Патенты с меткой «сливкообразной»

Способ приготовления пищевого продукта сливкообразной консистенции

Загрузка...

Номер патента: 69

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Александров

МПК: A23L 1/212

Метки: пищевого, консистенции, приготовления, сливкообразной, продукта

...отношении, по тонкого растирания, подвергаются обезсвоему жиро-белковому составу, ценным воживающему действию высокой темпе- сырьем. Наблюдаемая низкая оценкаратуры, затем плодовые ядра, в целях маслянистых плодов в их натуральном предупреждения неприятного вкуса, виде или в видоизмененном общепри-быстро охлаждаются и, наконец, тонко нятым кондитерским спосооом объя-, истираются, без применения нагревания,сняется автором тем, что их питатель- до полужидко- консистентного состояния. ные элементы заключены в плотнуюПРЕДМЕТ ИЗОБРЕТЕНИЯ.клетчатковую оболочку, и плохо усваиваются, Способ приготовления пиц 1 евого проЦелью предлагаемого способа является дукта сливкообразной консистенции, изготовление из вышеозначенных плодов, отличающийся...