Патенты с меткой «влагу»

Способ увеличения стойкости содержащих влагу фосфатидов

Загрузка...

Номер патента: 94072

Опубликовано: 01.01.1952

Авторы: Петров, Голант, Колесова, Малева

МПК: C11B 3/00, A23J 7/00, C07F 9/10 ...

Метки: влагу, содержащих, увеличения, фосфатидов, стойкости

...в качестве эмульгаторов, можно вводить или гидрофильные липины ня полиглицеринах,или смесь моноглицеридов и дпглицеридов,В среднем на 1"влаги, содержащейся в фосфатидах, вводят 3 - 5/полиглицеринов при температуреоколо 60 . ет изоб ения Способ увеличенисодержащих влагу фо хранении, отличаю что в них вводят или ные липины на пол или смесь моноглицери церидов. я стоикостисфатидов при щиися тем,гидрофильиглпцеринах, дов и днглиИзвестно, что растительные и животные фосфатиды 1 лепитины) даже при небольшом содержании влаги легко подвергаются разложению, в результате чего выделяется триметиламин и появляется селедочный запах,Между тем удаление последних остатков влаги из фосфатидов сопряжено с большими трудностями и вызывает...

Контейнер для хранения продуктов, выделяющих тепло и влагу

Загрузка...

Номер патента: 1285278

Опубликовано: 23.01.1987

Авторы: Мартынова, Кулаков, Мартынов

МПК: F25D 7/00

Метки: тепло, продуктов, хранения, выделяющих, контейнер, влагу

...охлаждения и биологическое тепло дыхания продуктов будет непрерывно переноситься от внутренних и наружным стенкам корпуса 1 и от выступов 14 к наружной стенке крышки 2. Потоки воздуха в зазоре 8 между газонепроницаемыми стенка 5 1,0 15 го 25 30 35 40 45 50 55 ми 11 и внутренними стенками контейнера одновременно охлаждаются и увлажняются, поступая в массу продукции через отверстия в перфорированном дне 10. Влага, отводимая от из массы продукции, конденсируется на внутренних стенках корпуса 1, так как температура стенок ниже температуры точки росы влажного воздуха за счет испарительного охлаждения в капиллярно-пористом материале 5 теплоносителя 3, Сконденсировавшаяся влага под действием сил тяжести стекает вниз и накапливается на дне...

Способ сушки семян овощных и бахчевых культур, содержащих свободную влагу

Загрузка...

Номер патента: 1449797

Опубликовано: 07.01.1989

Авторы: Голубкович, Чижиков

МПК: F26B 3/10

Метки: свободную, бахчевых, культур, семян, содержащих, овощных, влагу, сушки

...5 ч за это время при фильтрации их влажность снижается с 56 до 537., а приокончательном отстое в слое толщиной0,2 м в течение 30 мин еще удаляют1,07, влаги. При активном вентили-.ровании наружным воздухом влажностьсемян с 52 понижают до 487, при этомс их поверхности испаряют пленочнуювлаги, слой становится проницаемдля теплоносителя,Длительность активного вентилирования 2 ч, сушки до влажности семян 87. при температуре теплоносителяо50 С 4 ч. Суммарная длительность процесса, включая окончательный отстой,активное вентилирование и сушку,составляет Ь ч.П р и м е р 2, Семена арбуза толщиной 2 мм, отмытые с использованиембарботажа,. сушат в механизированнойсушилке по следующей технологии.При наработке семена накапливают вбункере сушилки...

Камера для сушки или дозревания пищевых продуктов, содержащих влагу

Загрузка...

Номер патента: 1836611

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Карл, Ортвин

МПК: F26B 15/16

Метки: сушки, пищевых, продуктов, камера, содержащих, влагу, дозревания

...для подачи и выпуска дыме.На фиг. 1 показано вертикальное сечение камеры обработки; на фиг. 2- увеличенная узел на фиг. 1,Камера обработки имеет площадь пола 2, которая, например, может составлять от 50 до 150 м, Подлежащий обработке продукт, особенно мясные изделия, такие как шпик и другие, будет подвешен на транспортной тележке 14 и введен в камеру обработки 1, где он, например, в течение трех-четырех недель будет подвержен действию воздушного потока (стрелка А), который поглощает выделяющуюся илй отдаваемую обрабатываемым продуктом влагу и отводит ее. Отверстия поступления воэдух 4 7 распределены в краевой зоне 4 по всей поверхности пола 2, Краевая зона 4 не отделена от корпуса камеры 1, она охватывает подвод воздуха на...