Патенты с меткой «десульфитации»

Способ десульфитации фруктовых и ягодных соков, напитков и т. п. продуктов

Загрузка...

Номер патента: 795

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Шпитальский

МПК: A23L 2/02

Метки: напитков, десульфитации, соков, ягодных, фруктовых, продуктов

...при переводе ее в серную кислоту содержание последней оказывается 0,5 98640,76 г и до 1,52 г на литр,бую органическую кислоту, Кроме того, на практике исходные фруктово-ягодные соки перед их выпуском в потребление неизбежно подвергаются разведению уже по чисто техническим причинам в среднем на половину объема, так что содержание серной кислоты в виде сернокислых солей будет от 0,5 до 1 г на литр,Наконец, для уменьшения кислотности, вызванной освобождением органических кислот образовавшейся серной кислотой, возможна нейтрализация ее чистым мелом, чем достигается, помимо нейтрализации (уменьшения кислотности) фиксирование верхнего максимального предела содержания сернокислых солей степенью растворимости гипса, сильно уменьшающейся при...

Способ десульфитации жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 40704

Опубликовано: 31.12.1934

Авторы: Рождественский, Хилько

МПК: C12H 1/14, C12G 1/04, C12C 1/15 ...

Метки: десульфитации, жидкостей

...йа концаа диск тродоз, Под дно второй электрод няются к клемма ной или высокой Между жидкос воздушный зазорПредмет изобретения. Способ десулчающийсн тем зоном,ии жидкостей, отлиидкость обрабатывают фи чт ксперт Э. Д. Бернштейнедактор А. А, Адасннскак типографив Советский Печатник", Леиииг оазз, 4 ч Существующие способы десульфнтации соков, как например, способ Питальского, требуют наличия дефицитней перекиси водородаПуедлагаемое изобретение в способ десуль. фитации озоном состоит в том, что под действием высокого напряжения в резервуаре 1, куданаливается сульфитированная жидкость 2 образуется озон, который, диффундируя в жидкости, окисляет ее по реакции803+0+НДО ф Н 380 ф+02Получающаяся серны кислота поглощается СаСОобразуя осадок Са...

Способ десульфитации виноматериалов

Загрузка...

Номер патента: 319638

Опубликовано: 01.01.1971

Авторы: Плодоводства, Винодели, Джанполад, Хачатр, Арм

МПК: C12G 1/04

Метки: десульфитации, виноматериалов

...тщательно перемешивают и выдерживают при 18 - 20 С в теттеиие 3 - 4 суток для инкубации дрожжей. По истечении срока содержание сернистой кислоты снижается до нормы, и виноматериал направляют на выкурку. Перемешивание осуществляют струйным реактором. водку дрожжеи готовят сл В стерильное виноградное уру дрожжей 5 асс 1 тагогпусез тавят в термостат для разм на 48 час. Готовую развод через двое суток. амм Арагац 227 имеет сл ристику. Среда для размн дное сусло + агар, солодо жидкие среды агара, Коло сусле+ агар беловато-крта, круглой формы с изрезанными краями. Вегетативные клетки по форме эллипсоидаль.ные, размер 5,5 - 4,6 лк, осадок пылевидный,На гипсовых блоках и среде Городковой 5 через 1 - 3 суток образуются споры. Формаспор...

Способ десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 212948

Опубликовано: 05.11.1976

Авторы: Матасова, Ярмолинский, Михайлов, Буканов, Новикова

МПК: C12H 1/00

Метки: соков, десульфитации

...Ше Сок, нагретый до температуры 60-70 непрерывно подают равномерным слоем шиной, например, 3 мм на рабочие пове сти плоских излучателей ультразвуковь лебаний, установленных каскадно с укл обеспечивающим естественный сток сок одной поверхности на другую, При это ультразвук способствует интенсификаци тва соков при оз Органолептические свовучивании не изменяотся рхно х кооном,вызывает также разрушениеевых и других микроорганизмоует удлинению срока хранения Ультразвукеток дрожо способстпро о. Известен способ д пример плодовоягодн на соки воздействую По предложенному фитации соков проте прерывно в потоке,Для этого обработсульфитации соков, н х, согласно которомуультразвуком.способу процесс десуль ает интенсивнее и нещении его по...

Способ десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 217555

Опубликовано: 05.11.1976

Авторы: Новикова, Матасова, Буканов, Михайлов, Ярмолинский

МПК: C12H 1/00

Метки: соков, десульфитации

...весьма высоких скоростях и удельныхдавлениях, достигающих при сварке черныхметаллов 15 кг/мм, а при сварке цвет 5ных металлов 40 кг/мм,Это приводит, особенно при сварке развитых сечений, а также при холодной сварке,к усложнению процесса, повышению стоимости и увеличению габаритов приводов,применяемых для осадки, что, в свою очередь, вызывает усложнение зажимных устройств, поскольку, как правило, усилие зажатия в несколько раз превышает усилиеосадки. 5 1 редлагаетсяспособ контактной стыкс вой сварки, при котором процесс осадки выполняется по следующему циклу: перемещение подвижной плиты от привода осадки 2 О (основное движение плиты) с минимально возможными удельными давлениями и наложение на основное движение...

Способ десульфитации виноматериалов

Загрузка...

Номер патента: 664991

Опубликовано: 30.05.1979

Авторы: Рева, Разуваев, Козловский, Бурьян

МПК: C12G 1/04, A23L 2/76

Метки: десульфитации, виноматериалов

...сорта Симиренко после длительного хранения на холоде с сернистым ангидридом (2%-ный раствор из расчета 1 г ЯО, на 1 кг яблок) быстро промыли водой, измельчили и подвергли прессованию, Для более полного извлечения автоматических и экстрактивных веществ отпрессованную мезгу залили сульфитированной водой (200 мг/л 50,) в количестве ЗО% по отношению к весу мезти и после 6 ч настаивайия вновь подвергли прессованию. Полученный после прессования сок подвергли отстаиванию. Осветленное яблочное сусло с концентЗаказ 1142/8 Изд.366 Тираж 548 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 рацией свободного Ю 2 247 мг/л пропустили через буковую...

Установка для десульфитации пищевых жидкостей

Загрузка...

Номер патента: 962297

Опубликовано: 30.09.1982

Авторы: Кушнир, Параска, Сюткин, Болога, Осипов, Пауков, Козуб

МПК: C12G 1/04, A23L 2/76

Метки: десульфитации, пищевых, жидкостей

...установка работает следующим образом.Жидкость для десульфитации, предварительно нагретая теплообменником 35 (не показан) до 40-ба С, поступает через патрубок 2 в колонку 1. После заполнения жидкостью до уровня патруб- ка 2 включают электромагниты 10 и гранулы насадки 3 приводятся в хаотичес кое движение. Насадка 3 представляет собой слой гранул в 1-20 см иэ магнитотвердого материала, например гексаферрита бария, покрытых полимерным материалом напРимер полиэтиленом 45 высокого давления, фторопластом. Электромагниты 10 выполнены в виде многонитконого соленоида, обеспечивающего индукцию магнитного поля в 0,02-0,15 Тл. Одновременио с включением электромагнитов открывают кран для удаления сернистого ангидрида и подают газ (воздух) в...

Установка для десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 1454833

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Шприцман, Чокой

МПК: C12G 1/04, A23L 2/78, A23L 2/76 ...

Метки: соков, десульфитации

...патрубок 13,. а ионнообменныйаппарат 12 - с циклоном 11 и с емкостью 1 для обработки сока, причем насос 5 подачи сока связан с патрубком2 для отбора сока с образованием рециркуляционного контура и один изтеплообменников установлен на трубопроводе 14 последнего, а приемнаяемкость в нижней части соединена струбопроводом, имеющим кран 15 для 45удаления обработанного реагента.Установка работает следующим образом.Сок, подлежащий десульфитации,нагретый в .теплообменнике до 60 -100 С, поступает через патрубок 2 вемкость 1 в количестве не более 2/3объема. В процессе заполнения емкости 1 включают рециркуляционный насос 5. При этом обрабатываемый продукт из нижней части емкости 1 черезпатрубок 2 забирают насосом 5 и нагнетают обратно в емкость...

Способ десульфитации плодово-ягодного сока

Загрузка...

Номер патента: 1600672

Опубликовано: 23.10.1990

Авторы: Шприцман, Краснова, Гамарник

МПК: A23L 2/76

Метки: десульфитации, сока, плодово-ягодного

...соединений определяет вАлиготе основном время проведения процесса150десульфитации,165 Концентрация ЯО, соответствующая16540критической точке, является концент 160рацией сернистого ангидрида, связан 180ного в наиболее устойчивые в условияхдесульфитации соединения, которыеостаются в соке к концу первого эта 45па десульфитации. Поэтому наиболееважным фактороминтенсификации процес-са на втором этапе является повышение температуры. Установлено,.чтооповышение температуры на 10 С по сравнению с первым периодом сокращаетУстановлено (табл. 3), что оптималь- время второго этапа десульфитации наной температурой для осуществления 30-353. Более жесткие тепловые усломассопереноса в период постоянной ско- вия необходимы для...

Установка для десульфитации соков

Загрузка...

Номер патента: 1693031

Опубликовано: 23.11.1991

Авторы: Чернат, Дьяков, Чокой

МПК: C12G 1/04, A23L 2/76

Метки: десульфитации, соков

...для распыла, предназначен отбойный конус 13, который отделяет жидкость от стенки, заставляя ее в виде тонкой 40 падающей пленки контактировать с газовойфазой и отдавать пары Я 02.Процесс десульфитации представляетсобой многократное рециркулирование обрабатываемого продукта через устройство 45 11 для распыла, вследствие чего после каждой рециркуляции содержание Я 02 снижается, Исключение смешивания потока продукта, прошедшего частичную десульфитацию с основной массой сока, достига ется с помощью заслонок, которыевмонтированы в коммуникации между устройством 11 и резервуарами 7 и 8, а также между резервуарами и насосом 20.После завершения подачи порции суль фитированной жидкости приступают к ведению процесса, когда вся жидкость, например,...

Способ десульфитации виноградных и плодово-ягодных соков

Загрузка...

Номер патента: 1718779

Опубликовано: 15.03.1992

Авторы: Кречетов, Валуйко, Буртов

МПК: C12G 1/04, A23L 2/30

Метки: десульфитации, виноградных, соков, плодово-ягодных

...пузырьков парогазовой смеси по площади поперечного сечения столба десульфитируемого сока,50 Барботирование десульфитированногосока в конце процесса только газом в присутствии кислорода (например, воздухом) обеспечивает. дополнительное окисление остаточных количеств 302 в соке до уровня 5 и менее мг/дмэ,Поддержание температуры парогазовой смеси на уровне температуры десульфитируемого сока обеспечивает исключение 55 остаточных количеств диоксида серц. Температуру десульфитируемого сока и парогаконденсации пара в соке и эа счет этого разбавление сока, а также способствует повышению эффективности выноса из среды пузырьками парогазовой смеси молекулярных форм диоксида серы, Выравнивание температуры пара с температурой сока...