A23C 1/04 — разбрызгиванием в потоке газа

Концентратор непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 71105

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Берникер

МПК: B01D 1/16, A23C 1/04

Метки: концентратор, действия, непрерывного

...по трубе с вентилем 19 подводится пар, уходящий через конденсационные горшки 1 б в трубу 20 Воздух при помощи вентилятора 2, приводимого в движение мотором 1, просасывается через фильтр 22 в кольцевой зазор между стенками 6 - 7 сосуда. Здесь воздух подогревается змеевиком 9, в который пар поступает по трубе с вентилем И, а конденсат уходит в конденсационный горшок 17.Верх сосуда несет отражатель 4 и крышку 5. Просасываемый вентилятором 2 воздух, а также пары продукта удаляются из сосуда через его окно 10 по трубопроводу 3.Сгущаемый продукт подается по трубе 24 с вентилем 25 в сосуд, снабженный водомерным стеклом 23 и смотровым окном 8, Циркуляция продукта производится при помощи насоса 15.Когда загрузка продукта окончена, что...

Способ получения сухих диетических продуктов

Загрузка...

Номер патента: 92653

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Мироненко

МПК: A23C 1/04, A23C 9/00

Метки: сухих, продуктов, диетических

...до полной готовности закваски.Подготовка сгущенного молока (необезжиренного и обезжиренного) дл я п роизводства сухой п р осто к в а ш и. В промежуточную ванну заливают сгущенное молоко и заодин час до начала сушки подогревают его до 30 - 35. В подогретоемолоко вводят смешанную закваску из расчета 4,5% от веса сгущенногомолока, поступающего на сушку.Закваску вносят в сгущенное молоко при постоянном и тщательномразмешивании, которое продолжается 5 лик, После этого молоку даютпостоять один час и затем приступают к его сушке.Подготовка з а квасками и закв аши ваяние сгущен ного молока для производства сухого ацидофильногомолока (не обезжиренного и обезжиренного).Для получения сухого ацидофильпого молока готовят ацидофильную закваску...

Распылительная камерная сушилка

Загрузка...

Номер патента: 98211

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Савин

МПК: A23L 3/24, A23C 1/04, F26B 17/14 ...

Метки: распылительная, сушилка, камерная

...вертцке,ьцый, подаюций крдхмл, шнеки и с 11.0 В я я, ц д бр я ц и д 51 ц з ц Ее т и ц ы, щетка 4. Со щеткой 4 сопршяеается, неподвижно здкрсплеццяя цд кожухе 5 шпека 3, кольцевая щетка 6.Подаваемьш системой ццеков отфугованный крахмал цгциддст ь щель между ецеткдмп 4 и 6, ресцыляется ими и медлеци) опускается ца дцо кмеры 1. Сушка крхмдл; осуществляется в противотоке ца ре- ТОГО возд хд, кото)ый подетс 51 через окця 7 полого цилицдр о, цсцтральцо расположеццого цд полу камеры 1.Через польш цилицдр Х проходиг всртцкалыЯя ось 9, цд ерхцем конце которой укреп,иц рычаг 10, соедицеццый с повороИв 1 вокруг вертикдльцой оси 9 щепой 11, пере)ещающейся цо полу камеры 1 и подающей осевшш 1 полу л хой к 1)яхмял к отво.5 пем) 1 пцекъ 11(,амера 1...

Способ производства сухого молока

Загрузка...

Номер патента: 111800

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Соколов

МПК: A23C 1/04, A23C 9/00, F26B 3/12 ...

Метки: сухого, молока, производства

...перемешивании вводят затравку 0,05 о;о мелкокристаллического порошка лактозы, и охлаждают до 20 - 22 с последующей выдержкой в тече. нис двух часов,Полученное молоко подвергают нормализации сливками 40 оо-ной жирности, прошедшими пастеризацию при температуре 85 - 87 и охлаждение до 10Для лучшего диспергирования жировых шариков нормализованную смесь подвергают гомогенизацни, а затем направляют на сушку распылением.Выходящий из сушилки порошок немедленно охлаждают до 20 и просеивают на вибрационном сите.Просеянный молочный порошок направляют в специальную емкость (башня, танк), где подвергают тщательному перемешиванию до получения однородного по составу продукта.После заключения лаборатории о стандартности молочного порошка последний...

415462

Загрузка...

Номер патента: 415462

Опубликовано: 15.02.1974

МПК: A23C 1/04, F26B 3/12

Метки: 415462

...частицы продукта, наиболее мелкие отсепарированные З 0 циклоном частицы также могут быть направлены во внутреннюю полость струи.П р и м е р. Цельное молоко с содержанием жира, например, 3,2% подвергают сепарированию при температуре порядка 45 С. После сепарирования получают обезжиренное молоко и сливки, При сепарировании молока до сливок с содержанием жира 30%, весовое соотношение составляет примерно 1;5,5. Затем обезжиренное молоко сгущают в вакуум-выпарной установке до содержания сухих веществ 45/,. Отношение между сливками и сгущенным обезжиренным молоком станет равным примерно 1:1,6. Для повышения стабильности жировой фазы сливки гомогенизируют при 60 - 80 С и давлении 75 - 150 ати. Подготовленные, таким образом, фракции молока...

Установка для получения сухого агломерированного молока

Загрузка...

Номер патента: 507295

Опубликовано: 25.03.1976

Авторы: Будрик, Базиков, Косточкин, Грановский, Хажинский, Липатов, Харитонов

МПК: A23C 1/04

Метки: агломерированного, сухого, молока

...5, вибротранспоргер 6 с газораспределительным коробом 7 и виброприводом 8, опирающийся на упругие элементы 9. Вибротранспортер 6, включающий в себя газораспределительный короб 7, снабжен патрубком 10 и выгрузочным узлом 3.1, Вибротранспор-тер 6 жестко скреплен с днищем 12, которое выполнено частично перфорированным, и со=, единен по периметру с сушильным корпусом 1 при помощи гибкого герметизатора 1 3, В сушильном корпусе " смонтирована полая отражательная пластина 14, соединенная с патрубком 15 и оканчивающаяся дроссель ной насадкой 16, Воздухораспределитель 4снабжен разделителем потока 17, представ- ляюшим собой коническую обечайку с отбор- Эь тованным краем. /Установка работает следующим образом, Сгущенное молоко...

Устройство для получения сухих молочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 543382

Опубликовано: 25.01.1977

Авторы: Страхов, Гуров, Кузьмин, Блюмин, Шабшаевич, Ястребова, Ходырев, Шибко

МПК: A23C 1/04

Метки: сухих, продуктов, молочных

...1 ЕНН ЫМ В В ЕтТ" г-. гОНО В тти 1, а ст 1.Х Е К ОЛ- ПаЧКО раслоггоЕ 1:,НЬ 1 Х 1 ПО;1 гоэтэотэ С Эб-,Нэй Поч 1 т: т.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - распыливающий диск, тодвижно укрепленный с помощью полой штанги в верхнем основании сушильной камеры; на фиг. 3 - отклоняющая магнитная дсистема.Распылитель 1 установлен в сушильнойкамере, состоящей из цилиндрической части2, верхнего конуса 3, нижнего конуса 4,потолочного перекрытия 5, уборщика 6 пойрошка и воздухораспределителя 7 для подачив камеру горячего воздуха, В цечтре нижнего конуса 4 сушильной камеры имеетсяотверстие 8 для выхода аэрозоля,В камере могут быть размещень( несколько распылителей 1 на разных уровнях,Распылитель 1 чолучает вращение...

Установка для производства сухого молока

Загрузка...

Номер патента: 552950

Опубликовано: 05.04.1977

Авторы: Голиков, Космодемьянский

МПК: A23C 1/04

Метки: сухого, молока, производства

...лопатками 8, образующий с коническим дном камеры 1 кольцевую щель 9.В нижней части конического днища имеется горизонтальная перегородка 10, расположенная таким образом, чтобы торец трубы 6 не доходил до нее. В центре перегородки 10 имеется патрубок 11, через которыи камера 1 сообщается с каналом 12 для выгрузки молочного порошка через затвор 13. К каналу 12 подсоединен патрубок 14 для ввода регулируемого количества воздуха в зону распыления, образующего в патрубке 11 восходящий поток, препятствующий выгрузке мелких частиц.На валу 15 вращается мешалка 16, лопасти которой проходят в пространство между перегородкой 1 О и трубой 6.Внутри трубы б, а также в патрубке 11 имеются перегородки 17, 18, 19 для предотвращения вращательного...

Устройство для получения сухих молочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 560577

Опубликовано: 05.06.1977

Авторы: Береза, Остромухов, Блюмин, Пшеничников, Павлов, Шибко, Кузьмин, Ривкин

МПК: A23C 1/04

Метки: продуктов, сухих, молочных

...образом.При подаче питания частоты 400 - 500 Гц в об мотку статора 4 электродвигателя обращенного ти па ротор 3 вместе с диском 2 разгоняется до рабочей частоты около 20000 об/мин, После запуска электродвигателя необходимо отклонить штангу 5 относительно горизонтальюй оси 6 на угол в не. сколько градусов, Так как центр тяжести вращаю. щегося диска 2 смещен вниз отюсительно центра подвеса, то при отклонении штанги 5 от вертикали возникает момент силы тяжести относительно гори. зонтальной оси 6. Под действием этого момента ротор 3 с диском 2 начинает прецессировать вокруг вертикальной оси в подшинннке 9. Скорость прецасснального движения диска 2 зависит от частоты вращения ротора с диском, их массы и величины смещения центра тяжести...

Устройство для распыления пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 572256

Опубликовано: 15.09.1977

Авторы: Шибко, Кузьмин, Блюмин, Палий, Журавлев

МПК: A23C 1/04

Метки: пищевых, распыления, продуктов

...связано ограничительное кольцо 10 для ротора, а на крышке размещен входной патрубок 11 для подачи жид 20 кости.В нижней части корпуса находится ограничительный подшипник 12,В распыливающем диске 4 выверстия г для выхода аэрозоля.25 Сферическая чаша 7 может быть изготовлена из бронзы, а шар - из стали.Устройство работает следующим образом,Одновременно подаются электрический токв обмотку 2 статора 1 и по каналу б очищенЗО ный сжатый воздух (-0,1 атп) под шар 3,приподнимающий последний над поверхностью чаши 7.После разгона шара 3, скорость вращения которого зависит от частоты тока питания и может составлять 5 - 20 тыс. Об/мин и выше, подача сжатого воздуха может быть прекращена, тяк кяк шар 3 захватывает частицы окружающего воздух и...

Способ сушки молока и других жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 587841

Опубликовано: 05.01.1978

Авторы: Ьиб, Ян

МПК: A23C 1/04

Метки: молока, других, жидкостей, сушки

...Воздух для проведения процесса сушки подают в количестве 8500 кг/ч при 170 С на входе и 92 С на выходе,Объемная плотность порошкового молока, полученного из обезжиренного молочного концентрата, 0,79 г/см при стократном измерении, причем содержание окклюдированного воздуха 5,9 см/100 г при измерении пикнометром Ьекмана, работающим по методу сравнения с подгонкой удельной плотности исходного обезжиренного молока, равной 1,52 г/см.Содержание воды в порошке, измеренное при сушке в течение 3 ч при 105 С 3,6%; индекс растворимости согласно стандартному методу Американского института сухих молочных продуктов 0,15 мл и степень образования пригорелых частиц соответствует шкале А того же института. Пример 2, Исследования проводят на той же...

Устройство для получения сухих пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 625674

Опубликовано: 30.09.1978

Авторы: Шибко, Елисеев, Пшеничников, Лялин, Ходырев, Блюмин, Осипов

МПК: A23C 1/04

Метки: сухих, пищевых, продуктов

...повышенной частоты, на выходном валу 10 которого с помощью болта 11 закреплен распыливающпй диск 12. Распылива ющий диск 12 имеет выходные каналы 13и накопительную камеру 14. В камере 14 размещена съемная часть 15 распределителя 16 потока который крепится к корпусу двигателя 9 с помощью винтов 17.д Съемная (отвинчивающаяся) часть 15распределителя 16 потока имеет входные патрубки 18 для подачи продукта на распыление, расположенные симметрично для равномерности подачи, а также прорези 19, 30 выполненные соосно с выходными канала 625674ми 13 вращающегося диска 12. Исходный продукт попадает в патрубки 18 по центральной трубе 20, прикрепленной к корпусу двигателя 9.Для компенсации возмущений и создания прецессии корпус двигателя 9...

Установка для получения сухого агломерированного молока

Загрузка...

Номер патента: 659128

Опубликовано: 30.04.1979

Авторы: Будрик, Косточкин, Грановский, Хажинский, Харитонов, Базиков, Липатов

МПК: A23C 1/04

Метки: агломерированного, сухого, молока

...герметизатор 17 связывает сушильный корпус 1 с транспортирующим устройством 9,Согласно одному из вариантов выполнения установки (фиг. 1) полая торцовая стенка 4 соединена с полой отражательной пластиной 7 воздуховодом 18. В этом случае на воздуховоде 18 смонтировано эжекторное устройство 19. Последнее (фиг. 4 и 5) снабжено заслонками 20 и 21, с помощью которых можно изменять количество и температуру воздуха, подаваемого в полую отражательную пластину.Согласно другому варианту выполнения установки (фиг. 3) полая торцовая стенка 4 соединена с полой отражательной пластиной 7 через полый потолок 22.Во время работы установки, суспензия, например сгущенное молоко, диспергируется с помощью распылителя 6 и высушивается в потоке сушильного агента...

Установка для охлаждения сухого молока

Загрузка...

Номер патента: 664625

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Толстовский, Целищев

МПК: A23C 1/04

Метки: сухого, охлаждения, молока

...на выходе из устройства 4 разделяется на два потока. Часть охлажденного воздуха но трубопроводу 12 через регулирующий орган 11 направляется к патрубку 13 и тангенциально вводится внутрь течки 5 навстречу гравитационно движущемуся потоку сухого продукта для охлаждения его в потоке противоточной газовзвеси. При этом расход воздуха регулируется автоматически по скоростному напору его в течке 5, зависящему от крупности частиц и количества сухого продукта.В течке 5 горячее сухое молоко, поступающее из сушилки (на чертеже не показана), охлаждается в основном за счет непосредственного контакта частиц с холодным воздухом и частично - через стенку холодной водой.Охлажденное до 30 С сухое молоко поступает далее на сито 20, а с него через...

Узел отвода газов из сушильной камеры

Загрузка...

Номер патента: 731945

Опубликовано: 05.05.1980

Авторы: Харитонов, Гамрекели, Целищев

МПК: A23C 1/04

Метки: камеры, сушильной, узел, отвода, газов

...к корпусу и сушильной камере размещен соосно, отбойник выполнен в виде спирали, диаметр которой составляет один-два диаметра входного конца патрубка для отвода газа.На Фиг 1 изображен предлагаемый узел отвода газов иэ сушильной камеры; на фиг.2 - отбойник.Узел отвода газов иэ сушильной камеры содержит корпус 1, соединенныв с разгрузочным устройством 2 сушильной камеры 3, патрубок 4 для отвода газа, соединенный с пылеочистным устройством .5, отбойник 6, выполненный в виде спирали, захрепленной на оси 7, и размещенный над патрубком 4. В нижней части корпуса установлен питатель 8.Диаметр О отбойннка 6 составляет один-два диаметра й входного конца патрубка 4.Узел отвода газов из сушильной камеры работает следующим образом.фриф 731945...

Способ получения сухих молочных продуктов и установка для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 736934

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Суздальцев, Харитонов, Матюшин

МПК: A23C 1/04

Метки: продуктов, молочных, сухих

...сопутствующий отводимому продукту, после отделения вновь направляют в сушильную каме 40 Формула изобретения Зф С, особ осуществляется следующим об разом.Сушильный агент 180 - -250 С подают в виде тангснциально закрученных потоков в цилиндрическую камеру. Сгущенное до 43 - 50/, содержания сухих веществ, молоко подают в форсунку, которая диспергирует его в потоке сушильного агента. Под действие центробежных сил, создаваемых закручен ным воздушным потоком, частицы высуши ваются и отбрасываются и стенкам каме ры. Равномерность сушки продукта дости гается тем, что процесс склонен к авторегулированию, более мелкие частицы достига ют стенки камеры в непосредственной близости от форсунки, более крупйые частиць достигают стенки камеры на более...

Установка для производства сухого быстрорастворимого молока

Загрузка...

Номер патента: 736935

Опубликовано: 30.05.1980

Авторы: Харитонов, Бурыкин, Филатов, Крадинов, Копылова, Липатов

МПК: A23C 1/04

Метки: молока, сухого, производства, быстрорастворимого

...частиц и для досушки и охлаждения, свя занных между собой при помощи соединительного канала, при этом камера для агломерации частиц расположена в нижней части сушильной башни, а приспособление для регулирования высоты слоя частиц ус Н, Крадинов, А, И. Бурыкин,Т. М. Копыловаельский институт молочнойнности.Ъ 4сухие аглвмерированные молочные продукты сразличным содержанием жира в готовом продукте. -изобретения Установка для производства сухого быстрорастворимого молока, состоящая из сушильной башни, устройства для агломерации частиц, досушки и охлаждения, снабкенного распределительной решеткой в нижней части, пневматической системы увлажнения с форсунками, системы возврата циклонной фракции и приспособления для регулирования высоты...

Установка для производства сухого молока

Загрузка...

Номер патента: 784849

Опубликовано: 07.12.1980

Авторы: Ломачинский, Голиков, Космодемьянский

МПК: A23C 1/04

Метки: молока, производства, сухого

...работает следующим образом.В камеру 2 цо каналу 3 с большой скоростью входит сушильный агент, который образует закрученный поток в камере 1, направленный по спирали вниз. Изменяя свое направление, поток движется к оси камеры 2 и вдоль нее котводящему патрубку 4, через которыйудаляется. Благодаря быстрому враще-,нию потока в камере 1, давление возрастает от центра к периферии, причемперепад давлений оказывается значительным. Ниже конического диска 7 вра,щение потока прекращается благодарявертикально установленным лопаткам 8,и перепада давлений не возникает. Всвязи с .этим перепад давлений в трубе б и щели "а" вызывает интенсивныйпоток сушильного агента иэ камеры 1через кольцевую щель "а", далее через зазор между торцом...

Аппарат для концентрированиямолочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 793551

Опубликовано: 07.01.1981

Авторы: Гуров, Долинский, Малушенко, Прохоренко

МПК: A23C 1/04

Метки: продуктов, концентрированиямолочных, аппарат

...защитноп пленки на внутренних поверхностях аппарата, Цилиндрическая обечайка 16 выпол иена в виде цилиндра с расширяющимсядиффузором. Конфигурация диффузора обеспечивает отвод концентрированного продукта в заборный коллектор 17 и одновременно при этом исключается возмож ность попадания в него образующихсяиногда крупных агломератов. Цилиндрическая обечайка имеет паровую рубашку 18.Для эмульгирования концентрированного раствора и твердых включений использован 30 эмульгатор ротационного типа 19, 793551Обечайка укреплена в камере таким образом, что делит его объем на две термические зоны - низкотемпературную и высокотемпературную, объемы которых относятся как 1: 10. 5Аппарат для концентрирования молочных продуктов работает следующим...

Способ концентрирования молокаи молочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 808077

Опубликовано: 28.02.1981

Авторы: Прохоренко, Гуров, Долинский, Малушенко, Кремнев

МПК: A23C 1/04

Метки: молокаи, концентрирования, продуктов, молочных

...близка к температуре мокрого термометра), Затем насыщенный парами отработанный теплоноситель, содержащий концентрированные кап ли раствора, поступает в каплеотделитель 2.В зоне каплеотделителя поток теплоносителя турбулизуется и сконцентрированные капли отделяются на его поверхности.10Для предотвращения образования отложений, которые снижают качество готового продукта, в зонах каплеотделителя, ложного потолка 5 и выхлопного патрубка 14 за счет охлаждения поверхности водой формируют защитную конденсатную пленку тол шиной 0,1 - 0,15 мм из насыщенного парами отработанного теплоносителя. Отработанный теплоноеитель через патрубок 14 выбрасывается в атмосферу. Сконцентрированный раствор из испарительной камеры 1 поступает в...

Роторный пленочно-распылительный аппарат

Загрузка...

Номер патента: 935058

Опубликовано: 15.06.1982

Авторы: Леляев, Федоров, Акулич, Буланов

МПК: A23C 1/04

Метки: роторный, аппарат, пленочно-распылительный

...треугольника, сторона которого равна внутреннему диаметру цилиндров. Корпус снабжен теплообменными рубашками 5 и 6. Соосно цилиндрам 1, 2 и 3 корпуса установлены валы 7, 8 и 9, на которых спицами 10 крепятся скребки 11, снабженные в своей нижней части маятниковыми (осциллирующими) лопатками.12, Валы 7, 8 и 9 приводятся во вращение от индивидуальных электродвигателей 13, Снизу к корпусу примыкает плоское днище 14 с охлаждающей рубашкой 15, Для отвода высушенного продукта через патрубок 16 на валу 17 закреплены гребки 18. В сепарацион35 ном пространстве 19 установлены каплеотбойники 20. Штуцеры служат соответственно: 21, 22 и 23 - для подвода исходного продукта; 24 и 25 - для отсоса паров; 26 и 27 - для ввода пара;28 и 29 - для...

Установка для получения сухого продукта

Загрузка...

Номер патента: 938891

Опубликовано: 30.06.1982

Авторы: Левераш, Трофимов

МПК: A23C 1/04

Метки: продукта, сухого

...камеру, температурой через устройств 12 направляется в устройство 13:для отделения уносимых частиц продукта от теплоносителя Из 15 устройства 13 теплоноситель через патрубок 22 поступает в устройство 17 для распределения и преобразования теплоносителя. в пар, из которого постоянный поток теплоносителя через у 0 патрубок 15 и устройство 9 вентилятором 10 нагнетается в устройство 11 для нагрева. Нагретый теплоноситель из устройства 11 поступает в сушильную камеру 7, Часть пара из устрой ь ства 17 через патрубок 14, трубопровод 18 и-патрубок 2 подается в вакуум-выпарной аппарат 1.Теплоносителем в предлагаемой установке служит перегретый пар.При 30 этом основная часть потока перегретого пара, необходимая для осуществ-. ления процесса сушки,...

Способ концентрирования цельного и обезжиренного молока

Загрузка...

Номер патента: 952196

Опубликовано: 23.08.1982

Авторы: Гуров, Долинский, Приходченко

МПК: A23C 1/04

Метки: концентрирования, обезжиренного, цельного, молока

...раствора,20 каплеотделитель 6, вертикальные контактные трубы 19, образующие с коллектором 20 воронок струйную кольцевую рабочую щель 21, очистной нож 22, регулятор 23 уровня упаренного рециркулируемого раствора, рас пределительную решетку 24, рубашки охлаждения 25 н указатели уровня 26.Способ осуществляют следующим образом. 4висит от степени рециркуляции и от объемарециркулируемой жидкости.Пастернзацня молочных продуктов в процессе их концентрирования исключает влияние степени рециркуляции на кислотностьконцентрируемого раствора. Условия контакта газообразной и жидкой фаз предотвращают образование отложений на рабочих поверхностях аппарата,Все это позволяет достичь непрерывности процесса пастеризации и концентрирования.Пример , Исходное...

Центробежный диск для распыливания пищевых продуктов в сушильную камеру

Загрузка...

Номер патента: 976927

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Плановский, Дворецкий

МПК: A23C 1/04

Метки: центробежный, продуктов, пищевых, сушильную, распыливания, диск, камеру

...3вставкой); на фиг. 5 - вид по стрелке Ана фиг. 3,Центробежный диск для распыливания пищевых продуктов в сушильную камеру содержит корпус 1 с крышкой 2, В крышке 2выполнено вводное отверстие 3, симметрично которому на крышке смонтирована кольцевая перегородка 4 с вертикальными щелями 5, В корпусе 1 смонтированы сопла 6с вставками 7. Диаметр кольцевой перегород.ки О равен 0,4 диаметра корпуса диска О.Оси щелей образуют с осями соответствующихсопел угол= 40,Вставка 7 может иметь как конусообразную (фиг. 3), так и цилиндрическую форму(фиг. 4).Центробежный диск для . распыливанияпищевых продуктов в сушильную камеруработает следующим образом.Жидкий пищевой продукт, например сгущенное молоко, подается через вводное от.верстие 3 крышки 2 в...

Установка для сушки жидких продуктов в кипящем слое инертных тел

Загрузка...

Номер патента: 1122290

Опубликовано: 07.11.1984

Авторы: Молочников, Складановский, Петров, Демидов

МПК: A23C 1/04

Метки: тел, сушки, слое, продуктов, кипящем, инертных, жидких

...установки путем организации направленного движения продукта в камере.Цель достигается тем, что в установке для сушки жидких продуктов в кипящем слое инертных тел, содержащей цилиндрическую камеру с форсунками для распыления продукта, в нижней части которой размещен воздуховод и конусный элемент, а в верхней - патрубок для отвода сухого продукта и отработавшего воздуха. камера снабжена отбойной решеткой, смонтированной с возможностью колебательного движения перед патрубком для отвода сухого продукта и отработавшего воздуха, а конусный элемент установлен с возможностью вращения на вертикальном валу с образованием со стенками камеры кольцевой щели, сообщенной с воздуховодом, причем поверхность конусного элемента выполнена сплошной. Такое...

Способ сушки молока

Загрузка...

Номер патента: 1220606

Опубликовано: 30.03.1986

Авторы: Мышак, Горячев, Зедлец, Федонина, Богданов, Комякова, Ковалев

МПК: F26B 3/12, A23C 1/04

Метки: сушки, молока

...должно иметьплотность 800-1100 кг/мс тем,чтобы обеспечить возможность его ности,На чертеже показана схема уста- нонки для сушки молока.Установка включает в себя паровой калорифер 1, сушильную камеру 2, в верхней части которой установлен дисковый распылитель 3. Над сушильной камерой 2 размещен газороторный выпарной аппарат 4. Внутри газороторного аппарата 4 смонтирован полый ротор 5, представляющий собой пустотелый вал с.прикрепленными к нему лопатками, которые скользят при вращении ротора 5 по внутренней поверхности аппарата 4, На уровне установки лопаток аппарат 4 имеет обогреваемую рубашку 6. В верхней части аппарата 4 установлена распылительная фор,сунка 7, соединенная трубопроводом 8 с насосом 9. Аппарат 4 с помощью трубопровода 10...

Установка для сушки жидких пищевых материалов с повышенной адгезией в слое инертных тел

Загрузка...

Номер патента: 1259993

Опубликовано: 30.09.1986

Авторы: Мангуш, Складановский, Храмцов, Демидов

МПК: A23C 1/04, F26B 11/04

Метки: адгезией, жидких, слое, тел, сушки, повышенной, пищевых, инертных

...распыла, в зоне воздействия высокой входной температуры. Вследствие многократного распыла на одни и те же инертные тела нарушается доля влажных и сухих пленок продукта и на инертных телах, инертные тела прилипают к веерным насадкам, нарушается устойчивость работы установки. Производительность установки и качество продукта снижаются.При отношении длин конусообразной вставки со спиральной навивкой и цилиндра менее 0,4 траектория полета инертных тел недостаточна для . прохождения пути от вершины конуса вставки до зоны распыла, а при отношении этих величин более 0,6 приводит к выбросу инертных тел из цилиндра. При диаметре основания конусообразной вставки менее 0,75 (Де)При ширине пера шнека навивки 1 менее 0,09 диаметра основания часть...

Способ улавливания частиц сухого молока из отработанного в сушилке воздуха и устройство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 1294326

Опубликовано: 07.03.1987

Авторы: Бурыкин, Почепский, Стриго

МПК: A23C 1/04

Метки: отработанного, сушилке, сухого, частиц, молока, улавливания, воздуха

...черезфорсунки 14 в направлении, поперечном движению воздуха.Молоко распыливают на капли диаметром (0,3-1,5)10 Зм, и за счетсвоей большой массы и вращательногодвижения воздуха эти капли под действием центробежной силы достигаюткорпуса 2, образуя пленку и стекаютвниз,Для предотвращения каплеуносаблок форсунок 14 установлен на расстоянии 1/6-1/3 высоты корпуса 2 отего верхней части для создания сепарационной зоны, 1294326Каплеуносу также препятствует выступ 11 с отбортовкой 12 на воздухоотводящам патрубке 10: молоко, попадающее на выступ 11,стекает на отбор- .товку 12. На отбортовке 12 молоко 5раскручивается вращающимся потокомвоздуха, и при срыве капель молокас выступа 11 они под действием центробежной силы движутся в горизонтальной...

Линия для производства сухого обезжиренного молока

Загрузка...

Номер патента: 1331474

Опубликовано: 23.08.1987

Авторы: Степаненко, Шпаков, Далинин, Василевский, Макаревич, Фадеева, Рыжанков

МПК: A23C 1/04

Метки: обезжиренного, сухого, производства, линия, молока

...ен гиля гор)м 21 по:ше ся скрчобер 6, ,Е( ДОНО.НИ ГЕНО Ос Ис)СГС 51, ВС 1 ПДЯ В Отдкт с Ородюшим (круббер 6 молоком, и Отдает молоку часть Тепла нд нагрев и Оде уени( 1 Осле скру 66(. рз 6 теплоагент напраляегся О грубопрод) на вход 35рчошую лрону теплообменника 2, где От.де чзл 1 еплз роходящему по агреасмо лоФк теплообченника 2 молоку и Охлдждаегся до точки росы, еле чего ддльшее Охлзждеие с(ироождается 40 Е,п;Е,е( ниеч з т(плд(нт; КОденсдтзл;и, кои 01 оли., я и зтрчбк 3.Из гк) пй с0 н 1 ы 1(1,ООГ)л 1 ника 2 т(пло( 1доди Гсч : тру 60 роодъ на лдрекне) к)Оон) рс к)1 ратмира 17, 45О ; Р 1( м " ОРОН( ко РО О Рокачии( ся ; и((.ьныч ( и илгором 16 здс;сыдечый ч(рез ф.1 р 15 атмосферный Воздух. 5 рек)пс;Орс 17 н,остью Отрдбо 1;1 и 1 еп,...

Теплообменный аппарат

Загрузка...

Номер патента: 1706512

Опубликовано: 23.01.1992

Авторы: Ганиев, Давыдов, Хачуков, Евтушенков, Калашников

МПК: A23C 1/04, F28C 3/00

Метки: аппарат, теплообменный

...тянгенциаль Снь х отверстий.На риг. 1 из бр-.жен теллообменцьлаппарат; ня тиг. 2 - узел т нг иг, 1.Теплообметнг аппарат содержитверткалььи 1 корпс 1 у преде зяченньтй для крелленття всех элементов,и вобъее которого происходит технологический процесс, крепежную ре:тетку 2,предназначенную для крепления узловдцсцергнровяция в верхней части корпу- ЗОса, узел 3 дислергнровзния, предназцаченць."1 для раслатлеля и тредар;тельцогс подогрева глдкости; гя "орястределительную регтетку 4, расположенную внижней части к"рлуса 1 и предназначенцуяо для равномерного ряспределатягаза (теплзнос -.еля) .".Оде "дцмого через лятрубок 5, 1 о всему поперечномусечентю корпуса 1, латрубок 5 подводагаза (теплоносителя), латрубок 6 отво 40да газа,...