Патенты с меткой «хлебопекарная»

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 1391

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Брусиловский

МПК: A21B 1/50, A21B 1/08

Метки: хлебопекарная, печь

...4 расположены на металлических кронштейнах 9 рядами стальные трубки 3, наполненные жидкостью, концы которых герметически заварены и пониженными концами выходят в топку 4 (фиг. 1). Каждый ряд трубок образует как-бы под печи, над которым располагается полка с формами для хлебов (фиг. 2 в лев часть печи), поддерживаемая вагонеткой б,снабженной шестью двойнными полками, на которых устанавливаются 192 формы 6 с хлебом, Вагонетка б выдвигается из камеры по рельсовому пути 7 (фиг, 1). Нагревание стальных трубок 3 происходит в топке 4 и дымоходе 12, При нагревании трубок жидкость в них испаряется но пар, не имея выхода, перегревается и температура его доводится до.200 - 250 Ц., что вполне достаточно для печения хлеба, которое длится до 2...

Многоячеистая хлебопекарная печь непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 1766

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Шаховский

МПК: A21B 1/28

Метки: многоячеистая, печь, хлебопекарная, действия, непрерывного

...А - по камерам, Б - по оборотам и В - по топливнику и сушилке для дров.Печь состоит из двух половин по 12 ячеек а) каждая и расположенных между ними общего топливника 1 а камеры для сушки дров. 2 и водогрей- ного бака 3.Продукты горения идут из топлив- ника в вертикальные под емнь 1 е каналы 4, затем из распределительного канала 5 поступают в вертикальные обороты б между ячейками а), обогревая последние, и затем сборным и отводным каналами 7 отводятся в дымовую трубу, обогревая по пути 8 водяной бак 3, снабжающий пекарню горячей водой. Задвижки 9 регулируют (и при надобности выключают) обе половины печи. Для прочистки всех горизонтально расположенных каналов делаются прочистные дверцы.Стенки вертикальных каналов, обогревающих ячейки,...

Подвижная хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 433

Опубликовано: 30.06.1925

Авторы: Важеевский, Бушкевич

МПК: A21B 1/52, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, печь, подвижная

...навливается сообщение камер с наружным воздухом для выпуска паров воды.С целью пополнения тепла, теряемого камерами при открывании дверец и при выпуске паров воды наружу,продольные перегородки 11 - го дымохода устроены в виде узких каналов 21, по которым может поступать в камеры горячий воздух через отверстия 22 в стенках (вблизи дверец), составляющих 11-ой дымоход, Воздух, до поступления в каналы предварительно попадает через отверстия 23 в задней стенке печи в особые коробки 24, образованные вертикальными перегородками в дымовой распределительной коробке. Воздушные коробки омываются газами сравнительно высокой температуры, чем обеспечивается поступление в пекарные камеры воздуха, достаточно нагретого для пополнения вышеуказанных...

Карусельная хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 8865

Опубликовано: 30.04.1929

Автор: Виноградов

МПК: A21B 1/46, A21B 1/50, A21B 1/28 ...

Метки: печь, карусельная, хлебопекарная

...иной передачи, сообщающей валу, примерно, один оборот в минуту. С лицевой торцевой стор ны обмуровки на валу 1 сидит шкив 28; за ним два храповых колеса 26 и 30 с собачками 31 и 32, поворачивающимися на валике ЗЗ, Каждое из храповых колес имеет число зубцов, равное числу подвесок соответствующего ряда, На хвостах собачек сидят кривошипы 34 и 35, соединенные посредством шланга (не изображено на чертеже) с рубильником электромотора, так что при опускании или поднятии собачек последний выключается или включается, Поднимание собачек осуществляется рукоятками 36 и 37, опускание - собственным весом. Барабан 20 имеет трубу для выпуска скопившегося, при выпечке хлеба, пара, Труба по мере надобности закрывается клапаном, Цилиндрическая часть...

Кавказская хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 15023

Опубликовано: 30.04.1930

Автор: Клдиашвили

МПК: A21B 5/00, A21B 1/50

Метки: хлебопекарная, печь, кавказская

...печах, что предподагается достигнуть применением особого приспособления, устанавливаемого при желании в печи,На схематическом чертеже изображена в вертикальном разрезе предлагаемая кавказская печь, которая согласно изобретению, снабжается рядом друг над другом расположенных горизонтальных полок а, Ь, с, И, предназначеннйх для укладки на них выпекаемого теста и укрепленных на вертикадьном стержне АВ, подвешенном на канате и, навиваемом на подъемный барабан Ю. Перед выпеканием для укладывания на отмеченные полки а, Ь, с, И теста все приспособление (стержень с полками) поднимается вверх, а затем с тестом опускается вновь в печь.При выпекании же чуреков приспособление выводится из последней для того, чтобы можно было наносить тесто...

Цепная хлебопекарная печь непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 15364

Опубликовано: 31.05.1930

Автор: Котляренко

МПК: A21B 1/10, A21B 1/46

Метки: непрерывного, печь, действия, хлебопекарная, цепная

...в пространстве для жидкости ставятся поперечные перегородки, т.-е. печь разделяется также на несколько камер.Масло (или другая жидкость, температура кипения которой должна быть выше температуры выпечки или высушки хлеба или другого продукта) циркулирует в пространстве между наружными стенками 4 и внутренними 8 иг. 2), в которые Оно поступает из отдельно стоящего нагревательного прибора (котла, куба и т, д.),или путем естественной циркуляции в к при водяном отоплении, или же при помощи насосов, инжекторов и.т. п. Нагревательный прибор соединяется с печью помощью подводящих и отводящих нагретое масло труб б и 6, при чем один нагревательный прибор может обслуживать несколько непрерывно действующих печей. Регулирование температуры в...

Кавказская хлебопекарная печь торня

Загрузка...

Номер патента: 15659

Опубликовано: 20.06.1930

Автор: Клдиашвили

МПК: A21B 1/28, A21B 5/00

Метки: печь, хлебопекарная, торня, кавказская

...ного кот хода пр хлебопек в боров ливнико камеры азным ла, расп одуктов аркой очага,ды КК торни А, анал Ж, .обогрей р очаг водолетают наружу бразные дымо из них черезпути вмазан котел В и мовую трубу..в винто выходят вают и грейный ,через д что с целью по в хлебопекарной кам динена каналом Ж который несгоревш правляются на дно шен ы ия жара внутри ры А, последняя соес зольником Ю, через ий уголь и зола накамеры А,Известны кавказские печи, состоящие из хлебопекарной камеры, обогреваемой наружным винтообразным дымоходом, и плиты-очага с топкой и зольником и водогрейного котла, обогреваемого газами, уходящими в боров.В предлагаемой кавказской хлебопекарной печи-торне в целях использования несгоревших частиц топлива и повышения, жара в...

Хлебопекарная печь непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 15636

Опубликовано: 30.06.1930

Автор: О-Во

МПК: A21B 1/46, A21B 1/08, A21B 3/07 ...

Метки: хлебопекарная, действия, печь, непрерывного

...печи, т,-е, при непрерывном движении цепей х, остается закрытым при помоии трех заслонок ь 1 г, 4, последовательно поднимающихся и опускающихся для пропуска решетчатых досок а с формами, Последовательное поднятие и опускание заслонок ь г, г производится рычагами го, которые приводятся в движение кулачками, укрепленными на осях ю:г, при чем кулачки, предназначенные для передачи движения заслонкам ь 1 г, сидят на оси ь а кулачок для заслонки г помещен на оси гг. Осьприводится во вращение цепной передачей г, от ближайшего к переднему концу печи валика ь-, выходящего для этой цели наружу, и в свою очередь передает вращение оси г посредством цепной передачи г . Решетчатые доски а с наполненными тестом формами, непрерывно подаваемые...

Хлебопекарная печь с выдвижной пекарной платформой

Загрузка...

Номер патента: 15769

Опубликовано: 30.06.1930

Автор: Гаршов

МПК: A21B 1/50

Метки: выдвижной, пекарной, печь, платформой, хлебопекарная

...Н находятся на положению в катом состоянии. Хлебопек ной платфо с целью оп на под печвкатывания камеру, ша ным на оси в продольн нижние кон ходящими в навиваемым гъ". ",опуСткание пекарной платфоры под печи т ",совместно с, рельсами, служащимидля , вкатйЪания указанной платформы в пекарную камеру,для чего рельсы шарнирно,; прикреплены к осорым рычагам, нижниеконцы которых соединены тросами, намать 1 ваемыми на барабан лебедки.Ца схематичееком чертеже.(фиг;:1(изоб-..ражаетна продольный разрез предлагаемой ХгЛЕбОПЕК(арНОй ПЕЧИ С ВЫдВИжНОй ПЕКарнойплатформой; фиг, 2 и 3: переднюю часть печи соответственно в продольном и поперечном разрезах.,Подвижная пекарная платформа Ю(фиг. (2 и 3) с устаневаеннегми на: Нейформами с тестомвводится в...

Масляная хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 16623

Опубликовано: 31.10.1930

Автор: Котляренко

МПК: A21B 1/10

Метки: печь, масляная, хлебопекарная

...теплового регулятора состоит из поплавка13, плавающего в масле расширителя 2. Поплавок через рычаг . или блок и тягу 14 связан с поддувальными дверцами 15 илй же с шибером, установленным в дымоходе 12 (на чертеже не показан), Кргда масло хрлодное, поплавок 73 находится в нижнем по-ложении, и поддувало 1 О полностью открыто, При нагреве масло расширяется и поплавок поднимается, а поддувало закрывается. По достижении предель. ной температуры масла поддувало 10 будет полностью закрыто, отчего горение в топке прекратится. При понижении температуры поплавок 13 начнет опу. скаться, отчего поддувало 70 будет открываться и горение в топке усилится. Предмет патента,Масляная хлебопекарная печь с применением расширителя, отличакнцаяся тем,...

Подкольцевая хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 19182

Опубликовано: 31.01.1931

Автор: Кошелев

МПК: A21B 3/00, A21B 1/44

Метки: хлебопекарная, подкольцевая, печь

...вид пода сверху; фиг. 2 - разрез по линии с - д на фиг, 1; фиг. 3 - разрез.по линии и - б на фиг. 1; фиг. 4 - общий вид кольцевой печи сверху; фиг, 5=разрез по линии Е - Р на фиг. 4,Под кольцевой печи состоит из -могущих опрокидываться отдельйых площадок 3, на которые укладывается тесто, Площадки 3 по бокам снабжены,цапфами 4 с рычажками 5, несущими на коих ролики б, которые при вращении нвейера, .встречаясь с криволинейной 7, опрок щимся на ощадок в а двух ные планк вух, рельс олики 9 и иводимую идывают площадних хлебом. Длягоризонтальном/ углах площадок и 8, Площадки 3 ах 1 и 2, опира 10, насаженных во вращение отнаправляющеи ки 3 с находя удержания иположении нимеются упорпокоятся на дпечи, , от- укречаждля речеавляарнои лощадок...

Круглая хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 21892

Опубликовано: 31.07.1931

Автор: Никулин

МПК: A21B 1/28

Метки: круглая, хлебопекарная, печь

...рядом или проходящим внутри трубок . 8. Вертикальные дырчатые трубки 7 снабжены, в свою очередь, маленькими трубочками под известным углом к соплам а, Ь, с, д, аЬсд для, пульверизирования воды на стенки топочного отделения, распыляемая горячими продуктами сгорания вода отчасти испаряется, отчасти же разбрызгивается на раскаленные стенки топки для окончательного парообразования, после которого образуемый парогаз поступает в систему трубок е, ; й, откуда через вертикальные трубки 1, соединяющие систему, выходит в выводящуютрубу 12. Все вертикальные трубки расположенные у кирпичной стенки, окружающей всю печь, загибаются вверху над куполом парообразующего котла 9 (фиг. 1) и сходятся под лопастным колесом 12, с целью использования энергии...

Круглая хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 27357

Опубликовано: 31.08.1932

Автор: Джорогов

МПК: A21B 1/44, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, печь, круглая

...воздухом. Для регулирования впуска горячего воздуха из камеры А по каналу 1 в пекарную камеру К служат задвижки Р.Особая камера А, имеющаяся в центре кладки печи, может служить дополнительным аккумулятором тепла, который имеется возможность, при желании, без подтапливания печи повышать температуру в пекарной камере К, путем простого регулирования задвижек К, связывающих камеру А с пекарной камерой К.Видоизмененное устройство печи заключается в том, что аккумуляторные камеры А, и Ав (фиг. 3, 4) применены к печам обычного типа и расположены ниже топки Т. Горячие газы проходят по дымогарным трубкам В из огнеупорной массы, расположенным под и над пекарной камерой К в огнеупорной, высокой тепло- емкости масс, обладающей способностью быстро...

Кавказская хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 27358

Опубликовано: 31.08.1932

Автор: Георгобиани

МПК: A21B 5/00, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, кавказская, печь

...последнюю , пламени имеется отверстие м с заслон-кой и, разобщающей камеру б от канала г, 1 идущего от форсунки в под купол е, где он оканчивается загнутым вверх каналом д.Помещенная в подвале а с лестницей щ форсунка в соединена с водопроводнойтрубой ш и установленным наверху резервуаром у, из которого горючее посту-пает в чашу ф, питающую пульверизатор х, : Для отвода продуктов горения из-под , колпака е служит боров ж, выходящий , в трубу з, которая служит одновременнодля отвода продуктов горения из борова с, : при чем для регулирования силы тягив боровах ж, с и для выключения одного из боровов служат задвижки к, д.При прогревании хлебопекарной каме: ры б продукты горения и пламя от фор-сункн в при закрытой задвижке л и от крытой...

Много ярусная хлебопекарная камерная печь

Загрузка...

Номер патента: 29425

Опубликовано: 31.03.1933

Автор: Кропачев

МПК: A21B 1/28

Метки: много, печь, хлебопекарная, ярусная, камерная

...по весу.На чертеже фиг. 1 изображает схематически хлебопекарную печь в продольном разрезе; фиг. 2 - то же по другому варианту в перспективном виде.Предлагаемая многоярусная хлебо- пекарная печь состоит из нескольких пекарных камер 7, 2, 3, поды 71, 2, 3 которых подвешены к стержням 4, 4, 4, соединенным снаружи печи с пружинными весами, снабженными стрелками и шкалами и служащими для наблюдения за весом изделий в процессе выпекания.По другому варианту (фиг. 2), для той же цели, внутри печи, вместо пода, расположена чашка 5 контрольных пружинных весов с концом, выступающим наружу, и соединенная с пружиной 8 опачева, заявленному 8 февраляисоединением заявки от 22 мартарв.105852),й 6 с указателем 9, располошкалы 7. Для регулирования паров...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 31887

Опубликовано: 30.09.1933

Автор: Белецкий

МПК: A21B 1/42, A21B 1/08

Метки: печь, хлебопекарная

...17, расположенной по середине на нижней части тележки 13, и насаженные на валиках. Валики проходят через стенки кожуха 14 и концами, несущими шестерни 39, устанавливаются в стойке 10, прикрепленной с наружной стороны к кожуху 14. Шестерни 39 сцепляются с промежуточными шестернями 40 для одностороннего вращения, Вся система шестерен 39, 40, получая вращение от движущихся вниз сцепленных между собой тележек 73, будет через шестерню 59, заклиненную на оси верхней шестерни 40, приводить в действие маятник 37 и, при соответстстие лечи, где автоматически опоражниваются от готовых изделий.Предмет изобретения.1. Хлебопекарная печь с подом, окружающим по высоте расположенную в средней части топочную камеру и образующим по высоте пекарные...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 36363

Опубликовано: 31.05.1934

Автор: Баженов

МПК: A21B 1/44, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, печь

...настолько еще горячи, что могут быть использо-.: ваны, например, для выпечки хлеба. Для ., этого предлагается несколько расширитьдымовую коробку пардходиых. котельных установок и поместить в ней особую пекарную камеру, в которой и производить выпечку хлеба во время дей-.ствия котлов.На чертеже фнг. 1 изображает схемупоперечного разреза парохода с пекарной камеройв дымовой коробке; фиг.2 - то же, в продольном разрезе; фиг.3-. то же, вид сверху; фйг. 4 - вид иода печи снизу; фнг. 5 - то же, сбоку; фиг. 6 - видсверху крестовины, на - которую опи-рается вращающийся под печи; фиг.7 - , ,то же, вид сбоку.Предлагаемая хлебопекарная печь пред ставляет собою пекарную камеру 1;:по.- мещенную в расширенной части дымо; вой коробки 2, в которую...

Многоярусная хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 37653

Опубликовано: 31.07.1934

Автор: Левин-Коган

МПК: A21B 1/50, A21B 1/28

Метки: печь, хлебопекарная, многоярусная

...углы камеры, придано соответственно ббльшее сечение, нежели тем, которые располо. жены у середины стенок. Кроме того, для равномерного же распределения газов по трубчатым дымохдам свод топки устроен в виде конуса 17, обращенного свсей вершиной в сторону колосниковой решетки, Для осуществления равномерной тяги в дымсходах в месте поступления пз них продуктов горения в дымовую трубу предусмотрен аналогичный конусу 17 конус 43. Боров 41 расположен наверху печи, где сходятся дымогарные трубы.С целью беспрепятственного доступа в пекарную камеру части 10 дымогарных труб 36, проходящих возле дверец 14. скреплены с последними обоймами 50 для выключения их из бщей сети оГо. гревающих труб пр о 1 крываиин ука занных дверец, Доступ газов в эти...

Хлебопекарная печь для восточных национальных сортов хлеба

Загрузка...

Номер патента: 62530

Опубликовано: 01.01.1943

Автор: Нащокин

МПК: A21B 1/28, A21B 5/00

Метки: восточных, хлеба, печь, национальных, сортов, хлебопекарная

...балок 9, Вал 2 укрепляется в специальной чугунной стойке 3 с шариковыми и роликовыми подшипниками.Печь 1 выкладывается из простого красного кирпича, а дымоход огнеупорного. Посадка теста и съем готового хлеба производятся ч специальное загрузочное отверстие 8 в передней части печи.Для передачи тепла в пекарное пространство применен чугунный колпак 4 полусферической формы, обогреваемый горячими топочными газами, Этот колпак расположен соосно конвейеру и служит излучаюшей по62530верхностью для образования верхней корки хлеба. 1(олпак 4 по своему назначению является полным подобием горящего угля в обычных так. дырных печах,Дымовые газы, отдав часть тепла в пекарное пространство через колпак, уходят в два боковые канала, которые расположены...

Хлебопекарная конвейерная печь

Загрузка...

Номер патента: 62832

Опубликовано: 01.01.1944

Автор: Молодых

МПК: A21B 1/42, A21B 1/28

Метки: конвейерная, хлебопекарная, печь

...5 с кривошипы 33 Г 5 З(РГРКСР 5 ы свободно ня втулки хреновых колес 36, сидящих нд валу 16. КрнвошР 5 пы соединены тягами 34, Собачки крановых колес 36 шарнирно прикреплены к криволипам 33 При возврате гала 30 в исходное положение собачки свобод- ПО проскальзывают ПО тылам зуоцсв ходповых колес, чем сбеспсчи. пают вращение вяла 16 только в о",ну сторону. На валу 16 паходитс 5 еп(с одно храповое колесо 37 (фпг. 2), собачка которого шарнирно соединена с опорной балкой 38 вяла 16, Зто хрдповое колесо 37 исключает прозорачивяцие вяла 16 В обратную сторону под действием момента исса псдип, посзРкенных в здхяс 5 тГ дисков 5 Отпоситсльпс Оси Вяла 16Поднны А, перемещаясь по ппж 55 им рельсам 2, подходят к шарнир 1( подъе:. Поп рамы (5 и згмыкяк...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 64122

Опубликовано: 01.01.1944

Авторы: Кленцов, Щукин

МПК: A21B 1/28

Метки: печь, хлебопекарная

...частиц топлива и золы, унесенных из топки, устроена пылеотделительная камера С. Частицы уноса собираются в эоловой воронке 4, откуда периодически удаляются через лаз 5,Из камеры С газы по двум или одному газоходу 6 направляются в металлические коллекторы 7 и далее двигаются по трубам 2 двумя паралтельными йотоками, подогревая изделия сверху и снизу. Пройдя по, трубам 2 и достаточно охладившись, газы собираются в задних коллекторах 8 и далее через коробчатый железистый канал 9, расположенный в перекрытии печи, и вертикальные каналы 10 поступают к одному или двум вентиляторам 11 для рециркуляции, Обогревающие пекарную камеру трубы 2 сообщены на некотором расстоянии от концов через коллекторы 12, каналы 14 и боров 13 с первым...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 64972

Опубликовано: 01.01.1945

Авторы: Иванов, Христоферсен

МПК: A21B 1/28, A21B 1/48

Метки: хлебопекарная, печь

...цепей конвейерь, Под нижней холостой ветвью конвейера 1 печь оборудэваг-.1 а топкой 2, например, с колэсниковсй решеткой, Топка пред-.ззначена для обогрева как посадсчного, таи и разг 1 рузсчнэто концов печи гсмощью разделы-ых регулируемых потоков газов. Для обогрева посадочного конца печи предназначены два горизонтальных ряда дымогарных труб 3 - 3, нижние из которых - 3 расположены между ветвями конвейера 1, а верхние 3 над верхней ветвью того же конвейера.Дымогарные трубы 3 - 3 одними своими концами выведены в соответствующие каналы в боковой кладке печи, сообщенные с каналами, отходящими ст топки 2 в сторону посадочного конца печи, а другими концами - в каналы, сообщенные с прюера".ствсм под сводом 12 печи и с вертикальным...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 68957

Опубликовано: 01.01.1947

Авторы: Комаров, Нудельман

МПК: A21B 1/46, A21B 1/28

Метки: печь, хлебопекарная

...служат подводящий канал 2, горизонтальные каналы 9 и 70, соединительные вертикальные каналы 4, 5 и б и отводной канал 3. Цепной конвейер 7 расположен в печной камере 8, разделснной по высоте на две части парой зигзагообразных дымоходов, расположенных поперек продольной оси конвейера 7, Каждая пара дымоходов состоит из двух параллельных каналов; нижнего - 9 и верхнего - 70, соединенных вертикальными каналами б.Работа печи происходит следующим образом:Из топки У топочные газы пают в подводящий канал 2, торого через вертикальные кан попадают в нижние каналы 9, где движутся двумя параллельными потоками, Из каналов 9 газы через вертикальные каналы б поступают в верхние каналы 70, где также движутся двумя параллельными потоками во...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 69330

Опубликовано: 01.01.1947

Автор: Михелев

МПК: A21B 1/50, A21B 1/46

Метки: хлебопекарная, печь

...массе находится обычно в эозогнаяном состоянии, в виде прекрасных кристаллов, с температурой плав1 г 68570 ленин, соответствующей чистому веществу. Отделенный от юточника простой фильтрацией продукт промывают холодной водой и высушивают. Поскольвуна полноту и скорость гидролиза заметно влияет применение большого количестна воды, производство . -оксиантрахиноиа осуществляют на устанонках непрерывного действия при высокой темпе 1 итуре и давлении,П р и м е р 1. В стальной или эмалированный автоклав с мешалкой, емкостью на 500 мл загружают 7,2 г . -сульфокислоты злтрахинона,Из охлазденного автоклава реакционную массу выгружают на фильтр,многократного промывают кипящей водой до нейтральной реакции на конгобумажку и высушивают, Из маточного...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 70720

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Молодых

МПК: A21B 1/42

Метки: хлебопекарная, печь

...Выкатившаяся из печи люлька задерживается на стержнях 23, При этом хлеб сходит с ее полотна и попадает на движущуюся ленту конвейера, установленного вдоль фасада печи. При повороте валика 24 порожняя люлька скатывается под уклон к передней части расстойной камеры и упирается в бортики 25 рельс, сидящих на валике 2 б. В ни:к 13ний конец одного из участков рельс упирает горизонтальный стержень 27, благодаря чему рельс принимает горизонтальное положение, и люлька перемещается на него при помощи передвижной каретки 28, которая подвешена на четырех цепях 20, перекинутых через блоки 30. К концам цепей подвешены противовесы 37, уравновешивающие каретку с люлькой, Люлька с кареткой поднимается кверху с помощью противовесов, Обратный...

Хлебопекарная форма

Загрузка...

Номер патента: 71656

Опубликовано: 01.01.1948

Авторы: Христоферсен, Молодых, Субботин, Морев

МПК: A21B 3/13, A47J 37/01

Метки: хлебопекарная, форма

...фиг. 1, 2 и 3 изображен продольный и поперечный разрез и вид сверху предлагаемой формы, а на фиг. 4 и 5 - боковой вид и вид сверху люльки для подвешивания формы.Предлагаемая хлебопекарная форма выполнена цельнотянутой из тонкого листового металла путем холодной штамповки. Эта форма снабжена наклонными и сходящимися к плоскому дну стенками и плавпо отогнутыми наружу кромками.1 ромки по наружному обводу для жесткости сделаны округленными н гофрированы для улучшения омывания формы конвекционными токами парс-: азовой среды пекарной камеры,Штампованнаянаибольшей жестской прочностью.Место сопряжений дш 1 ща формьг со стенками округлено с увеличивающимися радиусами кверху формы. Это обстоятельство совместно с уклоном стенок к вертикали...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 72049

Опубликовано: 01.01.1948

Автор: Тобольский

МПК: F24B 1/18, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, печь

...4.Для равномерного прогревания и выпечки изделий под пекарной камеры выполнен с подъемом, вследствие чего пекарная камера уменьшается в своей высоте по мере удаления от топок.В задней части печи предусмотрена аккумуляционная камера 2 для отдачи тепла при выпечке изделий,Камера 2 отделена от пекарной камеры У кирпичной перемычкой 5, с расположенными в нижней ее части окнами б для прохода газов.Газы из топок могут попеременно направляться либо через пекарную камеру, либо (во время выпечки хлеПредмет изобретения1, Хлебопекарная печь с двумя отделенными от пекарной камеры точками, расположенными по бокам фронта печи, с шиберами для включения пекарной камеры под поток нагревающих газов из топок или переключения потока газов для...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 80341

Опубликовано: 01.01.1949

Авторы: Маклюков, Лифенцев

МПК: A21B 1/48, A21B 1/28

Метки: хлебопекарная, печь

...тем, что выходя 1 цие из топки потоки газов проходят в направлении, параллельном двикению рабочей ветви конвейера, причем олин поток проходит по каналам над рабочей ветвью конвейера, а другой го каналам под нею.На фиг. 1 изображен план печи; на фиг. 2 - продольный разрез печи по АА; на фиг. 3 - поперечный разрез по ББВВ, на фиг. 4 -- схема движения газов по каналам.Печь состоит из топливника .7, примыкающего сбоку к двум параллельно расположенным пекарным камерам 2 и 3, разделенным между собою смежной стенкой 4. Внутри ка той камеры смонтирован ленто 11:ый под 6. Над каждым ленто 1- нь 1 м подом 6 размещаются над рабочей ветвью каналы 6 и под нею каналы 7. Топочные газы, образованные в топливнике 1, обогревают каждую пекарную...

Хлебопекарная печь

Загрузка...

Номер патента: 89614

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Дарбинян, Спиченко, Дашевский

МПК: A21B 1/46

Метки: хлебопекарная, печь

...камеры 250 в 3".Ь ДЯЛЬНЕПШЕМ НИЗЕ 251 ТСМПСРатУРЯ СРСДЫ ПСКЯРНОЙ КЯМЕРЫ 110 РЯД ка 160, т.е, несколько выше температуры поверхности корки к началу второго периода процесса Выгечки.Предмет изобретенияХлебопекарная псч) с люлепым подовэм конвейером, обогреваемым потоками топочных газов, проходящих по трем ярусас 5 обогрева- ТЕЛЫ 1 ЫХ КЯНЯЛОВ, О Т Л И " 2 10 1 Ц а и С и ТС,1, ЧТО, С ЦСЛЪЮ СОЗДЯНИЯ ОП тимальных температурных зон выпеки, топочные газы из топки поступают Вначале ОднойЭсмеппо В параллельно соединенные между собоЙ Верхнис и средние Ооогревтельпые каналы 2 затем по двух спускным дымоходам направляются в нижние обогревательные каналы," г 2 зоьзретеппй и открытий при Совете Министров С Комитет по дела Рсдактор А. К. Лейки Гор....

Хлебопекарная печь непрерывного действия

Загрузка...

Номер патента: 83509

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Нудельман, Комаров

МПК: A21B 3/04, A21B 1/46

Метки: действия, непрерывного, печь, хлебопекарная

...4, Это обеспечивает минимум вентиляции пекарной камеры, снижает потери пара ц делает излишним постоянный искусственный ввод пара в камеру, что снижает расход тепла па выпечку хлеоа. Паровой колпак 3 ооразует верхнее греющее перекрытие пекарной камеры 5 п удерживает в ней пар скалливающийся от упека хлеба.Подиковый конвейер состоит из ряда подиковсредством которых подпки шарнирно соединяютсятыми роликовыми цепями 8 приводного натяжногоного механизма 10. 6 с подвесками 7, нос двумя пластинчавала 9, и пересадочрганом механизма 10 является крестовина 11ке скоростью, с какой вращается поворотная Основным рабочимвращающаяся с такойзвездочка конвейера. верхней ветви передвигаются водного механизма 10 подики нижней азад. Это обеспечивает...