Скачать ZIP архив.

Текст

713671 28-1 Заявлено 12.Х 1,19 с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 05,1.19 асударственный номитетСовета 1 инистров СССРпо делам изобретенийи отнрытийУД 1 664.143.С(088.8)Боллетець,й и ция оп 1 сдцц 5 ОЛ 1 та опублцк Авторы зобретец. Лашкарадзе, Н. И. Назаров, Г. Ч. Ц ацов, А. И, Исаев ита 1)ия и В. А. Аре Московский технологический и Тбилисская мармцститут пищевой про ладцая фабрика Саа аявител тышлеццост 1 О СТРОЙСТВО ДЛ ИЪПРЕССОВЫВАНИИЩЕВЫХ МАСС УТО чагаемое уст ед, цагцетатель 3, прцспособких хдрдктспрцдм;трц 1- 25 ЦЦЛ И ЦДЗ 1 Ч С- образной вер ми 7.я укреплено ики 8 гайкой ЗО редмст цзооретсцц Устроцство дл цз пцгцсвх мдсс гцетател массы, расположенным в выпрессовывдцця жгутов состоящее цз корпусд, цдпредматрцчцой камеры с цей прцспособлеццем для Изобретение относится к области формовдция пищевых масс, а именно к устройствам для выпрессовывация жгутов из пищевых масс, например тестовых илц коцдцтерскцх,Известно устройство для выпрессовывацця жгутов из пицевых масс, состоящее из корпуса, цагцетателя массы, предматричцой камеры с расположенным в цей приспособлением для измерения реалогическцх характеристик массы и матрицы с отверстиями.С целью увеличения скоростей выпрессовывация массы и повышения производительности в предлагаемом устройстве прцспособлецие для измецеция реалогических характеристик выполцецо в виде цилиндрического тела с конусообразной вершиной, укрепленного ца теле матрицы с возможностью возвратцо-вращательцого перемещения. На чертеже изображено пр ройство, продольцый разрез,Устройство содержит корпус 2 массы, предматричцую камеру ление для цзмецеция реалогиче ристик массы, расположецюе в цой камере и выцолцеццое в вцд ского тела 4 вращения с коцусо шиной 5, и матрицу 6 с отверст Цилиндрическое тело вращец ца теле матрицы через подшипц9 с возможностью возпрдтцо-врдщательцого пезезецц цця.Утлотцсццс0 служит дл предотвращения попаддцц црсссуемоц массы в подшипники.Матрица 6 здкреплецд ца корпусе 1, который, в свою очередь, укрсплсц цд цагцетдтеле 2 массы.Длина ццлццдрцческой части тела 4 вращения сосздвл 51 ет примерно 5 - 20 мм, угол конуса коисообразцо 1 вершццы 5 - 60 - 150, д зазор между тело вращения в предмдтрцчцой камере и корпусоз - 5 - 20 мм.Работает устройство следующим образом.Цигицдрцескозу телу -1 врдщецця здддется возврдтцо-врдщдтельцое перемещецце, после чего црессусмдя пищевая масса цагцетается по цапрдвлецшо к матрице 6.Проходя в предмдтрцчцую кдмеру 3 между телом 4 врдщецця и корпусом 1, прессуемая пцщевд масса под воздействием тела вращецця изменяет свои реологцческце хардктсрцстикц тдк, 1 Го проодвт отцеасти 7 матрицы 6 с высокой скоростью.Еорректор Е. Хмелева Редактор Л. Гончарова Заказ 1308/11 Изд.416 Тираж 456 Подписное Ц 11 ИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открлтнй Москва, )К, Раугнская наб., д 45Типография, пр. Сапунова, 2 изменения рсалогических характеристик массы и .1 Тргы с отверсти 5 мР, о т л и и а О исе с я тем, что, с целью увеличения скоростеи выирессовывашгя массы и повышения производительности, приспособление для изменения реалогических характеристик выполнено в виде цилиндрического тела с конусообразной вершиной, укрепленного на теле матрицы с возмохкностью возвратно-вращательного пе ремещеиия.

Смотреть

Заявка

1713671, 12.11.1971

МПК / Метки

МПК: A21C 3/00, A23P 1/00

Метки: 413937

Опубликовано: 05.02.1974

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-413937-413937.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">413937</a>

Похожие патенты