Устройство для охлаждения творога

Номер патента: 354817

Авторы: Касак, Лоссманн

Скачать ZIP архив.

Текст

О П И С А Н И Е 354817ИЗОЬЕЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихЗависимое от авт, свидетельстваЗаявлено 21 1.1971 ( 1616686/28-13)с присоединением заявкиПриоритетОпубликовано 16.Х.1972, Бюллетень31Дата опубликования описания 15.1.1973 М. Кл, А 01 25/00 Комитет по делам иаобретениИ и открытиИ лри Совете Министров СССРУДК 637.352(088,8) Авторыизобретения А, П. Лоссманн и Л, А. Касак Таллинский комбинат молочных продуктовЗаявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ТВОРОГА Г 1 редмет изобретения Изобретение относится к пищевой промышленности, точнее к устройствам для охлаждения творога.Известно устройство для охлаждения творога, содержащее горизонтальный вращающийся барабан с системой циркуляции рассола, загрузочный бункер, прижимной валик для нанесения слоя творога на поверхность барабана, ножи для съема творога с барабана и желоб со шнеком для отвода охлажденного творога.Предлагаемое устройство повышает эффективность охлаждения творога и более производительно.Это достигается тем, что прижимной валик выполнен обогреваемым.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, видспереди.Устройство для охлаждения творога содержит горизонтальный вращающийся барабан 1 с системой циркуляции рассола, загрузочный бункер 2, прижимной валик 3 для нанесения слоя творога на поверхность барабана, нож 4 для съема творога с барабана 1, желоб 5 со шнеком 6 для отвода охлажденного творога и регулятор 7 толщины слоя творога на барабане.Кроме того, устройство снабжено термометром 8 для измерения температуры валика 3 и краном 9 для регулирования расхода теплойводы, обогревающей валик.Устройство приводится от электродвигателя10 с редуктором 11, Валик 3 выполнен полыми обогревается проходящей через него теплойводой.Работает устройство следующим образом,Творог из бункера попадает на барабан инаносится на него тонким слоем при помощи10 валика 3. Толщина слоя регулируется регулятором.Валик 3 имеет температуру, примерно, ЗО"С.Охлажденный творог сн,имается с барабананожом 4 в желоб 5, откуда при помощи шнека15 подается на упаковку или дальнейшую обработку,20 Устройство для охлаждения творога, состоящее из горизонтального вращающегося барабана с системой циркуляции рассола, загрузочного бункера, прижимного валика для нанесения слоя творога на поверхность бараба на, ножей для съема творога с барабана ижелоба со шнеком для отвода охлажденного творога, Отличатощееся тем, что, с целью поВышсния эффективности Охлаждения твОрОга и производительности устройства, прижимной 30 валик выполнен обогреваемым,Заказ 4245/4 Изд. М 1815 Тираж 406ДНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при СМосква, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Подписите Министров ССС

Смотреть

Заявка

1616686

А. П. Лоссманн, Л. А. Касак Таллинский комбинат молочных продуктов

МПК / Метки

МПК: A01J 25/00

Метки: охлаждения, творога

Опубликовано: 01.01.1972

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-354817-ustrojjstvo-dlya-okhlazhdeniya-tvoroga.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для охлаждения творога</a>

Похожие патенты