Патенты с меткой «пектина»

Способ удаления пектина из плодовых и ягодных соков

Загрузка...

Номер патента: 28387

Опубликовано: 30.11.1932

Автор: Цереветинов

МПК: A23L 2/02

Метки: ягодных, удаления, пектина, соков, плодовых

...картофеля, люцерны, репы и др.Получениесопектазы из растении всех значениях РН ислых); так, напр из сока антоновки, хорошо осаждается жимании на прессе сока растеении пектазы спиртом и просадка эфиром, Осадок сушат ектин искл ю почти при ая очень ый пектин его РН - 2,8 й. чблочимеющпектаз простой способ ускождения пектина вме-ыдержки в несколькося добавлением фер-ыстрота осажденияколичества вводимойры, реакции сока ти) и природы пекм наиден рации оса есячнойв достигает ктазы. Б висит от температу кислотнос Пр тения т изо тина из плодовых йницийся тем, что го в пектиновую в осадок, доба удаления пе соков, отлич перевода е ы падающую рмент пектаз Способ и ягодных с целью кислоту, в вляют феияиие количества пектазы по...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 85607

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Крупин, Науменко, Сосновский

МПК: A23L 1/0524

Метки: пектина

...об)йбот,с 1 минеральной кислотой с концептрсиией ие сюлсе Е% иртл 01)туре До 00 и тсчегпи 15 мин и бо;Гее.Пол) еГГ, сГстипоГ раствор отдел 51 От От остйткй (дробии 11). ПОслснкпо утлГЗИЕ)у 0 1 осле соответстук)цей Оорйооти для ко)мй или для иых е;ей.)Еектпопый раствор осле 1 есотоо.о сгущспи или без тако,ого ОбрйбйтьОт си 1)то л;уг)1 ос);тс,.1 (ацето 10 Г, хл 01 пст,м кальцием. углекислым кялыием, 11;рятол Оки Гй;1 011 и 1 и 1).) и 51 ыделеп 15 Иектиа и ОДИОВремспНОГО осюоо)к;ги 5 00 От ГОнного Вуса и смолистого запаха, Услови 5 обработки сле;унице: рН пектппоого раствора в пределах от 3 до ; концептраи сирта в смеси из ряс;ета 70 - 75% обьемиых. Осядо; сгделГот от )1 б)15 е 1 ого сирта, а последний иаира;л)пот пй...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 465172

Опубликовано: 30.03.1975

Авторы: Косянская, Косянский

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина

...мм Под действием электротока быстро образуются хлопья гидроокиси алюминия, выпадающие в осадок, коллоидный раствор пектиО на при этом обезвоживается. Гидроокись приобретает в воде положительный заряд и адсорбирует и увлекает за собой взвешенные вводе частицы пектиновых мицелл, имеющихотрицательный заряд.5 За счет взаимодействия частиц с разнымизарядами коллоид пектина приобретает свойства гидрофобной системы, не давая возможности мицеллам коллоида гидратироваться,Коагуляция приводит к высаливанию гидро.О фобного коллоида - пекть а,Взаимодействие реаги" ющих частиц приэтом ускоряется за счет снижения вязкости.Осаждение ведут при 35 - 40 С, рН 4,5 - 5,0и плотности постоянного тока, проходящего5 через пластины с переменной полярностью,2 -...

Способ производства пектина

Загрузка...

Номер патента: 467732

Опубликовано: 25.04.1975

Авторы: Фрумкин, Зайцева, Румянцева, Нахмедов, Калунянц, Гребешкова

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина, производства

...целлюлолитического комплексанапример целловиридин или целлогеотрихмин, или целлобазидин в количестве 0,1 - 0,30/о к весу сырья. Затем проводят гидролиз 15 и экстрагирование пектинов при 45 - 50 С втечение 2 - 3 час при гидромодуле 1: 3 при постоянном перемешивании массы. Экстрагированную массу прессу 20 равлических пакпрессах. Получ тракт, состоящий из пектиновых в бильных веществ (Р-витаминные сахаров, органических кислот, м элементов (железо, алюминий, ме 25 других питательных веществ, непо концентрируют до содержания су 25 - 30/О и пектиновых веществ 5 ком виде употребляют или прово ние из него пектина с помощью о ЗО вестных способов,467732 Предмет изобретения Составитель А. БражниковаТехред Л. Казачкова Корректор И....

Способ количественного определения пектина

Загрузка...

Номер патента: 510218

Опубликовано: 15.04.1976

Авторы: Шапиро, Моисеева, Зайко

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина, количественного

...колбу и.: заливают дистиллированной водой, выдерживаяО смесь в течение нескольких часов, Затем смесьфильтруют на вакуум-.филыре и доводят объемфильтрата до метки в 100 мл колбе (Ч 1),Из приготовленного раствора отбирают пипеткой 1 - 5 мл (б), и переносят зтот объем в25 100 мл колбу (Чр), доводя объем пробы д5102 8 Количество пектииа,% 15 1,42 1,42 1,46 1,44 1,42 1,37 1,48 1,56 1,39 147 р б Ь 25 Составитель А. БражниковаТехред А, Богдан Корректор А, Кравченко Редактор Г. Мозжечкова Заказ 953/502 Тираж 569 Подписное ЦН ИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб д. 4/5Филиал ППП "Патент ", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 дистиллированной водой, после чего из...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 535937

Опубликовано: 25.11.1976

Авторы: Рахимов, Темирходжаев, Тиллябаева, Салихов

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина

...Как видно из таблицы, удаление белка увеличивает выход пектина, свободного от белковых примесей. 25Использование предложенного способа позволяет, расширить сырьевую базу за счет использования шрота хлопчатника, Экстракты, содержащие белок, могут быть в дальнейдцем испЬльзованы для получения белка по ЗО одному из существующих способов.Благодаря тому, что по предложенному способу пектин извлекают из более концентрированного раствора, сокращаются потери при извлечении и осаждении пектина. 35 Использование предложенного способа позволяет получать пектин из промышленных отходов (шрота хлопчатника), которые ранее не использовались. 1. Способ получения пектина из сырья растительного происхождения путем экстрагирования из него пектина,...

Способ получения пектина из растительного сырья

Загрузка...

Номер патента: 563154

Опубликовано: 30.06.1977

Авторы: Ярцева, Пермякова

МПК: A23L 1/04

Метки: сырья, растительного, пектина

...- 2 мм, трижды промывают водои по 30 мин при температуре бО .; и гидромодуле 1 30 для удаления сопутствующих примесей (главным образом простых сахаров), 11 ромытые опилки отделяют фильтрацией и экстрагируют 1%-ным водным раствором щавелевокислого аммония в колбе с обратным холодильником в течение 1 час при температуре кипения и гидромодуле 1;30. От твердого осадка (опилок) срильтрацией отделяют коричневый экстракт, которыи концентрируют под вакуумом (упариваот приблизительно в 10 раз), осветляют активированным углем ОУ марки Б. 11 олучают прозрачный, оесцветный экстракт, из которого осаждают пектин 96%-ным подкисленным до РНЗ этиловым спиртом в соотношении 2,5 объема спирта на 1 объем экстракта, Осадок несколько раз промывают сначала...

Способ получения пектина из яблочных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 577212

Опубликовано: 25.10.1977

Авторы: Шапиро, Моисеева, Зайко

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина, яблочных, выжимок

...полученный продукт воскоподобные вещества - смеси органических афиров, Выход воскоподобных веществ 1,2%.577212 Таблица 1 Бремя гидролиза Способы 4,4 4,15 4,31 4,55 4,25 4,25 4,44 4,44 4,95, 4,2 4,44 4,44 Предлагаемый 2)85 2)75 3)125 2)87 З)62 3)62 И авес тный 2,87 3,128 3,50 4)25 3) ОО З,ОО 4,37 4)43 2) 6 1 2 ) -5 2,2 2)2 2,70 2,70 Разница в количестве наименьшая Как видно из данных табл, 1, при проведенил гидролиза из необработанных гексаном яблочньгх выжимок в гндролизате после 120 мин гидролиза пектинаФстолько же, сколько при гидролизе обработанных яблочн ых выжимок в течение 60 мин,Качественные характеристики пектина,определенные титрометрическим методом, приведены в табл. 2,Таблица тин из 11,51-11,60 59,51-64,6477, 07-77,76...

Способ количественного определения пектина

Загрузка...

Номер патента: 637671

Опубликовано: 15.12.1978

Автор: Фридман

МПК: G01N 33/02

Метки: количественного, пектина

...в качестве цветореагента используют щелочной агент, преимушественно гидрат окиси натрияа оптическую плотность измеряют при рН 1112 и длине водны 375-385 нм, 13Способ осуществляется следующим образом.Препарат пектина или пектин, выделенный из питательной среды, в концентрации0,1-1 мг,мл растворяют в воде, затем 6приливают цветореагент - гидрат окисинатрия до рН 1112 и измеряют оптическую плотность раствора при длине волны375-385 нм. Стандартное отклонение1+1,5%. Время анализа 30 мин.23П р и м е р 1, 0,050 г препарата пектина растворяют в 50 мл дистиллированной воды, Затем в четыре пробирки приливают 7,5 мл раствора пектина. В контрольную пробирку приливают 2,5 мл во- фды и размешивают, а в опытные пробирки приливают 2,5 мл 0,1 н,...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 664967

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Аймухамедова, Шелухина, Мартинович, Цел, Тиунова, Родионова

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...готового продукта, повышение его качества и упрощение технологического процесса,Для достижения этой цели из ферментных препаратов берут комплекс ферментов, полученных из гриба Стео 1 г 1 с 1 тцтп сапйЫцтп и включающих целлюлазу и гемицеллюЗаказ 1128/13 Изд.322 Тираж 591 ПодписноеНПО сПоиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 пектиназы. В результате воздействия этого препарата происходит расщепление связей пектиновых веществ с целлюлозой и белковыми веществами и высвобождение нативных пектиновых веществ. Пектиновые вещества таким образом экстрагируют из обработанного ферментами растительного сырья не в виде продуктов деградации пектиновых...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 840043

Опубликовано: 23.06.1981

Авторы: Дорма, Школенко, Морозова, Филиппов

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...из раствора осаждают равным объемом пропанола 21.Однако в этих условиях в процессе экстракции происходит гидролиз гли О козидных и сложноэфирных связей, т.е. нарушается первичная структура пектиновых веществ, снижается их молекулярная масса, а следовательно и прочность, образуемых пектинами, желе. 15Цель изобретения - получение высокомолекулярного пектина, 80 3 4жимают через лавсановую ткань, Израствора пектин осаждают добавлением2 л 96%-ного этанола. Осадок ПВ в видепектината натрия промывают на лавсановой ткани 2 л 70%-ного этанола,отжимают и тщательно перемешиваютс 0,5 л 96%-ного этанола, Через часотжимают и сушат на воздухе,Параметры выделенного пектината:Содержание полигалактуроновой кйслоты,% 61Степень метоксилирования...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 861354

Опубликовано: 07.09.1981

Авторы: Серкебаева, Аймухамедова

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...пектиновые вещества раствором ацетона или этанопа с конечной концент" рацией 70% . Осадок промывают ацетоном,затем эфиром, сушат на воздухе. Выход пектина 1,41 г, что составляет 14,1% от веса сухих веществ в экстракте,П р и м е р 2. 100 г плодов облепихи заливают 350 мл 0,35%-ной щавелевой кислоты и проводят при 72 С гидролиэ в течение 75 мнн, а затем фильтруют, Фильтрат охлаждают и осаждают пекти3 861354 . 4 новые нещестна раствором ацетона или ,экстракт заливают равным объемом ацеэтанола, Полученный осадок промывают тона нли этанола, Осадок промывают ацетоном, затем эфиром. Сушат на ноз" растворителем несколько раз, затеи духе. Выход иектина 1,37, что состав- эфирои и сушат на воздухе, Выход пекляет 3,73 от содержания сухих...

Способ получения пектина из морских трав

Загрузка...

Номер патента: 921500

Опубликовано: 23.04.1982

Авторы: Оводова, Ковалев, Панков, Оводов, Глазкова

МПК: A23L 1/04

Метки: трав, морских, пектина

...3 ч, поддерживая рН в пределах 3-4 добавлением соляной кислоты из мерника 3По окончании обработки раствор кислоты сливают, зостеру однократно промывают водопроводной водой из мерника 2 и заливают из мерника 5 1 Ф-ным раствором оксалата аммония с температурой 80 ОС.в количестве 30 л.Экстракцию зостерина ведут в течение 6 ч при 80 сС и перемешивании.Готовый экстракт охлаждают до комнатной температуры, очищают от меха" нических примесей на центрифуге 6 и осаждают зостерин в емкости 7 прибавлением трехкратного количества (по отношению к готовому экстракту)эта" 1500нола из мерника о. Осажденный зостерин отделяют на фильтре 9 от водного,этанола, измельчают на шнековой мясорубке 1 О и промывают на нутч-фильтре 11 трехкратным количеством...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1027171

Опубликовано: 07.07.1983

Авторы: Турдакова, Аймухамедова, Урисова, Мусабаев

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...выпадают в осадок при нагревании свыше 700 С, поэтому для пре"дотвращения термической коагуляцииэтих ценных компонентов сыворотки30 экстракцию растительного сырья проводят при 65-70 С. Постепенный переход пектиновых веществ из расти"тельного сырья в экстракт способствует дополнительной защите сыворо35 1 очных белков от тепловой коагуляции.Ро избежании тепловой деградациипектиновой макромолекулы при длительном нагревании концентрирование экстракта следует осуществлять при тем"40 пературе не более 50 С. Концентриро 4ванне экстракта до 40-ного содержания сухих веществ обеспечивает со"держание пектина в нем до 3,35 при96 ном содержании сухих веществ в5 концентрате содержание .пектина достигает 7,44,П р и м е р 1, Молочную сыворотку,...

Способ получения свекловичного пектина

Загрузка...

Номер патента: 1034690

Опубликовано: 15.08.1983

Авторы: Заяц, Долинский, Тоткайло, Карпович, Теличук, Донченко, Антонян

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина, свекловичного

...спирт крепостью 96-70 , Кроме того, требуется большой расходвспомогательных материалов (тканьхлориновую, фильтрдиагональ); себестоимость продукта высокая (8381 руб.99 коп, на 1 т свекловичного пектина),Цель изобретения - упрощение способа и снижение себестоииости пектина.роноаой цепи на более короткие участки вплоть до разрыва на отдельные звенья и получения молекулярнорастворимой моногалактуроновой кислотЬ СНО -СООН, В результате глубокогогидролитического распада пектиновой молекулы ухудшается студнеобразующая способность пектина, Нейтрализован" ный гидролизат с РН 4,5 направляется на распылительную сушилку, например, марки РСЛ. Сушка осуществляется при 70 С. Более низкая температура сушкиоприводит к неполному испарение влаги и...

Способ получения пектина из растительного сырья

Загрузка...

Номер патента: 1052510

Опубликовано: 07.11.1983

Авторы: Чолбаева, Ашубаева

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина, растительного, сырья

...р и м е р 2. 26 г сухого свекловичного жома переносят в сосуд с герметически закрывающейся крышкой, заливают 390 мл раствора соляной кислоты с рН 0,15, закрывают крышку сосуда и замораживают при -35 оС в течение 0,5 ч. Дефростацию проводят прн 60 в течение 20 мин, растительную массу фильтруют, промывают водой, осаждают пектин растворителем (этанол или ацетон). Выход пектина 16,5. Данные анализа продукта приведены в таблицеП р и м е р 3, 26 г сухого свек-. ловичного жома переносят в сосуд с герметически закрывающейся крышкой, заливают 390 мл растворасоляной кислоты с рН 0,15, закрывают крышку и замораживают в течение 1 ч при -37 ОС, дефростируют при 60 фв течение 23 мин, Фильтруют, промывают водой и осаждают пектин растворителем (этанол...

Способ получения пектина из растительного сырья

Загрузка...

Номер патента: 1186619

Опубликовано: 23.10.1985

Авторы: Чолбаева, Ашубаева

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина, растительного, сырья

...корки цитру совых Карбоксильная группа,ЭфиргрупЕ ентрация елеобраования,Х Полиуронидная оставляющая, 71186619 Таблица 2 Предельное Концентрация пектина в гели, % продолжительность Свекловичньп" Не образует 2 и более Не желируетгель 55-60 30 95 40 1,60 93 50 90 2,08 1,217 Я бло и н,с 1 11,732 0,25 55-60 изестп с 30 прсд,;сагаемьп 0,25 35 0,23 58 15, 351 0,22 40 8,225 0,60 Яблос.,й ф"11 сй с" Пе желируе Не образует гель Пектин Условия дефростацииОбщая ТемператураС 1(1 а сс -дарС ,;. соо о:, -вода Бендео- СКОГОпектинс- вого за од; Критическаяконцентрациягелеобразования (ККГ), % напряжениесдвига118 бб 19 Продолжение табл 2 Пектин. Концентрация пектиУсловия дефростации Общая Температура, С опродол- жительность Цитрусовый известнь 1 й 30 10,...

Способ получения яблочного пектина из яблочных выжимок

Загрузка...

Номер патента: 1399303

Опубликовано: 30.05.1988

Авторы: Алтунян, Моисеева, Улитин, Погребная

МПК: C08B 37/06, A23L 1/04

Метки: яблочных, пектина, выжимок, яблочного

...объемом70%-ного этилового спирта с 5%-нымсодержанием НС 1, от ионов хлора последующей двухкратной обработкой пектина пятикратным объемом 60%-ным этиловым спиртом до отрицательного показания по качественному анализу наионы хлора.После очистки пектин сушат при80 С до содержания влаги не вьше 12%,выход пектина от содержания протопектина в яблочных выжимках 69,8%,чистота пектина 73,8%, мольная масса66838, желирующая способность 55000 Па,П р и м е р 2. 40 г яблочных выжимок промывают холодной водой, Фильтруют, промывают горячей водой послепроведения процесса набухания в уксусной кислоте: рН смеси 4,5, тем.пература 40 С, время 20 мин. Гидролиз, осаждение, очистку проводят аналогично примеру 1, выход пектина от 5содержания протопектина...

Способ производства пектина из свекловичного жома

Загрузка...

Номер патента: 1507293

Опубликовано: 15.09.1989

Авторы: Супрунчук, Кирик, Киореску, Теличук, Нелина, Донченко, Яровая, Слободян, Крапивницкая, Карпович, Кизлер

МПК: A23L 1/04

Метки: пектина, жома, свекловичного, производства

...иодлетг.я цл сушильную устлцсвку,где 11,сулисОтсс до влажности 1 спосЕ. Пего и мел,чдетсц и рлсфдсовыпдетс.я,)кд 1 Отина сост;вляет 11,О .с 1 уд 11 с.Обр;1:зусс;151 ЛОГ Обностг 3 . ммрт.ст.11 д 11 нсЙ,ее уГссьцсцие крепости спир 45 тд, испль.зуеОго нл Ос.дждецие, прис- ИТ ЕС С 1 ИжСНЮ 111 К.сл ПЕ 1 ТЕЛ (С 1.тс 6.5 и цу) .50Ц р и .1 е р 2. Сухой с цеклоецчцьп 1 к13 д и л111 ез д ю т О д сЙ т с Г яс 1 д т ур О ЙОГ 5 С. Гидромо;у:ь смеси 1:7. продолсите:ьность пр Одесса 3м 51 цгОГ ПО ле 1 лбухлция отепясст от 1 Оты и 1 лпрлшяют нд чдролиз кото-. 55 рьн прос;1 те ери ИС в течение 9) мин. иПОРОуль жОГокиссотцьх сГе. си 1;1 ИО и;збухшеГу жсму, коццепрлц 1 я Сопяцой КИС.Л,ТЫ 2, 3%. Гроидролизоваццый жом направляют в экстрастор, экстрагентом...

Способ получения водного раствора пектина

Загрузка...

Номер патента: 1512975

Опубликовано: 07.10.1989

Авторы: Флейдерман, Рабинович

МПК: A61K 31/732, C08B 37/06, A61K 9/08 ...

Метки: пектина, водного, раствора

...проводят аналогичнымобразом, данные сведены в табл. 1.Таблица кв од- Седимавтацнкте- или коегтпвсего циз пе огне" ебл" чмасзтече год) вие 1 годеТо ка Спир воронечевнесрока Спарт в 50ГипнозаСпчт доСпирт, е 100СпиртнОСаиароза То.ве111 :1 1 2 5 2,0 1;5 1,а 1,о 1,б 2,0 9,5 9,О в,о В, 9, 9,5 бвтарввн ук стоика Яблочвм Знавав Лво впав йнмовнм тНФл В (нзвестСдустя 1 м дрн креиенин прв 5 е вабпнпаетм звачнтмзк помутвеиие раствора Спустк прк кре при 5 С блкпает нолиеине ез пакт 1,5 мес евинлак енклоп- ве ечево.везвачвтмзвое иозеееевве оптической пдотвоств (окопо 5 Таб 0,12 0,13 55 58 14 1,38 0,12 О,5 32 34 1,20 1,65 009 014 31 35, 120 156 Пектин свекловичныйМарка чПектин свакловичньбпщевой партия 30Пектин свекловичв 1 йпищевой партия 27Пектин...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1620444

Опубликовано: 15.01.1991

Авторы: Голубев, Губанов, Микеладзе

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...проводят ным водным раствором азотноки натрия, содержащего 0,05-0,1 аминокислоты, выбранной из гр серии, цистеин, глутамин, гис при рН 1-3. Отделение зкстрак водят, ультрафильтрацией с исп ванием половодоконного мембр фильтра с последующим выделен ,левого продукта сушкой. 1 таб лочного сока (яблочные выжимки), Экстракцию ведут при 35 С в течение 90 мин. По окончании экстракции пульпу подают насосом на трубчатый мемб" ранный фильтр БТУ,5/2 н при давлении 0,16 ИПа осуществляют осветление и очистку от механических примесей пектинсодержащего экстракта в течение 15 мин. Подученный пермеат подают затем на мембранный модуль с полыми волокнами и при давлении 0,16 мПа в течение 30 мин осуществляют концентрирование пектнновых веществ и их...

Способ получения пищевого пектина из сухого свекловичного жома

Загрузка...

Номер патента: 1650064

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Карпович, Теличук, Слободян, Киореску, Роменский, Супрунчук, Жарик

МПК: A23L 1/052

Метки: пектина, сухого, пищевого, свекловичного, жома

...улучшенным качеством и максимальным50 выходсм,Полученный экстракт смешивают с гидролиза 1 ом и Осаждают пектиноаые вещества при помощи спирта. Остальные Операцииосущестгляют по известным способам пол 55 учения пектина из растительного сь 1 рья и изсухого жома. Спиртовс-кислотную смесь ссодержанием высокомолекулярных компонентов после Отделечия пектина направляют на очистку при помощи известковогомолока платностио ,13 - .20 до рай=6,0 - 6,5и добавлением фильтро-перлита в ксличестве 3,6 - 0,8% по объему жидкости с перемешиванием смеси в течение 5-10 мин и последующей фильтрацией. После этогс очищенная жидкость направляется на ректификацион ную колон ну. Зто умен ьшает потери спирта из-за исключения загорания тарелок колонны.П р и м е...

Способ количественного определения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1651184

Опубликовано: 23.05.1991

Авторы: Шелухина, Федичкина

МПК: G01N 27/06

Метки: пектина, количественного

...точек. 1 табл,Продолжительность определения 4 П р и м е р ы 2 - 6. Выполнены агично примеру 1, но взяты другие обанализа. П р и м е р 7 (известный). 0,3 г яблочного . СЬ пектина помещают в градуированную про- (Я бирку, растворяютв 10 мл воды, прибавля- а ют 0,5 мл 200-го раствора МаОН и омыляют в в течение 10 мин при комнатной температу- р ре. Затем раствор подкисляют 1 мл соляной кислоты (1:3). При этом выпадает осадок пектовой кислоты. Суспензию центрифугируют при 2500 об/мин в течение 5 мин, раствор сливают, а осадок дважды промывают в 0,1 н раствором соляной кислоты, сопровождая промывку центрифугированием, При последнем центрифугировании отмечают общий объем жидкости вместе с осадком. Титруют 0,1 н раствором йаОН порознь суернатант...

Способ количественного определения пектина в пектиносодержащих материалах

Загрузка...

Номер патента: 1659843

Опубликовано: 30.06.1991

Авторы: Шелухина, Федичкина

МПК: G01N 33/00

Метки: пектина, материалах, пектиносодержащих, количественного

...раствора МаОН и выдерживают 10 мин при комнатной температуре дляомыления, Омыленный раствор подкисляют1 мл соляной кислоты (1:3). При этом пектины выпадают в осадок, После перемешивания суспенэию делят на 2 равные части, Водной части определяют сумму соляной ипектовой кислоты путем титрования 0,01 н.(МаОН Ч 2 21 мл). В другой части отделяютосадок пектовой кислоты путем центрифугирования или фильтрования. В надосадочнойжидкости определяют избыточное количество соляной кислоты путем титрования0,01 н. (МаОН Ч 1 ": 11,05 мл), Содержаниепектовой кислоты определя 1 от по разности 15результатов титрованияР-(Ч 2-Ч) 0,0,176=(21, 0-11,05)0,0176-0,177 г,где Р - количество пектовой кислоты,0,0176 - коэффициент пересчете объема 200,01 н. МаОН (мл.)...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1666457

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Скрылник, Сабелко, Шепа, Чирва, Кухта

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...ведут на полноту вымывания пиридина и уксусной кислоты в окружающем мембранную трубку слое воды.Очищенный диализом экстракт, содержащий гомогенную полисахаридную фракцию в объеме 150 мл, заливают в круглодонную колбу объемом на 500 мл и ее содержимое замораживают путем вращения в сосуде, заполненном охлаждающим1666457 Вязкость ,0 Щ-ногорастворапектинаприв. Растворимость пектина СтепеньМолекуляр- этерификации,пекная массапектинатина Вид растительного сырьяПример гор,2,90-3,00 3,00 - 3,10 3,00 - 3,20 2,60 - 2,80 2,50 - 2,90 28,00 20.18 25,89 24.36 59,63 25300 29000 23800 28900 28600 1,61.4 .1,11.01,8 2.0 1,7 1,4 1,3 2,2 Роза Шалфей Кориандр Тысячелистни Мята Свекловичный пектин1 2 3 5 Прото 3,40 30,00 15 - 17 тыс. 1,0 Составитель...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1666458

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Нехай, Бжемухов, Гонтарь, Донченко

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...ц 1 вых отжимоа, 800 мм рт,ст, из яблочных выжимок, 900 мм рт.ст. из цитрусовых выжимок. Выходовктинв:1 б , вбпочныхвыжимок, 19% из цитрусовых выжимок, 15 ч т из мандариновых аыжимок.ивП р и м е р 2, Пектиносодержащее сырье промывают водой температурой 60 С и направляют в аппарат для проведения процесса гидролиза-экстрагирования пектииовых веществ, Процесс осуществляют п 2 ои плотности постоянного тока 0,050 А/см и соотношении расхода сырья и воды 1:5 втечение 1 ч, Отфильтрованный пектиновый эстракт1666458 15 Формула изобретения омплексообра зующая способность,Рв гход пекти на,% Желирующая пособность мм рт. ст,. Растительное сырь 16,1 19,0 15,0 ЯблочнЬе выжимкиЦитрусовые выжимкиМандариновые выжимки 800 900 700 4,6 740 880 650...

Способ регенерации этанола из спирто-водной суспензии, полученной в производстве пектина

Загрузка...

Номер патента: 1666529

Опубликовано: 30.07.1991

Авторы: Сергеев, Марценюк, Немирович, Мельник, Малежик

МПК: C12F 1/00

Метки: спирто-водной, полученной, этанола, суспензии, производстве, пектина, регенерации

...часть сухих веществсостоит из взвешенных частиц, которыеотделяются в отстойнике, Отличитель-.ной особенностью спирто водной сус-.пензии пектинового производства отбражек спиртового производства являет 35ся высокая способность к коагулированию и осаждению веществ изза пони "женной плотности, отсутствия диоксидауглерода и поверхностно-активных веществ,40Сгущенная суспензия отличается отосветленной фазы более высоким содержанием сухих веществ, в том числе пектинов и пектинатов, которые имеюттенденцию образовывать прочные осадки, сильно засоряющие трубопроводы иповерхности контактных устройств ко-.лонн.. При уменьшении соотношения осветсленной Фазы и сгущенной суспензии50менее 3:1 возрастает расход греющегопара на обработку сгущенной...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1675303

Опубликовано: 07.09.1991

Авторы: Гапонова, Кузнецова, Васькина, Силина, Ширин

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...способность 65 кПа.П р и м е р 2. В еглкость зат ру;кают 80 кг яблочных выжиглок и 20 кг свекловичного жоматсоотношение 82) и запиттагот 1000 л раствора уксуснои кислоты с рН 4,25 (гидро- модуль 1:10) Полученную смесь переглешивают и выдерживают при когтнатной температуре в течение 1,25 т Затем смесь1675303 лчсстпеннне покачателн пектнна по солерванип Х 1 нсто гл 1 ктнн ту/ нес О 19к-л л с и ос о О ио с т ь кдл сводппгьгх нетокснлнклрсохснл - роввннну , н х групп групп анетипьгьх втерифинн- Степеньгругпроввнньгх иетокснлнгругн рованностн 2 Спекгличный , ч 5 51,В 0,5 о 5,12 657 65,В 5,ЬВ дрлечи-елеь.чслг; пеп прлп- гасл 1 60-/5 в,зв-д,ва о,зо 5,ьгД 668-91/ 71/511-//5 1177-123 Ьб,д Сосэвитель О. РокачесвскаяТехред М.15...

Способ получения пектина

Загрузка...

Номер патента: 1689378

Опубликовано: 07.11.1991

Авторы: Компанцев, Писарев, Кайшева, Уткина, Ващенко

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...сырья проводят трижды. Затем к сырью добавляют 500 мл водного раствора азотной кислоты (рН 2,0) и при 75 С в течение 3,5 ч проводят экстракцию, после чего экстракт фильтруют через бумажный фильтр. После этого к сь,рью снова добавляют экстрагент- воду в количестве 650 мл и при 50 С проводят экстракцию в течение 2 ч, Затем экстракт отделяют от выжимок фильтрованием через бумажный фильтр, Экстракты обьединяют и отстаивают в течение 4 ч для оседания большей части механических примесей, Отстоявшийся экстракт фильтруют через мелкопористый фильтр (фильтр "синяя лента"). Концентрирование экстракта проводят под вакуумом. Затем экстракт охлаждают до 25 С. Пектиновые вещества осаждают 96 ф - ным этанолом при соотношении концентрат;этанол...