Способ получения концентрата сырых фосфатидов из растительных масел

Номер патента: 81830

Автор: Скипин

Скачать ZIP архив.

Текст

81830 Класс 531, 1 ю СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ. И. Ски СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХЗаяв.чено 18 июня 1948 г. за380822 в Гостехнику ССС Способ извлечения концентрата фосфатидов из раститс содержанием около 35% воды известен, однако он требусепарирования и последующей сушки под вакуумом,Описываемый способ отличается тем, что позволяетцентрат фосфатидов с содержанием влаги около 35% бения и без сушки под вакуумом.Способ осуществляют следующим образом.Растительное масло пропускают через фильтр-прессы при температуре 50 - 65 для очистки от взвешенных в нем частиц. Профильтрованное масло гидратируют в обычных гидрататорах раствором поваренной соли при температуре 45 - 47 и при интенсивном перемешивании масла мешалкой или другим подобным устройством. Необходимое для гидратации количество раствора соли составляет к весу масла 5 - 6% при концентрации раствора 0,25%. Процесс гидратации продолжается 20 - 25 мин, После гидратации масло отстаивают в гидрататоре в течение 2 - 2,5 час, За это время выделившаяся гелевая часть, так называемая фосфатидная эмульсия, оседает в коническую часть гидрататора, откуда ее выпускают в предварительный концентратор, Прогидратированнсе масло возвращают на повторную фильтрацию. Дальнейшую обработку фосфатидной эмульсии производят в предварительном концентраторе. Загруженную в концентратор фосфатидную эмульсию отсаливают при непрерывном перемвшивании мелкой поваренной солью, вводимой в количестве 2% к весу эмульсии. После отсаливания эмульсию нагревают до температуры 85 - 90, при которой происходит мгновенное разделение ее на три слоя: верхний слой - масло, средний - уплотненные фосфатиды и нижний - соляный раствор.Масло (верхний слой) откачивают в бак негидратированного масла. Солевой раствор (нижний слой) спускают в бачок и используют для гидратации новых порций масла. Уплотненные фосфатиды (средний слой) из предварительного концентратора поступают для дальнейшей обработки в окончательный концентратор, где в уплотненные фосфатиды, нагретые при перемешивании до температуры 95, добавляют возельных масел ет применение получить конз сепарироваМ 81830 Предмет изобретения Способ получения концентрата сырых фосфатидов из растительных масел с содержанием около 35% воды, от л и ч а ю щ и й с я тем, что получаемую после гидратации сырых масел фосфатидную эмульсию годвергают при температуре 85 - 95 двухкратной обработке поваренной солью в количестве 2 и 7% к ее весу и отстаивают для отделения от масла и воды. Техред А, А. Кудрявицкая Корректор В. П. фомина Редактор Г,В, Кобелев Подп, к печ. 11.1 Хг Формат бум, 70 Х 108/м Объем 0,18 изд, л,Зак, 9500 Тираж 200 Цена 5 коп.ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, М. Черкасский пер. д. 2/6,Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 14. душно-сухую мелкую поваренную соль в количестве 7% к весу уплотненных фосфатидов. Смесь соли и фосфатидов перемешивают в течение 0,5 час при температуре 95, а затем нагрев прекращают и смесь оставляют в покое на 1 - 2 час. По истечении указанного времени мешалку концентратора пускают вновь и в это время через днище концентратора выпускают выделившиеся из фосфатидов масло и воду. Оставшийся продукт является концентратом сырых фосфатидов.

Смотреть

Заявка

380522, 18.06.1948

Скипин А. И

МПК / Метки

МПК: C11B 3/00, A23J 7/00, C07F 9/10

Метки: концентрата, растительных, масел, сырых, фосфатидов

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-81830-sposob-polucheniya-koncentrata-syrykh-fosfatidov-iz-rastitelnykh-masel.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения концентрата сырых фосфатидов из растительных масел</a>

Похожие патенты