Устройство для засола икры

Номер патента: 25850

Автор: Коцюба

Скачать ZIP архив.

Текст

,Ф,Ь") Р ТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ ОПИСАНИЕ устройство для засола икры, К авторскому свидетельству ф. Р, Коцебы, заявленному 23 ноября 1929 годО выдаче авторского свидетельства оиуоликоваио 31 марта 1932 года Предлагаемое изобретение касается устройств для приготовления высококачественной икры. Засолка последней производится в сите с двухстворчатым дном, створки которого сочленены по. средством тросов, перекинутых через ролики и снабженных по длине пружинами С целью устранения резких толчков при закрывании и открывании створок дна. Створки в закрытом состоянии удерживаются стопорным приспособлением на лебедке, состоящим из защелки с пальцем, взаимодействующим с защелкой рычага, открывающего и закрывающего створки.Фиг. 1 схематического чертежа показывает вид спереди частичного разреза устройства для засола икры; фиг. 2 - поперечный разрез его по линии АВ на фиг, 1; фиг, 3 - тот же вид в плане; фиг. 4 - тот же вид сбоку.рабочая сторона); фиг. 5 - разрез по линии Сй на фиг. 3; фиг. 6 - продольный разрез сита; фиг. 7 - вид его в плане и в разрезе; фиг. 8 - поперечный разрез и лицевая сторона сита с поиподнятым щитком; фиг, 9 и 10 в ползун сита в поперечном и продольном разрезе по передней оси сита; фиг, 11 в продольн разрез стопорногоприспособления для створок; фиг. 12 - вид его в плане.Указанное устройство состоит из досчатой ванны 1, рамы 2, подвижного сита 3 и подъемного механизма.Для засола икры ванна 1 1 апОлняЕтся насышеныым раствором соли. На неко тором расстоянии от пола, с боковой стороны ванны имеется небольшой люк, а для выпуска отработанного тузлука,но не нижнихего слоев с солью, остаткикоторых вместе с ракушками, попадаю-щими с тузлуком в ванну, выпускаются через люк о в дне и ванны 1.Рама 2 состоит из стоек с пазами для ползунка подвижного сита 3, подкосов и верхней площадки для трансмиейии подъемного механизма.Три боковых стенки. г подвижного сита 3, имеющего деревянный корпус, сост;ят из закладных деревянных щитов, обтянутых металлической сеткой; четвертая, в последн стенка д выполнена выдвижной по пазам в стойках корпуса и состоит из глухого деревянного щитам предназначенного для выпуска из сита З просоленой икры в воронку 19 и мешо 2 о (фиг. 5 и 6), Дно подвижного сита " выполнено с двумя открывающимися створками 4, что дает возможность случайно попавшим в икру камешкам и ракушкам оседать на дно и не стеснять процесса засолки, при котором работающему приходится при перемешке время от времени поднимать густой рассол с самого 1 дна, Створки 4 прикрепляются к среднему долевому бруску , вместо петель, сплошной полоской резины ж и закрываются движением рукоятки рычага э, к которому прикреплены тросы и, перекинутые через ролики и сочленяющие обе створки -4. В целях устранения резких толчков при открывании и закрывании створок .1 дна в тросы а, по их длине, включены пружинки 6. Плотность соединения створок 4 между собой и корпусом сита достигается при помощи (рокладок из резиновых трубочек ифиг, б, 7 и 3).Для удержания створок 4 дна в за.крытом состоянии применено автомати ческоестопорное приспособление, состоящее из деревянных стопоров 6 с проволочной тягой, перекинутой через ролик, защелки 70 с пальцем, укрепленной на нижней обвязке, и защелки 9 на рычаге о, При открывании дна рычаг о, про- двигаясь к своему крайнему положению, упирается своей защелкой 9 в палец защелки 70, к концу которой прикреплена проволочная тяга стопоров 8, оттягивающая последние, при чем створки 4 опускаются, При закрывании створок 4 рычаг д, переходя в свое другое крайнее положение, проскакивает своей защелкой 9 палецзащелки 10, при чем створки 4, предварительно отжав стопоры х, закрываются и автоматически закрепляются в таком положении стопорами 8 (фиг. 11 и 12).Для приведения подвижного сита 3 в крайнее верхнее и одновременно наклонное положение подъемный механизм, состоящий из лебедки 12 с диференциальным тормозом 73, и верхнего трансмиссионного вала И, на который наса- жены диференциальные шкивы 17 с тросами, поднимающими сито 3 по направляющим в стойках в (фиг. 1, 2 и 3).При вращении рукоятки лебедки 72 для подъема сита трос верхней диференциального шкива Уо, перематываясь на нижний шкив У 6, вращает парные диференциальные шкивы 17, имеющие различные диаметры, и наматывает на них тросы, прикрепленные к луженым штангам 27, насаженным на ось О ползунков 11, сидящих, в,свою очередь, или на передней О или на задней О осях сита 3 (фиг. 9 и 10). Так как диаметр шкивов 77, поднимающих заднюю ось О сита 3 больше диаметра шкивов 17, поднимаю, щих переднюю ось О сита, которая может перемещаться при помощи ползунов 11 только в вертикальном направлении, то при подьеме сита 3, последнее будет поворачиваться вокруг переднейр оси О сита, одновременно принимая наклонное положение,Действует устройство следующим образом: сито 3 с открытыми створкаминаходится в ванне 1, наполненной рассолом. Работающий в начале процесса на.ходится у торцовой стенки ванны.Когда процесс насыщения икры сольюзакончился, .работающий, перемещая рычаг о от задней боковой стенки к передней, закрывает створки 4 дна сита 3и, вращая рукоятку лебедки 1,2, поднимает сито 3 и приводит его в крайневерхнее, одновременно наклонное полошение (пунктир на фиг. 5), в которомсито закрепляется стопорным присло 1соблением, и закрывается затвором, на, ходящемся на лебедке У 2. Затем рабо тающий переходит к лицевой стороневанны подводит поток 76 приемной воронки 19 к ситу, вытягивает щиток дпередней стенки сита 3 и выпускает икруиз сита в воронку 79 с подвешенныммешком 20, Если надо, работающий меняеттузлук,освобождает запорное приспособление лебедки И и, регулируя рукояткой диференциального тормоза 73,опускает сито 3 в ванну 7, перемещаярычаг 5 от передней к задней боковойстенке, открывает створки 4 дна сита. Предмет изобретения,1. Устройство для засола икры с применением сита, отличающееся тем. что дно сита выполнено открываЮщимся и состоит из двух створок 4, сочлененных с помощью тросов а, перекинутых через ролики с рукояткой рычага 5,2. Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что в целях устранения резких толчков при открыванин и закрывании створок дна в тросы а по их длине включены пружинки 6.3, В устройстве по п. п. 1 и 2, применение для удержания створок дна в закрытом состоянии защелки 70 взаимо-. действующей с рычагом э.4, В устройстве по п, п. 1, 2, 3, применение для подъема сита лебедки с диференциальными шкивами 17 для тросов, поднимающих сито по направляющим в целях получения одновременно с подъемом сита и его наклона,

Смотреть

Заявка

58866, 23.11.1929

Коцюба Ф. Р

МПК / Метки

МПК: A23L 1/328

Метки: засола, икры

Опубликовано: 31.03.1932

Код ссылки

<a href="http://patents.su/4-25850-ustrojjstvo-dlya-zasola-ikry.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для засола икры</a>

Похожие патенты