A22C 17/00 — Прочее оборудование для переработки мяса или костей

Мясорубка

Загрузка...

Номер патента: 9120

Опубликовано: 30.04.1929

Автор: Елфимов

МПК: B02C 18/30, A22C 17/00, A47J 43/04 ...

Метки: мясорубка

...отпореия решетки 8. а твердые чст 11 кости.;ревецпд, 9 т. О, благодаря тому. что 1)ешеткд, 8 де,иет;и В ВцЕ ОЧЕШ, тОПКой И ПружцпяцЕй )ПМ 611(В. ВНГИдю пп(,елпюю пр) )к) Гдк. ЧтС МСит П)ЖОМ 6 а И П)ворЮОСТЬК) ргшетки 8 получдетсц ззор. и твердые куски кости и т. О о;"гдотся в камере , и выкодя,иружу. 11 остепеипо в ка)е 1 ц) 7 фарш оулет стпювиться все баев и бе;цгес )Пгклм о,пркии.м и. наконец. наступит )о)епт. когда через отверстия рсшетки 8 )я кое;се 1)жили перестацет прмодить. Тогд ткрывют. во вреди рООТВ здк 1 Пту 1 о. здс,опк) ) и Освчюждшот отверссгие 1 О. череп которое п 1- бравцшйсп в,камере 7 твердыц остаток фрп 1 ВВГГьлкиветси В к)цк) 1 1. Ио и) то 1 д)м и гцдет в ящик . 11)олоб 11 св)им веИниц шпици крепцтсп пд крьпике 13...

Канюля для посолки мяса в целых тушах

Загрузка...

Номер патента: 17908

Опубликовано: 30.09.1930

Автор: Сенченко

МПК: A22C 17/00

Метки: посолки, канюля, тушах, мяса, целых

...когда канюля продвигается дальше по аорте, минуя безымянную артерию и другие сосуды, питающие грудную часть .организма. Существующие методы введения рассола в целые мясные туши путем перевязки кровеносных сосудов, и в частности аорты, имеют тот недостаток, что такая перевязка сосудов значительно усложняет технику посолки туш крупного рогатого, скота (лошадей верблюдов, буйволов и т. д;), а у мелких .животных (свиней, коз, овец, кроликов и пр.) почти невозможна, так как сопряжена с риском нарушить целость сосудов большого или малого круга кровообращения, что, в свою очередь, ведет кнеполной и неравномерной посолке туш.Сама операция перевязки одной только аорты очень затруднительна и почти .невозможна без того, чтобыне захватить при этом...

Машина для отделения жил от мяса

Загрузка...

Номер патента: 18106

Опубликовано: 30.09.1930

Автор: Молин

МПК: A22C 17/00

Метки: отделения, мяса, жил

...о, 8, снабженных насвоей поверхности поворотно укрепленнымипритупленными ножами 1, помещеннымив пазах 16 барабанов и насаженными настержни 17, пропущенные вдоль барабанови приводимые в движение пальцами. 19кривошипов 18 (фиг. 3) от ведущихкулачных дисков, враща 1 ощихся совместно с барабанами от привода. Снятое с жилок мясопрогоняется через вращающиеся навстречу,друг другу ножи, которые выносят жилкиза преградительные стенки 11, 12, и И;. далее мясо направляется через трубу 14,а.жилки захватываются ножами и зажимаются в пазах барабанов. Прн подходе к щеткам 3, 6, 9 последние снимают сножей жилки, которые падают на лотки 4, 7, 10;. движение ножей при всей операции управляется ведущим диском 81(фиг, 5), в канавках которого ходят пальцы...

Кольцо для мясорубки

Загрузка...

Номер патента: 19075

Опубликовано: 31.01.1931

Автор: Казаков

МПК: B02C 18/30, A22C 17/00, A47J 43/07 ...

Метки: кольцо, мясорубки

...1931 года, Дей лет от 31 января 1931 года. пате ублнкованоаняется на 15 вмдаче патента патента распр мясорубеждения ег нии езьб ольцоя преди изнаш патента редме убки, отличаю шеесяпредупреждения егоизнашивании резьбы н, оно снабжено простяжным болтом. ПАТЕНТ Н Предлагаемое кдляпредназначается дл упр о соскальзывания пр ива р ы на корпусе мясорубки.На схематическом чертеже фиг. 1 изображает вид кольца спереди с частичным разрезом; фиг. 2 - то же, разрез по линии АВ на фиг. 1; фиг. 3 - стяжной болт.Кольцо 1 снабжено прорезом ,2 с ушками 3, в отверстия которых ввинчивают стяжной болт 4. При изнашивании резьбы на корпусе мясорубки, для предупреждения соскальзыванияболт 4 подвинчиваюплотно прилегает к1Кольцо для мясор , тем, что с...

Мясорубка с применением приспособления для подбрасывания фарша под ножи

Загрузка...

Номер патента: 21713

Опубликовано: 31.07.1931

Автор: Хуголь

МПК: B02C 18/30, A22C 17/00

Метки: подбрасывания, применением, фарша, мясорубка, приспособления, ножи

...ползуне 6, движущемся в отверстиях 8 и 9 рамки 4 (фиг, 2), и из скребка 11, подвижного вдоль лопатки 7 и установленного на рамке 28Приспособление действует следующим образом. На валу 20, приводящем вдвиние мясорубку, установлен маховик 21, котором шарнирно укреплен шатун 27двумя рамками 4 и 28. При движении конца шатуна 22 по окружности маховика 21, рамка 28 приближается к вспомогательному столу 25 с пружинящей накладкой 24 для смягчения удара рычагов 12, и в определенный момент концы рычагов 12, скользящие в отверстиях 17 и 18, соприкасаясь с вспомогательным столом 25, поднимают прикрепленный к ползунам 14, 15, 16 скребок 11, счищающий с лопатки 7 приставшие остатки мяса. Одновременно поднимается и ползун 26, так что пружины 19,...

Нож с электрическим обогревом лезвия

Загрузка...

Номер патента: 58960

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Филипов

МПК: B26D 7/10, A22C 17/00

Метки: электрическим, нож, обогревом, лезвия

...накладке 3,. предпочтительно из красной меди, обладающей, как известно, значительно более высокой теплопроводностью, чем сталь. Вместе с накладкой 3 нож 1 вставляется в вилку 4, которой заканчивается массивный стержень 5, проходящий через центральный канал катушки 6.Нож 1 с накладкой 3 укрепляется в вилке 4 при помощи винтов 7 таким образом, чтобы взаимно прилегающие плоскости накладки и вилки плотно соприкасались др 1 г с другом для лучшей передачи тепла.На катушку 6 обычным образом наматывается, например, нихромовая нагревательная спираль 8, обмотанная многими слоями асбестового шнура 9 в качестве теплоизоляции.Катушка 6 с нихромовым нагревателем 8 и теплоизолирующим асбестовым шнуром 9 заключается в коробку 10 с крышкой 11 из...

Машина для резки китового мяса и сала на куски

Загрузка...

Номер патента: 59616

Опубликовано: 01.01.1941

Автор: Харьков

МПК: A22C 17/00, B26D 3/22

Метки: сала, китового, резки, мяса, куски

...ножей предотвращают скольжение мяса назад. Как только мясо подойдет к ленточным ножам, последние разрезают его, деля на пласты определенной толщины. Затем мясо поступает под барабан 4. Радиальные ножи 5 барабана разрезают мясо вдоль куска, чем обусловливается определенная высота пластов мяса. Ножи 6 отрезают полосы мяса определенной шириньь Бо время работы ножей барабана движение транспортера, а следовательно, и годача мяса прекращается. Как только резка ножами оудет закончена, подача мяса возобновляется. Прерывное движение транспортера, а равно и прерывная подача мяса - автсматичны, что достигается при помощи двух зубчатых шестеренок 8 и 9. Зубчатка 8 входит в сцепление с зубчаткой 9, сидящей па валу транспортера, тогда, когда ножи...

67790

Загрузка...

Номер патента: 67790

Опубликовано: 01.01.1947

МПК: A47J 43/04, A22C 17/00, B02C 18/10 ...

Метки: 67790

...стенками сосуда и ножами имеется зазор до 1 - 1,5 мм. Прибор предназначен для превращения животных тканей (куриных эмбрионов, печени, легких, мозгов, мышц, раковых опухолей и др. различных мягких частей тела, в гемогенную массу.Устройство может применяться в медицинских лабораториях (эпидемиологических, бактериологических, микробиологических и других), а также в пищевой, химической промышленности.На фиг. 1 схематически показан прибор в двух проекциях; на фиг. 2 - ножи в двух проекциях,Прибор представляет собой сосуд 4 с крышкой 3, укрепленный при помощи хомутика б на стойке б. Внутри сосуда на валу 2 вращаются съемные ножи 7, приводимые электродвигателем 1.В разъемной крышке сосуда сделано отверстие для вала электродвигателя,...

Машина для измельчения китового и т. п. мяса

Загрузка...

Номер патента: 67972

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Харьков

МПК: B02C 18/14, A22C 17/00

Метки: китового, измельчения, мяса

...на валу червяка, соединенного с рейкой подвижных подшипников ролика А. Оба ролика вращаются принудительно вследствие соединения их цепной или какой-либо другой передачей.Ножевые барабаны - 2 для измельчения сала и 3 для измельчения мяса - снабжены аксиальными и радиальными ножами. Каждый барабан состоит из ряда шкивов, насаженных на определенном расстоянии друг от друга на один общий вал и заключенных в металлический кожух. К ободам шкивов привинчено по четыре пластинчатых стальных ножа (аксиальных), расположенных по винтовой линии,Радиальные ножи выступают несколько выше аксиальных, Лезвия обоих рядов ножей в местах скре щения перпендикулярны. При вращении барабанов сперва производятся долевые разрезы мяса или сала радиальными...

Установка для приготовления мясного и т. п. фарша

Загрузка...

Номер патента: 71200

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Пелеев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: приготовления, фарша, мясного

...диска 26.Второй операцией после предварительного измельчения является нуттероваНИЕ, ПРОИЗВОДИМОЕ ПРи намощи Оыстровращающихсн серповидных Ножей 27, уста 571200познанных на горизонтальном валу 28, подшипники которого лежат а рыике29, прикрепленной к раме 50. Мотор, приводящий в действие ножевой вал, установлен на раме 50.Когда чаша достигает крайнего верхнего положения, тогда при помощи отдельного профилированного диска включается мотор 10, который через редунтор 11 вращает шпиндель 9 подъемного приспособления, а вместе с ним и чашус продукцией.Подъемное приспособление состоит из цилиндра 25, поршня 31, вертикального вала 32, заканчивающегося вверху конусом 55 и зубчатой муфтой 12, исключающей обратное вращение чаши. Когда закончен цикл...

Машина центробежного типа для приготовления фарша

Загрузка...

Номер патента: 77810

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Землянников, Вечканов, Ануфриев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/10

Метки: центробежного, приготовления, фарша, типа

...мясную массу.Пройдя многократно через радиальные и горизонтальные ножи, мясо рассекается на мельчайшие частицы, которые под действием центробежной силы продавливаются сквозь отверстия 4 и падают в виде готового фарша в приемный чан. Машина центробежного типа для приготовления фарша, состоящая из вращающейся на,вертикальной оси, совместно с радиальными ножами, чаши, известна.Предлагаемая центробежная мясо- резка, предназначенная для приготовления фарша, отличается тем, что процесс резания и измельчения мяса в ней производится непрерывно, что уменьшает затрату рабочей силы и улучшает санитарные условия производства.Кроме того, с целью повторного возврата обрабатываемой массы, в верхней части чаши машины установлены вогнутые по...

Устройству для обработки мяса на студень

Загрузка...

Номер патента: 77811

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Вечканов, Ануфриев, Землянников

МПК: A22C 17/00, B01B 1/00

Метки: студень, устройству, мяса

...при вращении барабана передвигается спиралью вдоль барабана и сваренный продукт с бульоном поступает из барабана 1 через отверстие б в лежащий ниже двухстенный барабан 7 с небольшим уклоном, в котором вращается перфорированный баран 8. При вращении последнего мясная мякоть отделяется от кости, измельчается и вместе с бульоном проходит через отвер. стия в барабане 8 в пространство между барабанами 7 и 8 и оттуда по трубе 9 поступает в отстойник 1 О с медленно вращающимися мешалками 11. Кости, отделенные от мяса в барабане 8, доходят до торца барабана, где поднимаются по окружности вверх лопастями 12, укрепленными в барабане так, чтобы попавшая на лопасть кость сбрасыва. лась с нее в желоб 13, Поступивший в отстойник 10 бульон с мясом,...

Устройство для ручной резки замороженной железы и тому подобных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 80659

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Оружинский

МПК: A22C 17/00, B26D 7/01

Метки: железы, резки, подобных, продуктов, тому, замороженной, ручной

...подвергаемых резке продуктов.Зубчатая планка допускает параллельное перемещение продукта с одновременным приближением к столу при помощи ножной педали, связанной с зубчатой планкой дополнительной тягой.На фиг, 1 и 2 изображено устройство с боковой и торцовой сторон.Предлагаемое устройство для удержания при резке заморожен. ных блоков эндокринпых желез состоит из стола 1, угольника 2 на столе, рычага 3, ножа 4, горизонтального рифленого ригеля 5, тяги 6 и дополнительной тяги 7.В момент на катия ногой педали р га 8 ригелем производится зажим продукта, подлежащего резке. ого мяса и других ожа и приспособлепри помощи зубча. ыча едмет изобретения ручной резки оя 1 цее из ша анин подвер тличающе к столу двуь иной же епленп с прод то зубч...

Машина для нарезания колбас ломтиками

Загрузка...

Номер патента: 92702

Опубликовано: 01.01.1951

Авторы: Еровченков, Мягков

МПК: A47J 43/04, B26D 7/06, A22C 17/00 ...

Метки: нарезания, колбас, ломтиками

...17 31 18, серепгсииьм 3 Б Одно целос с этими исстсрн 5 ми. Крышк 18 можсг оыы госи 3.;сстс с Бя:иком 19, п)охОдя 1 цим черсз стОЙСМ 20 и Рмсони) Ппильеу 21, котора 51 входит 13 прорези торца 2" сс 130 рмкоятеи, с омоиь 0 :,Оторой ири 30 дится мяшР 1 ня Б;Сйстви Зр 5 уО при Отсмтст 3 и элск рссео ООея, Крьипеа 17 13(ест сек. торныР 3 ьСт 3:и 28 и Бдс ссеОря 1)и)Которыи 1 ериодичсски зацсил 5 ется ири 3 рР)испни иестерии 10 за Ооод 2 ро;ие; 26 и по 30 рячивает его на искоторьп угол, )тот у:ол гсм (ольс, с:, дальше отодвинут Обод 21 От цеирс еры;и; 17. Роле ") гидс ия сеольз 5 ц(и шпОикс 26 иа Балу "7, 3 ьи 0(исино) Баодо с не(")сЙ 28 и Браи 210 щ(мс 5 Б стОЙ- ее 29 и ИЯРравл 51 оисй 1. ПОБороть Зала 27 пе 1)еда 0 ся через иестерни 28 и...

Машина для измельчения мяса

Загрузка...

Номер патента: 94717

Опубликовано: 01.01.1952

Автор: Котин

МПК: B02C 18/30, A22C 17/00

Метки: измельчения, мяса

...жиловки и измельчения мяса, в горловине бункера над шнеком установлены два встречно-вращаю 1 цихся вала с укрепленными на них лопастями и две неподвижные гребенки, а конический мундштук имеет продольные щели для продавливания через них измельченного мяса.Описываемая машина изображена на чертеже, Она состоит из станины 1, бункера 2, валов д с лопастями, гребенок 4, мундштука 5, состоящего из пластин, и рукавов 6 для мяса.Мундштути трех ста к о составлен из тридцальных пластин, которые стягиваются болтами 7. Машина приводится в действие от двигателя 8 через шестерни 9.Мясо после обвалки и удаления хрящей и сухожилий поступает в бункер 2 машины (без предварительного измельчения) и попадает на валы 3 с лопастями, которые захватывают...

Машина для резания шпига на кубики

Загрузка...

Номер патента: 95676

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Иванов, Сердюк, Рудовский

МПК: B26D 3/18, A22C 17/00

Метки: резания, шпига, кубики

..." / О Б РРТФ.ййя СВИДЕТЕЛЬСТ терство мясной и молочной7 за 953 г оки 2 размещены друг над друго аимно-перпендикулярных плоск во вз о" стях.Между дисковыми ножами 3 блоков 2 вмонтированы звездочки 7.В верхней части корпуса машины укреплен стол 8 для подачи шпига через окно 9, а в нижней части - тазы 10 для приема шпига, разрезанного на кубики.Для смены блоков 2съемная крышка 11, а1 тазов 10 в двер 12.Машина приводится в действие от двигателя 13. Встречное вра 1 ценис дисковых ножей в каждом блоке осуществляется от вертикального вала двигателя 13 через механизм 14 передачи, а горизонтальный нож б получает возвратно-поступательное движение от того же вертикального вала через механизм 15 передачи.Плахи шпига неограниченной длины, шириной...

Машина для резки колбас, сыров и прочих пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 95701

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Мездовкин

МПК: B26D 1/29, A22C 17/00, A47J 43/04 ...

Метки: пищевых, резки, продуктов, прочих, сыров, колбас

...кс)к."с у 1:0:т,рд здгрузочпсго отверстия 21 устдновл(нд ОГОппд)1 дл 51 1 рОЛ",к 17 дп)двл 5 ОпЯ Л ИГ. 1еотопд 51 мо)1(ет ПОВОРЯЧИВЯТЬС 51 ВОКРУГ ОСИ ШПИЛЬКИ 51 (фИГ. 2) НД УГОЛ ОТ )0 ДО;)О И закрепс 5.тьс 51 (1)иксаором яд 1)НГ. 1). 1 л 5 000(пссци 51 ЯЗтсс 1 дцческОЙ псдячи пярезяемого Гродуктд под нож и полной еГО Орсзеи пя цап 15 с 1 В 75 ОШРЙ 5)ст", 5 ов,сп ско)п:3 щиГрмзие 26 (1)ИГ, 1) с по- воротцОЙ плястицОЙ 7 с цппдм 1. Пластина с шипами зяерепл 5 ется В н)ец)м положеппц )пксд)ороЖ Г)доль цаправтшогцей 24 сделан пяз дл 51 няпряв,епи 51 Грузикя пр, Сг дВиженцп. Влоль паза встсВГсня збчятз 5 репка )9 (фиг. 2), по кого,",ой сеогпзпт фиксатор 30 (фи. 1), Грс 75 тгтв. ю 1 И 1 соп;,1 мцОрос ц 3 бь 5 обдГцо)м 0 ц(ОДм Гр 3;кд и...

Способ обвалки туш мяса и съема пера с тушек птиц,

Загрузка...

Номер патента: 96349

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Рогов, Федоров

МПК: A22C 17/00, A22C 21/02

Метки: обвалки, съема, птиц, пера, мяса, тушек, туш

...токов высокой частоты для термической обработки мясных продуктов, например, для вытапливания жира, зкстрагирования желатина, варки окороков, колоас и т. д.Осывасмый спосоо обва,ки туш мяса и съема пера с тушек птицы облегчаст выполнение последующих процессов разделки туш (обвалка, киловк) путем тепловои обработки их токами вьсокой частоты.При тепловой обработке туш мяса основная составная часть соединительной ткани (бегок-коллаген) переходит в желатин, значительНо понижая свою механическую прочность, в результате чего значительно оединительи костной, а от другой, корить прои мяса.б обвалки именен для ц ниечнойодна облегчается отдел ной ткани от мыш также мышечной что дает возможно цессы обвалки и иПредлагаемый туш мяса может б...

Машина для измельчения мяса, кости и тому подобного сырья

Загрузка...

Номер патента: 97047

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 17/00, B02C 18/08

Метки: сырья, тому, измельчения, мяса, кости, подобного

...Встречно В)ашаюШихся с раз линОЙ скООсстью Ва;1 КОВ 2. Иао)анны 13 че)едюшихся режуших зубчатых) дисков 3 и гладки: дисков 4.,диаметр режупих зубчатыхдс(03 Оольцс диаметра Глад.х -исков.) к аж;ОЙ паре Валков еж) Шие дискиОдОГО Вал 1 а располоясн 1 против Г,2 дких;1 исков , др,ГОГО Валка так. Что т)е",Гольные збцы э РЕЖУ.:1 х,11 СКОВ ОДНОГО 131(1 К 2 СВОИ.,1 П ВС,.П:.2.1 СО; )ИЛСЯОТСЯ С ПО- всрхнсстью гладкик дисков парис го с ппм Ва.ка. акая кон трукция ва,ксв позволяет иползовать п)п из);ельчс:пш срь:,;,льпс скоро. сти врацепия.Прсходяшие через Валки кпи сырья разршаются вер:лшками и кромка;и зубцов режущих дисков.Лгя полчения мяса Оазличнси стспени из;ельчения зхбць о реж- ших дисков 3 каждоЙ па)ы нижера 1:Оложенных Валков 1...

Машина для измельчения мяса

Загрузка...

Номер патента: 97592

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Ивашко

МПК: A22C 17/00, B02C 18/18

Метки: измельчения, мяса

...конус с режущими кромками 5, расположенными по по верхцостц конуса. 1 Пцек 2 получает вращенце от электродвигателя 6 через редуктор 7 н ременную передачу 8. Электродвигатель 9 приводит в движение вал 10 с ножевой коробкой 3; прц этом через шестерню 11, находящуюся в зацеплении с шестерней 12, вращение передается ва лу 13 с набором дисковых ножей 4 Ось вала 13 установлена под углом к плоскости выходного отверстия 14 для измельченного мяса,Л 97592 Вследствие одновременного вращения дисковых ножей 4 в двух плоскостях и пх наклона к плоскости выхода мяса последнее получает тангенциальные разрезы д различных направлениях. Степень измельчения мяса зависит от расстояния между дисковыми ножами на валу 13 и числа оборотов этого вала и дала...

Устройство для разрушения клеток животных тканей

Загрузка...

Номер патента: 97610

Опубликовано: 01.01.1954

Автор: Арефьев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/12

Метки: разрушения, животных, клеток, тканей

...;вами, п нутренни шарикопод рпусе са ью стяжн шками (8 уда и п и работе к жинизма паст- ктронине,елью ожа пни пру Известные устройства для разрушения животных тканей, снабженные механизмом разрушения, выполнены в виде лопастных ножей, укрепленных на валике, имеют небольшой срок службы вследствие износа скользящего подшипника.Предлагаемое устройство для разрушения тканей так же, как и известные, состоит из механизма разрушения, выполненного в виде лопастных ножей, сосуда с внутренними ребрамп и электродвигателя, монтированпого на станине, но в отличие от известных устройств, с целью увеличения срока службы, валик с ножами снабжен шариковым подшипником и эластично соединен спиральной пружиной с валом электродвигателя.На схематическом...

Машина для разрезания мяса на куски прямоугольной формы

Загрузка...

Номер патента: 99849

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Сафронов

МПК: A22C 17/00, B26D 3/18, B26D 7/18 ...

Метки: мяса, куски, прямоугольной, формы, разрезания

...а куски прямоугольцой формы; ца фнг. 2 -- две проекции ножей режущего инструмента; на фиг. 3 - две проекции торцевых дисков ножевых решеток; на фиг. 4 -- две проекции ножевой решетки; на фиг. 5 - кцнематическая схема манииы.В кожухе 1, снабженном загрузоч. цым патрубком 2 и разгрузочным патрубком 3, встречно враиаотся две цилиндрической формы носевыс решетки 4, образованные кольцевыми ножами б и,пластинчатыми ножами б. Пластинчатые ножи б расположены по цилиндрической поверхности ножевой решетки и закреплены в торцевых дисках 7. Послсдцие получают привод от элск тродвигателя 8 через цилиндрические шестерни 9 и 10 и редуктор 11,Для выталкивания вырезанных кусков мяса из ячеек ножевых решеток внутри последних эксцентрично установлены...

Машина для разрезания мяса на куски

Загрузка...

Номер патента: 100122

Опубликовано: 01.01.1955

Автор: Еремян

МПК: A22C 17/00, B26D 3/18

Метки: мяса, разрезания, куски

...снабжены шарнирными держателями 3, зажимаю- шими куски мяса вместе с костями. ОБРЕТЕ ИДЕТЕЛЬСТВУ В камерах 4 размещены неподвиж ные ножевыс решетки 5; каждая решетка имеет вертикальные ножи б и горизонтальный неподвижный плоский нож 7, взаимодействующий с режущей кромкой о толкателя 9, отделяющего порции от загруженного в бункер мяса, зажатого в шарнирном держателе 3, соединенном с то,.1- кателем. Толкателп монтированы на общем ползуне 10, получаю 1 цем перемещение от кулисы 11 попвода мадпинь 1.Привод машины осуществляется от электродвигателя 12 через клиноременную передачу 13 на шкив 14. На шкиве закреплена шестерня 15, вращение которой через промс;куточные шестерни 16 и 17 передается на шестерню 1 о. На последней укреплен ролик,...

Механический измельчитель желез в производстве инсулина

Загрузка...

Номер патента: 103017

Опубликовано: 01.01.1956

Авторы: Гурари, Кроль

МПК: B26D 7/12, B26D 7/06, A22C 17/00 ...

Метки: механический, измельчитель, производстве, желез, инсулина

...цожй и монтировапа с возможноеьО перемещ(ния в осевом направлении.В измель штело прпмен(на пер(ддчд от двигдт(:ш к р(жущей головке и(рсмени 1 м и(.р,(п 1 ьм чил(О.На Фиг. 1 ииоорджен вщ и. Маци- кого ил,1, шт(ля оку", нд Фиг. 2 - ю 1 д (го в шдце; нд (1)иг, 3 - устдповкд иож(и в рекущей головке.1)екдническцй измельчитсяь иги(т иривЛмы(1 в) В)диенге от жект;ЛВИ 1(1 теля 1) Йуик 2), по, к,грьм р(и )- лж(ны вяр, ,) ВидиП(иисси ники 3)М ПИ У )ОМ (,(Л"ЬЛ(.уЛштук ыиолшн в вид( двум вк)- ,11 Пик о,ив Лд Гой к )цу(ОВ, оордзув)- ц 1. в .( ) ) Во,1 В)о ис:(ь (,) 1, 1 - рез ктор 1) ж)ьизы п(оту 11 От нл 1)ежу - П,у Го,(ояу ) . 11)ло.ця): Пр(КЛСТ;В- ,(я("Г со(п)й,и(к с нд(оц)ом щлид,(ьц ) рд- по.Ож(иьк ;( ц(м п,(ГПППтк 1(ж(Г(. М(кди)1кий...

Машина для измельчения мяса

Загрузка...

Номер патента: 105529

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Прытков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: мяса, измельчения

...рсцстки, я цяд нож 1)ц ц 1 их валу моцтцровац пропеллер для продавливяция мяса черсз цожц ц рсцСтки.Нижний цож имеет оольшес ц- сло лопастей, чем вьшерасполо)ксцныс ножи, а ци)кцяя решетка выполцшя с отверстиями, диаметр которых меццс, чем диаметры отверстий Вышсрасполо)ксццых рсцсНя чертеже цзсбря)ксц осш 1 ий вцд мяццшы и вертикальном разрезе.М 1 Нис 1 со;сер кцт в ссос сцяо - жсшыс шцскямц У цитатслц 2 для )15 с 1 и ль1 з 1 ВсртцкзльцьЙ 1 ц гцнд 1) 3 с в;Лю 4. На вертикальном валу 4 монти- рованы лопастные режущие ножи ), чередующиеся с цсподвижцымц решетками 6. Нз верхнем конце валя 4 укреплен пропеллер 7, продавливающий мясо через рсцеткц и ножам,Для лучшего измельчения мяса цц)кццй цож имеет двенадцать лопастей, а вьшерасположенные...

Машина для измельчения мяса

Загрузка...

Номер патента: 107317

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Судаков

МПК: A22C 17/00, B02C 18/30

Метки: измельчения, мяса

...червячный вал 3, режущие ножи и ножевые решетки 4.Дробящая система прижимается кольцом 6, выполненным из нескольких шарнирно соединенных между собою частей,Кольцо с внутренней стороны имеет скобы 6, а с внешней стороны снабжено буртом 7 для зажимания полугайкой 8, расточенной так, что через нее свободно проходят ножи и ножевые решетки. Для фиксирования прижимного кольца 6 при ослаблении полу- гайки 8 концы кольца снабжены штифтами 9, а полугайка - соответствующими пазами 10, в которые входят штифты кольца и не дают последнему опуститься.Такая конструкция машины облегчает ее разборку и позволяет производить смену ножей и решетки, не снимая полугайки, которая имеет большой вес.При смене ножей и решетки полугайку отвертывают на 2 - 3...

Машина для разрезания отрубов мяса, рыбы и тому подобных продуктов на порции

Загрузка...

Номер патента: 108172

Опубликовано: 01.01.1957

Авторы: Лагоша, Белов

МПК: B26D 7/02, A22C 17/00

Метки: разрезания, рыбы, порции, тому, продуктов, подобных, отрубов, мяса

...напериод разрезания мяса и поднимаютс 5 кОмснту сорасыВаеиямяса с каретки. Дисковые пилымашины моитированы на параллель 11 ых валх 1 д транспортером.Е.Е фп 1.Изсоржен вид ъаппн 1 ысооку; на фи 1. 2- - ес вид сверху,Ех звеньям цепей транспортера 111 рикрсплсиы каретки 2, сгу 5 кацисдя укладки И 1 1 их мяса и достаВкиего для разрезания и дискОВым п 5.558871 в 1(омитет по дела Совете Министров СССР лам д, укрепленным на параллельных валах 4 над транспортером 1. Для пропуска ножей платформы кареток имеют соответствующие про. рези.На каретках 2 монтированы рычаги-прискы 5 с противовесами 6, взаимодействующими с профильными напразляющими 7 так, что рычаги-прижимы,1 на период разрезания мяса дисковыми пилами 3 опускаются и удерживают мясо, а...

Агрегат для посола третированного мяса

Загрузка...

Номер патента: 115194

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Гладушняк

МПК: A22C 17/00, A23B 4/32, A23B 4/023 ...

Метки: мяса, агрегат, третированного, посола

...качательного движения приспособлению для протирания соли через дырчатое дно солевого бункера 2 осуществляется через шатун 10, соединяющий палец шкива 7 с пальцем кривошипа 11, закрепленного на валике приспособления.Механизм для подачи мяса в кожух 3 р ляет собой ротационный подаватель с двп И, закрепленными на валу 14. я в том, что они не т мешалки-шнека 12 п мя сегментньв ло едстав- астями115194Дно солевого бункера 2 снабжено шибером 15, перекрывающим отверстия в дне для регулирования количества подаваемой соли в зависимости от ее крупности и рода мяса, Кожух 3 мешалки-шнека 12 сверху имеет на внутренней поверхности направляющие 1 б, предотвращающие поворачивание мяса в кожухе.Для регулирования подачи жилованного мяса к...

Машина непрерывного действия для измельчения мяса

Загрузка...

Номер патента: 116363

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Скрыпник

МПК: B02C 18/30, A22C 17/00

Метки: мяса, действия, измельчения, непрерывного

...только один шнек .Посредством гайкик корпусу . прикреплен корпус 4, внутри которого расположен режущий орган,РСК ЩИЦ ОРГЯН СОСТОИТ ИЗ НС- подвижных последовательно расположенных одна за другой решеток ), прикрепленных к вснутренцей поерхности стенки корпуса 4, и рас;к)ложенных между ними тонких ;ластин 6, Пластины б закреплены ня валике 7, одним концом установленном в опоре (, я другим концом упирающемся в вшт 9, посред.твом которого регулируется величпгя прижатия подвижных пластин ( к неподвижным решеткам(. Плалины 6 и решетки 5 выполнены с одинаковьми прорезями или отвер- ОТИ 51 МН.ВасИк т получает возвратно-круговое движение от сидящего на его конце рычага 10, приводимого в колебательное двикение через эксцснтрик (ня чертеже нс...

Куттер

Загрузка...

Номер патента: 116404

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Бобылев

МПК: A22C 17/00, B02C 18/20

Метки: куттер

...Подлежащее изоиз бункера 3 подается в барабан питающим шнеком 4, мвнутри вала 2,На внутренней поверхности торцовой стенки барабана 1 укрепленыотбойный щиток 5, расположенный перед выходным отверстием вала 2, икольцевой щиток 6.Внутри барабана 1 в верхней его части ра,"положена гребенка 7, поворотно монтированная на оси 8 с возможностью изменения ее положенияотносительно оси вращения барабана 1.В нижней части барабана 1 на валу 9, приводимом вдвигателя 10, укреплены дисковые ножи 11,С открытой стороны барабана 1 расположен говок-течка 12.Барабан 1 приводится во вращение через шкив 13.При горизонтальном положении гребенки 7 измельчаемое ножами 11мясо не имеет осевого перемещения вдоль барабана 1.При наклонном положении гребенки 7,...