A21C 3/00 — Машины для формования теста перед разделением на заготовки

Машина для проминки теста

Загрузка...

Номер патента: 74834

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Бершадский

МПК: A21C 3/00

Метки: теста, проминки

...которые укреаплены на раме 1. движение, причем при ходе вниз происходит промипка теста.Возвратно-поступательное движение стола осуществляется следуя- им образом, На вал О насажены эксцентрики 12 и 11, один из которых предназначен для хОдя стола 5 Неред, а другой для обратного хода. Тяги эксцентриков шарнирно соединены с мотылямп 13 и 14, свободно насаженными на промежуточ. ньш вал 15, который на подшипнн. ках укреплен на раме 1. На моты. лях 13 и 14 на осях 1 б и 17 свободно нясажены храпавики 18 и 19, ксторье при включе;иом полоукении упчряотс 5 свои 1 зубо в хряповые колеса 20 нли 21, жесткозякрепленные на промежуточном валу 15. Д 15 включенн 5 хряпсвиков 18 и 19 в рабочее положение имеются грузы-противовесы 22 н 23, шарнирно...

Валковый нагнетательньш механизм

Загрузка...

Номер патента: 204956

Опубликовано: 01.01.1967

Автор: Киневский

МПК: A21C 3/00

Метки: нагнетательньш, валковый, механизм

...торцами валка и боковой стенкой коре скребки 8 теста отвер углом к тор авлении, укающее в зазор енней поверхзатягиваетсяаясь в зазоре, даляется ими тет изоб Для этого в сквозных отверстиях, выполненных в стенках корпуса против торцов каждого валка, укреплены подпружиненные скребки.На фиг. 1 схематично показан предлагаемый механизм; на фиг. 2 - то же, разрез по А - А; на фиг. 3 - то же, разрез по Б - Б.В корпусе 1 тесторазделочной машины расположены валки 2 валкового нагнетательного механизма. Валки насажены на полуоси 3, вращающиеся в подшипниках 4, смонтированных в боковых стенках 5 корпуса.В стенках 5 против торцов 6 каждого валка образованы сквозные отверстия 7, в котоЗаявитель Украинский научно продрых закреплены подпружиненньДля...

Способ получения мучнисто-кондитерских изделий в формах

Загрузка...

Номер патента: 269078

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Ванюшева, Карышенский, Истомина, Воробьева, Родина, Антокольска, Петкевич, Теплова, Талейсник

МПК: A21C 9/06, A21C 3/00

Метки: мучнисто-кондитерских, формах

...Поверхпосгзделия отделывают, вторичноерметически у паковывают в по области технологии уктов, а именно книсто-кондитерских ьным сроком храцеванием подвыпеченного иохлаждают илимерную пле етение отн ства пище производ в формах сится к вых про тва муч с длител тучнисто- длительания тс- охлаж- рметцчеспособ производства кизделий в формах схранения путем дозировиз алюминия, выпечкия вместе с формой и геи в полимерную пленку.ирения ассортиментав изделие после охлаждеванием под давлением нотделкой поверхностиие производят под давл Предмет изобретен 1. СпособО Изделий ветом, выпечупаковкипленку, отлширения асс5 дения вводячинку с поизделия.2. СпособшприцеваниО 2 ати. мучнисто-кондитерских м наполнения их тсения ц герметической формах в...

401330

Загрузка...

Номер патента: 401330

Опубликовано: 01.01.1973

МПК: A21C 3/00

Метки: 401330

...ножа. 2ра валков 5 и 6 ц пара валков 7 и 8 установлены горизонтально. Поверхность валков 3, 4, 5 и 7 выполнена рифленой. Над транспортером 2 установлен шарнирно укрепленный нож 5 9, имеющий пружину 10 и движущийся в вертикальной плоскости посредством кулачкового механизма 11.Машина работает следующим образом.Приготовленное тесто цз тесто месцльцой 10 машины вываливается в загрузочный лотокдвижущегося наклонного транспортера 1, подхватывается вращающимися рифленымц валками 5 и 6 ц продавливается. Пласт еста пост паст между вертикальымц 15 рифленымц валками 3 ц 4, которыми оц обминается в перпендикулярном направлсццц, ц подается между горизонтальными валками 7 и 8 на движущийся от нижнего валка 8 горизонтальный транспортер 2....

413937

Загрузка...

Номер патента: 413937

Опубликовано: 05.02.1974

МПК: A21C 3/00, A23P 1/00

Метки: 413937

...устройстве прцспособлецие для измецеция реалогических характеристик выполцецо в виде цилиндрического тела с конусообразной вершиной, укрепленного ца теле матрицы с возможностью возвратцо-вращательцого перемещения. На чертеже изображено пр ройство, продольцый разрез,Устройство содержит корпус 2 массы, предматричцую камеру ление для цзмецеция реалогиче ристик массы, расположецюе в цой камере и выцолцеццое в вцд ского тела 4 вращения с коцусо шиной 5, и матрицу 6 с отверст Цилиндрическое тело вращец ца теле матрицы через подшипц9 с возможностью возпрдтцо-врдщательцого пезезецц цця.Утлотцсццс0 служит дл предотвращения попаддцц црсссуемоц массы в подшипники.Матрица 6 здкреплецд ца корпусе 1, который, в свою очередь, укрсплсц цд...

Устройство для непрерывной выгрузки теста

Загрузка...

Номер патента: 1475474

Опубликовано: 23.04.1989

Автор: Торахико

МПК: A21C 3/00

Метки: выгрузки, непрерывной, теста

...образует дно бункера,Лента конвейера охватывает валы 3 и 30 4, установленные на валах 5 и 6, В нижней части одной из боковых стенок выполнена разгрузочная щель 7, В верхней части разгрузочной щели установлен нож, содержащий неподвижное лезвие 8, прикрепленное к стенке букера, и подвижное лезвие 9 лезвие, направленные навстречу движению кон, тейнера и установленные параллельно конвейеру. Транспортирующий механизм 40 также может быть выполнен в виде сочетания основного конвейера 2 и дополнительного конвейера 10, смещенного вниз в вертикальном направлении. Основной конвейер может быть ленточным. Основной конвейер 2 может содержать ряд укрепленных на нем Б-образных элементов 11, образующих желоб для теста,Устройство работает следующим...

Устройство для непрерывного растягивания полосы теста

Загрузка...

Номер патента: 1669387

Опубликовано: 07.08.1991

Авторы: Торахико, Коити

МПК: A21C 3/00

Метки: теста, непрерывного, растягивания, полосы

...червячной шестерни 36 через стенку картера 37,Бесконечный валковый механизм б смонтирован на станине 1 над конвейерами и включает в себя множество валков 7, которые могут свободно вращаться относительно валов 8 в направлении, показанном на фиг, 1 стрелкой Ь, и способны одновременно перемещаться электроприводом 39 в на 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 правлении, показанном стрелкой с. Усилие, развиваемое электроприводом 39, передается через звездочки 40, цепи 41 и цепные приспособления 42 на валы 8. Перемещение валков 7 образует эллиптическую траекторию 9, имеющую нижнюю прямую часть 11. Валки 7 вращаются быстрее, чем перемещается любой из указанных конвейеров, чтобы удерживать тесто под указанной прямой частью 11, прижимая его к ленте...