A22C 11/02 — колбасные шприцы

Шприц к колбасным машинам

Загрузка...

Номер патента: 27854

Опубликовано: 30.09.1932

Автор: Турманин

МПК: A22C 11/02

Метки: колбасным, шприц, машинам

...придерживать предназначенную для заполнения фаршем кишку и регулировать ее заполнение.На чертеже фиг. 1 и 2 изображают продольный разрез шприца по двум взаимно перпендикулярным плоскостям.Предлагаемый шприц снабжен шарнирно присоединенным к нему патрубком, перекрывающим при своем поворачивании канал 3, по которому подается фарш. Канал 3 сужен в месте соприкосновенияс концом патрубка, снабженного в атом месте утолщением 2, Таким образом, сужение 4 канала образуется утолщением стенки шприца,Вращением сопла 1 утолщение 2 закрывает сужение 4 в шприце и прекращает доступ фарша из канала 3. Шприц дает возможность одной рукой придерживать канал и регулировать подачу фарша. 1. Шприц к колбасным машинам, фтличающнйся тем, что к нему шарнирно...

Устройство для отвода фарша в колбасную оболочку

Загрузка...

Номер патента: 82288

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Землянников, Вечканов, Ануфриев

МПК: A22C 11/02

Метки: оболочку, фарша, колбасную, отвода

...силой.На чертеже изображено примерное выполнение устройства,На вертикальном валу 2 размещены одна в другой две чаши: внутренняя 1 - центробежная мясорезка и наружная чаша б для перемешпвания измельченного мяса.Внутренняя чаша 1 снабжена вращающимися ножами 3 для измельчения поступающего через воронку 10 мяса; неподвижно укрепленные отбойные щитки 4 возвращают мясо с периферии к центру чаши на повторное измельчение.Наружная чаша б перемешивает измельченное поступающее черезверстия 5 мясо со специями; подаваемыми через воронку 11. При по.щи неподвижных скребков 7 перемешивание повторяется до тех пор, пока готовый фарш не подымется к верху чаши б. Здесь, у периферии наружной чаши б, помещен неподвижный трубчатый лоток 9, оканчивающийся...

Устройство для надевания колбасной оболочки на шприцовочный мундштук

Загрузка...

Номер патента: 95354

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Скрыпник

МПК: A22C 11/02

Метки: мундштук, колбасной, надевания, оболочки, шприцовочный

...И)лте:15 1 ърс ЬНИ);1 енны.( за- ИРИВОД )ВЫ )05 ьл Н и;Ии с( и о. у (.,(1 изобраа сц ре;и: ООНУ. двис 1 е ь 1,ке, и да 2,И 4. КоОлуося.; б ввк. почает И Ис (.Т 05 ЛУ РО ИКс . аны на и й раме 6. Устро станов ЕЗИ НОВЬ ые мон бпей н ство инь и( ирояи укрепляется либо на Устройство (ИИ ЦОВО 5 ОЛ ельиом сто,п Я ВСГВ) с 5 иОт- имеетОО,ОЧио Ол (.,в к 1 К 8ке / Ц)НО е (нзоо.)(.т(. Устройствоной оболочки нколоас мун;ни я надев РИЦОВ1 ре;гбугае)(ое устройств ЧИВс 1(т 3 Ес)111 З1 Ю ИРОЦ Ваии 51 Я)ЛОсСПОЙ 000;И)ЧК няет ее иовре)кение, Ош но в иде;и)у; разъеди и ЗОРОМ, ВРсансЮЩ 1 ССЯ От одшог нпрвгснии резин( 1)0,и ко В. монт 1(Рс) В сиы( ОС 51( В ООИ(Й ВИСЯ 1 ЦЕЙ Рс 1 Н (1 Иг. 1 скемТиче жеи ооиИЙ вид усройст на фиг. 2 - то же, Ид Нс);ИВНИЕ...

Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем

Загрузка...

Номер патента: 291700

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Вечканов, Земл, Ануфриев

МПК: A22C 11/02

Метки: колбасных, шприц, фаршем, наполнения, оболочек

...оболочек м, содержащий два концентрично енных один в другой с образованием цилиндра, из которых наружный имеет очный бункер и выходной патрубок дляот,гичаюгцайся тем, что, с целью пеения фарша между трубами с помощью ей волны, создаваемой сжатым воздуисключешгя таким путем мятия шпика, бжеи вибрациониым клапаном для сжавоздуха и надетой на внутренний циэластичной трубой, подключенной к гионному клапану и имеющей патрубок гхода воздуха. Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем,Известен шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий два концентрично установленных один в другом цилиндра с образованием зазора, наружный из которых имеет загрузочный...

Устройство для нагнетания вязких продуктов

Загрузка...

Номер патента: 447999

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Семенов, Гладкая

МПК: A22C 11/02

Метки: продуктов, нагнетания, вязких

...давления, соедис выходныи датрубкои 5, и ракамеру б, разделенную йагненыи оргайои - лопастью 7 навающую-полость 8 и нагнетатедолость 9.В стейке рабочей камерыщены вдускные лепестковыеи 11,а также выпускные ледесклапаны 12 и 13.Лепестковые клапаны с3пластинок прямоугольной формы лепестков), шарнирно закрепленных попарно к стенке рабочей камеры.Колебательные движения нагнетательной лопасти сообщаются через 5 вертикальный вал 14 от поворотного гидроцилиндра.Устройство для нагнетания вязких продуктов работает следующим образом,При перемещении нагнетательной 1 о лопасти по часовой стрелке аод воздействием разрежения во всасывающей аолости выпускные лепестковые клапаны 13 закрываются а впу- ,ы скные лепестковые клапаны 11 открываются, и...

Устройство для надевания колбасной оболочки на цевку

Загрузка...

Номер патента: 523679

Опубликовано: 05.08.1976

Авторы: Сериков, Данилевский

МПК: A22C 11/02

Метки: цевку, оболочки, колбасной, надевания

...вакуумной системы, иштуцером 8 для подачи водь 1, например.от,ВодопроводааВсе устройство закрепляется с помошыоонштейна 9 на любом столе или шприце.Устройство работает следующим образом,Конец оболочки 10 (см. фиг. 2) надеваютпа конец цевки 2, затем подводят оболочкуО к кольцевому зазору, образованному релирующей головкой 4 и цевкон 2,Во внутренней полости цилиндрической каеры 1 создают разрежение воздуха путем 2 Оисоединения ее с цомоиью штуцера 7,1 апример, к централизованной вакуумной системе, аво Внутреннюю полость оболочки 101 о штуцеру 8 и отверстию в цевке 2 подаются вода от водопровода. 9Воздушный поток, образованный в коль-;с зввом зазоре, увлекает оболочзу 10 во Вггуеапою полость цилиндрической камеры 1.В то же время,...

Цевка к шприцующим устройствам

Загрузка...

Номер патента: 581917

Опубликовано: 30.11.1977

Авторы: Овчинников, Козлов, Башилов

МПК: A22C 11/02

Метки: устройствам, шприцующим, цевка

...фаршем.Предлагаемая цевка содержит неподвижную трубу 1, связанную с вытеснителем 2 шприцующего устройства. На неподвижную трубу 1 надета дополнительная труба 3, установленная с возможностью возвратно-поступательного перемещения, которая в переднее левое положение подается пружиной 4. Управление положением дополнительной трубы 3 осуществляется рычагом 5, связанным с педалью или с кинематической схемой шприцующего устройства, Между дополнительной трубой 3 и неподвижной трубой 1 установлено уплотнение 6, обеспечивающее герметичность соединения между трубами. При механизированном спосоства колбасных изделий цевка20 оснащена механизмом 7 плиссирвязки.Работа устройства осуществляется следующим образом.На цевку, находя:цуюся в25...

Устройство для надевания колбасной оболочки на цевку

Загрузка...

Номер патента: 695640

Опубликовано: 05.11.1979

Авторы: Одинцов, Козлов, Грицунов

МПК: A22C 11/02

Метки: надевания, цевку, оболочки, колбасной

...загрузочного приспособления устанавливают кассету 19 с размещенной на ней рукавной оболочкой.С помощью вневмоцилиндра 17 и шарнира 22 правую сторону корпуса 1 по "ворачивают на некоторый угол дляудОбства осуществления заправки свободного конца оболочки в механизм 30подачи,Конец оболочки вручную протаскивают через коническое сужение 14втулки 13, в оболочку вставляют цилиндрический вкладыш 11, ориентированный как показано на фиг.3, и производят возврат корпуса 1 с помощью пневмсцилиндра 17 в исходное рабочее положение.При рабочем положении ось отверс Отия втулки 13 должна совпадать с осьюцевки 25,После ручной заправки кассеты 19с оболочкой устройство включается вциклическую работу. Последовательнои автоматически осуществляются слецующие...

Шприц для наполнения оболочек кол-басным фаршем

Загрузка...

Номер патента: 805974

Опубликовано: 23.02.1981

Авторы: Николаев, Козлов

МПК: A22C 11/02

Метки: шприц, наполнения, фаршем, кол-басным, оболочек

...и гидроцилиндра (позиции не обозначены), дозирующее устройство 2 с постоянновращающейся цевкой 3, механизм тормо 15 жения, выполняющий перекручивание батона, содержащий корпус 4, ось 5,кронштейн б, рычаг 7, один конец которого изогнут и имеет О-образную Форму,а на другом установлен ролик 8. Шприц20 содержит также тормозное кольцо 9,упор 10, кронштейн 11, профилированный кулачок 12, шестерни 13 - 19, вал20, втулку 21, оболочку 22,Шприц для наполнения оболочек колбасным фаршем работает следующим образом.На цевку 3 надевается рукавнаягофрированная оболочка 22. Шприц через бункер загружается фаршем и вклю 30 чается.Вытеснитель 1 фарша непрерывноподает фарш в дозирующее устройство2, которое непрерывный поток Фаршапреобразует в пульсирукщее...

Устройство для наполнения оболочки фаршем

Загрузка...

Номер патента: 862884

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Четвериков, Малиновский, Найман, Рысь, Шевченко, Радобольский, Баранов, Шкодо

МПК: A22C 11/02

Метки: наполнения, фаршем, оболочки

...трубки18 относительно втулки 25 перекручивающего механизма 4. Направляющиесухари 23 закреплены на кронштейне26 с помощью винтов 27, относительно которых они могут поворачиватьсяпри необходимости ввода в работу очередных выемок 24.Механизм навешивания состоит изкриволинейной насадки 28, установленной в, стойке 29 с возможностью поворота и фиксации.5 Внутри насадки 28 имеется проходнаявтулка 30 с кольцевой канавкой. 31 дляподвода воды через штуцер 32 и продольными канавками 33 для распределения ее по периметру насадки 28, На2 О конце насадки 28 с помощью планок 34закреплен наконечник 35, установленный с возможностью изменения положения относительно крюков 8 распреде-лительного конвейера. На крюках 8распределительного конвейера...

Шприц-дозатор для наполнения фаршем колбасных оболочек

Загрузка...

Номер патента: 862885

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Овчинников, Козлов

МПК: A22C 11/02

Метки: фаршем, наполнения, колбасных, шприц-дозатор, оболочек

...схема устройства.Схема-шприца включает шнек 1,выполненный в виде спирали без валас пустотелым хвостовиком 2, на котором закреплен шкив 3. Хвостовик 2Шнека 1 опирается наподшипники 4и проходит через кольцо 5 с лабиринтным уплотнением, соедакщим зону вакуумирования б . Внутри пустотелойполости шнека 1 установлен фаршепровод 7, закрепленный в перегородке 8.Перегородка 8 имеет сквозные отвер"стия 9, а внутри центрального отверстия установлен клапан 10, которыйимеет окна 11, смещенные радиальноотносительно отверстий 9 перегородКи8 таким образом, что торцовые сопри-,.касакщиеся плоскости перегородки 8и клапана 10 взаимно закрывают окнадруг дРУга. Клапан 10 имеет паэ 12и штифт 13 для ограничения своегохода. Поршень 14 установлен в...

Устройство для заполнения оболочек воздухосодержащими деформирующимися массами

Загрузка...

Номер патента: 1590030

Опубликовано: 30.08.1990

Авторы: Манфред, Зигфрид, Юрген, Франц, Томас, Георг, Айнар

МПК: A22C 11/02

Метки: массами, заполнения, оболочек, деформирующимися, воздухосодержащими

...производительность процесса заполнения оболочекза счет ускорения пооцесса деаэрации и повышения за счет этого скорости наполнения рабочей камеры фаршем. Формула изобретения551. Устройство для заполнения оболочек воздухосодержащими деформирующимися массами, в частности колбасным фаршем рукавных оболочек, кишок,стаканов, банок и т.д., содержащее рабочую камеру, выполненную в виде вертикально расположенного цилиндра с крышкой, в боковой стенке которого выполнено выпускное отверстие с регулируемой задвижкой, поршень, размещенный внутри цилиндра с возможностью возвратно-поступательного вертикальнбго перемещения, смонтированную на крышке загрузочную воронку, сообщающуюся с цилиндром посредством впускного отверстия в крьппке, снабженного...

Шприц для наполнения оболочек фаршем

Загрузка...

Номер патента: 1783967

Опубликовано: 23.12.1992

Авторы: Орехов, Лебедев, Зайченко

МПК: A22C 11/02

Метки: шприц, фаршем, оболочек, наполнения

...надежности.его работы. Надо отметить также, что вакуум- насос шприца является покупным иэделием. Кроме того, использование в данном шприце шнекового нагнетателя приводит к перетиранию и дополнительному нагреву фарша, что нежелательно.Цель изобретения - повышение надежности работы и качества продукта,Цель"достигается тем, что в шприце, содержащем корпус с загрузочным бункером и технологическими штуцерами, привод, нагнетатель, связанный с приводом, и вакуум-насос, нагнетатель и вакуум-насос выполнены в виде перистальтических насосов, параллельно подключенных к штуцерам корпуса, причем вал вакуум-насоса связан с приводом непосредственно, а вал нагнетателя присоединен к валу вакуум-насоса с помощью муфты,Существенным отличием...

Устройство для подачи сосисочного фарша

Загрузка...

Номер патента: 1805855

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Манфред, Георг

МПК: A22C 11/02

Метки: подачи, фарша, сосисочного

...канавкой 4. Отверстие 15 может быть соединено с водопроводом 17, насосом 18 и электродвигателем 19, вода в данном случае используется в качестве смазывающей пленки, Входной конец трубки 3 выполнен в виде конуса 19,Устройства работает следующим образомКогда наполнительная машина для фарша включена, то одновременно с ней включают также электродвигатель 19 и насос 18 с тем, чтобы закачатьводу посредством отверстий 15 и 16 в кольцеобразную канавку 4. При этом поршень 8 испытывает приложенное к нему водяное давление на торцевой поверхности. При этом давление воды выше, чем давление сосисочного фарша. Упомянутое давление передается далее к кольцу 7,Требование к материалу, из которого изготовлено кольцо 7. выбирается так, что в случае...