Способ получения казеина

Номер патента: 43270

Автор: Франко

Скачать ZIP файл.

Текст

Смотреть

1. авторскому свидетельству П, И 9 ноября 1934 года (спр. о Ст выдаче авторского свидетельства п.ей жир земли пли ерез слой активного уг.151. Лдсорб 1 рованный жир извлекаОт пз тказанных алсОРОентов пРи помощи кр;пкой щелочи. Таким образомв оорте ос гае-. ся следы жира (до О,ООЖт ),а в полученном пз него ка, еи е жирсодерж ся в количестве от 0,01",.алее обезят;рены)1 оорат подверга 1 от э.,е 1 родиалпзу при температуре18 - 20 з течение 2 - 3 часов прн энергичном перемешпвани;1,Выде,швшийся казеин промывОт подкисленной водой до рН 4,8 - 4,6, растьоряют в 0,5 ,-ном растворе аммиакаои подвергают альнейшему электро диа.изу.) 10 л"епныЙ казеин с 00 ра 10 т и промывают на центрофуге подкисленнойводой нссколько раз: первый раз притемпературе 30 - 35, второй и тре гийраз промывной водой при температуре15 - 18,Для обезвоживания казеина его пгомывают безводным алкоголем и помещают в сушилку при температуре 40,пс возможности вакуулНую, причем повышение температуры достигается при1:омощи фиолетовых, так называемыхмедицинских ламп,Для получения казеина в виде мелких1 зернышек электролиализ необходимопроизводить возможно медленно при Предлагаемое изобретены, касается способа полученыя казеина.г.аК ИЗНЕСТНО, ТаК НаЗЫВаЕМЬй ХИМЫ. чески;истый казеин получается только в лаоораторных условиях по чрезвычайно сложным методам.По Гатмерстену казеин осаждается уксусной кислотой, растворяется в щ-:- лочах, при,ем э у операцию повтортпот несколько раз. 1 о методу Ван Слайка и Бекера казсин осаждается прп энерпином перемешивании смесью уксуснон, МОЛОт 1 НОИ И СС,1 ЯНОЙ КИСЛОТ, 5 МИТИРт 51 при этом медленное нарастание кислот- ности прп обыкновенном сквашивании моло.:а. Перераоотка полученного казеина очень слсжна, причем для суики требуются больпНе колиества серного эфира, спирта, петролейного эфира, бензола или толуола.Предлагаемый автором настоящего изобретения способ получения казеина базируется на выделении казеина из обрата при помощи электричества (явлении электрофореза и электродиализа).Способ состоит в том, что к обрату прибавляют щелочь до нейтральной реакции и пропускают через сепаратор при температуре обрата, равной 35. Вместо двойного сепарирования подогретый обрат процеживается через слой бентонитовой или другой адсорбируюФранко, заявленно,перв "то 1;,88 1 о )аиковаио 31 ",аа 1 оя 5 гсаэнергичном перемешивании. Промывную, воду употребляют в количестве до 50" считая на первоначальный обрат,Казеин, полученный по предлагаемомуспособу, почти не содержит жира, не более 0,000%), ннеет ооннжепн 1 юкислотность (8 - 10 по Тернеру), малую, зольность (1 - 2,) и обходится значи-тельно дешевле казеина, полученногопо другим методам в лабораторных 1 условиях.Предмет изобретения.1. Способ получения казеина из об рата,отличающийся тем, что к оорату нрибавляют щелочь до нейтральной реакции, пропускают чер:з сепаратор, подогревают, обезжиривают и подвергают электродиализу при температуре 18 - 20 от 2 - 5 часов, затем выделившийся казеин промывают подкисленной водой до рН 4,8 - 4,6, растворяют в аммиаке и подвергают дальнейшему электродиализу, после чего казеин снова промы; в ают подкис 1 енно И водой,2. Прием выполнения способа по п, 1, отличающийся тем, что обезвоживание казеина производят безводным алкоголем и сушкой в вакууме при температуре 40 .

Заявка

156842, 09.11.1934

Франко П. И

МПК / Метки

МПК: A23J 1/20, A23C 7/00

Метки: казеина

Опубликовано: 31.05.1935

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-43270-sposob-polucheniya-kazeina.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения казеина</a>

Похожие патенты