Патенты с меткой «плодового»

Способ охлаждения и сульфитации плодового пюре и тому подобных продуктов и устройство для осуществления способа

Загрузка...

Номер патента: 98432

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Кокошинский, Меркулов

МПК: A23B 7/05, A23B 7/144

Метки: сульфитации, тому, пюре, подобных, охлаждения, плодового, способа, продуктов

...в виде ряда горизонтальных, параллельно расположенных, заключенных в водяные рубашки цилиндров, снабженных лопастными мешалками,На чертеже изображен вид устройства в двух проекциях. сывается в вакуумныи охладитель 1. При вакууме порядка 600 - 650 л 1 л 4 рт, ст., создаваемом мокровоздушным насосом 2, в результате само- испарения продукта температура его снижается до 55 - 60.Охлажденный продукт подается плунжерным питателем 3 по патрубку 7 в охладитель 4, выполненный в виде ряда горизонтально расположенных, заключенных в водяные рубашки 8 цилиндров 9, снабженных лопастными мешалками 10. Продукт в охладителе 4 по трубам 11 проходит из верхнего цилиндра в нижележащие в противотоке воды, поступающей в водяные рубашки по трубам 12 и по трубе...

Способ ухода за почвой плодового сада в засушливых зонах

Загрузка...

Номер патента: 244755

Опубликовано: 01.01.1969

Автор: Басов

МПК: A01B 79/02

Метки: сада, засушливых, ухода, зонах, почвой, плодового

...путем нарезки неглубоких траншей с двух сторон ряда и заполнения их удобрениями.Однако такой способ не обеспечивает создавысокопродуктивных и долговечных надений на почвах, имеющих на глубине 60 - 80 см плотный карбонатный слой, так как корни растений не могут преодолеть этот слой и использовать влагу подпочвы,Цель изобретения - повышение жизнеспособности и продуктивности плодовых насаждений. Это достигается тем, что траншеи роют на глубину разрушения карбонатного слоя с последующей заделкой их плодородной почвой и расположенным сверху ее слоем удобрения.Через два-три года после закладки сада и обычного ухода за почвой в нем с обеих сторон каждого ряда на расстоянии 1 м роют траншеи шириной 20 см и глубиной 100 - 120 см. Вдоль...

Способ ухода за почвой плодового сада, расположенного на склонах в неполивныхусловиях

Загрузка...

Номер патента: 348173

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Герасимов, Курындина, Жилицкий, Всесоюзный

МПК: A01G 1/00

Метки: ухода, плодового, почвой, неполивныхусловиях, расположенного, сада, склонах

...в зависимости от возраста леревьев, причем в первые 3 - 5 лет хСялур 51 льс поллсряцВают В состоянии залсрнсцця, мсжстВОльцую полосу В сост 051- ццц черного пара, а в последующие голы наоборот. Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к садоводству.Известен способ ухода за почвой плодового сада, при котором производят чередование задернения многолетними травами с черным 5 паром и периодическое скашивание на мульчу при задернении. При этом такое чередование проводят, це учитывая возраста деревьев.Цель изобретения - повышение плодородия почвы и создание наиболее благоприят ных условий для развития плодовых деревьев.Эта цель достигается тем, что чередование задернения с черным паром осуществляют в зависимости...

Установка для получения плодового спирта

Загрузка...

Номер патента: 456830

Опубликовано: 15.01.1975

Авторы: Чокой, Чеботареску, Малтабар, Горя

МПК: C12G 3/12, B01D 3/10

Метки: плодового, спирта

...направляется на хранение. плодоволя перел одильи ресиПредмет изобретени Установка содержащая флегматор, к сборник, вак щаяся тем,спирта, нки, де- вакуум- ичаюв полуИзобретение относится к винодельческому производству пищевой промышленности и предназначено для получения плодового спирта.Известна установка для полученияго спирта, содержащая устройство дгонки, дефлегматор, конденсатор, хо ник, приемник спирта, вакуум-насосвер.С целью сохранения в плодовом спирте легколетучих ароматических веществ исходного сырья и улучшения, таким образом, качества готового продукта, например, Кальвадоса в предлагаемой установке холодильник установлен непосредственно на выходе конденсатора, вакуум-сборник снабжен змеевиком, подключенным к холодильному...

Способ получения плодового пюре

Загрузка...

Номер патента: 570356

Опубликовано: 30.08.1977

Авторы: Цихоцкая, Фрайман

МПК: C07D 417/04

Метки: пюре, плодового

...слоем мякоти замораживают в среде жидкого азота и измельчают на кофемолке. Замораживание и измельчение кожицы проводят в 2 - 3 приема до достижения гомогенного состояния.Измельченную кожицу в виде пасты добавляют в полученную при протирании плодовую массу. Содержание биологически активных веществ в персиковом пюре из протертой мякоти составляет, мг %:Каротин 0,13 Витамин С 1,04Содержание биологически активных веществ в персиковом пюре с кожицей, мг %:Каротин 0,53 Витамин С 1,44 Таким образом, содержание каротина увеличивается в 4 раза, витамина С - на 38%.Выход пюре увеличивается на б,5%.Пример 2. Получение яблочного пюре.15 Яблоки сортируют, моют, удаляют сердцевину с семенной камерой, прогревают при70 С 10 мин и...

Способ субдимационной сушки плодового пюре

Загрузка...

Номер патента: 639504

Опубликовано: 30.12.1978

Авторы: Гринберг, Поповский

МПК: A23B 7/02

Метки: пюре, субдимационной, плодового, сушки

...и все последующие операции после разгрузки производят в специальном помещении с отиоситслы 1 ой влажностью воздуха 301, и температурой 20 - 25 С.Однако такую влажность трудно создать и поддерживать В помещении, где работают люди. Кроме того, и при такой влажности происход 1 ГГ адсороция ВляГи продукт 1.Целью изобретения является снижение гигроскоиичиости пюре.Для достижения этой цели перед сушкой в пюре вводят сорбит в количестве 0,25 - 0,5% от массы пюре.Способ проводят следующим образом.В исходнос иоре добавляют сорбит в количестве 0,25 оо от массы пюре, тщательно перемешивают, заморяживают и высушива 1 от методом сублимационной сушки. Приэтом температура сублимации минус 17 С,:яксим 11 л 15 яя температура на поверхности5 продукта 45 -...

Способ получения плодового пюре

Загрузка...

Номер патента: 888916

Опубликовано: 15.12.1981

Авторы: Гибрехтерман, Халина, Якименко, Горлова, Коновалова, Джурикянц, Нурланов

МПК: A23L 1/212

Метки: плодового, пюре

...гфенольныхсоединений(сумма),мг/100 г 0,74 0,68 1,7 1,8 8,2 , 8 3, 0 3 , 2 рН 0,2 0,2 0 обще" Хорошожилирующая масса Хорошо жилирующаямасса Студнеобразующая способность ВНИИПИ Заказ 10795/5 Тираж 567 Подписное филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 ные дрожжевые осадки в количестве2-4 к общей массе. И пропареннуюмассу направляют в протирочную машину, получая при этом готовый протертый продукт - яблочное пюре. Пюре охлаждают и сульфитируют до содержания общей сернистой кислоты0,1-0,2 Ж,П р и м е р . Вымытые яблоки измельчают, мезгу сульфитируют до 10100 мг/кг, отпрессоаывают и отделяют 653 сока из 1 т яблок и направляют на осветление. Полученную обес.соченную выжимку разрыхляют, направляют в шпаритель и...

Способ выращивания интенсивного плодового сада

Загрузка...

Номер патента: 1011078

Опубликовано: 15.04.1983

Авторы: Прон, Янов, Дей, Мухин

МПК: A01G 1/00

Метки: сада, плодового, выращивания, интенсивного

...с чередованием направления у смежных деревьев одного ряда в разные междурядия. По известному способу крону наклоняют в междурядье под углом 60 - 70, При таком выращивании обеспечивается лучшее освещение кроны с учетом механизированного ухода 2.Недостатком известного способа является то, что необходимо поддерживать деревья в наклонном состоянии, при этом не исключена возможность выламывания деревьев. Механизированный уход за садом затруднен чз-за того, что при шахматном размещении наклонных крон образуются криволинейные просветы, которые затрудняют проход агрегатов,Цель изобретения - повышение продуктивности и удобства ухода за садом.Поставленная цель достигается тем, что согласно известному способу из посаженных деревьев выращивают...

Способ выращивания интенсивного плодового сада

Загрузка...

Номер патента: 1243652

Опубликовано: 15.07.1986

Авторы: Снитко, Черепахин

МПК: A01G 1/00

Метки: интенсивного, выращивания, плодового, сада

...Ф.ВолковТехред Л.Олейник Корректор М, Демчи едактор Т.Парфенов аказ 3729/1 67 Поцписноеного комитета СССРтений и открытийаушская наб., д. 4 Ги ВНИИПИ Гопо дел113035, Москв дарственм иэобреЖ, Р зводственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул.Проектная 1 12Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к плодоводству.Целью изобретения является снижечние трудозатрат при создании интенсивного яблоневого сада на.клоновых подвоях.На фиг.1 показан линейный блок, состоящий из трех деревьев; на фиг,2- то же, состоящий из двух деревьев,При выращивании интенсивного плодового сада по строчной уплотненной схеме слаборослые деревья на неустойчивых в почве клоновых подвоях чередуют в ряду с деревьями того же сорта, но привитыми...

Способ определения листовой поверхности плодового дерева

Загрузка...

Номер патента: 1246938

Опубликовано: 30.07.1986

Автор: Девятов

МПК: A01G 7/00

Метки: листовой, поверхности, плодового, дерева

...ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Редактор Ю. СередаЗаказ 40372 1Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к плодоводству.Цель изобретения - сокращение затрат времени и труда на определение листовой поверхности на модельной ветви.Способ осуществляют следующим образом.На стволе дерева, где обычно бывает 8 - 10 ветвей скелетных первого порядка, выбирают одну, две более типичных скелетных ветви в качестве модельных. Измеряют длину окружности всех скелетных ветвей первого порядка на расстоянии 20 см от ствола, отдельно учитывая окружности модельных ветвей. Экспериментально установлено, что...

Способ производства плодового уксуса

Загрузка...

Номер патента: 1296570

Опубликовано: 15.03.1987

Авторы: Сенькина, Панасюк, Сторчевой, Линецкая, Гребенник

МПК: C12J 1/02

Метки: производства, плодового, уксуса

...пастеризуют при 85 С и подспиртовывают спиртом-рек- Ю тификатом до 9 об.7.В нижней и верхней частях ферментера помещают насадку иэ гофрированных полиэтиленовых, трубок диаметром 10 мм в количестве 307 от объема ап парата в каждой зоне. Насадку закрепляют снизу и сверху.В пусковой период работы окислителя приготовленную разводку уксусно-кислых бактерий подают сверху 20 через два слоя насадки в окислитель в таком количестве, чтобы при смешении со сброженным яблочным соком, поступающим в нижнюю часть резервуара, концентрация уксусной кислоты 25 в культуральной среде соответствовала 6,57. Непрерывно подают воздух из расчета 3 м на 1 мз среды в 1 ч перед вторым слоем насадки. Температуру в окислителе поддерживают на 30 уровне 30 С. Процесс...

Способ формирования кроны плодового дерева в слаборослых насаждениях

Загрузка...

Номер патента: 1329675

Опубликовано: 15.08.1987

Авторы: Бабук, Чимпоеш, Марин

МПК: A01G 1/00

Метки: слаборослых, формирования, плодового, кроны, насаждениях, дерева

...кроны плодовых деревьев по известному способу, Испытания проводились в том же хозяйстве с теми же сортами, Результаты испытания показали, что урожайность плодовых деревьев изменяется в зависимости от сроков вступления их в плодоношение и в целом за последние четыре года по предлагаемому способу урожайность выше (табл,1), Вьппе также урожайность в год вступления вплодоношение,29675 2В табл, представлена урожайностьплодовых деревьев в зависимости отспособа формирования кроны (сорт Мантуанское),5В предложенном способе укорачивание осуществляется на 40-50 см весной второго и пятого года, Поставленная цель не будет достигнута приукорачивании на 20-30 см, так какнарушается нормальный ход вегетативных и генеративных процессов в кроне,При...

Способ получения плодового уксуса

Загрузка...

Номер патента: 1402612

Опубликовано: 15.06.1988

Авторы: Славская, Заблоцка, Кытин, Литвак, Панасюк, Степанов, Янсонс

МПК: C12J 1/02

Метки: плодового, уксуса

...уксус не требует выдержкиперед розливом, имеет более высокоекачество в сравнении с плодовым уксусом, полученным известными способами,П р и м е р 1. В яблочный сок сахаристостью 9,3 г/100 см и кислотностью 6 г/дм добавляют сахар израсчета 6 г/100 см , сбраживают, осЭветляют бентонитом дозой 2 г/л, снимают с осадка и отправляют на хранение. Полученный сок содержит спирта9 об.%, сахара 0,3 г/100 см, титруемую кислотность 6 г/дм.Отдельно получают и хранят сокццдонии, содержащий сахара 3 г/100 сми имеющий титруемую кислотность50 г/дм.Затем соки смешивают в соотношении 90% сброженного яблочного сокаи 1 Осока цидонии. Полученный купажсодержит спирта 8,1 об.%, сахара0,6 г/100 см, титруемую кислотность1 О 4 г/ ь Купаж пропускают через...

Способ выращивания интенсивного плодового сада

Загрузка...

Номер патента: 1491400

Опубликовано: 07.07.1989

Авторы: Черепахин, Снитко

МПК: A01G 1/00

Метки: интенсивного, выращивания, сада, плодового

...потецп,длом цролуктивчости, с)беспечивающий возл(о)кно(ть чхцизировднной уборки п.(О.(ов. 2 и. 5)- зы, 2 ил. Я Блокивдющихсниями мси в межлПримцьх дереримсон,Мс), разм1,3 м сдиз четырнаправледеревьев,50 Г: пообразноштамбынижних сустойчивжая бловстречномешаютблоков в состоящие из трх перекрщия леревьев, размшают с рассгояжду центрами блоков в ряду,3 ч урядье 5 м.ер 2. В блоке из (тьрх лзкокроцвьев яблони спурового сорта Стдркпривитого на кдрликовоч поднос ещают с интрвлачи чжлу ними военными рялами. Б,(оки созлют ех встречно прс крщиндк)цихся нных пол углоч 45 к оси рядавысаженных цдклоццо пол углом отношению к вс ртикли хрстоперекрешивающиеся чежлу собой деревьев связывдкг у с)снования келетных ветвей лля брдзондция ых в почве...

Способ формирования кроны плодового дерева в слаборослых насаждениях

Загрузка...

Номер патента: 1535455

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Марин, Чимпоеш, Доменти, Бабук

МПК: A01G 1/00

Метки: слаборослых, кроны, формирования, дерева, плодового, насаждениях

...126,6 258,2 792,9 143,8 182,5 103)4 211,3 641,0 203,5 286,6 163,2 212,7 866,0 167,3 237,2 132,4 171,3 708,2 нем ярусе 3-4 ветки первого порядка,расположенные равномерно по центральному проводнику в виде разреженногояруса. На этих ветвях и центральномпроводнике оставили обрастающие ветви. Весной второго года удалили кон-куренты и лишние веточки в зоне разреженного яруса. Ограничили рост полускелетных ветвей путем их укорачивания до 40-50 см и перевода навнешнее горизонтальное разветвление.Центральный проводник перевели на хорошо развитую направленную кверхуветвь конкурента. Весной на третий 15и четвертый годы обрезкой также перевели побег продолжения на конкурент.На пятый год осуществили очередной перевод центрального проводникана...

Способ выращивания интенсивного плодового сада

Загрузка...

Номер патента: 1540723

Опубликовано: 07.02.1990

Автор: Криворучко

МПК: A01G 1/00

Метки: сада, выращивания, плодового, интенсивного

...60,70 35,40 241,85 Отклонения урожайности известного способа от предложенного первый второй- 31,48 +14,21 -3,21 - 31,40 -52,54 - 28,96 -1,71 -17,9 -21,76 -89,26- 0,53 -2, 01- 0,13-17,13 П р и м е ч а н и е. В известном способе соотношение сортов Старкримсон и Ренет Симиренко: первый 90;107 второй10:907,.В предложенном способе соотношение сортов Старкримсон и Корей 50;507.НСВ, = 20,8 т/га НСРр 1 = 29,4 т/га,а также слабо закрепленные в почве и все опасно больные черным раком, цитроспорозом, млечным блеском, мелколистностью и др.), После седьмого урожая с учетом разрастания крон удаляют каждое второе дерево в ряду, создавая схему 6 х 4 м.В табл. 1 представлены данные урожайности по известному и предложенному способам за последние 6 лет...

Способ переработки плодового, ягодного и овощного сырья

Загрузка...

Номер патента: 1576125

Опубликовано: 07.07.1990

Авторы: Чумак, Смирнов, Желязко, Коляка

МПК: A23L 2/00, A23B 7/00

Метки: сырья, плодового, переработки, ягодного, овощного

...веществ, может быть в55 дальнейшем использована для производ-ства напитков типа "Нектар" и др. При необходимости содержание растворенных веществ в опресненной воде может быть повышено (до 0,3-0,5 Ж и более).Иэ кристаллизатора 16 газогидратную суспензию (кристаллы газогидратов и сухих веществ, эвтектический концентрат с содержанием сухих веществ около 707., жидкий остаточный хладон) направляют насосом 30 в отстойник 17. При этом пары испарившегося при отводе теплоты гндратообразования агента откачиваются через воцоотделитель 22 компрессором 20 и направлжотся при давлении 55 кПа в плавитель-конденсатор .Избыточное количество парообраэного агента сверх того количества, которое может быть сконденсироваио в плавителе-конденсаторе 7, сжимают...

Способ получения десертного продукта из плодового сырья

Загрузка...

Номер патента: 1641251

Опубликовано: 15.04.1991

Авторы: Александрова, Егорова, Авдей

МПК: A23L 1/06

Метки: плодового, десертного, сырья, продукта

...макромолекулзми плодового сырья в низкоконцентрированном растворе сахара,Молекулы полисахаридов и белков сухих картофельных хлопьев под воздействием температуры и в присутствии раствора сахара предлагаемой концентрации не только изменяют свою конфигурацию, но и приобретают в некоторой степени свойства поверхностно-активных веществ, что в совокупности способствует улучшению структурно-механических свойств получаемого десертного продукта, обусловливающему возможность его использования в качестве самостоятельного блюда в детском и диетическом питании без применения дополнительной термической обработки либо консервантов, При использовании вместо сухих картофельных хлопьев картофельного крахмала такое взаимодействие не происходит,...

Способ определения площади листовой поверхности плодового дерева

Загрузка...

Номер патента: 1672986

Опубликовано: 30.08.1991

Автор: Мустафина

МПК: A01G 7/00

Метки: плодового, дерева, поверхности, площади, листовой

...плотности размещения листьев и средней площади одного листа Затем определяют высоту и ширину плодовой стенки и расстояние между рядами и рассчитывают площадь листовой поверхности и индекс ценоза соответственно на 1 м проекции2кроны и 1 м ценоза по формуламгА = АахйзхНх 10 . (1)А=А х -1 О8(2)где Агт средняя площадь одного листа, смг1672986 крайней мере в 3 раза сократить время наопределение листовой поверхности плодавой стены,Составитель Г,БростюкРедактор Л,Павлова Техред М Моргенгал Корректор О,Кундрик Заказ 2866 Тираж 379 Подписное ВНИИГ 1 И Государственного комитета по изобретениям и откры тиям при к 1 Сгс Р 113035, Москва, Ж 35, Раушская наб . 4/5Производстненго издательский комбинат "патент г Ужгорол уп д прин;з р 1 М - количество...

Способ производства плодового вина

Загрузка...

Номер патента: 1806182

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Задорский, Чхиквишвили, Саришвили, Крапивникова, Панасюк

МПК: C12G 1/00

Метки: производства, плодового, вина

...перед сульфитированием, после докрепления вииоматериал выдерживают, в течение 15-30 суток и осуществляют пастеризацию, а по сле сбраживания виноматериал дополнительно сульфитируют до 100-120 мг/дм,Составитель П. ЦыганковТехред М,Моргентал Корректор Л,Ливринц Редактор Заказ 965 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета пс изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-ЗЬ, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 симого с ними сахара не должно превышать 20 от общего количества вносимых сахаров.После сбраживания виномэтериал сульфитируют до 100 120 мг/дм, осветляют одзним из принятых способов и докрепляют до 16,5-17,5 об, Спиртованный виноматериал выдерживают 15-30...