Устройство для антисептирования пищевых продуктов

Номер патента: 459210

Авторы: Бут, Токарев, Сапожников

Скачать ZIP архив.

Текст

ОПИСАНИЕ п 11459 ЗОИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Йоюз. Советских Социалистических Республик(32) ПриоритетОпубликовано 05.02,7 Совета Министров СССРпо делам изобретеничи открытий(5 БюллетеньДата опубликования описания 03,04.7 2) Авторы изобретения А. И. Бут, И. В. Сапожников и А. А, Тока 1 щектно-сметное бюро Главного управления торго(71) Заявител 4) УСТРОЙСТВО ДЛЯ АНТИСЕПТИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ2 мера 1 имеет тамбуры 4 и 5 для выгрузки продуктов и транспор грузыеру 2 ружаИзобретение относится к заготовке, переработке и хранению пищевых продуктов, например плодов, а именно к устройствам дляих антисептирования,Известное устройство для антисептирования пищевых продуктов, содержащее камеруи транспортер, не обеспечивает длительногохранения пищевых продуктов в естественномвиде при температуре окружающей среды.С целью устранения указанного недостаткав предлагаемом устройстве камера снабженасистемой коронирующего и заземленных электродов, расположенных над транспортером, исистемой сетчатого и заземленного электродов для создания между ними тлеющего разряда. При этом в местах загрузки и выгрузкипродуктов из камеры имеются тамбуры с шлюзовыми затворами и транспортерами,Для минимального расхода электроэнергиикоронирующий электрод соединен с высоковольтным переключателем для изменения полярности коронного разряда.Для равномерного распределения атомарных газов система сетчатого и заземленногоэлектродов установлена под транспортером.На чертеже схематично изображено описываемое устройство, две проекции,Устройство состоит из камеры 1, в которойсмонтирован решетчатый транспортер 2 навысоковольтных изоляторах 3. ки и тер 6и 7.Загрузочный тамбур 4 снабжен шлюзовыми затворами 8 и 9, а выгрузочный тамбур 5 -шлюзовыми затворами 10 и 11.В центральной части камеры 1 на высоковольтных изоляторах 12 подвешен коронирующий электрод 13, а на противоположныхсторонах камеры установлены заземленныеэлектроды 14.В нижней части камеры 1 под транспортером 2 закреплены сетчатый электрод 15 навысоковольтных изоляторах 16 и заземленныйэлектрод 17, Между этими электродами помещается лист диэлектрика 18 и создается тлеющий разряд от высоковольтного трансформатора 19.Между коронирующим и заземленнымиэлектродами создается коронный разряд отвысоковольтных выпрямителей 20,Полярность коронного разряда изменяетсявысоковольтным переключателем 21, а дозировка атомарных газов - разъединителем 22.Перемещение продуктов осуществляетсяприводом 23,Устройство для антисептирования работаетследующим образом.В камеру 1 по решетчатому транспортчерез тамбуры 4 и 5 загружают или выг459210 15 оставитель Н, Милорадов ред А. Дроздова Корректор М. Щипкова Гончаров едакто Тираж 559 Подписиомитета Совета Министров СССРетений и открытийаушская наб., д. 4/5 Изд.406 осударственного к по делам изобр Москва, Ж, Р785/5 ЦНИИП ак ипография, пр. Сапунова, 2 ют пищевые продукты с помощью транспортеров 6 и 7.Для создания необходимой концентрации атомарных газов в камере 1 в тамбурах имеются шлюзовые затворы, при этом шлюзовые затворы 9 и 10 закрываются в случае открытия шлюзовых затворов 8 и 11.Загрузка или выгрузка пищевых продуктов из камеры 1 осуществляется только при закрытых шлюзовых затворах 8 и 11, закрытие которых обеспечивается блокировкой механизмов их открытия и закрытия.Пищевые продукты перемещаются в камере на решетчатом транспортере 2 в пространстве между коронирующим 13 и заземленными электродами 14.Для предотвращения прямого прохождения тока через продукты между ними и электродами имеется воздушный зазор.Для уничтожения спор, бактерий и других биологических агентов, вызывающих порчу пищевых продуктов, служат сетчатый электрод 15 и заземленный электрод 17, между которыми помещается лист диэлектрика 18. На эти электроды подается переменный ток высокого напряжения от трансформатора 19. При этом в межэлектродном пространстве из элементов воздуха образуются газы в атомарном состоянии, которые через сетчатый электрод 15 поступают в камеру 1 и предотвращают порчу пищевых продуктов. Затем обработанные пищевые продукты выгружаются через тамбуры из камеры в тару или контейнеры. 5 Предмет изобретения 1. Устройство для антисептирования пищевых продуктов, например плодов, содержащее камеру и транспортер, о т л и ч а ю щ е е с я тем, 10 что, с целью обеспечения длительного хранения пищевых продуктов в естественном виде при температуре окружающей среды, камера снабжена системой коронирующего и заземленных электродов, расположенных над 15 транспортером, и системой сетчатого и заземленного электродов для создания между ними тлеющего разряда.2. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что в местах загрузки и выгрузки про дуктов из камеры имеются тамбуры с шлюзовыми затворами и транспортерами.3. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что, с целью минимального расхода электроэнергии, коронирующий электрод соединен 25 с высоковольтным переключателем для изменения полярности коронного разряда,4. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что для равномерного распределения атомарных газов система сетчатого и зазем ленного электродов установлена под транспортером.

Смотреть

Заявка

1860210, 21.12.1972

ПРОЕКТНО-СМЕТНОЕ БЮРО ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВЛИ

БУТ АНАТОЛИЙ ИЛЛАРИОНОВИЧ, САПОЖНИКОВ ИГОРЬ ВАЛЕНТИНОВИЧ, ТОКАРЕВ АЛЕКСАНДР АНДРЕЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23L 3/32

Метки: продуктов, пищевых, антисептирования

Опубликовано: 05.02.1975

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-459210-ustrojjstvo-dlya-antiseptirovaniya-pishhevykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для антисептирования пищевых продуктов</a>

Похожие патенты