A23F — Кофе; чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков

Страница 21

Устройство для непрерывной ферментации чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1692498

Опубликовано: 23.11.1991

Автор: Какалашвили

МПК: A23F 3/08

Метки: листа, чайного, ферментации, непрерывной

...23 и торцовой частью подшипника 36 скольжения помещается кольцо 37. С правой стороны подшипника скольжения имеется шайба 38, которая ставится на реэьбовой части пальца 34, Посредством круглой гайки 39 и контргайки 4 О палец натягивается в такой мере, чтобы обеспечить нормальное вращательное движение секторной пластины 23 вокруг оси пальца 34; Подшипниковая часть закрывается стаканом 41, Подшипник скольжения на подвеске ЗО крепится болтами (не показаны). Таким образом, вся подшипникавая коробка 33 навешивается на подвеске ЗО.Зажимное устройство 32 (Фиг, 4) также крепится на подвеске ЗО и состоит иэ втулки 42 жестко закрепленной в подвеске ЗО, На внутренней поверхности втулки имеется шпоночная канавка для посадки зажима 25 во втулку 42...

Способ производства гранулированного чаепродукта

Загрузка...

Номер патента: 1692499

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Челидзе, Квачадзе, Бешидзе, Лекишвили

МПК: A23F 3/14

Метки: гранулированного, чаепродукта, производства

...7 ф30 При эавяливании листьев происходитдекомпенсированнае дыхание и развитиенеферментативных окислительных превращений и 5 - 7 дубильных веществ окисляется, что способствует улучшению органо 35 лептических показателей конечной продук.ции. Последующая фиксация заявленногосырья вызывает инактивизацию окислительных ферментов и исчезновение нежелательного запаха "зелени", что способствует40 максимальному сохранению полезных веществ, а также улучшению аромата готовойпродукции, Таким образам, опред ленноесочетание в способе процессов эавяливауя - фиксации способствует повышению45 химико-арганолептических показателей конечной продукции.При добавлении перед гранулированием к фиксированным побегам и листьям 7257 высушенных или завяленных...

Способ производства зеленого чая

Загрузка...

Номер патента: 1704739

Опубликовано: 15.01.1992

Автор: Габуния

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, чая, производства

...ивание(опыт)Г П р и м е р 1. Зеленый чайный лист фиксируется одним из известных способов, далее продуваетсл воздухом при 30 С до достижения остаточной влажности 50, охлаждается путем продувания атмосферного воздуха, выдерживается в течение 1 ц, увлажняется водОЙ при соотношении 1 0 3 выде р 40 живается в течение 0,5 ч, обезвоживается при 30 С с достижением остаточной влажности 60, скручивается в те" чение 1 ч и обеэвоживается при 100 С.П р и м е р 2. Переработка осуще ствляется аналогично первому примеру с той разницей, что обезвоживание на первом и второй этапе проводят при 25 О С.Аналогично примеру 1, но обезвоживание проводят при 3 ч С.о 50П р и м е р 4. Чайный лист фиксируют, Обезвоживают до остаточной влажности 15 ь путем...

Способ производства лао-ча

Загрузка...

Номер патента: 1704740

Опубликовано: 15.01.1992

Авторы: Зарнадзе, Дзнеладзе, Бочоришвили, Гваджая, Джанджгава, Лазишвили

МПК: A23F 3/00

Метки: лао-ча, производства

...и режут намешалке "Волгарь" или на резальноймашине другого типа, Резанная массаобжаривается в обжароцном барабанеов течение 2-3 мин при 250-300 С. Обжаренная масса в горячем состояниипадает в бункеры, где в уплотненномсостоянии выдерживается без охлаждения в течение 12-24 ч. Температурав массе должна быть не менее 60"70 С. После термообработки разрыхления масса сушится на цаесушильной машине при температуре 100-105 С.с доведением остаточной влажности до 7 ФПолученный полуфабрикат прессуетсяв соответствии с ТИ 18-76-1-82,55П р и м е р 2. Грубый чайный листв количество 850 кг смешивают с150 кг свежих выжимок винограда. Дальнейшая переработка осуществляетсяаналогично примеру 1.П р и м е р 3. Грубый чайный листв количестве 800 кг...

Способ купажирования чайной смеси

Загрузка...

Номер патента: 1706515

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Исаев, Прусенков, Ахмедов

МПК: A23F 3/00

Метки: чайной, купажирования, смеси

...куга:нь.барабан; 10 - щадялй кулак в барабане периодического действия; 11 - подача 40 купажиоесмеси в бункере-какоеетеле чаефасовочнс о автомата; 12 - фасовка смеси; 13 - подача ча ной пьеевл на фильтр; 14 - осаждене чацкой пыли в рукавном Фильтре. 5Способ куеа.-еронаея чайной селеси реализуют следуяЕм образом. ЕПриготовленная к купзку партия чаясырья делится яа дне равные части (по50 еассе и Фезею-мехаепчесюем свойствам) и подается к двум смотровым столам. После дозированця исходных ксмпоцец )н чая 1 их оистки от по стороцццх ерс.осе Пз слстропом столе, вклчая ееезуа.ЕПьй эсмотр, льеЕ 55 еплтосепараеею 1 нееброеЕ)осе;Еае 2 щюезнодят их гэедп.еительцос иПв.эперелешва.ее . с цос.",ул"Еем иеплео тра )ЕЕт."р,) и.Е: 4П.е...

Устройство для непрерывного скручивания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1706516

Опубликовано: 23.01.1992

Автор: Мухашаврия

МПК: A23F 3/12

Метки: непрерывного, листа, чайного, скручивания

...причем крышка выполнена в виде лотка.Крышка имеет наклон оттальной плоскости, при э.орируемым концом лотка и кюразуется определенный зазоВ результате вибрацииполненной в виде наврав чайный лист начинает рав моще е г сторону зазора сп дс рованно без механ реждения, На / лг, изоора:енто тво для неп. ерь; ,.го с.; у"."., ,я ч:"л го листа; н;. Ьг,2 - разрез А-й на +и:-, 1.Устройство для и"и",. рнлного скручивания чайного листа содер:нт подвиж" и 1 диллрический ксрпус 1, устанс э - лс:и.1. пог,аном столе 2, со-диненнс, г, е.,цате алыс приводэии, в под,"ионом сто раэ , на, кювет, , имеющ=л ".ьхсдчо. - отверстие 5, крь.л6, выпол"ение ю в сиде лотка, один кс,"эвол участок ко орого шарнирно укреплен на подвижном стола, д другой раэье ен с...

Способ производства гранулированного чая и установка для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1706517

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Горгодзе, Кавлашвили, Гажония, Мухашаврия

МПК: A23F 3/14

Метки: чая, гранулированного, производства

...и грануляции чая при этом гранулятор содержит вертикальный цилиндрический корпус и шнек с ножом для сдавливания чайной массы в отвепстиях горизонтальной матрицы, Между гранулятором и сушилкой расположен вибролоток, постепенно рас 1 иряю"Ийся в сторону сушилки, при этом на лотке закреплены продольныевертикальные перегородки с образованиеч каналов между ними для транспортирования и разрыхления гранули.овак .й чдйной массы,Кроче того, всасываю(ций патрубок вгктилятора)(Ины дл, подсушки приво .Диеь 1: воздухоэоду.1(ранг толо воз и, 1 ллг," ,.гп лг,; .- ив н-сй чзс;и уст;.1 эв 1:и гдс.ль ВсйЕЕ ДЛ,1,.1В связи с тем, чО усолма с,одержит устроиство Глл эгектроконт-ктной Обработки, расположенное передгрануллторои, достигается з,:фект 1...

Способ производства концентрата чая

Загрузка...

Номер патента: 1706518

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Чиабришвили, Гвачлиани, Санаия, Монаселидзе, Пачулия, Бибилейшвили, Гугулашвили

МПК: A23F 3/16

Метки: чая, концентрата, производства

...(С МОГСКУЛГРсймассой вьше 500 Рнапример,зольные вещества, монссахара), вызываР)цие в дальнейшем пслутнение целевого продукта, так как ультрафильграцйя с бесп чивает разделение экст)ак" та ц 1 и подсб ых экстрактов из пас- ТИТС)ЬОГ О СЫРЬЛ 1 а ИО;СКУЯРНОир, энс, При этом оклонения от УСТанОВЛЕНН"Х ЗаКСНОИЕОНОС.тй В ЧЗС -деления некг.торых указанных низ Л КУЛ;:, 1.:-;: .:Т, Ч.э ог;,рс и.у:ссеснои СОГз 1:;, нах ; . х/:,н к;кого-п,гбо комГ;1 та;КОТ;.=,;( Д и (сР-.ЗО.ДН:Лсгяз-.;1 ного сл.я, который в определс"РсХ УСЛОДИ 5 Х ГЫЗ 1 ВЕТ ПС 3 Ь "1 Е/;.;Тид 0.:Т 1 1"1,Ган, Тс КИИ ОГраЗСЛ,0обРЗ 1 зот 1(а экс эд(тс 1 ч л метоДом У/1 ьт"ра. 1/1 Ь 1 рации Г арс 1 нтируС Г М;КС;Мал ьУЮСТа(/1 Л э Н/СТ Ь КОИ" РТ РаТаПсу 1 есть/1 с 1 ие и"оцессд...

Установка для купажирования чая

Загрузка...

Номер патента: 1706519

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Прусенков, Исаев, Ахмедов

МПК: A23F 3/20

Метки: чая, купажирования

...РаВНОМЕРНОС 1 Ь РаСПРЕ деления в бункере-накоп)еле компонентов чая, Лспользованис пита;.;,их патрубков псреклюцателей направления потока, оги которых пересекаются против центра экрана, способстеус( гашек а энергии трангпортирую.(ей соеды и 1 атериала и в соцетании с измене НИЯМИ КОНСТР. К 1 ли 6) НКСРа-НаКОПИтЕЛЯ Обеспечи)т равномерность рэспрсдсле ния компонентов в сб-ьеме нако(1 лтеля в .е. благоприлтствует предварительному и:рсмешиваниг)умень ь"нию истиоаемости, регламентирует сокра)ение времени нахох:дсния чая в купах(ном ба. рабане, уменьшает истираемост ь проду та в нем, Использование переключателей направления потоков позволяет последовательно установить несколько бункеров-накопитслсй и исключить простои оборудования...

Устройство для гранулирования чая

Загрузка...

Номер патента: 1708247

Опубликовано: 30.01.1992

Авторы: Чиковани, Латария, Амигуд, Мурахвер, Мазанишвили, Почхидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: чая, гранулирования

...гранул,Зазор между радиальной кромкой лопасти шнека и смежной с ней поверхностью фильерной решетки не может быть увеличен на величину более 40 От толщины фильерной решетки, так как значительно возрастает усилие для продавливания массы через отверстия фильерной решетки (проверено экспериментальным путем на действующей модели с использованием реального продукта), Рост усилия носит нелинейный характер, что обусловлено спецификой передачи силы в дисперсной среде неньютОновского класса, ПО этой же причине значительно Вырастает и потребляемая мощностьпредводимая к шнеку.Для достижения оптимального грануляционного состава ча выходе из гранулятора необходима соответствую.цая частота вращения ножа. разрезающего экструдат на части,...

Способ получения кофейного экстракта

Загрузка...

Номер патента: 1709976

Опубликовано: 07.02.1992

Авторы: Быков, Виноградов, Михайлов, Абрамов, Кононов, Леонова

МПК: A23F 5/24

Метки: кофейного, экстракта

...материала и, как следствие, к уменьшению. выхода и ухудшению качества экстракта. Увеличение размера частиц более 3 мм нецелесообразно, так как затраты на измельчение превышают достигнутый положительный эффект от этой операции.На чертеже изображена схема установки для осуществления способа. Она состоит из системы циклонов-разгрузителей 1-3 сода 0,1-5,0% кофейной оболочки к массе обжаренного кофе направляют на смешивание с измельченным обжаренным кофе в бункер-смеситель 9 с весами. Смесь измельченного обжаренного кофе и кофейной оболочки подают в экстракторы 10 колонного типа. После загрузки экстрактор со свежезагруженной твердой фазой герметизируюти подают в него жидкую фазу из предыдущего экстрактора. Температуру процесса...

Способ фиксации зеленого чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1711782

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Горгодзе, Мухашаврия

МПК: A23F 3/00

Метки: чайного, фиксации, листа, зеленого

...чайному листу скрученной завитой формы. Разрушение клетокчайного листа до технологической нормыпроисходит во время фиксации листа засчет повышения давления паров внутри клеток, в результате чего клетки разрушаются. 30П р и м е р 2. Зеленый чайный лист свлажностью 74 и температурой 2 О С в количестве 2 кг размещают при объемной массе 700 кг/м между плоскими электродами,длина и ширина каждого из которых составляет 1 и 0,95 м соответственно, а расстояниемежду электродами - 30 мм, На электродыподводят напряжение 220 В промышленнойчастоты (50 Гц), Через 3 мин температурачайной массы достигает 96 С, удельный 40расход электроэнергии составляет 0,076кВт ч на 1 кг чайного листа, Фиксированныйчайный лист с целью разрушения хлорофилла...

Устройство для термообработки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1711783

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Шадрин, Болотин

МПК: A23F 3/00

Метки: термообработки, листа, чайного

...калорифера, установлен оребренный воздуховод, сообщенный с одной стороны с атмосферой, а с другой - с пространством между верхней поверхностью корпуса устройства и. горизонтальной перегородкой термокамеры. Для повышения экономичности устройства верхняя часть корпуса выполнена в виде накопителя солнечной энергии,На чертеже приведена компоновочная схема устройства.Устройство для термообработки чайного листа содержит герметичный завялочный55 тию крышек контейнеров 6. При выходе изшлюза 14 крышки открываются под собственным весом и весом листа, Чайный лист попадает на разгрузочный транспортер 18, а контейнеры перемещаются для очередной загрузки. Вентилятор 9, всасывая воздух иэ 5 10 15 20 2530354050 корпус 1 с термоизалированными стенками,...

Устройство для измельчения и растирания чайной массы

Загрузка...

Номер патента: 1711784

Опубликовано: 15.02.1992

Автор: Цквитинидзе

МПК: A23F 3/12

Метки: массы, чайной, измельчения, растирания

...о концентрическим окружностям расположены зубья трапециевидной формы, причем ряд выступов одного диска заходит между двумя рядами выступов другого, Один из дисковнеподвижный, а другой вращается на горизонтальном валу со скоростью 7 - 8 м/с и может передвигаться вместе с ним для регулирования зазора между дисками,Недостатком указанной дисковой дробилки является то, что иэмельчаемый материал подается самотеком по желобу, расположенному в вертикальной плоскости вдоль неподвижного диска, что не позволяет осуществлять подачу влажного растительного сырья, например чайного листа.Кроме того, при свободном падении и круговом перемещении чайного сырья между трапециевидными зубьями происходитлишь грубое измельчение сырья, что не соответствует...

Машина для измельчения и формования чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1711785

Опубликовано: 15.02.1992

Авторы: Гудушаури, Петров, Ахметханов, Долидзе

МПК: A23F 3/12

Метки: формования, измельчения, чайного, листа

...верхние 4, 5 и нижние 6, 7шнеки, ножи 8, 9 узла измельчения, диафрагмы 10, 11 узла измельчения, калибровочную диафрагму 12, нож 13 для отрезаниягранул, вариатор 14, систему 15 охлажденияузла измельчения, ножевой вал 16, трубку17 коллектора; кольцевую полость 18 ножа,коллектор 19, входное 20 и выходное 21отверстия коллектора, привод 22,Шнеки 6, 7 соединены с узлом измельчения, состоящим из ножей 8, 9, диафрагм10,11 и коллектора 19, замыкает эту цепочкудеталей калибровочная диафрагма 12; Нождля отрезания гранул связан с валом верхнего шнека через вариатор 14, Шнеки приводятся во вращение приводом 22 черезшнековые валы, которые для нижних шнеков выполнены полыми. В полых валах находятся ножевые валы 16, соединяющиеножи 8, 9 узла...

Способ скручивания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1718771

Опубликовано: 15.03.1992

Автор: Габуния

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, чайного, скручивания

...уменьшается до.достижения 20 об./мин, в этот период вновь происходит придание различной скорости отдельнымзонам, скручивание длится в этом режиме 2мин, после чего цикл повторяется,П р и м е р 2. Аналогично первому примеру, с той разницей, что увеличение и уменьшение скорости проводят в течение 1 мин, скручивание на максимальной или минимальной скорости в течение 7 мин (цикл возобновляется трижды),П р и м е р 3. Аналогично первому примеру, с той разницей, что увеличение или уменьшение скорости проводят в течение 3 мин, скручивание на максимальной илиминимальной скорости 4,5 мин.П р и м е р 4. Аналогично второму примеру, но скручивание на максимальной илиминимальной скорости проводят в течение2 мин,П р и м е р 5. Аналогично первому...

Способ производства пастообразного растворимого цикория

Загрузка...

Номер патента: 1718772

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Гудаков, Шиян, Швец, Андрейчук, Булий, Цыганков

МПК: A23F 5/44

Метки: растворимого, пастообразного, производства, цикория

...и уменьшению егопроизводительности, Кусочки более 5.ммплохо отдают сок, в центре таких кусочковклетки остаются неповрежденными в связис увеличением упругости растительных тканей.При выщелачивании водой экстрактивных веществ из сырой цикорной стружки враствор переходят сахар (инулин, фруктоза), органические кислоты и другие растворимые вещества. Применение прессованияизмельченных корнеплодов позволяет увеличить степень извлечения белков, аминокислот, пектиновых, красящих веществ и др.Поэтому по составу компонентов клеточный сок, полученный прессованием, богачедиффузионного сока.Применение процесса экстрагированиявыжимок цикория, полученных после прессования измельченных корнеплодов и смешивания водного экстракта с клеточнымсоком,...

Вертикальная вибросушилка для гранулированного материала

Загрузка...

Номер патента: 1722384

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Гудушаури, Чачава, Кузнецов

МПК: A23F 3/00

Метки: вертикальная, гранулированного, вибросушилка

...и датчик ."0 влажности,сти, перфорационное отверстие 21 55 Вертикальная вибросушилкадля грану;внешнего лотка и его заслонка 22, перфора- лированного материала работает следуюционное отверстие 23 внешнего лотка и его щим образом,заслонка 24. Гранулированный материал поступаетУстройство вертикальной вибросушил- на входсушилки 13 лотка 6,укрепленногонаки содержит корпус 4, кинематически со- вибрационной трубе 2, колебания которойзадают от вибропривода 5. Колебания име-. ют такую направленность, что по внутреннему лотку гранулированный материал поднимается вверх. При достижении материалом узла 9 пересыпки в зависимости от его влажности заслонки 11 и 24, соответствующие перфорационным отверстиям 10 и 23, открыты в случае, если влажность...

Устройство для обжаривания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1722385

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Карапетьян, Чоладзе, Горгодзе

МПК: A23F 3/00

Метки: листа, обжаривания, чайного

...при этом большей степенью нагреваются перифе рийные части барабанов по сравнению с ихцентральными частями, Одновременно за счет разделения топочных газов на две равные части и дальнейшей их подачи на периферийные поверхности барабанов 40 устраняется чрезмерной перегрев этих поверхностей. Кроме того, средняя температура нагрева верхнего барабана почти такого же размера, как и средняя температура нагрева в нижнем барабане.45 После определенного времени работыустройства на холостом ходу, достаточного для нагрева рабочих поверхностей до требуемой температуры, чайный лист транспортером 23 дозированно подается в бункер 50 24, где захватывается посредством вращающегося шнека 25 и подается вовнутрь барабана 1 первичной обработки, В барабане 1...

Способ изготовления растворимого напитка в виде драже

Загрузка...

Номер патента: 1722386

Опубликовано: 30.03.1992

Авторы: Дубовой, Воскобойников, Вайсман, Ханык

МПК: A23F 5/38

Метки: виде, драже, напитка, растворимого

...поливаются сиропом с 30 - 32-ной влажностью и температурой 29-32 С, затем в барабан даетсяглянец, состоящий из воска парафина ирастительного масла, и тальк, Дражиро 5 вочный барабан вращается в течение 2530 мин. Затем готовое драже направляетсяна упаковку,В предложенном способе за счет того,что увлажненный до 8-10 порошок рас 10 творимого кофе смешивается с сахарнойпудрой, накатка драже идет быстрее исмесь меньше распыливается, а следовательно, уменьшаются потери, За счет того,что поливочный сироп впрыскивается в15 дражируемый продукт в виде мелких капелек и пузырьков, он быстро и равномернораспределяется по поверхности драже. Этоуменьшает время перемешивания, а следовательно, и продолжительность процесса20 и улучшает качество продукции,...

Способ агломерации водорастворимого порошкообразного материала и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1723997

Опубликовано: 30.03.1992

Автор: Шенг-Хесунг

МПК: F26B 3/12, A23F 5/34

Метки: агломерации, порошкообразного, водорастворимого

...давление водяного пара, Водяной пар диффундирует через стенку кожуха диффузора 20 и проходит внутрь в направлении продольной оси 40, образуя облако в камере 21 увлажнения. При соприкосновении частиц с водяным паром часть водяного пара конденсируется на частицах.Поскольку кольцевой канал 23 не оказывает ощутимого сопротивления потоку водяного пара и находится напротив кожуха диффузора 20 по всей его окружности, кожух диффузора подвергается по одинаковому давлению водяного пара по всему своему периметру. Так как кожух имеет практиче 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ски однородную пористость, водяной пар диффундирует через кожух с практически одинаковой скоростью по всему своему периметру и входит в камеру 21 увлажнения с одинаковой, низкой...

Устройство для измельчения и формования пищевых материалов и формовочный узел для него

Загрузка...

Номер патента: 1724155

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Петров, Ахметханов, Долидзе, Гудушаури

МПК: A23F 3/12, B02C 18/30

Метки: измельчения, узел, формовочный, пищевых, формования, него

...и кинематически связанным с ней виброприводом, выполненным в виде генератора ультразвуковых колебаний, при этом она содержит три слоя, средний из которых выполнен из пористого материала.На фиг, 1 изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг, 2 - формовочный узел. Устройство состоит из загрузочного бункера 1, цилиндрического полого корпуса 2, шнека 3, рифов 4, четырехлопастного ножа 5, формовочного узла 6, содержащего генератор 7 ультразвуковых колебаний и трубку 8 подвода жидкого агента, ножа 9 для отрезания гранул, 10 - разгрузочного желоба, упругой муфты 11, трубки 12 отвода охлаждающей жидкости, трубки 13 подвода охлаждающей жидкости, упругих элементов 14, тяги 15 вибропривода, внешнего слоя 16 решетки диафрагмы...

Способ производства пастообразного растворимого цикория

Загрузка...

Номер патента: 1724156

Опубликовано: 07.04.1992

Авторы: Валлис, Калниньш, Цыганков, Лавкай, Лясманович, Швец, Булий

МПК: A23F 5/44

Метки: цикория, пастообразного, растворимого, производства

...упаривали до концентрации сухих веществ 70;.П р и м е, р 3, Способ осуществляли по примеру 2 с тем отличием, что обжаренный цикорий после охлаждения измельчали в круг ку с размерами частиц 2000 мк,П р и м е р 4. Способ осуществляли по примеру 2 стем отличием, что обжаренный цикорий после охлаждения измельчали в крупку с размерами частиц 3000 мк.П р и м е р 5. Способ осуществляли по примеру 2 с тем отличием, что обжаренный цикорий после охлаждения измельчали в крупку с размерами частиц 4000 мк. П р и м е р 6, Способ осуществляли по примеру 3 с тем отличием, что температура процесса экстрагирования составляла 40 С;П р и м е р 7, Способ осуществляли по примеру 3 с тем отличием, что температура экстрагирования крупки обжаренного цикория...

Устройство для сортирования скрученного чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1725805

Опубликовано: 15.04.1992

Автор: Какалашвили

МПК: A23F 3/00

Метки: скрученного, чайного, листа, сортирования

...вал 2 получает сложное движение: колебательное и периодическое вращательное Под барабанами 1 смонтирован сборный щит 32, на торцовой части которого посредством подшипников (не показаны) вдоль барабана прикреплен оциститель,представляющий собой цилиндрические щетки 33, имеющие возможность вращательного движения. Очистители находятся всоприкосновении с сеткой 5 и установленыпараллельно осям барабанов,Устройство работает следующим образом,.Включается электропривод и эксцентрику 21 сообщается вращательноедвижение. От эксцентрика толкатель 22 приводит ведущий вал 2 в колебательное движение с радиусом колебания, равным межцентровому расстоянию рычагов 19 и 20, Это движение передается барабану 1 через спицы 3 и 4. От привода движение...

Способ скручивания чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1725806

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Шаламберидзе, Габуния, Джикия, Цикоридзе, Цеквава

МПК: A23F 3/00

Метки: скручивания, листа, чайного

...количество экстракта, добавляемого в первую стадию Составитель Т, ГабунияТехред М. Моргентал Корректор Н.Ревская Редактор А,Огар Заказ 1214 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб;, 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул, Гагарина, 101 их потере, а добавление экстракта второй стадии в последующие стадии скручивания не исправляет положения, так как катехины в этих условиях не принимают участия в образовании теарубигинов.По способу добавление в первую стадию скручивания проводят после прохождения 10-15 мин от начала скручивания. За этот период в скручиваемой массе уже начинаются окислительные реакции с образованием ортохинонов и...

Экстактор

Загрузка...

Номер патента: 1725947

Опубликовано: 15.04.1992

Авторы: Бибилейшвили, Гугулашвили, Гвачлиани, Джаджанидзе, Модебадзе, Чачанидзе, Шенгелия

МПК: B01D 11/02, A23F 3/00, A23F 3/16 ...

Метки: экстактор

...экстрагента 9 размещены на высоте, обеспечивающей в горизонтально расположенной экстракционной камере 12 избыточное давление 0,03-0,04 МПа, Перфорация 7 с внешней стороны снабжена фильтром 18, Все камеры снабжены тепловыми рубашками 19-21,Зкстрактор работает следующим образом. 5 10 45 50 Сырье - чай загружается в бункер 4 дозатора 1. С помощью вращающегося неперфорированного шнека 3 сырье перемещается внутри дозатора 1 и далее попадает в нормализационную камеру 5, После прохода нормализационной камеры 5 масса чая попадает в горизонтальную экстракционную камеру 12. Камера 5 имеет наклон к горизонтали под углом 30-35. Такое значение угла исключает запрессовку чай-. ной массы в зоне перехода этой массы от шнека б к шнеку 13, При данных...

Способ производства гранулированного чая типа стс

Загрузка...

Номер патента: 1729380

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Габуния, Саная, Кебурия, Хоперия

МПК: A23F 3/14, A23F 3/00

Метки: стс, гранулированного, чая, типа, производства

...теплового агента происходит частичный переход протопектина в гидропектин, который в дальнейшем выступает на поверхности листа, придавая ему клейкость. Кроме этого, высушиванием предотвращает обильное выделение клеточного сока при пропускэнии через диафрагменный гранулятор и его потери.Путем окатывания образованных агломератов обеспечивают стирание граней гранул, полученных после первой стадии гранулирования, придание им сферической форм ы и их уп роч не н ие.1729380 Формула изобретения10 30 35 40 45 50 Составитель Т.СоколоваТехред М.Моргентал Корректор Н.Король Редактор А,Огар Заказ 1450 .Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5...

Устройство для сортирования скрученного зеленого чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1729381

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Хазарадзе, Горгодзе, Махарадзе, Чоладзе, Хомерики

МПК: A23F 3/00

Метки: зеленого, листа, скрученного, чайного, сортирования

...34 с реверсивным приводом (не показан),Для предотвращения самовольного закручивания соединительной гайки 17 каждая подвеска 12 содержит контргайку 35. Для крепления оси 20 на болту 22 использован кронштейн 36.Устройство для сортирования скрученного зеленого чайного листа работает следующим образомПредварительно короб 10 и, следовательно, ситовое днище 11 устанавливают в нужном положении путем регулирования расположения подвесок 12. При этом воз 172938110 15 20 25 30 35 40 45 50 55 можно перемещение шарнира 13 по вертикали посредством гаек 23 и 24. Шарнир 14 можно продвигать вдоль проема (отверстия) 28 и ситового днища 11 и устанавливать в нужное положение посредством оси 25 шарнира 14 и гайки 27, Длину подвески 12 регулируют путем...

Устройство для резки чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1729382

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Мухашаврия, Горгодзе

МПК: A23F 3/12

Метки: листа, чайного, резки

...его вращения. Крышка 15 снабжена плитой 22 для установления электровибратора 23, Якорь электровибратора 23 связан с осью 16 для сообщения приводному валу 11 с закрепленными на нем ножами 24 возвратно-поступательного движения в осевом направлении,На вал 11 посредством шпонок 25 жестко надеты опоры 26 для крепления ножей 24, имеющих режущие кромки 27, параллельные оси приводного вала 11. Крышка 15, являющаяся частью корпуса 2, снабжена патрубком 28 для выгрузки нарезанного ли- стаУстройство для резки чайного листа работает следующим образом.Включают электропривод (не показан) вала 8 шнека 6, электровибратор 23 и мотор- редуктор 21 и одновременно начинают дозированную подачу чайного листа в загрузочный патрубок 3. При атом шнек 6...

Способ переработки грубого чайного листа

Загрузка...

Номер патента: 1731142

Опубликовано: 07.05.1992

Авторы: Джебашвили, Хвингия, Рухадзе, Хведелидзе

МПК: A23F 3/00

Метки: грубого, переработки, листа, чайного

...продукта - маслянистого экстракта, из-за их перехода в водный раствор, Так, например, при фракции 2 мм выход маслянистого экстракта составил в среднем 60 кг/т на сухую массу, при 5 - 7 мм 75 кг/т, при 10 - 15 мм 80 кг/т, при 15-20 мм 82 кг/т.В процессе гранулирования высушенного жома в горячем состоянии 80 - 90 С в результате высоких давлений прессования (в грануляторе кольцевого типа, например ДГ, давление сырья растительного происхождения с влажностью 15 - 18/ составляет 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 55 - 65 МПа) происходит измельчение сырья до порошкообразного состояния и разрушение клеток. В результате этого гранулы после охлаждения, имеющие влажность не более 10 - 12, легко распадаются в органическом растворителе, а выход...