A23F — Кофе; чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков

Страница 22

Способ производства оолонга

Загрузка...

Номер патента: 1731143

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Харебава, Сарджвеладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, оолонга

...отсортировкой мелкой фракции чайного листа, выдерживание при температуре от -5 до -10 С в течение 8 - 12 ч, ферментацию и сушку. влажности 60-620 и скручивают 2 или 3 3 раза в роллере при 45-50 об,/мин с промежуточной зеленой сортировкой, Через 2 ч с начала скручивания лист переносят в закрытое помещение, где выдерживают при температуре от - 5 до -10 С в течение 8 - 12 ч, после чего сушат.П р и м е р 1, Чайный лист завяливают до остаточной влажности 61, загружают в роллер, скручивают 40 мин при 45 об./мин, сортируют на мелкую и крупную фракции, последнюю вновь скручивают 45 мин при тех же оборотах, вновь сортируют. Через 2 ч с начала скручивания лист переносят в фь. помещение с температурой -10 С, где вы- (Д держивают 8 ч, после...

Способ обжарки зерен кофе

Загрузка...

Номер патента: 1734642

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Кравченко, Остриков

МПК: A23F 5/04

Метки: кофе, обжарки, зерен

...колеблется в пределах.13-20, Сахар при обжарке карамелизуется с образованием карамелена, который придает зернам кофе коричневатую окраску. Количество карамелена, а следовательно, интенсивность окраски зерен кофе зависят от времени и температуры обжарки, За счет более высокой температуры перегретого пара этот процесс идет интенсивнее, Также под действием высокой температуры клетчатка кофе подвергается сухой перегонке собразованием уксусной и других органических кислот и ацетона, В связи с тем, что в 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 перегретом паре отсутствуют кислород, вызывающий окисление питательных веществ, и вредные газообразные продукты сгорания газа, то он является инертным теплоносителем. Это позволяет без существенного ущерба...

Способ измельчения кофейных зерен

Загрузка...

Номер патента: 1734643

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Легоцкий, Храмов, Зарогатский, Тумченок, Якушкин

МПК: A23F 5/08

Метки: кофейных, зерен, измельчения

...поступающего зерна (вдоль и поперек относительно большей оси зерна) превышает шестикратное значение наибольшего линейного размера поперечного сечения зерна. Как и в указанном случае имеет место беспорядочная ломка зерна, наличие закрытых зон материала, а также снижается выход экстрактивных веществ, Удельное давление на индивидуальное зерно снижается и не является достаточным для его селективного разрушения.Способ осуществляют следующим образом,Обжаренные зерна кофе в количестве 1,5 кг подают в измельчающую установку под давлением 20 кПа. Это давление обусловливает движение зерен через рабочий зазор мелющих тел, главным образом, соответственно их большей оси, а толщина рабочего слоя выражается в сумме поперечных сечений зерен. При...

Способ производства пастообразного растворимого цикория

Загрузка...

Номер патента: 1734644

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Валлис, Калниньш, Цыганков, Лясманович, Булий, Сидоров

МПК: A23F 5/44

Метки: пастообразного, цикория, производства, растворимого

...40 мин после обжаривания и экстрагирования оставшейся части корнеплодов проводят смешивание экстрактов, их фильтрование и упаривание.П р и м е р 1, Вымытые корнеплоды цикория измельчали, высушивали, 60 сушеного цикория подвергали экстрагированию при 70 С, гидромодуле 6 в течение 30 мин, остальную часть (40) обжаривали, направляли на экстрагирование, экстрагирование обжаренного цикория проводили при 80 С, гидромодуле 7 в течение 30 мин. Полученные экстракты смешивали, фильтровали, а затем упаривали;П р и м е р 2. Способ осуществляли по примеру 1 с тем отличием; что экстрагирование подвергали 50 осушеного цикория,П р и м е р 3, Способ осуществляли по. примеру 1 с тем отличием, что экстрагированию подвергали 70 осушеного цикория.П р и м е р...

Способ производства зеленого кирпичного чая

Загрузка...

Номер патента: 1738212

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Хоперия, Габуния, Джикия

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, зеленого, кирпичного

...в два этапа. Первый этап1738212 Составитель Т, СоколоваРедактор О, Хрипта Техред М,Моргентал Корректор М, Пожо Заказ 1946 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобоетениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский од дават "Патент", г, Ужгород; ул,Гагарина, 101 введения осуществляется после обжаривания перед измельчением при соотношении добавки с массой 10-20;100, а.второй этап перед пропариванием лао-ча при соотношении добавок с массой 5-10;100,После составления смеси общую массу перемешивает,В качестве добавок используется лавровый лист, листья лавровишни, эвкалипт, ежевика, листья дуба, каштана и др, При предварительном эстрагировании добавок в условиях...

Способ производства концентрата чая

Загрузка...

Номер патента: 1738213

Опубликовано: 07.06.1992

Автор: Дзнеладзе

МПК: A23F 3/00, A23F 3/16

Метки: концентрата, производства, чая

...по предлагаемому способу,Как видно из табл,1.во время термической обработки ароматы чая и лимона хорошо сливаются один с другим и образуется нежный, приятный чайно-лимонный аромат, По вкусу вместо горьковатого образуется приятно-сладкий вкус.В табл,2 приведены результаты исследований по отношению чайного сахарного сиропа и лимона,Данные табл.2 показывают, что при приготовлении концентрата по предлагаемому способу оптимальным соотношением чайного сахарного сиропа и лимона является 9;1,В табл.З приведены результаты исследований органолептического и химического анализов концентрата чая, выработанного известным и предлагаемым способами.Получение концентрата чая предлагаемым способом осуществляется следующим образом,П р и м е р 1, 100 кг...

Устройство для сортирования полуфабриката чая

Загрузка...

Номер патента: 1738214

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Домианидзе, Гвачлиани, Мегрелидзе, Гугулашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: чая, сортирования, полуфабриката

...9 и 10 расположены таким образом, что каждая ячейка одного сита смещена относительно ячейки другого наполовину как в поперечном, так и в продольном направлениях, Расположенные таким образом два сортировочных сита 9 и 10 образуют одну сортировочную поверхность, Размер полученной укаэанным образом ячейки сортировочной поверхности соответствует 1/4 части размера ячейки сит 9 и 10,На одной продольной стенке внутренней рамки б имеется электромагнит 11, взаимодействующий с якорем 12, прикрепленным на стенке внешней рамки 7. Про, ивоположные стенки рамок б и 7 связайы между собой пружинами 13, притягивающими данные стенки одна к другой за счет перемещения внешней рамки 7 поперек рамы 1(рамка 6 не имеет выступов и пазов для поперечного...

Способ получения гранул из растительного сырья для приготовления чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 1738215

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Оганезова, Асланянц, Азатьян, Багдасарова

МПК: A23F 3/34

Метки: чайного, растительного, приготовления, напитка, гранул, сырья

...мм. гранулы подсушивают при 35 С в сушильном аппарате в течение 3 ч. Образовавшиеся гранулы просеивают через сито,Гранулы получают весом 5-20 мг, диаметром 2 - 3 мм, с влажностью 5,Осуществление способа в режиме вне указанных в формуле значений не дает положительного эффекта,П р и м е р 4, В емкость загружают 25 кг отходов переработки мяты в виде порошка, 5 кг сахарной пудры и 20 кг лактозы. Затем к смеси добавляют при помешивании 30 кг 20 -ного раствора желатина. Полученную массу гранулируют, гранулы подсушивают при 25 С, Образовавшиеся гранулы неустойчивы, рассыпаются вследствие недостатка желатина, Кроме того, увеличиваетсяи родолжител ь ность суш ки. П р и м е р 5, В емкости смешивают 25 кг отходов переработки мяты в виде по 50 ....

Способ получения заменителя кофе

Загрузка...

Номер патента: 1738216

Опубликовано: 07.06.1992

Авторы: Дзнеладзе, Кварацхелия, Тодуа

МПК: A23F 5/44

Метки: кофе, заменителя

...и зеленоватого цветанастоя продукт приобретает приятный вкус,нежный аромат и коричневый цвет настоя.Обжарку семян. винограда и ячменя ведут при 100 - 110 С в течение 5-6 мин. 10После смешивания семян дубового дерева, семян винограда,.ячменя и чая в соотношении 1:1:1;1 образуются новыеорганолептические показатели (аромат,вкус и цвет настоя), сходные с натуральным 15напитком кофе.Влияние соотношения компонентов накачественные показатели конечного продукта приведено в табл.1 и 2.Соотношение приведенных компонентов выбрано на основе проведенных предвварительных исследований, Из табл.1видно, что оптимальными соотношениямисмешиваемых ингредиентов являются: прииспользовании байхового чая - 1;1:1;1, а 25при использовании быстрорастворимого...

Способ производства чайного продукта

Загрузка...

Номер патента: 1741724

Опубликовано: 23.06.1992

Авторы: Габуния, Хоперия, Бжалава, Жгенти, Цаава, Чоладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: продукта, производства, чайного

...4 оО кг и к нему добавляют зеленый байховый чай в количестве 200 кг. Берут лавровые листья, измельчают до размеров 180 мм, после чего разгружают в перегонный аппарат типа ПКи обрабатывают перегретым паром под давлением 0,5 МПа в течение 3 ч и перегоняют эфирные масла в количестве 1,57 о , т,е. до остаточного содержания масла 0;03;4, после этого листья выгружают из аппарата и высушивают на чаесушильной машине Т 1 - ЧСЙ до влажности 4 О, После этого высушенные лавровые листья измельчают до размеров мелкого черного чая и используют в качестве добав.,ки.Листья грецкого ореха измельчают двукратно на машине Б 2-ЧПИ до размеров частиц 2 - 5 мм, измельченную массу ферментируют в течение 2 ч до появления аромата миндаля и по внешнему виду...

Чаескручивающая машина непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 1746992

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Насаридзе, Сиваш, Кереселидзе, Цоцхадзе

МПК: A23F 3/12

Метки: чаескручивающая, непрерывного, действия

...зазор между вращающимися поверхностями корпуса и конуса, выполненного в виде установленных в ступице корпуса свободно вращающихся катков, а также устройства для регулирования рабочего зазора в зависимости от качества обрабатываемого материала и автоматического его увеличения в аварийных ситуациях, выполненного в виде установленной на валу с возможностью вертикального перемещения ввинченной в ступицу конуса резьбовой втулки, и установленной на резьбовом хвостовике вала упирающейся в торец этой втулки пружины сжатия, повышается производительность и надежность машины в работе.На чертеже изображена чаескручивающая машина, общий вид, сечение. 5 10 15 20 25 30 40 45 50 55 Чаескручивающая машина непрерывного действия содержит вращающийся...

Способ управления процессом сушки чая в чаесушильной машине

Загрузка...

Номер патента: 1750597

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Акопашвили, Биниашвили, Харебава

МПК: A23F 3/00

Метки: машине, сушки, чая, процессом, чаесушильной

...который также управляется от усилителя 8 мощности,35 В соответствии с предлагаемым способом устройство работает следующим образом. Перед началом процесса регулированияосуществляется запуск чаесушильной машины 1 и связанного с ней калорифера 2, в40 который по каналу 3 подается топливо (мазут), В чаесушильную машину 1 с помощьюсоответствующего транспортера (не показан) осуществляют подачу скрученногочая, который, поступая на конвейерную си 45 стему чаесушильной машины 1, проходитобогреваемую зону и с помощью выносноготранспортера выносится из чаесушильноймашины 1, поступая на дальнейшую переработку, Когда высушенный чэй появляет 50 ся на выносном транспортере 4,включается система регулирования, длячего в ЭВМ 7 вводятся данные, включающие...

Устройство для обжаривания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1750598

Опубликовано: 30.07.1992

Авторы: Горгодзе, Чоладзе, Белавин, Кепуладзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, обжаривания, чайного

...ются на четырех роликоопорах 8 посредст- бана 4, преимущественно к нижним стенвомбандажей 7. Верхнийбарабан 3,жестко кам, движется вдоль оси барабана 4 и закрепленная на нем спиральная навивка 6, посредством патрубка 58 удаляется в атшнеки 15 и 16 с полым валом 17 вращаются 20 мосферу или направляется с другим назнана бандажах 7 нижнего барабана 4 посред- чением, например, для сушки скрученного ством бандажей 9 и четырех роликоопор 10. чайного листа,В результате вращения полого вала 17 ось После определенного времени (около 5- 43 перекатывается внутри конического от мин) работы устройства, достаточного для верстия 42 диафрагмы 40, а противовес 45 25 нагрева рабочих поверхностей до требуена нижней внутренней поверхности полого мой...

Устройство для блокировки и защиты чаесушильного агрегата

Загрузка...

Номер патента: 1752311

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Зарицкий, Голетиани

МПК: A23F 3/00

Метки: защиты, блокировки, агрегата, чаесушильного

...7, Одновременно замыкаются контакты реле КЧ 1, КЧ 2, КЧЗ, КТ, питающие соответственно электромагнитную муфту УА 1, катушку УА 2 электромагнитного клапана, реле КТ времени и катушку УА 4 электромагнитного клапана, Кроме того, реле КТ времени замыкает цепь питания катушки полумуфты УАЗ, вызывающее при этом отключение вентилятора 7 от гидротурбины 12. Срабатывание электромагнитной муфты 6-УА 1, приводит к замыканию кинематической цепи электродвигатель 8 - вентилятор 7, придающее последнему номинальную скорость вращения. Включение же электромагнитных клапанов УА 4 и УА 2 вызывает открытие мазутопроводной трубы 110 перемещающегося по горизонтальным конвейерам сверху вниз, При наступлении аварийного режима 15 20 25 30 55 ромагнитной муфты...

Способ производства зеленого чая

Загрузка...

Номер патента: 1755770

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Габуния, Хоперия, Малания

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, производства, чая

...составлять 60 - 15 75;, в огрубевшей фракции более прочной, чем нежная) этого можно достичь после 60 - 70 мин скручивания или однократном измельчении, при этом средневзвешенный размер измельченных частиц составляет 6 - 20 9 мм.Когда выдержан средневзвешенный размер измельченных частиц в интервале 6 - 9 мм, тогда возможно отделение максимально огрубевших и нежных фракций, входя щих в состав мелкой фракции, По мере увеличения размера частиц огрубевшая фракцйя плохо выделяется из массы, а по мере уменьшения более чем 6 мм в мелкую фракцию попадает грубая., 30Пример. Зеленыйчайныйлистосеннего , (или весеннего) сбора пропариваютна машинеЧФЗКА, пропэреннэя масса выдерживается в течение 35 мин, после чего скручивается в роллере ЧРО(или ЧРО) в...

Способ производства черного чая

Загрузка...

Номер патента: 1757573

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Бакай, Габуния

МПК: A23F 3/00

Метки: черного, производства, чая

...контакта воды с воздухом газы вновь потлощаются водой, и она вновь приобретает слабокислую реакцию, Поэтому охлаждение производят в закрытом сосуде (кипячейие можно производить и в открытой посуде), Имейно этим продиктовано добавление подготовленной воды в роллер после его остановки. Если бы добавление воды проиэводили в движущийся роллер, то чайная масса, интенсивно контактируя с воздухом, привела бык понижению рН воды, находящейся на поверхности листа. А остановка роллера позволяет чайной массе поглотить воду с нужным рН. Как видноиз таблицы, по мере увеличениятемпературы воды рН постепенно увеличивается, особенно при кипячении. Однако после 10 мин кипячения изменения рН не наблюдается Известен факт активизации окислительных...

Машина для скручивания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1757574

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Цанава, Сиваш, Насаридзе, Кивиладзе, Цоцхадзе, Кереселидзе

МПК: A23F 3/12

Метки: чайного, листа, скручивания

...собственнокорпус, а на другом - коромысло,которое посредством кривошипно-шатунного механизма связано с валом электродвигателя, а механизм привода внутреннегокорпуса представляет собой полый вал, размещенный концентрично вокруг вала наружного корпуса и связанный с валомэлектродвигателя при помощи цепной передачи,Отличительнь 1 ми признаками предложенного технического решения по сравнению с прототипом является то, что если визвестной конструкции оба конических кор пуса вращаются равномерно в противоположных направлениях, что приводит кухудшению качества скручивания, то в предложенном устройстве за счет выполненияпривода в виде коромысла и кривошипношатунного механизма обеспечивается достижение возвратно-вращательногодвижения...

Способ получения масла из кофейного шлама

Загрузка...

Номер патента: 1757575

Опубликовано: 30.08.1992

Авторы: Ключкин, Краснобородько, Кондратишко, Войцехович, Фишере, Лобач, Краулиня, Андрияшек, Донскова, Хрыкин

МПК: C11B 1/10, A23F 5/48

Метки: шлама, масла, кофейного

...(С и влажности 6 Д, 40 характерно для процессов подготовки к изВыход масла и его качественные пока- влечению масла большинства масличныхзатели приведены в таблице 1. культур влажности 11%). Затем подсушивар и м е р , Кофейный шлам подвер- ется до влажности 7% и нагревается дотемгается обработке глихим паром до 50 С, а пературы 100 С глухим паром, Подготовзатем острым паром до 80 С и влажности 45 ленный таким образом материал экстрагировался на экстракционной установке "ЛурП р и м е р . Кофейный шлам подвер- ги" при указанных выше условиях.гается обработке глухим паром до темпера- Данные последних трех экспериментовтурц С, а затем острым паром до (примеры Ч - Ч) свидетельствуют о том, чтотемпературы 65 С и влажности 5%. 50 именно...

Устройство для фиксации и подсушки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1759376

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Мамрикишвили, Цхададзе, Картвелишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: подсушки, фиксации, листа, чайного

...3 - разрез Б-Б ный барабан с лопастями, имеющий внут- на фиг. 1.ри концентрично установленный 50 Устройство для фиксации и подсушки перфорированный цилиндр с лопастями, чайного листа включает концентрично расснабжено дополнительным перфорирован- положенные относительно друг друга перным барабаном с лопастями. последова- форированный цилиндр 1, размещенный тельно соединенным с основным внутри перфорированного барабана 2, на посредством механизма отвода чайного ли внутренней стенке которых закреплены лоста так, что выходной участок последнего пасти 3 и 4 соответственно, обеспечиваю- размещен в зоне загрузки дополнительного щие передвижение и перемешивание барабана. чайного листа, Перфорированные барабан 2Под основным и дополнительным...

Установка для обработки высушенной массы

Загрузка...

Номер патента: 1759377

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Хоперия, Габуния, Кебурия, Цаава, Гегечкори

МПК: A23F 3/00

Метки: массы, высушенной

...измельчающая машина 5, загрузочный б, выгрузочные 7 и 8 транспортеры, выносной шнек 9, установленный в донной части термокамер 2 и 4. устройство для предварительного фракционирования включает электродвигатель 10, редуктор 11, звездочки 12, цепь 13, скребки 14, калибровочные сита 15,Описываемая установка работает следующим образом, Высушенная масса, являющаяся полуфабрикатом, например, черного чая транспортером 6 подается на устройство 1 для предварительного фракционирования. На раме устройства 1 укреплено штампованное сито 15, под которым с помощью цепи 13, звездочек 12 передвигаются треугольные рабочие органы-скребки 14, которые передвигают массу от начала к концу и обеспечивают отсеивэние мелких частиц через отверстия сита 15,...

Состав для получения чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 1761093

Опубликовано: 15.09.1992

Авторы: Мелкадзе, Аксанычев, Земцова

МПК: A23F 3/34

Метки: чайного, состав, напитка

...деиствием инулина облепихового шрота с полисахаридами травы мелиссы происходит образование монодисахаридных комплексов, которые поддействием органических кислот и флавоноидов чая образуют ароматные начала фруктов. Указанная реакция заметно ускоряется в присутствии С-витамина, содержащегося в блепиховом шроте, чае и жоме родиолы розовой. Устойчивость образующегося фруктового аромата определяется стаби1761093 изводить продукцию в промышленном масштабе.Предложенное техническое решениеобеспечивает повышение аромата и вкуса 5 готового продукта, расширение сырьевыхресурсов, сокращение чая по импорту. удешевление готовой продукции. Формула изобретения10 Состав для получения чайного напитка,содержащий натуральный чай и растительные добавки,...

Способ производства гранулированного чая

Загрузка...

Номер патента: 1775093

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Майсурадзе, Сурманидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, гранулированного

...структурные сетки гранул,обеспечивающие как прочность агломератов, в суком состоянии, так и их формоустой чивость при заваривании,Применение добавки в виде выжимокцитрусовых плодов в указанных пределахпри производстве зеленого гранулированного чая не способствует появлению посторонних вкуса, цвета и аромата; а припроизводстве черного чая - не ухудшаеторганолептических показателей. В обоихслучаях указанная добавка к чаю способствует повышению биологической ценностипродуктов,Смешивание сухого чая со средневзвешенным размером частиц 1,0 мм с связующей добавкой в виде сухих выкимокцитрусовых с размером частиц не более 1,0мм обеспечивает равномерное распределение связующей добавки в смеси, что обусловлено как равным...

Способ получения пищевого продукта из кожицы винограда

Загрузка...

Номер патента: 1775094

Опубликовано: 15.11.1992

Автор: Хведелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: кожицы, пищевого, продукта, винограда

...проницаемость клеточной оболочки обжаренной кожицы в среднем 3-4 раза выше, чем не обжаренной, С уве- фф личением температуры обжарки время уменьшается и наоборот. При нагреве250 С кожица разогревается до 60-70 С и проницаемость клеточной оболочки остается низким - 4-70, а при300 С хотя достигается высокий уровень проницаемости (более 12 ), однако резко увеличивается количество подгорелых частиц: 300 С - 570, 320 С, 350 С - 154 и т.д.1775094 Составитель В.ХведелидзеТехред М:Моргентал Корректор Н.Милюкова Редактор В,Трубченко Заказ 4003 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Укгород, ул,Гагарина,...

Устройство для сортирования чая

Загрузка...

Номер патента: 1775095

Опубликовано: 15.11.1992

Авторы: Гвачлиани, Мегрелидзе, Скверчак, Мелиа, Гугулашвили, Домианидзе, Кекелия

МПК: A23F 3/00

Метки: чая, сортирования

...полуфабриката. Подсортировочными ситами 6 на раме размещен сборник материала 7, Сборник 7 имеет 55перегородки 8 и боковые окна 9 в концекаждого нового сита 6 для раздельного отвода отсортированных разных фракций. Нарамке 1 расположен привод, состоящий изэлектродвигателя 10 и соединенного с ним коленчатого вала 11, Последний соединен с сортировочной рамой 3 посредством кривошипно-шатунного механизма. Сортировочная рама 3 снабжена расположенными параллельно над сортировочным ситом 6 продольными направляющими, выполненными в виде труб 13. Трубы 13 располокены в одной плоскости на равном расстоянии друг от друга. Расстояние между трубами 13 и сортировочным ситом 6 должно превышать высоту слоя сортируемого материала (данное расстояние для...

Устройство для обработки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1777769

Опубликовано: 30.11.1992

Авторы: Андгуладзе, Майсурадзе, Гулуа, Чоладзе, Мамеишвили, Запертов, Беридзе, Ревишвили

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, чайного

...обработки чайной массы по принципу трения между листьями чая, являющийся наиболее эффективным и приемлемым методом разрушения клеточной структуры чайных листьев.После достижения определенного напряжения в массе чая в камере, благодаря превышению площади торца шнека, нагнетающего в сторону движения материала,над площадью торца шнека, нагнетающего в обратную сторону, обработанная масса чая направляется в каналы между рифами и постепенно выгружается из открытого конца корпуса. Направлению обработанной массы чая в каналы рифов способствует также усеченный конусообразный элемент 5,свободно насаженный на вал устройства и получающий вращение от воздействия вращающейся массы чайного листа.Усеченно-конусообразный элемент 5 является одним из...

Способ производства черного байхового чая

Загрузка...

Номер патента: 1784167

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Бурчуладзе, Дзнеладзе, Джанджгава, Барамидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: производства, чая, черного, байхового

...атурЬуИоЫз Зоагл 10 чивайиявтечение 40 мин,Скрученнаямасса егеч 1 ег). Крестовник плосколистный - много- сортируется. Мелкая фракция, полученная летнеетравянистое растение, распространено по стадиям скручивания и сходовая крупная наКавказе в горах, поднимается на высоту до фракция третьего скручивания сушатся на 2400 м над уровнем моря. Кроме дубильных чаесушильной машине при 100 Си получен- .веществ содержит алкалоиды - платйфилин, 15 ный йолуфабрикат сортируется на сухой сенацифилин, неоплатифилин, серацин. Обла-- сортировочйой машине;:. -.дает холинолитическим, сосудорасширяющим П р и м е р 2, На 510 кг предварительно и успокаивающим действиями, а также при завяленного до. 646 остаточной влажности бронхиальной астме и спазмах сосудов...

Установка для сушки чая в виброкипящем слое

Загрузка...

Номер патента: 1785422

Опубликовано: 30.12.1992

Авторы: Рысин, Войцеховский, Чорбачиди, Попиашвили

МПК: A23F 3/22

Метки: слое, сушки, виброкипящем, чая

...Гаэорасгредепительнзч решета 8 выполнена в виде неенее двувыпу лы е поперечном сечениви поеер ностеи со стрелой прогиба, равной 1 О 15 ига и п роме н; уточными опорагч 1 О Еэдьй сушильныйараб снабк.ен регулирующим высоту слоч продун тз порогом 11 и течи ой 12 длч пересыпанич высушиеземого материала с эер нц коробов на ни+ние Воэду оподеодчщач часть 9араба 3 цгеет агееГлсте 13, сообщающееся с течн ой 12 и регупцруегюе шибером 14 Сушильныйараб при помощи деу. пзр стяге попарно соединены се нду собой В вер нгй частаге 1 эы 1 располон,ен эагруэочный буннер 16 ц гаэоотеодчший н анап 17 а е ниней части раэгруэочное устройство 1 Я Всчаистрнцич опираетсч на апюрти вторы 19Привод и аро 1 эае 3 состои глэ эн сцентриноеы валов 20, оторые распопо...

Устройство для термообработки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1787415

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Моисеев, Болотин

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, чайного, термообработки

...теплоагент, что способствует увеличению скорости протекания процесса, а следовательно и производительности устройства.На приведенном чертеже изображена схема общей компановки предлагаемого устройства фиг,1) и поперечный разрез по входному и выходному воздуховодам (фиг,2),Устройство включает питающий транспортер 1 с разравнивателем слоя чайного листа 2, паровой коллектор 3 для подогрева листа перед фиксацией, дозирующий б.нкер 4, термоизолированную камеру 5, вентилятор подачи теплоагента 6, калорифер 7 со смеситслем 8, вентилятор 9 с калорисрером 10 для подогрева листа на питающем гранспортере (перед обработкой паром), воздуховод 11 подачи теплоагента в камеру и воздуховод 12 отвода части отработанного теплоагента, снабженные...

Аппарат для обжаривания пищевого растительного сырья

Загрузка...

Номер патента: 1787416

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Комяков, Осипко, Строков, Еремин, Плотников

МПК: A23F 3/00, A23F 5/00, F26B 15/00 ...

Метки: пищевого, растительного, обжаривания, аппарат, сырья

...спиральной направляющей с переменным 10шагом, козырька вдоль ленты и лопаток, закрепленных с одной стороны ленты, что соответствует критерию новизнаСравнение ке с другими гехническимирешениями предлагаемого изобретения позеолило выявить наличие спиральной ленты, закрепленной к корпусу и служащей длягеремещечия продукта Б предлагаемомаппарате лента выполнена с переменнымшагом, увеличивающимся к зске Выгрузки, 20имеющая торцовый козь 1 рек для исключен 11 я перетекания продукта из одного межВитковсго пространс;Ва в другое, чтосоответствует критерию существенное отличие 25Чзобретение иллюстриоуется на фиг,1И 2,Аппарат для обжаривания кофе и кофезаменителей содержит 1 Фиг 1) горизонтально распслом(енныЙ теплоизолироьачный...

Устройство для ферментации чая

Загрузка...

Номер патента: 1789174

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Карапетьян, Харебава, Ревишвили, Чоладзе

МПК: A23F 3/08

Метки: ферментации, чая

...направление которых противоположно направлению смежного шнека, при этом шнек иприспособления для рыхления слоя чая снабжены по отдельности механизмом для регулирования расстояния между навивкой лопастей шнека (и штырями рыхления) и конвейером содержащим эксцевтриковый элемент, установленный на ось, связанный соответственно с осями шнека и приспособления для рыхления слоя, имеющего нэ одном конце ручку-фиксатор для перемещения эксцентрикового элемента в вертикальной плоскости с помощью салазок и направляющих, в разгрузочной части первого верхнего горизонтального конвейера установлен дозирующий барабан с радиальными лопастями с возможностью вращения в направлении движения конвейера, а также перемещения в салазках в...