Способ очистки фосфатидов при производстве растительных масел

Номер патента: 123401

Авторы: Смирнов, Семенов, Берг, Ржехин, Попов

Скачать ZIP архив.

Текст

Класс 53, Зо 12340 СССР ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ г, К. С. Попов, В. П. Ржехин, Е. А. СеПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАСТИТЕЛЪ.,Е мнрнов новиВ.М СФАТИДО Х МАСЕЛ Ком аявлено 19 мая 1958 г. за Уе 600052/2 изобретений и открытий при Совете тет ло де ов СССР 1 инис Опубликовано в Бюллетене изобретений Хе 20 за 1959 г. Известно, что растительные масла вырабатываются методам сования, либо экстракции, В первом случае получается сырое ма втором - масло экстрагируется растворителем и первоначально чается в виде мисцеллы той или иной концентрации.В обоих случаях как сырое масло, так и мисцелла содержат в растворенном состоянии фосфатиды, количество которых зависит от вида маслосемян и условий их переработки, Выделение и очистку фосфатидов осуществляют гидрофильно-гидрофобными растворителями (ацетон. метилацетат и др.).Выделение и очистку, обезвоживание и обезжиривание фосфатидов по описываемому способу производят без их предварительного высушивания, непосредственно в процессе их отделения от растительных масел.Способ осуществляют следующим образом,Влажный концентрат, в целях снижения его вязкости ряют в растворителе при соотношении около 70 кг концентрата о 30 л растворителя (ацетон, метилацетат и др.); при таком соо ии фосфатиды из раствора не выпадают.Полученный концентрированный раствор непрерывно постепенно псдается в растворитель и смешивается с ним, чтобы довести содержание концентрата до 10%. В этих условиях очищенные фосфатиды выпадают из раствора в виде белого порошка, а вода, жир, стероглюкозиды, свободные жирные кислоты и другие нежелательные примеси остаются в растворителе.Фосфатиды, выпавшие в осадок, отделяют от маточного раствора и промывают растворителем,и прессло, ва полу, раство и окол тношенИз очищенных фосфатидов и из маточного раствора растворитель удаляется обычными спосооами. После удаления растворителя получают высококачественный пищевой продукт с содержанием фосфатидов до 93% 1 в пересчете на лецитин). Предмет изобретения Комитет по делам изобретений и открытии при Совете Министров СССР Редактор Р, Б. Кауфман Гр 228: 11 нформзиионно-издательский отдел, Обьем 0,17 п, л. Зак. 8293 Подп. к пец. 8.Хг.Тираж 690 1.1 ена 25 коп Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Петровка, 14.Способ выделения и очистки фосфатидов при производстве растительных масел гидрофильно-гидрофобными растворителями (ацетон, метилацетат и др.), отлич а ющий ся тем, что очистка, обезвоживание и обезжиривание фосфатидов производится без их предварительного вы. сушивания, непосредственно в процессе их отделения от растительных масе и.

Смотреть

Заявка

600052, 19.05.1958

Берг И. Е, Попов К. С, Ржехин В. П, Семенов Е. А, Смирнов В. М

МПК / Метки

МПК: C07F 9/10, A23J 7/00, C11B 3/00

Метки: масел, растительных, фосфатидов, производстве

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="http://patents.su/2-123401-sposob-ochistki-fosfatidov-pri-proizvodstve-rastitelnykh-masel.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ очистки фосфатидов при производстве растительных масел</a>

Похожие патенты