Устройство для приготовления и порционной выдачи газированной воды

Номер патента: 1237159

Авторы: Дубинич, Ермаков, Харламов

Скачать ZIP архив.

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБ 00//В 01 Р 5/ А 2 ЗОБРЕТ ОП Трудовогоческий пненностимаков ельство СС Р 5/02, 19(54)(57) УСТРО И ПОРЦИОННОЙ В ДЫ, содержащее рующей и переп поршнем, смеси ОВЛЕНИЯ ОЙ ВО- дозии виде ЙСТВО ДЛЯ ПРИГО 1 ДАЧИ ГАЗИРОВАН насос-дозато скной полост ельныи орган в УДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Ленинградский орденаКрасного Знамени технологиститут холодильной промышл(56) Гаевский С.И., Молдавин И.Г 1Торговые автоматы. И.: Экономика1978, с. 38-39.Авторское свидет СРМ 247125, кл, В 01 67. фюрсунки, установленной в днище перепускной полости по ее оси, системураспределительных клапанов, водо-игазоподводящие трубопроводы и трубопровод выдачи напитка, о т л и ч а ющ е е с я тем, что, с целью повышения качества напитка без увеличения потерь газа путем стабилизациигидродинамических условий массообмена и увеличения времени контакта фаз,днище перепускной полости выполнено ввиде усеченного конусаменьшее основание которого расположено выше предлагаемого уровня жидкости, поршень снабженотражателем, расположенным на егонижней поверхности соосно форсунке, Жа нижняя поверхность поршня соответствует форме днища перепускной полости, являясь по отношению к ней охватывающей.Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к устройствам для приготовления и порционнойвьцгачи газированной воды.Цель изобретения - повышение качества напитка без увеличения потерьгаза путем стабилизации гидроцинамических условий массообмена и увеличения времени контакта фаз,На чертеже схематично изображено 10устройство для приготовления и порционной выдачи газированной воды.Устройство для приготовления ипорционной выдачи газированной водысодержит насос-дозатор 1, внутренняя 15полость которого разделена подвижнымпоршнем 2 на дозирующую 3 и перепускную 4 полости, Днище перепускной полости выполнено в виде усеченного конуса 5, меньшее основание 6 которого 2 Орасположено выше предполагаемого уровня жидкости, а но оси основания б наего поверхности установлен смеситель. -ный орган в виде форсунки 7. Поршеньснабжен отражателем 8, расположенным 25на его нижней поверхности сооснофорсунке 7, а нижняя поверхностьпоршня соответствует форме днища перепускной полости, являясь по отношению к ней охватывающей, Доэирующая Зпполость 3 соединена через обратныйклапан 9 и водоохладитель 10 с ъодоподводящим трубопроводом 11 и черезсоленоидный клапан 12 с перепускнойполостью 4,35Устройство содержит также трубопровод 13 выдачи напитка с соленоидссьсм клапаном 14 и дросселем 15, газоподводящий трубопровод 1 б с соленоидным клапаном 17 и датчики 18 и19, на которые воздействует шток,поршня 2.Устройство работает следующим образом,Исходным является крайнее верхнееголожение поршня 2, При этом в перегускной полости 4 находится доза гас:ировапной воды. Дггя выдачи напиткапо сигналу потребителя о"крываетсяголеноидный клапан 14, Нагпсток поддействием давления свободного газа,имеющегося в полости 4, через солеподиный клапан 14 и дроссель 15 вьгдается потребителю. Давление в полости 4 падает, и порксень 2 под действием давления поступающей в полость 3 из водоохладителя 10 воды начинает движение вниз. В крайнем нижнем положении поршень 2 воздействует на датчик 18, подающий сигнал на закрытие клапана 14 и открытие соленоидных клапанов 12 и 17. В результате в полость 4 начинает поступать газ и между полостями 3 и 4 создается перепад давления, под действием которого вода из полости 3 через соленоидный клапан 12 и форсунку 7 устремляется в полость 4.Струи воды, выходящие из форсунки 7, ударяются в отражатель 8 и дробятся на капли, которые устремляются в зазор между нижней поверхностью поршня и вьк;тупом. Таким образом, жидкость, выходящая из форсунки, проходит через газовую среду до отражателя, дробится на капли, которые затем движутся через прослойку газа от отражателя в слой газированной воды, накапливающейся в нижней части полости 4. Поршень 2 перемещается в крайнее верхнее положение и воздействует на датчик 19 подающий сигнал на закрытие клапанов 12 и 17. Устройство возвращается в исходное состояние.1 асположение сопла форсунки выше предлагаемого уровня жидкости в перепускной полости стабилизирует работу форсунки, так как накапливающаяся в этой полости жидкость не препятствует истечению струй воды. Отражатель, установленный на нижней поверхности поршня, способствует дроблению струи на капли и увеличению массообменной поверхности. В предлагаемом устройстве свежая жидкость, вытекающая иэ форсунки, проходит в газовой среде от сопла форсунки до отражателя и ототражателя и нижнюю часть перепускной полости вдоль образуюших нижней повсрхчости поршня, не перемешиваясь с насыщенной жидкостью, Это позволяет стабилизировать гидродинамические условия работы форсунки, увеличить массообмеаные поверхности, время контакта фаз и среднюю движущую силу массо- обменного процесса, что способствует повышению концентрации растворенного в готовом напитке диоксида углерода, которая определяет качество гозироВанно 1 о нагитка1237159 оло гар едак одписно Тиражвенног Зак тении Рау/5 Проектна ское предприятие, г. Ужго 3216/4 ВНИИПИ Государс по делам изоб 113035, Москва, Ж изводственно-полигр Составитель А Техред И.Вере 543комитета С и открытий ская наб рректор М, Максимишин

Смотреть

Заявка

3822713, 11.12.1984

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ДУБИНИЧ АЛЕКСЕЙ ФЕДОРОВИЧ, ЕРМАКОВ СЕРГЕЙ СИМОНОВИЧ, ХАРЛАМОВ СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: B01F 5/02, A23L 2/00

Метки: газированной, приготовления, порционной, воды, выдачи

Опубликовано: 15.06.1986

Код ссылки

<a href="http://patents.su/3-1237159-ustrojjstvo-dlya-prigotovleniya-i-porcionnojj-vydachi-gazirovannojj-vody.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для приготовления и порционной выдачи газированной воды</a>

Похожие патенты