Непрерывно действующая расстойная камера для теста

Номер патента: 11071

Автор: О-Во

Скачать ZIP архив.

Текст

1107 лас ПАТЕНТ НА ИЗОБР ЕНИ Н И О ующей ра теста, епрерывно-дейс камеры для тонн й", заявлен 13065),К патенту Акционе ному 23 декаб а Мельстаяв. свид,рного об ств я 1926 г (з убликовано 30 с няется на 15 лет ще ода да. Действи 1929 года.нтября 1929 от 30 сентяб выдаче патента оппатента распростр иг.4,5,ера. Обознащие: В предлагаемой непрерывно-действующей расстой ной камере для теста применены, с целью сохранения температуры и влажности последнего, дополнительные камеры, расположенные на открывающихся сторонах ее, и для перемещения дежей тестомесильных машин - цепной транспортер с катящимися роликами.На чертеже фиг, 1 изображает вертикальный разрез расстойной камеры; фиг. 2 - вид камеры сверху; фиг, 3 - поперечный разрез камеры; ф 6 и 7 в дета транспория на чертеже след Ж, Л, М - отдельные камеры; О, О, - наружные двери; З, З - внутренние двери; Н - бродильные чаны или дежи тестомес иль ных машин той или другой системы; Т - ручка передвижной дежи; П в передн колеса дежи; У - заднее поворотное колесо дежи; А - ведущие цепи зубчатые колеса; А - ведомые зубчатые колеса; Б в звен цепей; Д в роли цепеи; Р - направляющие для колес чанов, дежей или этажерок; С - тавровое железо, поддерживающее швеллерные балки Е, по которым катятся ролики ухватов рычагов В и Г, соединенных через соответствующие промежутки в сочленениях роликов цепей, ведущих дежи цепей; К - прилив у нижней части рамы бродильных чанов, дежей или рамы этажерок, служащий опорой для рычагов В и Г.При пользовании описываемой камерой, рабочий открывает двери О, вручную вкатывает бродильный чан, дежу или этажерку в камеру Ж и закрывает наружную дверь; в случае устройства дверей на петлях, они сами открываются напором вкатываемого прибора; задние колесики бродильного чана, дежи или этажерки направляются угольниками Р, которые в своем началеразогнуты наружу для облегчения въезда названных приборов; ведущие цепи во время своего движения своими ухватами - рычагами В и Г проталкивают дежи в направлении камеры Л, при чемдежи сами растворяют двери З и 3 и выходят в камеру М, где движение соответствующей дежи останавливается, и рабочий на другом конце расстойной камеры выдвигает вручную подошедшую дежу, открыв заранее двери О. Двери З и З остаются закрытыми во время вдвигания или выдвигания дежей вручную из камер Ж и М и, таким образом, опара или тесто в камере Л не подвергается влиянию внешнего воздуха и, следовательно, остается в сфере требуемой температуры и влажности, а рабочие предохранены от непосредственного влияния жаркого воздуха и усиленной влажности камеры Л. Отделения Ж и М могут вентилироваться тем или иным способом,Вал ведущих дисков А может получать движение непосредственно от электро-мотора с соответствующей промежуточной трансмиссией или от какой-либо трансмиссионной передачи со включением в таковые трансмиссии червячной передачи или без нее, Скорость движения цепей рассчитана соответственно времени, требуемому для движения опары или для расстойки теста.Таким же образом могут продвигаться стелажные передвижные этажерки с формованным тестом иперед посадкой в печи.Предмет патента,1. Непрерывно - действующая расстойная камера для теста, характеризующаяся применением, с целью сохранения температуры и влажности, потребных для расстойки теста, дополнительных камер Ж и М, расположенных яа открывающихся сторонах ее.2, Форма выполнения расстойной камеры, охарактеризованной в и, 1, отличающаяся применением цепного транспортера, снабженного катящимися роликами, и двигающегося соответствующими выкружками на ведущем и ведомом дисках,3. Форма выполнения транспортера, охарактеризованного в и, 2 отличающаяся применением, с целью перемещения дежей тестомесильных машин или этажерок, ухватов-рычагов В и Х, соответственно укрепленных на пепи транспортера и воздействующих на соответствующий при лив К, имеющийся на раме дежи им этажерки,

Смотреть

Заявка

13065, 23.12.1926

Акц. о-во "Мелстрой"

МПК / Метки

МПК: A21C 13/02

Метки: камера, действующая, непрерывно, расстойная, теста

Опубликовано: 30.09.1929

Код ссылки

<a href="http://patents.su/3-11071-nepreryvno-dejjstvuyushhaya-rasstojjnaya-kamera-dlya-testa.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Непрерывно действующая расстойная камера для теста</a>

Похожие патенты