A23G — Какао; какао-продукты, например шоколад; заменители какао или какао-продуктов; кондитерские изделия; жевательная резинка; мороженое; их изготовление

Страница 7

Способ двухступенчатого тонкого помола какао, кофе, крупяных и др. продуктов и установка для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 121332

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Максимов, Клейнман

МПК: A23G 1/04

Метки: кофе, какао, двухступенчатого, помола, др, крупяных, продуктов, тонкого

...предварительной инспекции питательным транспортером 1 подается на дробилку 2 для предварительного дробления на куски величиной в грецкий орех. Раздробленный жмых, пройдя магнитное заграждение П, через турникетный питатель 12 и контрольную сетку 13 поступает на первую ступень размола в дезинтегратор 3. Пройдя размольную камеру дезинтегратора 3, частицы поднимаются вверх по продуктопроводу 10, оборудованному рубашкой 9 для охлаждения до 6 - 8 продуктов помола перед классификацией.Дезинтегратор 3 оборудуется верхним или нижним пневматическим устройством для подачи продукта в продуктопровод на классификатор 4 для сортировки по размерам частиц.Изменяя число оборотов ротора классификатора 4, регулируют величину центробежных сил и тем самым...

Устройство для проминки карамельной массы

Загрузка...

Номер патента: 121334

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Калиниченко, Столяров, Жидких, Карп, Смоляницкий, Розанцев

МПК: A23G 3/06

Метки: массы, проминки, карамельной

...состоит из подающего транспортера 1 и проминочного механизма, выполненного в виде установленных над подающим транспортером нескольких последовательно монтированных пар зубчатых барабанов 2, 3, 4, вращающихся с убывающими по ходу перемещения массы скоростями.К подающему транспортеру 1 примыкает промежуточный транспортер 5, над которым установлен ножевои механизм б, служащий для разрезания карамельной массы на отдельные порции. Перпендикулярно к пормежуточному транспортеру б монтирован распределительный конвейер 7 с установленными над ним направляющими заслонками 8 (на чертеже показана одна заслонка 8), Эти заслонки 8 служат для121334 направления с распределительного конвейера 7 отрезанных порций карамельной массы в...

Устройство для выстойки корпусов конфет к конфетоотливочной машине

Загрузка...

Номер патента: 122020

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Манкевич, Кияновский, Савченкова, Тюрин, Лунин, Мартынов

МПК: A23G 7/02, A23G 3/16

Метки: конфетоотливочной, выстойки, корпусов, конфет, машине

...воздуха имеется решетка 8 с жалюзи 9, посредством которых вдоль тоннеля осуществляется послойное распределение воздуха по ярусам конвейера.122920Часть охлаждающего воздуха, регулируемого с помощью жалюзи 10, подается в верхний распределительный канал 11, откуда он поступает в камеры 12, расположенные в шахматном порядке.Для равномерного распределения воздуха по камерам 12, в зависимости от величины местных сопротивлений, поставлены регулировочная задвижка 13 и тупиковая заслонка 14,Камеры 12 снабжены направляющими перегородками 1 б для послойного направления воздуха по ярусам в поперечном движению конвейера направлении.Отработанный воздух поступает в выхлопной воздухопровод 1 б.Конфетоотливочная машина 17 осуществляет оттиск форм на по....

Приспособление к конфетоотливочным машинам для очистки крахмала от посторонних включений

Загрузка...

Номер патента: 122666

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Моргун, Пыринов, Кузнецов, Азадов

МПК: A23G 3/16, B07B 1/28

Метки: конфетоотливочным, посторонних, крахмала, машинам, включений

...под отливку конфет, периодически выбирается из машин и подвергается очистке от посторонних включений на специальных машинах - буратах или планзихторах, Это создает на производстве неудобства, связанйые с простоями самих машин и использованием в технологическом потоке дополнительного оборудования.Для устранения этого недостатка, а также, с целью повышения качества очистки крахмала, над ситом самой конфетоотливочной машины установлена на направляющей подвижная каретка, на которой подвешены пластинчатые эластичные бичи.На чертеже изображен общий вид приспособления.Над ситом 1 по его центру установлена совершающая колебательные движения вместе с ситом направляющая 2, на которой монтирована подвижная каретка 8 с опорными роликами 4. К...

Способ изготовления карамельной массы

Загрузка...

Номер патента: 122667

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Ермаков, Реутов

МПК: A23G 3/04

Метки: массы, карамельной

...при приготовлении сиропа, предложен описываемый способ изготовления карамельной массы, согласно которому патоку добавляют в количестве примерно 30 - 35 по весу сахара, и полученный сироп упаривают в тонком слое на открытой нагретой поверхности.Упаривание сиропа до карамельной массы можно осуществить при помощи вальцовой сушилки, изображенной на чертеже.Рабочая поверхность вальцов 1 нагревается паром примерно до 150. Упаривание сиропа до консистенции карамельной массы происходит на поверхности вальцов в течение не более 1 мин., после чего полученная карамельная масса снимается скребками 2 и поступает на существующие поточные линии для дальнейшей обработки.Предмет изобретенияСпособ изготовления карамельной массы из сиропа, о т л и ч...

Машина для формовки пралиновых корпусов конфет

Загрузка...

Номер патента: 122669

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Бляхман

МПК: A23G 3/18

Метки: пралиновых, формовки, конфет, корпусов

...отверстие 4 в форме ласточкина хвоста, в которое вставляется формующая матрица, а диамечральцо противоположно отверстию 4 расположецо щелевое отверстие Й для пропуска конфетной массы, Корпус 3 имеет кожух 6 для водяной рубашки с циркулирующей горячей водой ца случай разогрева застывшей конфетной массы. К фланцу в верхней части корпуса 3 прикрепле Л"о 226 Кна труба 7, внутри которой установлен питательный шнек 8, соединенный посредством цапфы с валом, получаюшим вращение через звездочку 9. Над одним концом шнека на трубе монтирован бункер 10, имеюций упорный подшипник, который принимает на себя всю нагрузку при врашении шпека. Труба 7 со шнеком 8 опирается на основание 11, устаповленное на станине 12, являющейся корпусом...

Поточная линия для завертки глазированных и т. п. конфет

Загрузка...

Номер патента: 122695

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Бондарева, Фирсов, Малинин, Карпенко, Алехин, Данилов, Черноиванник, Лунин

МПК: B65B 11/00, A23G 3/00

Метки: завертки, линия, глазированных, поточная, конфет

...из фотоэлектрического датчика и системы последовательно включенных реле.Источник света отбрасывает пучок его через оптическую систему на фотосопротивление. Лрматура датчика расположена с боковой стороны ленточного питателя, причем пучок света проходит через отверстия в бортах ленты питателя. Отдельные кратковременные импульсы затемнения от проходящих на ленте питателя конфет не вызывают срабатывания исполнительных органов. Срабатывание схемы блокировочного устройства происходит только при относительно длительном затемнении сопротивления,обусловленном образованием сплошного ряда конфет на ленте питателя при остановке заверточной машины. При срабатывании схемы электромагнит 18 получает питание и его якорь перемещает заслонку 14 в...

Устройство для расфасовки витаминного драже

Загрузка...

Номер патента: 124352

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Специальное

МПК: B65B 1/10, A23G 3/00

Метки: расфасовки, драже, витаминного

...состоит из втулки 1, шарнирно насаженной на ось2, закрепленную на ветвях втулочно-роликовой цепи транспортера д; навтулке жестко закреплены подающие тару пальцы 4, убирающие пальцы 5 и рычаг 6 с роликом 7. Ролики перекатываются по прерыви.тым направляющим 8.Под питательным бункером 9 монтирован вращаюгцийся бараоан 10с дозирующими гнездами, количество и размер которых соответствуетразмеру и количеству расфасованного драже.Над транспортером 3 установлены в один ряд (по количсаву одновременно заполняемых потоков тары) щупы 11 с пальцевыми наконечниками, на которых имеются воронки 12 с пробками 13,осуцимМ 124352Пальцевые наконечники щупов 11 шарнирно закреплены на общем рычаге 14, который приводится в колебательное движение...

Устройство для формования карамели

Загрузка...

Номер патента: 125123

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Серба

МПК: A23G 3/12

Метки: формования, карамели

...кольцо 2 выполнено в виде отдельных секторов 3, несущих радиальные ножи 4. Секторы 3 укреплены на направляющихпальцах б, скользящих в отверстиях диска 1. На конусах пальцев б укреплены ролики б, при помощи которых пальцы взаимодействуют с фигурным пазом неподвижного кулака 7, установленного против внутреннего диска 1, и сообщают возвратно-поступательные движения секторам3 с ножами 4Устройство работает на принципе внутреннего сцепления формующих органов,В месте поступления карамельнсго жгута 8 формующее кольцо 2находится в левом крайнем положении, что обеспечивает прямолиней Лд 125123ную подачу жгута на режущие кромки ножей 4. После того как жгут лег на кромки ножей кольца 2, секторы 3 посредством роликов б передвигаются в...

Конвейер для формования корпусов конфет

Загрузка...

Номер патента: 125124

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Колесникова, Макаров, Хуцидзе, Смольникова, Дюк, Серба, Шершевицкий, Цибильский

МПК: A23G 7/00, A23L 1/06

Метки: конвейер, корпусов, конфет, формования

...корпусов из форм осуществляется принудительно на участке, где нижняя лента с донышками при переходе на промежуточный барабан отходит от верхней ленты со сквозными формами.Настоящее изобретение является дальнейшим усовершенствованием конвейера для формования корпусов конфет по авт. св.120125, позволяющим упростить его конструкцию.На фиг. 1 изображен конвейер, вид в през по АА на фиг. 1.Конвейер включает в себя бесконечную ленту 1, выполненную из разъемных металлических форм 2, последовательно расположенных и укрепленных на бесконечной цепи, Каждая отдельная форма 2 состоит из двух шарнирно соединенных половинок.Раскрытие форм и свободное выпадение из них корп т происходит при переходе форм через приводной барабан.Приводной барабан...

Машина для завертывания карамели, конфет и тому подобного

Загрузка...

Номер патента: 125174

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Вайнтрауб

МПК: B65B 11/10, A23G 3/00

Метки: карамели, завертывания, подобного, конфет, тому

...разрез машины; на фиг. 2 и 3 - пластинатые ножи в двух вариантах.Машина содержит два барабана 1, враща 1 ощихся навстречу однц другому. На поверхности барабанов 1 симметрично установлены штампующие усики 2, в промежутках между которыми имеются пластинчатые ножи о, попарно сходящиеся при вращении барабанов и отрезающие оберточную Омагу,Встречные поверхности ножей 3, как это показано на фиг. 2, имеют или профиль шестеренного зуба и снабжены режущими кромками, или для упрощения, выполняются в виде рассекающих зубцов, как это изображено на фиг. 3.125174- 2 -Предмет изобретения 1. Машина для завертывания карамели, конфет и т. п. изделий по основному авт, св.104858, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью упрощения конструкции, в ней...

Устройство для укладки рядами на конвейер глазировочной машины корпусов конфет, поступающих с размазного конвейера

Загрузка...

Номер патента: 125175

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Тюрин

МПК: B65B 35/00, A23G 3/00

Метки: конвейера, размазного, рядами, укладки, конфет, поступающих, глазировочной, корпусов, конвейер

...ОпускяЯсь вниз, со)ясывают корпуса конфет чс- рсз Окна ця врпцаОщи 1 ся баряояц 21 и далее - В жечобы 4.110 слс сооося к 01)пуся кОцфст Вниз фартуки 10 и электрокоцтактныс пластины 13 под воздсйстьисм противовесов 11 возвращаются В свое вертикальное положение и останавливаются у ограничителей 12. Одновременно при отходе элсктроконтактных пластин 13 вправо соприкосцовсццс. их с электрокоцтактями 14 нарушается, цепь прп этом разрыВает;я и подача тока В э,Сктромягниты 15 прекращается. Якори элекгромягцитов, хвостоГики 16 и рычаги 17 под воздействием пружин 22)ястяцуть,х цри подъеме яко)с 1 Взсрх) становятся в с 1)ос перв)цач 2 ль- К)с юложе шс.Сброшецтьс В жслооы 4 коргуся конфет упираются св пластинч 1- )ыс ограничите,и 7, где...

Устройство для передачи карамели от штампующей машины к заверточной

Загрузка...

Номер патента: 125176

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Вайнтрауб

МПК: A23G 3/00, B65B 35/24

Метки: заверточной, передачи, штампующей, карамели

...валу 4. Ножевые выступы б, расположенные между цепями, выполнены в виде прямоугольных захватов, направленных навстречу один другому, и прикрепленных к звеньям цепей 2, чередуясь так, чтобы все четные захваты были закреплены на одной из цепей, а нечетные - на другой, Шаг между режущими кромками чередующихся выступов о равен длине конфеты,Над цепями 2 расположен барабан б с радиально-расположенными ножами 7. Вращение барабана б и звездочек 3 синхронизировано так, что ножи 7 встречаются своими режущими кромками с ножевыми выступами б и разрезают пленки между конфетами 8. В дальнейшем цепиЬо 125176 Предмет изобретения Устройство для передачи карамели от штампующей машины к заверточной с применением ножевого цепного конвейера для...

Машина для разрезания пластов конфетных масс на дольки

Загрузка...

Номер патента: 134121

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Гольдман

МПК: A23G 3/00, B26D 1/50, B26D 1/08 ...

Метки: масс, разрезания, дольки, конфетных, пластов

...51 мармелада, с Применением Периодически продвиГя 0(цеГОся ленто (ОГО ТРЯНСНОРТЕРЯ Д,51 УК,Я ТКИ НЯ НЕГО ПЛЯСТЯ И УСТЯНОВЛЕННОГО НЯД НИМ ОП 1 СКЯК)Н(ЕГОСЯ ТРЯВЕРС(ОГО НОИ(а ДЛ 51 ОГРЕЗЯПИЯ ЮЛОС ПОПЕРЕК ДВсК( Н(15 ПЛЯСТЯ, Я ТЯКЖЕ 1 УЯЗРЕЗЯНПЯ ПО,(ОС ПЗ ДОсЬК 11 ПРОДОЛЬНЫМИ )ЕН 1 Ч) 1ИЫМИ НОКс(И, 0 Т, ИЯ ГО ГЦ Я и С Я ТЕМ, ЧТО, С ЦЕЬЮ ООЕСПЕЧЕНПЯ СЯМО- очистки ноже( н прпданн 51 дО.(ькам ряз.1(НО конфи Гуряц(и, нож д 1 НЮПЕРЕсНОР РЕЗКИ УКРЕПЛЕН На ПУаи(ОПЕ, ПОД КОТОРЫМ УСтаНОВЛЕНа СМЕ;1- нс(5( матРпца с НРОдольными .1 е ГГОчными ножами, обРЯЗУОцими ИРолетнуко ре(петку, скВозь котору(0 ГуянсоОм п родя ВлиВяется Полоса дл 5 рязрея.Пя ее . Я,.ольк.:.111 р)е 1(.е(1 н тпи)(и)1, отлс.;11 )е(,11(,11 ст)з ) 1)о р(фн 1 ео) р(11,)нет(1 носе...

Способ изготовления карамельного сиропа

Загрузка...

Номер патента: 125466

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Ермаков, Реутов

МПК: A23G 3/04

Метки: сиропа, карамельного

...холодной водой до влажности примерно 10 - 12"о, смешивают с нагретой до 90 - 100,патокой и полученную равномерно перемешанную смесь нагревают до температуры кипения около 112 - 115.В результате получают без выпаривания нормальный карамельный сироп с влажностью 14 - 15%.Примерная установка дляна на чертеже.Сахарный песок непрерывно подается шнеком-дозатором 1 в непрерывно-действующий смеситель 2 через воронку 3. Через воронку 4 непрерывно подается холодная вода в таком количестве, чтобы влажность сахара составляла 10 - 12%.При перемешивании вода равномерно смачивает сахар.Во вторую половину смесителя 2 через воронку 5 подается насосом, нагретая до 90 - 100 патока, которая смешивается со смоченным сахаром.Полученная смесь из смесителя 2...

Автомат для обертки карамели в бумагу

Загрузка...

Номер патента: 126785

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Шаумян

МПК: B65B 11/00, A23G 3/00

Метки: карамели, обертки, автомат, бумагу

...бумажной полутрубки. На щитке 22 формующего механизма имеются захваты (на чертеже не показаны), которые при верхнем положении сектора 19 вплотную подходят к нижнему концу направляющих 23 и захватывают конец бумажной ленты, подаваемой валками 17; в это время вращающийся нож 18 отрезает часть бумажной ленты, заданной длины, при опускании сектора 19 т. е, повороте его на валу 14 по часовой стрелке) отрезок ленты поступает в зону заталкивания изделия в губки 13. В начале заталкивания отрезок бумаги защемляется между толкателем и консольным рычагом 20, причем захваты на щитке 22 освобождают отрезок ленты, и при проталкивании отрезка бумаги с изделием формуется бумажная полутрубка. При дальнейшем движении сектор 19 начинает опережать...

Способ получения карамельной массы

Загрузка...

Номер патента: 127129

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Басевич, Ширман

МПК: A23L 1/0524, A23G 3/00

Метки: карамельной, массы

...сахара. Пон дальнейшем осуществлении технологического процесса изготовления карамельной массы инвертный сахар образуется в количестве 6,7 - 7 6%,о/а при окончании процесса в количестве 12,2 - 13,3 о,Способ осуществляют следующим образом. В бак, снабженный барботером, загружают сахарный песок и 2%-ный раствор пектина рН=3,36 - 3,39 из расчета 0,3% пектина на загруженный сахар. Через барботер включают пар, Через 15 мин, после пуска пара получают сахарный сироп плотностью 73 - 75% (в сахарном сиропе инверсия сахаров отсутствует). Коловратным насосом полученный сахарный сироп перекачивают в диссутор, где уваривают до плотнос 1 и 84 - 85% (содержание инвертного сахара в сиропе 6,7 - 7,6%), Карамельный сироп уваривают в вакуум-аппарате...

Способ приготовления карамельной массы

Загрузка...

Номер патента: 128280

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Бляхман, Круглякова

МПК: A23G 3/04

Метки: массы, приготовления, карамельной

...колонка 1 карамельного вакуум-аппарата трубопроводом2 соединена со змеевиковой колонкой 3. Емкость 4 для раствора молочной кислОты снасокена регу,1 иру 1 сшиз 1 выпуск кислсть к 1 ином д ибачком б,Дозировка молочной кислоты из емкости 4 в карамельную массуосуцествляется работающей под вакуу:Ом засасывающей труоксй 7,присоединенной к трубопроводу 2 на расстоянии 600 1 л от "генки змеевиковой колонки 3.После запуска В раооту кара:1 ельнсго вакуум-аппарата окрываютрегулирующий кран 5, и раствор молс ной кислоты поступает в бачок б.Затем открывают, вентиль 8 на за:асывающей трубке 7, по которойрвевор мОлочнои кслоы поступает В трубопровод 2, где смешиваетсяс подходяшей из змеевиковой колонки 3 увариваемой массой. Далее варка...

Способ охлаждения карамели в процессе ее производства

Загрузка...

Номер патента: 128745

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Попова, Савельев, Мезенцев, Серба, Раппопорт, Шенкер

МПК: A23G 3/08

Метки: карамели, производства, процессе, охлаждения

...с енного воздуха оцесса, часть н 1 35, и подают ой которой яв начинки имеетцессе еем охлажд орения пр мператур сердцевиное кольцопе более от)ачинки в оболяет мпИзвестен способ охлаждения карамели в охладительных шкафах с применением обдувки ее током охлажденного воздуха. Охлаждение карамели по этому способу происходит сравнительно медленно из-за малого коэффициента теплоемкости воздуха.Установлено, что при охлаждении начинки ниже температуры 57 - 58" происходит раскрывание шва карамельной оболочки.По описываемому способу предложено использовать начинку в качестве хладоагента карамели в процессе ее производства, Это целесообразно, так как коэффициент теплопередачи от начинки к карамельной оболочке больше, чем от воздуха.В...

Сушилка для штучных предметов

Загрузка...

Номер патента: 128794

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Гаузнер

МПК: A23G 7/02

Метки: сушилка, предметов, штучных

...периферии кулачка роликом, рычага 15 и храповика 16, преобразующих вращательное движение кулачка в возвратно-поступательное.Сушка штучных предметов производится горячим воздухом, подаваемым вентилятором через калориферы, расположенные отдельно от сушильной камеры (а чертеже не показаны). В процессе сушки производится отсос воздуха и в камере 1 создается вакуум.В этот период прекращается дутье, закрываются вакуумные затворы 4 и прекращаются загрузка и разгрузка камеры 1. Нагрев оставшегося в сушилке разреженного воздуха производится калориферами 17, расположенными в нижней части камеры.С помощью гидравлического (или реечного) устройства 8 барабан 5 поднимается на высоту одной полки 6 и удерживается в этом положен и и фиксатором...

Установка непрерывного действия для безлотковой разливки, выстойки и резки пастилы

Загрузка...

Номер патента: 130337

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Козлов

МПК: A23L 1/06, A23G 7/00

Метки: действия, безлотковой, резки, пастилы, непрерывного, разливки, выстойки

...2, покрытую застилочцой лептой 9, изготовленной из прорезиненной ткани, Поступаянепрерывно ца ленту, масса выравниеается специальным цожом, чтообеспечивает получение одинакового по толщине слоя,Процесс желирования пастильной массы протекает в камере 5 воздушного охлаждения, в которую подается кондиционированный воздух С целью ускорения процесса желированця массы стальная лентатранспортера на участке разливки охлаждается водои из специального опрыскивателя 10, состоящего из отдельных секций с регулируемымнапором воды. После желирования пастильный пласт на ленте транспортера 2 проходит через тоннельную камеру б, оборудованную приточно-вытяжной вентиляцией 11 и лампами инфракрасного излучения 12.В этой камере происходит некоторое...

Автомат для лепки и укладки зефира в коробки

Загрузка...

Номер патента: 130338

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Решетников, Рудман, Мишин

МПК: A23G 7/00

Метки: укладки, автомат, зефира, коробки, лепки

...и находящегося на механизме укладки зефира (за один оборот цепи механизма укладки золотник совершает один оборот)Механизм укладки бумаги в коробку (на чертеже не показан) состоич из четырех присосов, расположенных таким образом, что каждые два присоса берут один лист бумаги; посредством кулачка и шестерен присосы совершают вращательное движение к кассете с бумагой, а затем к порожним коробкам (бумага укладывается одновременно в две коробки).Механизм для подачи порожних коробок под укладку бумаги и укладку зефира представляет реечно-шестереночное устройство 47, приводимое в движение от пазового кулачка 48, Рейка 49, подающая коробки, имеет собачку 50, зацепляющуюся с коробкой в исходном положении и утопающую под коробками при...

Автомат для расфасовки в упаковочные коробки драже

Загрузка...

Номер патента: 130393

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Иванов, Панишев

МПК: B65B 1/10, A23G 3/00

Метки: расфасовки, драже, коробки, автомат, упаковочные

...клапанов коробки, Приспособление 20 выполнено в виде неподвижной пластины, при помощи которой сначала подгибается, а затем закрывается передний клапан коробки. От вертикального вала 14 через винтовые колеса 25 получает привод клеящий аппарат 26, выполненный в виде ванны, в которой вращается барабан 27. На валу барабана 27, с обеих его сторон, закреплены кулачки 28, воздействующие на рычаги 29, на концах которых укреплен намазной ролик 30, совершающии колебательные движения по дуге окружности. Во время таких колебательных движений намазной ролик 30 то смазывается сам о клеевой барабан 2, то отдает свой клей клапанам коробки. Для рсгулировки толщины клеевого слоя на барабане 27 имеется регулирусмый пластинчатый нож 31.За клеевым...

Устройство для формования карамели

Загрузка...

Номер патента: 131611

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Серба

МПК: A23G 3/12

Метки: формования, карамели

...диском и обечайками совершают вращательное движение вокруг оси ротора, Кроме этого, откидные ножи под действием прижимной направляющей 10 совершают вращательное движение вокруг своих осей, а боковые штампы получают перемещение вдоль собственных осей, сближаясь от воз До З 6действия специальных направляющих 11 или удаляясь под действием пружин 4,Привод устройства для формования карамели осуществляется от индивидуального электродвигателя 12, вращение от которого через шки. вы 13, 14 и плоскоременную передачу передается валу 15, а от него через шестерни 1 би 17 приводится в движение формующий диск 1.От вала 15 йри помощи цепной передачи звездочек 18 и 19 вращение передается шкиву 20 узкого ленточного транспортера для отформованной...

Способ получения конфетных масс

Загрузка...

Номер патента: 133334

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Поляков, Бондарева, Карпенко, Сергеева, Серажетдинов, Малинин, Смоляницкий

МПК: A23G 3/00

Метки: масс, конфетных

...возможным.В предлагаемом способе приготовления конфетных масс зтп недостатки устранены, что позволяет улучшить контроль за технол,гинее. ким процессом.Сущность способа заключается в применении двухстадийного нагревания с различными температурными режимами для раздельного проведения химических процессов (термическая обработка) от физических процессов (выпаривание) при поточном производстве конфетных масс. Согласно способу вместо существующего одностадийного процесса длительной варки масс принят двухстадийный процесс, включающий тепловую обработку сиропов при различных определенных температурах (85 - 105) и разной длительности (10 - 60 лин) в зависимости от вида массы, после которой проводится непрерывный процесс выпаривания влаги...

Мотовило, например, к чаеподрезочному аппарату

Загрузка...

Номер патента: 133708

Опубликовано: 01.01.1960

Автор: Басилая

МПК: A23G 3/12

Метки: например, мотовило, аппарату, чаеподрезочному

...штанг 1, концы которых шарнирно соединены с двумя вращающимися торцовыми дисками 2, Вращение обоих дисков, закрепленных на осях 8, осуществляется в параллельно установленных под - шипниках 4, через цепные передачи 5, одновременно от одного кардан- ного вала б. В средней части штанги с смонтированными на них роликовыми подшипниками 7 опираются на кольцевую обойму 8. Разъемная рамка 9 служит для установки и регулировки положения подшипникоз с штангами в обойме,Кольцевая обойма 8 и корпуса подшипников 4 установлены на платформе чаеподрезочного аппарата с возможностью подъема илп опускания мотовила относительно оси 10.Мотовило предназначено для подачи ветвей чая и других растениирабочему органу, например, чаеподрезочного аппарата....

Питатель карамельной массы катально-начиночной машины

Загрузка...

Номер патента: 139595

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Рабинович, Шимановский

МПК: A23G 3/06

Метки: карамельной, питатель, массы, катально-начиночной

...кинематическая схема предлагаемого питателя.Основным рабочим органом питателя карамельной массой катально-начиночной машины является ленточный транспортер 1, отдающий массу. Над ним закреплена под углом отклоняющая планка 2, а сбоку его установлена каретка 3 с направляющим роликом 4. Упор 5, закречленный на бесконечной цепи б, расположенной под кареткой, взаимодействует с кареткой 3; последняя перемещается возвратно-посгупа. тельно., Работа питателя осуществляется следующим образом,Карамельная масса из тянульной или проминальной машины поступает на ленточный транспортер 1, движется с ней до отклоняющей планки 2 и сходит в катально-начиночную машину, В машине масса, наматывась в батон конусной формы, стремится к наибольшему его...

Агрегат для производства кондитерских изделий формы апельсинно-лимонных долек

Загрузка...

Номер патента: 140320

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Козлов

МПК: A23L 1/06, A23G 7/00

Метки: кондитерских, апельсинно-лимонных, формы, агрегат, долек, производства

...в перевернутом положении поступают на приемный ленточный транспортер 9, Поверхность ленты транспортера и батоны обсыпаются сахарным песком из бункеров 10, С приемного устройства батоны поступают на резальную машину 11, состоящую из ленточного транспортера 12 для подачи батонов, рольганга Л с приводными валиками, обрезиненного барабана 14 с прижимными валиками 15, на котором осуществляется резка батонов на дольки. Обрезиненному барабану и прижимным валикам сообщается пульсирующее вращение посредством хренового колеса 16, взаимодействующего через систему рычагов 17 с кулачком 18, установленным на приводном валу устройства.Резка батонов производится ножом 19, который через рычажный механизм 20, взаимодействующий с кулачком 21,...

Устройство для выемки мармелада из ячеек формовочного конвейера и передачи его в лотки

Загрузка...

Номер патента: 141385

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Какичев, Хужоков

МПК: A23L 1/06, A23G 7/00

Метки: конвейера, передачи, мармелада, ячеек, выемки, формовочного, лотки

...Корректор Л. И. Самсонова Объем 0,18 изд. л,Цена 4 коп.Подп. к печ, 12,Х 1-61 гЗак. 12047 Формат бум. 70 Х 1081/1 а Тираж 500 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2/6Типография ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14, Устройство для выемки мармелада из ячеек формовочного конвейера и передачи его в лотки, отлич ающееся тем, что, с целью механизации процесса, оно выполнено в виде двух барабанов с натянутыми на них струнами, на одном из которых радиально укреплены иглы, например, из нейлона, расположенные пучками по образующей с интервалом, равным расстоянию между ячейками формовочного конвейера и...

Сбивальный агрегат для пастило-зефирной массы

Загрузка...

Номер патента: 141386

Опубликовано: 01.01.1961

Автор: Козлов

МПК: A23G 3/14, A23L 1/06

Метки: агрегат, сбивальный, пастило-зефирной, массы

...аэрирование этой смеси и удал- ние из нее сернистого газа, выделяющегося во время сбивания, производится через вытяжной патрубок 18. Приток воздуха осуществляется че. рез загрузочную воронку 1 д и специальный патрубок 19. В сборнике 3 происходит смешивание предварительно сбитой массы с сахаро-агаровым сиропом, поступающим через загрузочну,"о воронку 20 и окончательное сбивание смеси. Готовая пастило-зефирная масса выходит из агрегата через патрубок 21 Предлагаемый агрегат прошел производственные испытания на московской кондитерской фабрике Ударница с положительными результатами.Предложенная конструкция агрегата позволила создать новый оп. тимальный режим процесса сбивания массы при сохранении хорошего качества продукции. Кроме...