в себя: вертикальный ковшовой элеватор 16, клапаны-затворы 17, 18, И и охладитель, состоящий из двух частей 20 и 21, Верхняя часть 20 охладителя, предназначенная для предварительного охлаждения банок, по своей конструкции аналогична стерилизатору стой лишь разницей, что она снабжена:подводом й отводом сжа-. .того воздуха для охлаждения банок и создания противодавления н рубашкой для циркуляции дополнительного хладоагента (подвод и отвод воздуха и рубашка на чертеже не показаны)....

Способ консервирования жидких и пюреобразных продуктов в крупной таре

Загрузка...

Номер патента: 322175

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Рогачев, Овощесушильной, Евстигнеев, Фромзель, Цукерман, Всесоюзный, Бибергаль, Бабарин

МПК: A23L 3/02

Метки: таре, крупной, пюреобразных, консервирования, жидких, продуктов

...способ консервирования жидких и пюреобразцых продуктов в крупной таре путем розлива горячего продукта в тару, укупорки ее и охлаждения.При таком спосоое процесс охлаждения продукта прогекает медлецн.Предлагаемый спосос позволяет интенсифицировать процесс охлаждения продукта и сохранить его качество,Это достигается тем, что охлаждение проводят при непрерывном вращении тары, когорая установлена так, что большая ось ес составляет с вертикалью угол в пределах от 0 до 45 С.Жидкие или пюреобразные продукты в горячем виде разливают в тару емкостью до 200 л, например бочки. Степень заполнения тары должна составлять 0,9. При этом после горячего розлива и укупорки тары в ней оста-. ется пространство, заполненное воздухом, ко. торый нуждается в...

Гидравлический затвор

Загрузка...

Номер патента: 294603

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Фукс, Одесское, Михель, Гатин

МПК: A23L 3/02

Метки: затвор, гидравлический

...1-образных вертикальных камер 1, заполненных до определенного уровня жидкостью, прц этом каждая камера снабжена изогнутой трубкой 2, соединяющей газовое пространство последующей камеры с нижней З 0 гранпцец раздела жидкость - газ предыдущей камеры. Затвор соединен с рабочей камерой 3.Затвор работает следующим образом, По мере роста давления в рабочей камере 3 возникает перепад уровней жидкости в вертикальных камерах 1 затвора, что вызывает ступенчатое распределение давлений в газовых пространствах камер в отношении, кратном числу камер. Прц отклонении давления в рабочей камере выше допустимого в ней происходит понижение уровня жидкости до трубки 2. Газ рабочей камеры выдавливает жидкость пз первой по ходу трубки 2 и поступает в газовое...

Загрузочно-разгрузочное устройство для стерилизаторов непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 308741

Опубликовано: 01.01.1971

МПК: A23L 3/02, B65G 47/02

Метки: загрузочно-разгрузочное, действия, стерилизаторов, непрерывного

...в стерилизаторах в предложенном устройстве каждые два симметрично расположенные кармана выполнены сообщающимися между собой с помощью канала, а корпус снабжен прижимными планками, предназначенными для регулирования величины зазора между корпусом и ротором, причем с каждой из двух его сторон расположено не менее двух планок, расстояние между которыми превышает ширину одного кармана.На чертеже представлена конструкти схема предложенного устройства, вид св и сбоку.Устройство содержит ротор 1, зв цилиндрический корпус 2 и карманами 3 для банок, приводной вал 4, горловины для загрузки и выгрузки банок, герметично закрытые крышками 5 и 6, прижимные планки 7, предназначенные для регули рования зазора между корпусом и ротором,причем...

Вакуумная установка для обжарки пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 316427

Опубликовано: 01.01.1971

Автор: Плешаков

МПК: A23L 3/02

Метки: вакуумная, пищевых, обжарки, продуктов

...для подогрева масла (жира)предусмотрены теплообмеииие 26 и насос 27.Послед)1111 трнспортир ет эБело кир)рез теплообменник В корпус и в коллектор 17загрузочного устройства. Установка осиящсиаконтрольно регулирующей аппар атурой.Предлагаемая установка работает следующим образом, Из расходного резерьура (на.ертеже пе показан) в корпус 1 через коллектор 17 разгрузочного устройства подают масло (жир), а в полутрубы 8 - теплоиоситель,Одновременно включают сепаратор 18, одгГиз фильтров 19 илп 20, теилообмениик 26, насос 27 и вакуум-насос с конденсатором, Изколлектора 17 разгрузочного устройства мас;ю (жир) проходит через насадки 16, перфорированное днище выходного конца лотка 11и попадает в воронку 15, откуда по трубе 22поступает в...

Устройство для распределения цилиндрическихпредметов

Загрузка...

Номер патента: 325001

Опубликовано: 01.01.1972

Автор: Битерман

МПК: A23L 3/02

Метки: цилиндрическихпредметов, распределения

...фиг, 1 изображено предлагаемое устройство, вид сверху; на фиг. 2 - то же, разрез по А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - вид по стрелке Б на фиг, 1; на фиг. 4 - схема работы устройства.Устройство состоит из вертикально расположенных пластин 1 с направляющими 2 и д, образующими ручьи для банок 4, валиков 5, на которых закреплены собачки 6 и 7, рычагов 8 с пружинами 9, упоров 10, которые обеспечивают фиксацию собачек 6 и 7 в крайних положениях, Входные направляющие 11 и собачки 6 в исходном цоложе 1 расположены наклонно, что обеспечивает ение по ним банок 4,Собачки 6 и 7 установлены по одной прямой над ручьями, причем каждая пара собачек перекрывает два соседних ручья.Устройство работает следующим образом, Башен 4 с определенным шагом поступают...

Способ стерилизации продуктов в банках

Загрузка...

Номер патента: 335802

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Иностранцы, Жорж, Иностранна

МПК: A23L 3/02

Метки: банках, продуктов, стерилизации

...прямопропорциопальное температуре, прикоторой осуществляется герметизация банки.В связи с разрежениесм внутри банки создается опасность прогиба, стенок под действием атмосферного давления, а также нарушение 10 герметичности банки даже от небольшогоудара. Поэтому после стерилизации во время охлаждения банки осуществлятот сокращение ее свободного просгранства, в результате чего уменьшается разрежение внутри банки, а 15 следовательно, исключается возможность прогиба стенок банки.Сокращение свободного пространства банки осуществляют путем воздейсгвия аксиальных давлений на периферийные части крьешки 20 и дна банки при темперагуре преимущественно 40 С, так как при этой температуре величина упругости наро-воздушной смеси умень,шится...

Способ стерилизации консервов в жестяных банках

Загрузка...

Номер патента: 348195

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Титова, Флауменбаум

МПК: A23L 3/02

Метки: стерилизации, жестяных, консервов, банках

...воздухом обрабатывают жидким высокотемпературным органическим теплоносителем, имеющим температуру, превышающую установленную температуру стерилизации на 10 - 20, выдерживая в цем до тех пор, пока температура в центре банки це будет соответствовать максимальной температуре, достигаемой в процессе стерилизации. П ри м е р. Для опыта берут нестерилизованные банки, содержащие скумбрию атлантическую, обжаренную в масле, Опыт проводят двумя этапами. На первом этапе банка погружается в глицерин, нагретый до 120 С, и выдерживается в этом теплоносителе до момента, пока в центре банки це достигается температура 111,5 С, что соответствует температуре стерилизации 112 С. Далее банка переносится в камеру, где достигнутая наивысшая температура в...

401341

Загрузка...

Номер патента: 401341

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: B65G 47/02, A23L 3/02

Метки: 401341

...гер метизирующих валиков; ца фиг. 4 - разрезпо Б - Б на фиг, 3.Устройство содержит корпус 1, загрузочноеокно 2, торцовые крышки 3 ц 4, разгрузочное окно 5, приводцой вал 6, ротор 7, выполнен цый в виде пустотелого герметично закрытогос торцов цилиндра 8. Между корпусом 1 и ротором 7 расположены эластичные цилиндрические герметизирующие валики 9, которые вращаются ца осях 10; последние, в свою З 0 очередь, прикреплены с двух сторон к двумсоосцо расположенным неподвижным дискам 11,Устройство работает следующим образом.Стерилизуемая тара (банки), попадая в загрузочное окно 2, падает на цилиндрическую поверхность ротора 7 в пространство между двумя эластичными валиками 9.При вращении ротора эластичные валики, плотно прижатые к корпусу и...

Установка для пастеризации пищевых продуктов в таре

Загрузка...

Номер патента: 406525

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A23L 3/02

Метки: пастеризации, продуктов, таре, пищевых

...выгрузки тары; линейный транспортер 8 для перемещения тары через камеры и устройство 9 для подачи ираспределения пара, выполненное в виде насаженных на вертикальную полую ось 10 Сегнерова колеса 11 с тангенциально расположенньтми соплами 12 для истечения пара и крыльчатки 13 пропеллерного вентилятора, приводи.10 мой во вращение реактивными силами Сегнерова колеса 11, Полая ось 10 соединена через сальниковую камеру 14 с подающим паропроводом 15. Устройство 9 крепится ко дну своего отсека 1 б при помощи тревоги 17.15 Под камерой 18, предназначенной для по.лучения водяной завесы, предотвраЩающей выход пара из греющей камеры 2, расположеи соорнцк 19 воды, Стекающая вода цз камеры 4 охлаждения собирается в поддон 20, 20 Устройство работает...

Автоклав непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 606531

Опубликовано: 05.05.1978

Авторы: Брор, Нилс

МПК: A23L 3/02

Метки: действия, автоклав, непрерывного

...присоединяются к автоклаву выше уровня 37 жидкости. В пространстве над жидкостью в автоклаве подцерживается давление выше атмосферного,при этом перегородка 38 делит этопространство на две полости 39 и 40,В полости 39 полное давление поддерживается паром от горячей жидкостии сжатым воздухом, а в полости 40,расположенной над холодной массой жидкости, - сжатым воздухом.К затвору 1 на загрузку кассеты 65 перемещаются конвейером 41 на позицию 42.Среду под давлением, например сжатый воздух, подают по трубопроводу через патрубок 43 цилиндра 10, откуда она поступает в полость 15 и приводит в движение поршень 8. В результате этого цилиндр 16 совместно с втулкой 23 перемещается вперед, охватывая каС- сету 3, при этом их перемещение продолжается...

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, укупоренных в тару

Загрузка...

Номер патента: 704427

Опубликовано: 15.12.1979

Авторы: Масахиро, Такедзи

МПК: A23L 3/02

Метки: продуктов, укупоренных, тепловой, тару, пищевых

...ки 13 и соединцГьедна с другой пперсными цггыцгыми 14 Вдоль цепей 1 коцвейра рысцолжены направляющая 5 для т;)ры.В местах загрмзки и Выгрузки ры хцШти рованы наклонные ца ц ра влягощие 16.Устройство сцыбкено присцособлсцие.: д 1 я Восполнения охлк,(ыкцей крдксти, содеожащим 1)езервуа; 7, цасс .8 и Гру.бопровод 19 для возврата ж 1,(кс)и Б пр МЕжУтОЧНУЮ КЫМСРУЗаПрИ ВНуТрЕННЕМ;:,Ы 3)СН ИИ Б Ка."1 р. 1 Ы- пРР).еР 2 кгсм, )ыв,)сц.с )3 )3 РР): Й )а.:.и камеры 8, црилсГЫОЦей к:)р).)сж) Гц)1 камере 2, будет меньцн, а имени 1,33 КГ)с.1, а дав(ение 3 ссс.Исй ка(.0 8, В Б")х ней ее части, будет .ж7 кг с, т. .ГидрОСТЫТИЧ(СКа Д)1 Б.(Ииср)СГ) (О;.,ЕС цр окна 10, будет цосгсц(ц),О умПыл)РГ)ь 51,следовательно, будт у)р. Бцгьсн и цо)к уплотняющей...

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 721068

Опубликовано: 15.03.1980

Авторы: Сакаев, Курапцев, Липовцев, Астахов

МПК: A23L 3/02

Метки: пищевых, продуктов, тепловой

...продукта. 25 Теплоизолирующая шторка 13 со стороны вы-, грузочного окна подвешена к корпусу 1 шарнирно (фиг, 3), а теплоизолирующая шторка 14 со стороны загрузочного окна 12 установлена в направляющих 15 корпуса 1 и шарнирно 30 связана посредством рычага 16 с кулисой 17 возвратно поступательного механизма выгрузки и загрузки продуктов, приводимого в движе. ние гидротолкателем 18, Кулиса 17 связана с движущимся по направляющим загрузочно- ЗБ го стола 19 ползуном 20, снабженным гребнем 21 и пальцем 22, Механизм 23 поворота (фиг, 2) барабана 6 выполнен ползунно-цевочным храповым с подпружиненной фасонной собачкой 24 (фиг. 4), имеющей на одном 40 конце вилку, связанную с цевкой 25 барабана 6. Другим концом фасонная собачка 24 шарнирно...

Установка для пастеризации пищевых продуктов в банках

Загрузка...

Номер патента: 950295

Опубликовано: 15.08.1982

Авторы: Файнгет, Тараненко, Коган, Бершадский, Кузьмичев

МПК: A23L 3/02

Метки: продуктов, пастеризации, пищевых, банках

...16 (троса или цепи) связан с при 15 водом 17 для его подъема и опускания,Привод 17 включает барабан 18, на который наматывается трос, укрепленное на оси барабана 18 храповое колесо 19, которое взаимодействует со стопорной собачкой 20 20 при фиксации барабана в заданном положении. Ось барабана 18 связана с механизмом вращения 21.Установка работает следующим образом, Укупоренные банки 2 с механизма загрузки 1 поступают на конвейер 8. Перемещаясь конвейером, банки последовательно проходят камеру нагрева 4 с нагревательной ванной 5 и секции 6 и 7 камеры охлаждения. Охлажденные банки 2 выводятся из установки механизмом разгрузки 3.В случае, когда отсутствует подпор банок 2 с горизонтального участка 10 конвейера 8 (остановка линии),...

Устройство для автоматического управления процессом стерилизации в автоклавах

Загрузка...

Номер патента: 974995

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Русанов, Лебедев, Лапшин

МПК: A23L 3/02

Метки: автоклавах, стерилизации, процессом

...закрыты, а какие открыты При закрытом клапане на вход соответствующего дешифратора подан логический 0, если клапан открыт - на входе логическая ф 1Работает устройство согласно. установленному в таблице алгоритму, где в левой части указаны все возможные кодовые комбинации аргументов ,на входных клеммах дешифраторов, а с правой стороны функции каждого набора этих аргументов (2-2-), По существу Функция каждого набора представляет собою код переключения исполнительных механизмов А-А, за ;которым следит логический блок 10.Алгоритм переключения составляется для каждого случая с учетом минимума энергозатрат для ведения процесса стерилизации.При пятнадцати представленных аргументах теоретически возможно получение 225 наборов кодовых...

Установка для пастеризации пищевых продуктов в таре

Загрузка...

Номер патента: 1001914

Опубликовано: 07.03.1983

Авторы: Кузьмичев, Файнгет, Дудник, Коган, Тараненко

МПК: A23L 3/02

Метки: пастеризации, пищевых, таре, продуктов

...(банки) перемещается сетчатымтранспортирующим органом 19 через камеры ополаскивания, нагрева и охлаждения,Привод 20 сообшает движение транспортирующему органу 19, Тара (банки) выгружается из установки с помощью механизма 21 выгрузки,Установка работает следующим обрвзом.Перед пуском установки и подачей банок на пвстеризацию ванна 11 заполняется водой и открытием запорного вентиля8 производится заполнение водой сборника 5 до уровня переливной трубки 6,Нагревательными элементами 12 осуществляется подогрев воды в ванне 11 и всообщенном с ней сборнике 5 до температуры пастеризации.С целью сокращения времени выходаустановки на заданный температурныйрежим пастеризации и выравнивания температуры в объеме ванны 11 и...

Способ пастеризации консервов, укупоренных в тару

Загрузка...

Номер патента: 1047461

Опубликовано: 15.10.1983

Автор: Коган

МПК: A23L 3/02

Метки: тару, консервов, укупоренных, пастеризации

...поверхность банки контактирует с паровоздушной средой над зеркалом воды внагревательной ванне, эта среда имеет более низкую температуру, чем горячая вода (на 20-25 С) и. сравнительно низкий коэффициент теплоотдачи, чем от воды. Поэтому тепло, ранее.саккумулированное периферийнымислоями продукта (пограничными к стенке банки), начинает расходоватьсясовместно с теплом, подводимым состороны оставшейся погруженной в воду поверхности банки,на нагрев продукта в ее центральных слоях. Такимобразом, происходит снижение температуры в периферийных слоях продуктаи уменьшение их перегрева, а в целом,это приводит к снижению коэффициента неравномерности тепловой обработки.Установленная зависимость имеетвид кривой с областью минимума, т.е.в...

Способ стерилизации консервов в кипящем высокотемпературном теплоносителе

Загрузка...

Номер патента: 1066529

Опубликовано: 15.01.1984

Автор: Гринберг

МПК: A23L 3/02

Метки: кипящем, теплоносителе, стерилизации, консервов, высокотемпературном

...- предотвращение испарения теплоносителя и создание тем самым не изменяющегося во времени равномерного температурного поля.Указанная цель достигается тем что согласно способу стерилизации консервов в кипящем высокотемцературном теплоносителе, последний покрывают слоем не,вступающей с ним в химические реакции и не растворяющейся в нем охлаждающей жидкости, температура кипения которой выше, а плотность меньше плотности теплоносителя.При этом в качестве высокотемпературного теплоносителя может быть использован водный раствор глицерина, а в качестве охлаждающей жидкости - минеральное масло.Наличие охлаждающей жидкости позволяет исключить испарение высокотемпературного теплоносителя, а следовательно, получйть не изменяющуюся во времени...

Устройство автоматического управления процессом стерилизации при консервировании

Загрузка...

Номер патента: 1097261

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Кутателадзе, Потемкин

МПК: A23L 3/02

Метки: консервировании, процессом, стерилизации

...т,е. ухудшение его качества.заНаиболее близким к изобретениютехническим решением, является устройство для автоматического управления процессом стерилизации приконсервировании, содержащее программный регулятор, эадатчик временныхинтервалов, эадатчики и датчики температуры, подключенные к программному регулятору, выход которого соединен с исполнительными механизмами 4 Оподачи теплоносителя 21.Недостатком данного устройстваявляется то, что не обеспечиваетсякачественная стерилизация консервовпри нарушениях технологического режи ма подачи теплоносителя в автоклав.Цель изобретения - обеспечениекачественной стерилизации при нарушениях технологического режимаподачи теплоносителя,Указанная цель достигается тем,что устройство...

Установка для пастеризации пищевых продуктов в таре

Загрузка...

Номер патента: 1118336

Опубликовано: 15.10.1984

Авторы: Тараненко, Коган, Верхивкер, Кузьмичев, Файнгет, Ольшевский

МПК: A23L 3/02

Метки: продуктов, пищевых, пастеризации, таре

...трубопровода сообщена со сборником, а нагнетательная - с ванной нагрева теплоносителя, при этом на трубопроводе подачи пара эжекторного насоса установлен клапан, связанный с датчиком уровня воды в ванне нагрева.Наличие в предлагаемой установке сборника воды, вытесненной из нагревательной воды, при первоначальной загрузке банок позволяет в отличие от известных установок утилизировать Тепло и воцу, ранее сбрасываемые в канализацию, а применение пароструйного эжекторного насоса8336 20 3 11 позволяет возвращать воду из сборника в нагревательную ванну при снижении уровня в ней, производя одновременно подогрев доливаемой воды.Таким образом, исключены резкиеФвозмущения температурного поля теп"доносителя в ванне, поскольку производится...

Устройство для автоматического управления процессом стерилизации консервов

Загрузка...

Номер патента: 1144681

Опубликовано: 15.03.1985

Авторы: Агапов, Марголин

МПК: A23L 3/02

Метки: процессом, консервов, стерилизации

...Устройство для автоматического уп- равления установкой для стерилизации консервов включает программирующий блок 1, узел 2 имитации давления в таре, регулятор 3 температурыв автоклаве 4 с измерительным преобразователем температуры, регуля" тор 5 давления, датчик 6 давления,в автаклаве 4 и исполнительные меПрограммирующий блок 1 определяет программу работы узла 2 имитации давления в таре и регулятора 3 температуры в автоклаве 4.Измерительный преобразователь температуры состоит из термопары 11 и вторичного преобразователя 12, выход которого соединен с информационным входом узла 2 имитации давления в таре. Информационный вход регулятора 5 давления соединен с датчикам 6. давления в автоклаве 4. Узел 2 имитации давления в таре содержит...

Способ автоматического управления процессом тепловой обработки консервов

Загрузка...

Номер патента: 1283723

Опубликовано: 15.01.1987

Авторы: Шифрин, Люлькин, Хаит, Черный, Теплицкий, Байтальский

МПК: A23L 3/02, G05D 27/00

Метки: процессом, консервов, тепловой

...по температуре для каждой секции.Сигналы, соответствующие этим заданиям, поступают в блок 14 управления.Одновременно в блок 14 управленияпоступают также сигналы от датчиков4-6 температуры через преобразователи 15-17, Блок 14 управления форми- друет управляющие выходные сигналы поопределенному закону регулирования,например пропорциональному, Эти сигналы через преобразователи 18-20 поступают соответственно на регулирующие исполнительные механизмы 9-11,установленные на трубопроводах подачи теплоносителей (пар, вода) в секции аппарата 2. Давление пара, подаваемого в аппарат 2, стабилизируется 50по показаниям датчика 7 давления регулятором 12, выходной сигнал которого управляет регулирующим иСполнительным механизмом 8 в соответствиис заданием...

Аппарат для тепловой обработки продуктов в банках

Загрузка...

Номер патента: 1287835

Опубликовано: 07.02.1987

Авторы: Евстигнеев, Бейгельмахер, Городищер, Вавилин, Игнатенко

МПК: A23L 3/02

Метки: банках, аппарат, тепловой, продуктов

...банки, равен 5-15, а механизмы подачи и отво да банок представляют собой конвейеры с бесконечным транспортным органом, имеющим носители для захвата банок. Аппарат может работать в двух режимах тепловой обработки в качестве пастеризатора непрерывного действия и в качестве автоклава.Работа аппарата в качестве пастеризатора непрерывного действия осуществляется следующим образом, Банки8 цеховым конвейером подаются в делитель 7, перестраиваются из однорядного движения в многорядное, механизмом 6 поворота укладываются в положение "лежа" и вкатываются в,носительконвейера механизма 2 подачи, которымподаются в устройство 9 синхронноговпуска, при заполнении последнегоряда включается электромагнит 17,тяга 18 поворачивает рычаги 20, соединенные...

Устройство для пастеризации жидких и пастообразных пищевых продуктов в банках

Загрузка...

Номер патента: 1346121

Опубликовано: 23.10.1987

Авторы: Верхивкер, Лилько, Вавилин, Коган, Бейгельмахер, Кирзнер

МПК: A23L 3/02

Метки: продуктов, банках, пастообразных, пастеризации, жидких, пищевых

...4 нагрева осуществляется с помощью вентилятора 8., который через калорифер нагнетает горячий воздух в воздуховод , служащий для равномерного распределения воздуха по сечению камеры 4 нагрева. Горячий воздух, прошедший через слой банок, всасывается венти,пятороь 1 через всздуховод 16.Иэ камеры 4 нагрева банки 2 пос -тупают в камеру 5 охлаждния, где, проходя последовательно секции 13 и 14, подвергаются ступенчатому охлаждению водой с заданной температурой.После подсушки в камере 6 банки спомощью механизма 15 выгрузки выводятся из устройства.В период вынужденных остановокнри выключении привода транспортирующего органа 3 включается сблоки-, рованный с пускателем привода транснсртирующего органа 3 привод вентилятора 11, которьгй начинает...

Установка для стерилизации

Загрузка...

Номер патента: 1387961

Опубликовано: 15.04.1988

Авторы: Лебедев, Русанов, Аничхин, Лапшин

МПК: A23L 3/02

Метки: стерилизации

...команд.С приходом сигналов кода этапов стерилизации, кода рассогласования действительных параметров температуры и давления с заданными по программе и кода знака рассогласования (температура выше или ниже нормы, давление выше или ниже нормы), которые формируются на шинах переноса АЛУ 11, блок 13 формирования управляющих команд осуществляет переключение ис-. полнительных механизмов 14-17, регулирующих клапанов на трубопроводах подачи пара, воды, воздуха, слива воды и конденсатора для приведения действительных параметров (температуры и давления) в соответствие с требуемыми на данном микроинтервале по программе. При этом длительность управляющих импульсов, а следовательно, время, в течение которого соответствующий клапан будет открыт или...

Аппарат непрерывного действия для термической обработки продуктов в банках

Загрузка...

Номер патента: 1517918

Опубликовано: 30.10.1989

Авторы: Лепилин, Новоселов, Верболоз, Тишин

МПК: B65B 55/06, A23L 3/02

Метки: аппарат, действия, банках, продуктов, термической, непрерывного

...устройства попадает в аппарат. При этом движение банки осуществляется эа счет сил тяжести, так как патрубок расположен под определенным углом к горизонтали. Выходное отверстие патрубка расположено над каналом 6 на уровне поверхности жидкости, что облегчает соскальзывание банки из патрубка в канал,Разгрузочное устройство 14 также расположено эа пределами корпуса аппарата. Вход в разгрузочное устройство размещен в нижней части корпуса заподлицо с наклонным сплошным участком днища 7, Боковые стенки корпуса в канале с разгрузочным уст ройством выполнены наклонными,схо дящимися к центру патрубка входа в загрузочное устройство (фиг.3),Аппарат работает следующим образом.Через любой из патрубков 10 или 11 (или специально приваренный к...

Устройство автоматического управления тепловыми процессами при консервировании

Загрузка...

Номер патента: 1521438

Опубликовано: 15.11.1989

Авторы: Сердобинцев, Юсупов

МПК: A23L 3/02

Метки: консервировании, процессами, тепловыми

...управляемого задатчика температуры и блока сравнения,Устройство автоматического управления тепловых процессов при консервировании, и содержит датчики 1 - 3 температуры, расхода продукта и давления теплоносителя, исполнител ьный механизм 4,. вычисл ительны й блок 5, программно управляемый задатчик 6 температуры, блок 7 сравнения, усилитель 8.Устройство работатет следующим образом.Вычислительный блок 5 хранит заложенные оператором программы температурных режимов процесса, корректируемых по показаниям датчика 2 расхода продукта и датчика 3 давления теплоносителя, и в соответствии с ними устанавливает требуемые величины сигнала задатчика 6 температуры с точностью +-1 С. Датчик 1 измеряет фактическую температуру. В блоке 7 сравнения...