Патенты с меткой «выжимок»

Способ выделения косточек из виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 31178

Опубликовано: 31.07.1933

Автор: Форер

МПК: A23N 4/24

Метки: виноградных, выделения, косточек, выжимок

...что виноградные выжимки вместе с имеющимися в них косточками, загружаютв конец барабана, нижняя цилиндрическая половина которого выполнена дырчатой или ситчатой с размером отверстий, большим, чем размер косточек. Посредством того или иного приспособления вся масса выжимок растирается и продвигается вдоль барабана, при чем косточки проваливаются сквозь отверстия, а оставшиеся выжимки выгребаются из барабана. Для более,лучшей очистки косточек от виноградной кожуры барабан частично погружают в воду, благодаря чему косточки, как более тяжелые, падают вниз и проваливаются через отверстия барабана, а кожура всплывает и удаляется тем или другим: приспособлением вместе с выжимками.Для осуществления этого способа могут быть применены имеюшиеся...

Непрерывно действующий аппарат для отгонки спирта от виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 32466

Опубликовано: 31.10.1933

Автор: Форер

МПК: C12F 1/02, C12F 3/08, B01D 3/04 ...

Метки: выжимок, виноградных, аппарат, действующий, отгонки, непрерывно, спирта

...из последнего же отделения выжимки направляются в колено д, аоттуда выбрасываются посредством шнека,Ход работы в перегонном аппарате следующий. Через трубку к входит пар, который нагревает выжимки,на ходу, переходя из одного отделения в другое,.и, благодаря тому, что выжимки посту пают в перегонный аппарат уже при температуре 80; а при встречном паре во втором отделении температура достигает приблизительно 90, в третьем 100, то происходит отгон спирта, Длина иколичество шнеков, а также скорость.движения их должны быть рассчитаны так, чтобы в выжимках, дошедших до последнего или предпоследнего отделения, не оставалось больше спирта, В колене д также должна находиться жйдкость, которая, посредством соответствующего сифона держится...

Разгрузочное устройство для извлечения виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 94949

Опубликовано: 01.01.1953

Авторы: Шанидзе, Рамазашвили

МПК: B65G 31/04, C12G 1/02

Метки: виноградных, извлечения, выжимок, разгрузочное

...1 т)убы :л 51 Бьгргзки; ня фиг. 3 - -Вид нодъс:,1:100 ког(.са,;)с) 1)ОГство состоит из тр) Оь 1;л 5 Бы рузкн, нодъс)1:Ого (Олеса 2 и ценной передачи 3.Г)тОа 1 с Г)к)5 ткоии к 1)11 шкОЙ д В ннжнсн своен ч)1 стн 8 Расцнрсня и имеет ряд колец 7, эксцсГгрн но ) стано)лснньх по отошсннго оси 8 подъе;НО 0 когеся 2. ксторос снякено Г)сбспчят 1 ми гОпяст 51- и 9нгп)являоп 1,м: Бьсмкяи )",у, к)да свободно ВХОдят кольц;1 7. ;т)и )ящснни ког 1 еся 2 Гребенчятьс логасти 9 Б нн)ксй асти Ок)ужнссти ВьдвГпотс 51 НЗ колеся, зяГ 1)(бя.от Выжп.:к 1 н;.янряил 5 ПО Пх Вверх по трубе 1. В верхней части окружности греб(нчагысопастн 9 БХО," и " .Б КапаБК. 1 .Уст)0 стБО Обслм)киватс 51 0 цним чслОБском, я нБл"сн:5 Вь- КН,10 К ОНО ОПМСКСТСЯ В КМВЦНП 12, СЯВНТС...

Аппарат для извлечения спирта из виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 94950

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Бартенев

МПК: B01D 3/00, C12G 3/12

Метки: спирта, аппарат, выжимок, виноградных, извлечения

...11 ИРТЯ Из МЯТСРИЯ- ля произвоНТС 5 водяным насьпцец- НЫМ ПЯРОМ. (., ЭТОЙ и(.,1 ЬЮ В ЯППЯРс 1 Т подведены двз барс)отера: наруж- )ыЙ ко, ьцсвой бяроотср 14, которым цо.сьзуются для прогрева аппарата В период его пуски, и внутрсн и 1, рссоло)кенцьй в кстцусе, бярбо ., 1;), р, .о. 1 оторого вс - дут регулярнуо выпарку спирта,1 ривод всртик 1)1 ьного Вя;я Осуществляется через пару конических шестерен 16 и 17 от оризонтальцого валя 18. По;лсдний получает вращение от звездочки 19 через цепную передачу 20 от редуктора, соединенного с электродвигателем.Привод ц)искового питателя пропзводатс 5 от )оризоцтяльного Вас я )1.В(л 1 очсцис и отключение вертиксягпного валя ), 3 также шнсково О Пцтс)ТСЛЯ С) ПРО)ЗВОДИТС 51 )УфТЯ- ми сцепления 21 ц 22 прп...

Механический передвижной погрузчик, например, для выжимок из прессов

Загрузка...

Номер патента: 113796

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Зерекидзе

МПК: B65G 47/82, B30B 15/32

Метки: выжимок, например, механический, прессов, передвижной, погрузчик

...10, сообщающий движение транспортеру 8 через редуктор 11.На валу ведомого шкива 12 ленточного транспортера закреплена пара шестерен 13, через которые с помощью цепи 14 получают вращение в одну сторону вильчатые барабаны 15 для разрыхления выжимок 11 и для их погрузки на ленту транспортера 8. На кожухе 9 транспортера 8 имеются передние колеса 17, которые катятся в пазе корпуса скребкового транспортера, и колеса 18, которыми транспортер 8 опирается на подъемную площадку 19, управляемую с помо 1 цью рукоятки 20. Подьемная площадка 19 обеспечивает перемещение транспортеог 8 пара,.лельно основанию корзиночного пресса 21 и регулировку транспортера по высоте основания этого пресса. Управление транспортером 8 осуществляется при помощи...

Машина для выделения семечек из виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 126852

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Дацко, Наумов, Моисеенко, Донец

МПК: A23N 1/00, C12G 1/02, B07B 1/18 ...

Метки: семечек, выделения, виноградных, выжимок

...тем же электродвигателем 8 и редуктором 9 посредством ременной передачи 12. Угловая скорость муфты 11 в несколько раз больше угловой скорости барабана 2.На муфте 11 укреплены радиальные штифтщие со штифтами 14, прикрепленными к внутреаы 13, взаимодействуюиней поверхности оарЛо 126852 бана 2; на муфте же укреплены щетки 1 Б, взаимодействующие с рифленой эластичной поверхностью 1 б двлолнительного конуса, закрепленного на внутренней поверхности барабана 2.Корпус подшипника Б укреплен на раме 7 и служит для гашения вибрации, создаваемой подшипником б, смонтированным на той же раме 7 посредством вибратора 17 и пружины 18. Под барабаном 2 на участках с различной перфорацией раоположены воронки 19 и 20.Виноградные выжимки непрерывным...

Экстрактор для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 135065

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Кислов, Гребенюк, Гозенпут, Бедняк, Змиевский

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: экстрактор, виноградных, выжимок

...рядов труо; устройство для откачки экстрагирус мого сока 3, включающее сита, вмоитированньсе в цилиндрическую часть корпуса, а также коллектор со сливным штуцером 4; загрузочное устройство 5 или питатель лопастного типа; выгрузочно-отжимное устройство шнекового типа 6 для отжима и выгрузки отработанного материала; неподвижное решетчатое устройство 7 вьсполненное в виде перегородки с клапанами, допускающими перемещение экстрагируемого материала в одном направлении, а жидкости в обоих направлениях, На нижнем конце не доходящей до дна перегородки подвешена качающаяся решетка 8.Экстрагируемый материал загружгрузочным устройством и попадает вс135065 Г р с д м с г и 3 о б р е т си .Экстрактор для виноградных выжнмок с применением колонны...

Устройство для экстрагирования виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 137474

Опубликовано: 01.01.1961

Авторы: Ореханов, Попов, Баженов

МПК: C13D 1/10, B01D 11/00

Метки: выжимок, виноградных, экстрагирования

...под верхней частью ковшей установлена горизонтальная перфорированнзя плоскость 12 с закрепленным под нею наклонным лотком 13.Раббота устройства осуществляется следующим образом.Виноградные выжимки через загрузочный бункер 1 поступают в дробилку 2, где они размельчаются и перемешиваются с водой при помощи двух мешалок 10 с лопастями и прутьями 11. В процессе дробления и перемешивания выжимки перемещаются к подающему винту 9, который подает их в элеватор. При подъеме сетчатыми ковшами 4 выжимок последние подвергаются действию промывной жидкости, подаваемой душирующим распылителем б. Проходя последовательно через слои выжимок в ковшах 4, промывная жидкость экстрагирует сахар и винно-кислотные соединения, причем этот частично насыщенный...

Способ экстрагирования из выжимок сахара и виннокислых соединений

Загрузка...

Номер патента: 192146

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Нечаев, Масликов, Яковлев

МПК: C12G 1/02, B01D 11/02

Метки: выжимок, виннокислых, соединений, экстрагирования, сахара

...с получением диффузионного сока.Предлагаемый способ позволяет интенсифицировать процесс и оолее полно использовать выжимки.Для этого вькимки перед экстрдкцией разбавляют диффузионным соком и извлекают из пих сема)гд од:)им из известных способов, например отделением г, иоле действ)гя центробежных спл, с последующим освооождеиисм семяп от дифс 1)узиоииого сока и использованием его па стадии разбавлеиия выжимок.Семена от выкимок следует отделять путем двукратной обработки их иа гидроциклонах.Способ осуществляется следующим обрдзом.Перед экстрагировапием выкимки, смешапные с 5 - 8 частями диффузионного сока пз последней ступени промывки экстрактора, подают иа п)дроциклоп, где происходит отделение от пих семян, Выжимки с основным...

Способ получения сухого энокрасителя из экстракта виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 205991

Опубликовано: 01.01.1967

Автор: Леонов

МПК: C09B 61/00

Метки: энокрасителя, выжимок, экстракта, сухого, виноградных

...извлекают осадок и сушат при 50 С. Получают 18 г энокрасителя, содержание красящих веществ в нем составляет 32"/ растворимость в одно- нормальной соляной кислоте 99,8/. Способ получения сухого энокрэкстракта виноградных выжимокдения в экстракт осадителя, отделка, сушки его и последующего изот.гичагоигийся тем, что, с цельюпроцесса, экстракт виноградныхпредварительно нейтрализуют, аосадителя используют растворкальция и других растворимых хло асителя изпутем ввеения осадмельчения,упрощениявыжимокв качествехлористогоридов,5 Способ получения сухого энокрасителя из экстракта виноградных выжимок путем введения в экстракт осадителя, отделения осадка, сушки его и последующего измельчения известен, 5Процесс получения сухого энокрасителя...

Об получения “пищевого красителяиз выжимок плодов и ягод

Загрузка...

Номер патента: 231051

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Шприцмаа, Молдавский, Андреев

МПК: C09B 61/00

Метки: пищевого, выжимок, красителяиз, ягод, плодов

...1 - 1,5% разведенных пекарских дрожжей. Выброженный экстракт фильтруют илицентрифугируют, Полученный таким образомпродукт содержит примеси: спирт (около Зэ/а),органические кислоты и их соли (рН 3,2 -3,5%), азотистые и пектиновые вещества,Органические кислоты и пх соли, а такжеазотистые вещества вытесняют из экстрактакатион ированием с применением сильнокислотного катионита в водородной форме, на.пример катионита КУ.Катионирование сохраняет в экстракте органические кислоты, необходимые в дальнейшем для подкисления пищевых продуктов, иделает его устойчивым к воздействию микроорганизмов,Удаление из экстракта подавляющей массыбалластных веществ значительно облегчаетдальнейший процесс концентрирования, заключающийся в упаривании под...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 234319

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Анапский, Ушков, Скоробогатов, Ковалевский, Федоров

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: виноградных, экстрактор, выжимок, непрерывного, действия

...распыления жидкости, Для очистки щели внутри трубы расположена тяга 28 со скребками 29, входящими в щель.Для подогрева свежей воды и охлаждения готового сока предусмотрен теплообменник 30, по трубам которого выводится сок из экстрактора, а по трубопроводу 31 подается вода в ороситель 23.В экстракторе также имеются теплообменники 32, снабженные штуцерами 33 и 34, и насосы 35. Через теплообменники 32 насосами 35 сок подается по трубопроводам 36 - 40 к оросителям 18 - 22,Сборники 5 - 9 связаны с пульполовушками 41 - 45.Каждая ловушка представляет собой емкость, внутри которой концентрично установлена дополнительная перфорированная емкость 46, связанная с основной емкостью двумя перегородками; горизонтальной сплошной 47 и...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 258227

Опубликовано: 01.01.1970

Авторы: Жданович, Разуваев, Милошевич, Середа

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: выжимок, виноградных, экстрактор, действия, непрерывного

...К внутренней стенке ццличдракрепятся неподвцжцыс била 28. Вал 25 связан с электродвигателем (на чертеже не показан).Поддоны 9, 10, 11 ц 12 снабжены перфорированными перегородками 29, а сборники 18, 20 14, 15, 16 - теплообмецнцкамц 80.Экстрактор работает следующим образом, Сладкие виноградные выжимки поступаютчерез бункер 23 в корпус 21, попадают между бцлами 27 и 28 ц прц этом разрьтхляются. В зоне орошения струи, выходящие из патрубков 25 против вращения выжцмок, дополнительно разрыхляют их и смывают находящийся на цх поверхности сахар ц вцннокислые соединения, интенсивно обогащая цмц диффузионный сок.30 После этого выжимки посгупают последовательно на шнеки 1, 2, 3 и 4, из последнего шнека выжимки выгружаются в,пресс 18. В...

Линия переработки отходов виноделия— выжимок и гребней

Загрузка...

Номер патента: 283158

Опубликовано: 01.01.1970

Автор: Копров

МПК: C12G 1/02, C12F 3/00

Метки: переработки, выжимок, гребней, отходов, виноделия, линия

...сушилки б.Для извлечения остаточного сахара и гребней и переработки их на удобрения в линиювключена лотковая сушилка 14, сообщенная25 через вентилятор 15 с циклоном 7 барабаннойсушилки б.Кроме того, установлены дробилка 1 б навыходе семян из отделителя и дробилка 17для измельчения гребней,30 Работает линия следующим образом.Подкисленная вода насосом 2,подается в283158 ОпМпщпиньгазы Составитель Г, Субботин Текред Л. В. Куклина орректор Т, А. Ум едактор Братии Тираж 480 елам изобретений и открытий при Москва, Ж, Раушская наб., д. 4аказ 35ЦНИИП Подписноовете Министров ССС 7 Комитета Типография, пр. Сапун экстрактор 1 непрерывного действия, где виноградные выжимки и гребни проходят процесс экстракции, Проэкстрагированная масса...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 295797

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Скоробогатов, Ковалевский, Аванес

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: действия, виноградных, экстрактор, выжимок, непрерывного

...6, выполненный в виде трубы; к этой же крышке прикреплен (с внутренней ее стороны) направляющий подпрессующий лоток 18. Последний по ходу процесса сборник снабжен поплавковым регулятором уровня 19, соединенным с краном 20 подачи воды в экстрактор.Для подогрева воды, поступающей в экстрактор, служат теплообменник 21 и паровой смесительный подогреватель 22. Температура подогрева воды регулируется вентилями 23. Для предотвращения попадания пара в водяную линию в случае закрытия крана 20 поплавкового регулятора перед подогревателем 22 установлены обратные клапаны 24. Подача сока на орошение осуществляется насосами 8.Каждое переливное устройство состоит из двух коробок 9, регулирующей перегородки 25, установленной на коробке 9, переливных...

Способ получения газированного алкогольного напитка из виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 379620

Опубликовано: 01.01.1973

Автор: Васбен

МПК: C12G 1/06

Метки: газированного, алкогольного, виноградных, напитка, выжимок

...их содержания до установленных кондиций в водно- спиртовой раствор экстракта вводят концентрированный водный экстракт виноградных выжимок, содержащий 75 - 80% сухих веществ и приготовленный по следующей технологии.Сладкие выжимки высококачественных сортов винограда, полученные из корзиночного пресса, помещают в экстрактор и залнвагот водой при температуре 85 - 90 С в соотношении 2: 1. Экстракцию при указанной температуре проводят в течение 3 час, после чего массу охлаждают и жидкую фазу отделяют от твердой прессованием,Экстракт центрифугируют и производят оклейку. В качестве склеивающих веществ берут бентонит (1 - 2 г/,г) и желатнну (50 - 100 яг/г) с добав,чением солей трехвалентого железа 1. еС 1 а до 10 мг/л.После оклейки производят...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 424577

Опубликовано: 25.04.1974

Авторы: Каландадзе, Ащи, Грузинский

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: непрерывного, виноградных, экстрактор, действия, выжимок

...29и патрубки 30 для слива, подсоединенные через краны 31 к общему коллектору 32.Верхний 7 и нижний 32 коллекторы с отводными патрубками 8 и 30 и с насосом 17составляют единую гидравлическую систему.Для предотвращения обратного перемещения выжпмок перегородки 2 в верхней частиимеют продольные щели 33.От первой секции экстрактора перфорированной стенкой 34 отделен отсек 35, снабженный патрубком 36 для слива экстракта, расположенного на определенной высоте в торцовойстенке, а в нижней части стенки имеется отверстие 37 для слива осадка. Экстракт сливается в воронку 38,Экстрактор снабжен крышкой 39, обогревательными рубашками 40 и расходомером 41для растворителя.Работает экстрактор следующим образом,Все секции экстрактора наполняются...

Бункер-дозатор для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 463704

Опубликовано: 15.03.1975

Авторы: Наумов, Жданович, Милошевич

МПК: C12G 1/02

Метки: виноградных, бункер-дозатор, выжимок

...и имеющих наклонные лопасти со срезом, а также ножами, укрепленными на станках бункера и взаимодействующими с лопастями.На фиг, 1 изображен предлагаемый бункер в продольном разрезе; на фиг. 2 - то жз, поперечный разрез.Бункер состоит из каркаса 1, емко имеющей в поперечном сечеиии в верх сти ггрямоугольггуго форму, а в,ниж трапецеидалыгую, внизу, которой у днища 3установлен по всей длине ряд разггрузочныхшнвков 4.У нагтлоагньгх станок 5 оункгра, в местахобразования авода, установлены по всей длине уыхлители, представляющие собой валы бс укрепленными на них наклонньгми лопастями 7,Вращение итнекогв и рыхлителей осуществляется от привода 8. На стенках 5 бункераустановлены ножи 9, а наклонные лопасти 7имеют срезы,Бункер-дозатор работает...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 472973

Опубликовано: 05.06.1975

Автор: Милошевич

МПК: C12G 1/02, B01D 11/02

Метки: экстрактор, действия, виноградных, выжимок, непрерывного

...и в ней ьитки шнека сплошные с уменьшающимся шагом,Под перфорированными корпусами располояены сборники 6 диффузионного сока, соединенные системой трубопроводов 7 через циркуляционные насосы 8 с оросителями 9. Сборники б разделены между собой перегородками 10 различной высоты так, что диффузионный сок самотеком последовательноД 10 ЗО ЗО 35 переливается от первого сборника до четвертого.Кроме того, на сборниках установлены паровые рубашки 11 для поддержания необхо- диъ 10 Й для процссс 2 экс 1 ракции тсмтературы диффузионпОГО сака.Для загрузки Выжи:5 ОН с;ужит приемный бункер 12, а для выгрузки -- лоток 13,Для отбора диффузионного сока из экстрактора в четвертом сборнике 6 имеется иатрубок 14, которьш одновремеииа иоддержигает в этом...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 294493

Опубликовано: 25.05.1976

Авторы: Цинцадзе, Разуваев, Жданович, Милошевич

МПК: C12G 1/02, B01D 11/02

Метки: экстрактор, непрерывного, виноградных, действия, выжимок

...транспортера 1 и взаимодействующих с пластинами 2 в момент их поворота.Длч стабилизации работы рециркуляционньх насосов 6 и равномерного орошения выжимок диффузионным соком над отверстиями Я 1 12 (см, фиг. 4) всасывающих патрубков 13 насосов 6 установлены защитные колпачки 14, каждый из которых имеет форму диска с загнутыми вниз краями, В месте перегрузки выжимок с верхней ветви транспортера 1 55 на нижнюю установлено устройство 15 для промыжи пластин 2.Для подогрева диффузионного сока в сборниках 16 установлены паровые змеевиковые подогреватели 1 7. 60 Для дробления выжимки и равномерногоее .распределения на ленте транспортера 1предусмотрены дробилка - дезинтегратор 18и шиберный распределитель 1 9 Между четырьмя сборниками 16 (1,...

Аппарат непрерывного действия для извлечения спирта из виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 546649

Опубликовано: 15.02.1977

Авторы: Гониашвили, Зауташвили

МПК: C12F 1/02

Метки: аппарат, действия, спирта, непрерывного, выжимок, виноградных, извлечения

...расположенный в нижней секции 3, загрузочный бункер 10 и разгрузочный элеватор 11.Лппарат снабжен системой лопастей 12 и 13, установленных под регулируемым углом к радиальной оси диска 7 или перегородки 2.Лопасти 12 закреплены на вращающихся дисках 7 с возможностью скольжения по поверхности нижерасположенных перегородок 2, а лопасти 13 - на неподвижных перфорированных псрегородках 2 с возможностью сколькения по поверхности дисков 7.Загрузочный бункер снабжен шнековым механизмом 14 для подачи виноградных выжимок в корпус 1, а в последнем имеется патрубок 15 для отвода выпаренного спирта в расширительный конденсатор 16.Центральный вал 8 приводится в действие от привода 17, расположенного на крышке 18 корпуса 1.Для погрузки отработанных...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 507639

Опубликовано: 05.03.1977

Авторы: Жданович, Милошевич, Цинцадзе, Разуваев

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: экстрактор, действия, виноградных, выжимок, непрерывного

...и транспортер имеют общий привод.1 а фиг. 1 представлена технологическая схема экстракцип выжимок; на фцг, 2 - кон структивная схема устройства для проталкивания экстрагирусмой массы.Предложенный экстрактор содержит замкнутый ленточньш траспортер 1 с шарнирно укрепленными ца его ветвях перфорированны. мц пластинами 2.Для рыхления выжимок экстрактор снабжен системой рыхлителей 3, часть которы.; выполнена вращающимися от привода транспортера, а другая установлена неподвижно на выходе выжцмок цз экстрактора. Экстрактор имеет также устройство для очистки перфорированных пластин от выжимок, представ ляющее сооой горизонтально укрепленные пальцы.507639 1. Экстрактор непрерывного действия для15 виноградных выжимок по авт. св. ЛЪ...

Способ ферментативной обработки выжимок пектолитическим препаратом

Загрузка...

Номер патента: 549467

Опубликовано: 05.03.1977

Авторы: Гребешова, Датунашвили, Рохленко

МПК: C12G 1/022

Метки: ферментативной, пектолитическим, препаратом, выжимок

...(например, крыжовник, слива, алыча, смородина и т. д.) обрабатывают ферментным,препаратом из поверхностной, культуры гриба Азрегриз 1 ое 1 Ыпз, содержащим,пектинэстеразу 5 - 10, эндо-полигалактуроназу 30 - 50, экзо-полигалактуроназу б 0 80 и гемицеллюлазу 200 - 300 (в единицах активности на 1 кг выжимок). Обработку ведут при температуре 18 - 20 С и:при рН сырья з течец18 - 2 часПрепарат способен гидролизовать полпсахариднье компоненты, клеточных оболочек и мзжклеточные связующие материалы, что приводит к дополнительному выходу сока, з 0 сахаров, органических кислот, ароматических549467 Формула изобретения Составитель Н. СеливерстоваТехред И, Сметанина Корректор И, Симкипа Редактор В. Трофимов Заказ 290/935 Изд. Мо 463 Тираж 589...

Способ получения пектина из яблочных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 577212

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Зайко, Шапиро, Моисеева

МПК: C08B 37/06

Метки: выжимок, пектина, яблочных

...полученный продукт воскоподобные вещества - смеси органических афиров, Выход воскоподобных веществ 1,2%.577212 Таблица 1 Бремя гидролиза Способы 4,4 4,15 4,31 4,55 4,25 4,25 4,44 4,44 4,95, 4,2 4,44 4,44 Предлагаемый 2)85 2)75 3)125 2)87 З)62 3)62 И авес тный 2,87 3,128 3,50 4)25 3) ОО З,ОО 4,37 4)43 2) 6 1 2 ) -5 2,2 2)2 2,70 2,70 Разница в количестве наименьшая Как видно из данных табл, 1, при проведенил гидролиза из необработанных гексаном яблочньгх выжимок в гндролизате после 120 мин гидролиза пектинаФстолько же, сколько при гидролизе обработанных яблочн ых выжимок в течение 60 мин,Качественные характеристики пектина,определенные титрометрическим методом, приведены в табл. 2,Таблица тин из 11,51-11,60 59,51-64,6477, 07-77,76...

Способ получения пищевого красителя из выжимок плодов и ягод

Загрузка...

Номер патента: 707947

Опубликовано: 05.01.1980

Авторы: Параска, Козуб, Ковалевский

МПК: C09B 61/00

Метки: красителя, ягод, плодов, пищевого, выжимок

...подвергали перегонке под вакуумом при температуре45 оС. После удаления растворителяэкстракт охлаждали проточной водой доо15 С и подвергали сбраживанию в течение 3 суток, Для сбраживания в экст-ракт вводили 1%-ную разводку дрожжей,Кишиневская, В дальнейшем экстракт охлаждали до температуры минус1 С и выдерживали 18 час. После этого экстракт фильтровали и концентрировали на вакуум-выпарной установке доконцентрации 50 г/л согласно РСТМССР 565-76,Для получения порошкообразного красителя концентрат высушивали на распылительной сушилке.Предлагаемый способ высокоэффективен, он позволяет интенсифицировать процесс получения красителя более чем в3 раза за счет многократной экстракции и сокрашения времени экстракции.Температура 35-40 оС ускоряет...

Экстрактор для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 767199

Опубликовано: 30.09.1980

Авторы: Кожокарь, Щеглов, Собор

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: выжимок, виноградных, экстрактор

...иэ корпуса экстрактора, Подача экстрагента из " сокосборника 35 в промыватель 5 осуществляется насосом 39; "а"иэ сокосборника 34 - насосом 40.Работает устройство следующим образом.Свежая выжимка и горячий экстра- гент иэ сокосборника 33 поступают в йромыватель 3 и в пропорции 1:1 смесь насосом 10 подается в трубчатый электроплазмолизатор 11 для электрйческой обработки ткани выжимки с целью разрушения протоплазмы клеток, со- .держащих сахар и другие экстрактивные вещества,и далее масса направляется во внешнюю зону 15 промывателя 4; При этом включается моторредуктор 21, приводящий "в,пвйжеййе вал 22 и через. соединение обода 20 с зубчатым зацеплением 23 лопасти 18, которые закреплены на несущих планках 19. Одновременно включается...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 825128

Опубликовано: 30.04.1981

Авторы: Каландадзе, Маглакелидзе, Зауташвили, Ащиян

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: выжимок, виноградных, экстрактор, непрерывного, действия

...для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями, включающими коллектор 7 с кранами 8, Экстрактор содержит загрузочное устройство 9, разгрузочный лоток 1 О и центробежный насос 11. Для перемещения и перемешивания экстрагируемого материала в секциях экстрактора, кроме послед ней, используются лопатки 4, имеющие в сечении 2-образную Форму, а также заборную и отводящую части соответственно а и б, каждая лопатка 4 крепится к ва;"; 3 широкой стороной по каса тельной и под углом к нему, при этом отводящая часть б заходит за диаметр вала 3, Лопатки 4 относительно друг друга расположены таким образом, что отводящая часть б каждой предыдущей 35 лопатки расположена в плоскости заборной части а каждой последующей.Дно...

Экстрактор для выжимок плодов и ягод

Загрузка...

Номер патента: 975789

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Унку, Ковалевский, Тур, Кожокару

МПК: C12G 1/02, B01D 11/02

Метки: выжимок, экстрактор, плодов, ягод

...а сливнойпатрубок 6 первой секции по ходупрохождения продукта - с трубопроводом отбора диффузионного сока. Сливные патрубки 6 каждой последующейсекции зоны орошения через насосы 7соединены с оросителями 20 каждойпРедыдущей эоны,Оросители 20 состоят из патрубков21 с гайками 22 и летка 23 полуцилиндрической формы с опорной и оливной стенками и установлены так, что сливная стенка направлена к шнеку, 4, а опорная - к вертикальной перегородке 2. Лоток 23 укреплен на крышке 18 с помощью патрубка 21 и гавк 22 с возможностью изменения угла поворота лотка относительно оси шнека 4.Шнеки экстрактора выполнены в виде нескольких комплектов с различным шагом винта и конфигурации вин" товой поверхности и закреплены к передней цапфе 29...

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 975791

Опубликовано: 23.11.1982

Авторы: Жданович, Коваль, Узун, Гращенков, Ковалевский

МПК: B01D 11/02, C12G 1/02

Метки: непрерывного, виноградных, действия, выжимок, экстрактор

...вал соединен с цапфой 33 горизонтально расположенного вала шнека с помощью пальцев 34. Для этого конец 35 цапфы 33 выполнен сферическим, а в вале-трубе наклонного шнека 3 установлена пята 36. Пальцы 34 в отверстиях цапфы 33 установлены плавающими . На внутренней поверхности вала- трубы шнека сделаны полуцилиндричес.кие упоры 37,Поворотный прессующий порог 7 выполнен в виде полуцилиндра, соединенного шарниром 38 с перфорирован5ным корпусом 2. (1 ля регулированиястепени прессования на боковых поверностях прессуещего порога 7 выполнены бобышки с винтами 39, а на поверхности корпуса 2 установлены секторы 40 с отверстиями,Зкстрактор работает следующим образом.Виноградные выжимки непрерывноподают в бункер 4 и шнеком 3 онипродвигайтся в...

Способ конвективной сушки овощных и фруктовых выжимок

Загрузка...

Номер патента: 977908

Опубликовано: 30.11.1982

Авторы: Мерзоян, Демченко, Кремнев, Мироненко, Шкляр, Боровский

МПК: F26B 3/06

Метки: конвективной, выжимок, овощных, сушки, фруктовых

...высушиваемого материала, а также в ре.(5 эультате более высоких скоростей сушильного агента в процессе сушки,При движении воздуха через слой выжимок уяеличивается активная поверхщо ность контакта материала с сушильным агентом, улучшаются условия подвода тепла, удаления испарившейся влаги. Как показали экспериментальные исследования, процесс сушки выжимок сто Ловой свеклы осуществляется в перио- (е подающей скорости сушки, В периоде падающей скорости интенсивность испарения, как известно, с течением времени уменьшается, а температура материала возрастает. При односторонней подаче нагретого воздуха через слой выжимок по мере углубления зоны испарения температура поверхности слоя со стороны входа теплоносителя приближается к температуре...