Патенты с меткой «жарочный»

Жарочный барабан к устройствам для выпечки изделий из теста

Загрузка...

Номер патента: 200749

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Экспериментально, Головной

МПК: A21B 5/00, A21B 1/28, A47J 37/06 ...

Метки: устройствам, теста, барабан, выпечки, жарочный

...барабан к улий цз теста, ввнутренним обвых стенках и дмоцтнрованцоговокруг горизотем, что, с цели равномерцосте применениязмеиной газо Известны жарочцые барабаны к устройствам для выпечки изделий из теста, выполненные в виде цилиндра с внутренним обогревом, отверстиями в торцовых стенках и дымоотводящим патрубком, смонтированного с возможностью вращения вокруг горизонтальной оси,В предлагаемом жарочном барабане обеспечен его стабильный и равномерный обогрев в случае применения в качестве нагревателя беспламенной газовой горелки. Для этого с его торцовых сторон установлены неподвижные крышки, верхняя часть одной из которых служит одновременно стенкой дымоотводящего патрубка, Отверстия для отвода продуктов сгорания расположены по...

Жарочный шкаф с радиационно-конвективным обогревом

Загрузка...

Номер патента: 448007

Опубликовано: 30.10.1974

Авторы: Гордон, Луценко, Вышелесский, Голованов, Литвина, Солнцев

МПК: A47J 39/00

Метки: жарочный, обогревом, радиационно-конвективным, шкаф

...из поюрванного алюминия параболическоиформы, снизу - днищем б с круглымотверстием для отсоса воздуха израбочей камера. Инфракрасный излу-чатель выполней в виде нихромовоисдирали, помещенной в кварцевуютрубку,Ы нижнеи части шкаа междуднищем 6 и днищем 7 корпуса расдоложено рабочее колесо вентилятора,двусторонняя улитка и два блока на-.гревателей. Нагреватели выполнены ввиде открытых спиралей из нихроца,укрепленных на керамических держа 20телях. Вал рабочего колеса вентиля-тора через муфту в виде дружины соединен с валом Ы электродвигателя.Для установки противней в камере имеются до два направляющихуголка 9 на каждом из четырех ярусов до высоте камеры, причем. однИИиз них установлен таким образом,чтомежду боковой стенкой рабочей...

Жарочный шкаф

Загрузка...

Номер патента: 1153880

Опубликовано: 07.05.1985

Авторы: Гузман, Лебедев, Никольская, Некрутман

МПК: A47J 37/00

Метки: жарочный, шкаф

...камеру с держателем для. продукта и верхними и нижними нагревателями, рабочая камера снабжена парогенератором и вентилятором, при этом парогенератор расположен под нижним нагревателем, а вентилятор - между ними. 3Верхний нагреватель может представлять собой инфракрасный излучатель.На чертеже изображен предлагаемый жарочный шкаф, разрез. Жарочный шкаф содержит рабочую камеру 1 с теплоизоляцией 2. В рабочей камере 1 шкафа, имеющей дверцу 3, размещены верхние нагреватели 4 или инфракрасные излучатели и нижние нагреватели 5, Обрабатываемый продукт 6 помещается в противень 7,опирающийся на направляющие 8. В нижней части рабочей камеры размещен парогенератор 9,в котором находится нагреватель 10.Между парогенератором 9 и нижним...