Машина для формочки и посадки теста на выдвижные поды хлебопекарных печей с мундштуком для выпускания теста в виде полосы

Номер патента: 22632

Автор: Голубев

Скачать ZIP архив.

Текст

сс 2 а,0 с)д" . С Л Н И Е машины для формовки и посадк поды хлебопекарных печей с мскания теста в вид теста надшту комполосы. выдвижные для выпуФ К. Н, Голубева, заявле заяв. свид,54527 ному 12 сен)бря 1931 го тва опубликовано 30 сент детел выдаче авторского торскому свидетельст тября 1929 год Изобретение касается машин для формовки и посадки теста на выдвижные поды хлебопекарных печей, с мундштуком для выпускания теста в виде полосы. В предлагаемой машине мундштук выпол,нен в виде телескопической трубы, выдвигаемой движением теста, при чем последнее звено трубы снабжено диском, автоматически закрывающим ее выходное отверстие. Движение телескопической трубы и посадка полосы теста на под печи производится при посредстве тросов, наматывающихся посредством фрикционного привода на валики.На чертеже изображен вертикальный разрез машины.Машина состоит из металлического цилиндра А с ходящим в нем поршнем Ь. Цилиндр в одном конце сходит на конус, на который прикреплена телескопическая труба а, б, с, при чем части трубы так пригнаны, что свободно надвигаются одна на другую. Труба с закрывается вращающимся на шарнире диском с откидной пружинкой. По обеим сторонам труб имеются металлические тросы, прикрегленные к концу трубы с и идущие через ушки и блочки к вращающимся валикам механизма, Все это помещено на станине, состоящей из двух частей, из которых верхняя часть установлена с возможно стью подъема относительно нижней части обычным реечным механизмом.Работа машины происходит следующим образом. После опыления подов отрубями трубы надвигаются одна на другую и труба о закрывается диском. Машина ставится сбоку платформы так, чтобы конец трубы с пришелся над бортом платформы дежа с тестом ставится сзади машины; по бокам машины становятся двое рабочих с небольшими металлическими лопатками и один рабочий с большой лопатой у дежи.Последний накладывает тесто на платформу, а рабочие, стоящие по бокам машины, бросают тесто небольшими порциями в цилиндр; поршень продвигает тесто в трубу. Трубы, под давлением теста на диск, начинают постепенно выдвигаться и достигают, наконец, противоположного борта платформы. Штифтик, имеющийся на диске, упираясь в борт, освобождает диск, а пружина откидывает его кверху. В это же время рабочий, регулирующий работу машины, нажимает на ручку рычага Л, чем заставляет шкив Робшитый кожей, прижаться к шкиву мо-тора система передачи начинает действо-, вать и валики д и е вращаться и наматывать тросы Ь; трубы принимают первоначальное положение, а тесто из них ложится в виде круглого вала на платформу. Вращением диска тесто отрезается, а машина передвигается вдоль платформы на соответствующее деление, и работа продолжается до покрытия всей платформы.Рабочии разделяет валы теста металли-р.ескими планками, имеющими вид сег-мента, т,-е. тот вид, который в конце-кон-цов примет тесто. Планки запекаютсявместе с тестом и потому препятствуюткараваям соединяться своими концами. При выемке выпеченого хлеба планкилегко отделяются, так как они предвари., тельно слегка смазываются растительныммаслом,При стационарных подах последние дветрубы с и б снимаются, а для пекаря, са лающего хлебы в печь, изготовляетсялопата с комплектом лопастей, Машинаставится вблизи очередной печи, а дежа , с тестом в сза нее, Пять хлебопеков берут по одной лопасти, подходят к че-ловеку, стоящему у отрубей, и последнийпоочередно опыляет лопасти отрубями после чего рабочие один за другим идут 1 к машине и подставляют лопасти под вы-жимаемое тесто, С тестом на лопасти, в виде отрезка колбасы, рабочий подхо-дит к устью печи и кладет ее на шесток. Пекарь вставляет стержень в лопасть, поворотом стержня на У 4 круга скрепляет его с лопастью и садит, как обычно хлеб в печи, после чего снимает лопасть со стержня обратным поворотом. Очередной же хлебопек ставит свою лопасть с тестом на шесток, освободившуюся же лопасть берет и идет для опыления ее отрубями, а после к машине, Таким образом происходит кругооборот и работа посадки хлеба в печь производится непрерывно. Предмет изобретения1. Машина для формовки и посадки теста на выдвижные поды хлебопекарных печей с мундштуком для выпускания теста в виде полосы, отлячзющаяся тем, что мундштук выполнен в виде телескопической трубы о б, с, выдвигаемой движением теста, последнее звено каковой трубы снабжено автоматически закрывающим ее выходное отверстие при упоре в борт пода диском и прикреплено к тросам л; наматыванием коих на валики производится движение телескопической трубы и посадка полосы теста на под печи.2, При охарактеризованной в п. 1 машине применение фрикционного привода для наматывания тросов Ю на валики, состоящего из могущего быть прижатым рычагом Д к шкиву электромотора шкива Е, передающего ременным приводом вращение указанным валикам.3, При охарактеризованной в п. п, 1 и 2 машине применение станины, состоящейиз двух частей, из коих верхняя часть установлена с возможностью подъема относительно нижней части обычным реечным механизмом.

Смотреть

Заявка

54521, 12.09.1929

Голубев Н. К

МПК / Метки

МПК: A21C 9/08, A21C 3/04, A21B 3/07

Метки: печей, мундштуком, поды, виде, хлебопекарных, посадки, выдвижные, теста, формочки, полосы, выпускания

Опубликовано: 30.09.1931

Код ссылки

<a href="http://patents.su/3-22632-mashina-dlya-formochki-i-posadki-testa-na-vydvizhnye-pody-khlebopekarnykh-pechejj-s-mundshtukom-dlya-vypuskaniya-testa-v-vide-polosy.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Машина для формочки и посадки теста на выдвижные поды хлебопекарных печей с мундштуком для выпускания теста в виде полосы</a>

Похожие патенты