Способ непрерывного сепарирования молока, сливок и т. п. продуктов и сепаратор для осуществления способа

Номер патента: 120985

Авторы: Сильман, Потков

Скачать ZIP архив.

Текст

Корпус 1 сепаратора состоит из двух соединенных между сабоо частей, имеюших форму усеченных конусов, обращенных один к другому большимиоснованиями. По окружцости корпуса 1 в месте стыка конусов роцтированы,еонла 2, ось выходного отверстия котооых направлена в сторону, обратную вращению корпуса, под небольшим углом с касательной к дкружиости траектории сопла, Внутри корпуса 1 расцоложецы вставки из коцических тарелок 3, распределительцая трба 4 и питающая трубка 5,Подлежащее сепарированию молоко поступает по трубопровод, 6 через камеру 7 поплавкового регулятора и итающую трубку 5 в распределительную трубу 4. Далее .олоко через отверстия 8 поступает в вертикальные каналы 9, образоваццые отверстиями в тарелках, откуда распределяется по межтарелочцым зазорам 10, где разделяется ца сливки и обезжиренное молоко.Для вывода сливок из сепаратора используются цапорный диск 11 и отводяшая труба 12. Обезжиренное молоко, после выхода из пакета тарелок, разделяется ца два потока. Одиц из потоков отводится из сепаратора обычным путем по каналам цад разделительной тарелкой 13 и далее через отверстия в верхней части корпуса 1 или, как это показано ца чертеже стрелкой, через цапорцый диск 14 и отводящую трубу 15. Дру гой ото обезжиреццого молока выводцтс из сепаратора срез сопло 2 и непрерывно вымывает при этом выделяющийся из продукта осадок при цецтрифугировании. Промежуток времени мекду моментом выделения осадка и его вымыванием цз сепаратора настолько мал, что осадок не успевает уплотниться. Наклонная внутренняя поверхность обеих частей корпуса 1 сепаратора способствует движецию осадка в направлении к соплам.Оба потока обезжиренного молока, выходяцие через сопла и трубу 15, могут быть переданы ца дальнейшие стадии производства либо порознь, либо совместно после смешения в обшем трубопроводе или в вспомогательной емкости. В случаях, когда нежелательно использовать обезжиренное молоко, вышедшее через сопла и имеющее повышенное содержание белковых веществ и других примесей, а вместе с тем и цецелесообразно выводить его в отход, основная часть обезжиренного молока, выходяшего через сопла его, может быть возврашена в сепаратор с помощью слсдуюшего устройства.;жидкость, выходящая через сопла 2, улавливается приемником 16, из которого насосом 17 подается к форсуцкам 18. Из форсунок жидкость поступает в полость 19 корпуса сепаратора и по каналам 20 в грязевое црострацство в непосредственной олизости от сопел 2, Из грязевого пространства жидкость подхватывает новый выделившийся осадок и вместе с ним выходит из сопел. Такой процесс рециркуляции, выпосяшей осадок жидкости, поддерживается цепрерывно. Для избежания чрезмерной концентрации взвешенных вешеств в рециркулируюшей жидкости небольшая ее часть непрерывно выводится из процесса по трубе 21 и замещается обезжиренным молоком из сепаратора.Если по условиям производства обезжиренное молоко нужно выводить не через сопла, т. е, без обогащения его белком, в качестве несущей жидкости может быть использована, например, вода, причем процесс рециркуляции осуществляется, как было описано, с той разницей, что выводимая из процесса рециркулирующая жидкость замещается не обезжиренным молоком из сепаратора, а водой, вводимой по трубе 22 до форсуиок 18.Предмет изобретения1. Способ непрерывного сепарирования молока, сливок и тому подобных продуктов путем центрифугирования при разделении продукта на сливки и обезжиренную фракцию, отличающийся тем, что часть обезжиренной фракции используют для непрерывного вымывания осадка, выделяющегося из продукта при цснтрифугировании.2. Прием выполнения способа по п. 1, о тл и ч а ю ш и й с я тем, что часть обезжиренной фракции, использованной для вымывания осадка, вновь вводят в грязевое пространство сепаратора.3. Прием выполнения способа по п. 1. о тл и ч а ю щ и й с я тем, что рециркулируюшая жидкость, вымываюшая осадок из сепаратора, состоит частично из обезжиренной фракции и частично из воды, водного раствора соли, или сахара, или другой соответствующей по плотности жидкости, вводимой извне в грязевое пространство сепаратора.4. Сепаратор для осушествления способа по п. 1, состоящий из корпуса со вставками из конических тарелок, отличающийся тем, чт корпусу придана форма двух конусов, сходящихся своей расширенной частью, в которой моптированы сопла для вывода части обезжиренной фракции с осадком,5. Сепаратор по п. 4, о тл и ч а ю щ и й с я тем, что он выполнен с полостью для ввода в нее повторно участвуюшей в вымывании осадка жидкости и каналами, соединяющими эту полость с грязевым пространством.120985иКомитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССедактор Р. Б, Кауфман Информационно-издательский отдел. Подп, к печ. 10 У 1-59 г Объем 0,34 и. л. Зак. 4005 Тираж 770 Цена 50 коп Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Петровка, 14.

Смотреть

Заявка

605401, 04.08.1958

Потков Г. А, Сильман А. И

МПК / Метки

МПК: B04B 1/12, A01J 11/10, B04B 11/02

Метки: продуктов, сепаратор, способа, непрерывного, сливок, молока, сепарирования

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="http://patents.su/4-120985-sposob-nepreryvnogo-separirovaniya-moloka-slivok-i-t-p-produktov-i-separator-dlya-osushhestvleniya-sposoba.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ непрерывного сепарирования молока, сливок и т. п. продуктов и сепаратор для осуществления способа</a>

Похожие патенты