Патенты опубликованные 07.05.1981

Способ обработки семян жидкимипрепаратами

Загрузка...

Номер патента: 826985

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Тимошенко, Масло, Мойсеенко, Сушко, Осташевский

МПК: A01C 1/08

Метки: жидкимипрепаратами, семян

...4 под выходным отверстием дозатора 2 семян установлен жестко соединенный с бункером 1 распределительный 15конус 5, под которым расположено выходное отверстие 6 дозатора 7 жидких препаратов. Между чашей смесителя 4 и распределительным конусом 5 имеется зазор.П р и м е р. Проводилась обработка семян пшеницы жидким препаратом Пано ген. На участок внутренней поверхностивращающейся чаши, защищенной коническим щитком, служащим одновременно ираспределителем семян, подавалась струй яка жидкого препарата, Перемещаясь поддействием центробежных сил, препарат ввиде пленки покрывал поверхность чаши иза пределами зоны, закрытой щитком,встречался с потоком семян, сходящих из ЗОраспределителя. Дальше семена и пленкаперемещались совместно, в...

Устройство для контроля работы посевногоагрегата

Загрузка...

Номер патента: 826986

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Федосеев, Наконечный, Лушников, Мельник, Соловкин, Заборонский, Кинкер, Гольша, Хоружий, Грек, Хорошенков, Мейксон

МПК: A01C 7/00

Метки: работы, посевногоагрегата

...а во-вторых, на выходе схемы НЕ 22 появляется напряжение логической 1 (исходное состояние). Таким образом на информационные и разрешающий входы БМС 28 поступает напряжение логической 1 и все сигнализаторы БМС включаются, т. е. сигнализирует готовность МСП 2 к работе. Одновременно напряжение логической 1 по проводам 38 38; поступает на входы элемента ИЛИ 20 и на его выходе также появляется 1. При поступлении по проводу 39, 39 импульса от генератора 12 на вход схемы И 25 на ее выходе 42 появляется импульс логической 1 и триггер 19 переходит в состояние 1, включая по проводу 4444 сигнализатор 6 6, указывающий готовность устройства к работе.Если бункера сеялки загружены, то датчики уровня 4, 4 формируют такой сигнал, что на выходе...

Высевающий аппарат

Загрузка...

Номер патента: 826987

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Сухин

МПК: A01C 7/04

Метки: аппарат, высевающий

...этом сигнал на выходе блока 10 такжеотсутствует. Мультивибратор 11 непрерывно вырабатывает импульсы, которые послеусиления в усилителе 12 поступают в обмотку электромагнита 5, При этом длительность импульсов такова, что за это время,благодаря определенной инерционности заслонки 4 и якоря 6, последние не успеваютпереместиться вправо, т, е. щель 2 не будет открываться, Скважность импульсов вэтот момент максимальная и находится впределах 20 - 25, Аппарат не высевают,При трогании появляется выходной сигнал на датчике 8, который через блок 9нормализации одновременно поступает наоба входа блока 10 коррекции.За счет отличия нелинейных свойствверхнего и нижнего канала блока 10 на еговыходах образуется постоянное напряжение, различное...

Теребильный аппарат к комбайнудля уборки корнеплодов двухстрочногопосева

Загрузка...

Номер патента: 826988

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Иванов

МПК: A01D 23/04

Метки: двухстрочногопосева, аппарат, корнеплодов, теребильный, комбайнудля, уборки

...3, двух выравнивающих бесконечныхлент 4, установленных под углом к теребпльным лентам, и бесконечного прорезиненного ремня 5, охватывающего ведущий шкив 6, а также ботворазделителя 7 и но жа 8 для обрезки ботвы. На ремне 5 закреплены упругие элементы 9. Бесконечный ремень 5 снабжен натяжным 10 и ведомым 11 шкивами. Ведущий шкив 6 установлен выше последних на величину, обеспечивающую проход ботвы в аппарате по всей ее высоте.Ботворазделитель 7 выполнен в виде бесконечной цепи с удлиненными зубьями 12, отогнутыми в обратном направлении хода цепи, и снабжен кожухом 13, который также охватывает бесконечный ремень 5 в его передней и верхней частях. Над рабочими ветвямп теребильных лент 1 и выравнивающих лент 4 установлены кожухи 14.зо...

Капустоуборочное устройство

Загрузка...

Номер патента: 826989

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Иванов, Штейн, Музлаев, Лысенко, Дегтярев, Вульфович, Шкатова, Ермоленко

МПК: A01D 45/26

Метки: капустоуборочное

...- то же, вид сверху; на фпг. 3 - сечение А - А фиг. 2.Капустоуборочное устройство включает вращающийся плоскоременный транспортер 1, связанный жестко с шарнирной секцией 2 для копирования почвы, и неподвижную плоскость 3, связанную с шарнирной секцией 2. Транспортер 1 соединен с секцией 2 жестко посредством стойки 4. Через ременную передачу 5 транспортер 1 связан с валом отбора мощности трактора. Стой ка 6 связывает жестко неподвижную плоскость 3, установленную на раме 7, с секцией 2, Рама 7 оканчивается накопителем 8 с решеткой 9.При уборке капусты, предназначенной 10 для хранения, кочерыжки предварительносрезаются режущим органом капустоуборочной машины, попадают между образующими клин вращающимся плоскоременным транспортером 1,...

Механизм подвески вертикальношпиндельного хлопкоуборочногоаппарата

Загрузка...

Номер патента: 826990

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Шагиев, Кетко, Матчанов, Шполянский, Чаусский, Горобец

МПК: A01D 46/14

Метки: хлопкоуборочногоаппарата, механизм, вертикальношпиндельного, подвески

...над передней и задней парами шпиндельных барабанов, присоединен к брусу 14 неподвижной рамы 1,На конце углового рычага 7 установлен регулируемый упор 15, выполненный в виде коромысла, соединенного с механизмом управления гидроцилиндром 19.Установка разного размера рабочей щели между передней и задней парами шпиндельных барабанов (перепада), регулирование усилия обжатия кустов при обработке уборочным аппаратом, а также нужной шири ны рабочей щели в рабочей камере осуществляется следующим образом.Регулировка перепада щели производится смещением шайбы 17 вперед или назад по пазу бруса 11. При этом брус 11, имеющий 1 О овальное отверстие 12 смещается к брусу 14 или отходит от него по оси 13. Таким образом, смещая брус 11 над...

Коробочкоподъемник хлопкоуборочногоаппарата

Загрузка...

Номер патента: 826991

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Назаров, Горн, Пак, Юшин, Султанов

МПК: A01D 46/14

Метки: хлопкоуборочногоаппарата, коробочкоподъемник

...кустов, малая площадь их контакта, а также частичное отталкивание нижних веток в сторону от 15 рабочей щели аппарата,Цель изобретения - повышение эффективности подъема низко расположенных коробочек при одновременном уменьшении угнетения оорабатываемых кустов. 20Указанная цель достигается тем, что коробочкоподъемник, содержит пару установленных наклонно и симметрично относительно продольной оси аппарата приволнь 1 х рабочих органов, на каждом пз которых 26 закреплены под углом к их продольной оси эластичные пальцы, при этом каждый рабочий орган выполнен в виде бесконечной гибкой ленты, а пальцы наклонены в стоосится к области сельмашиностроения и мо овано в хлопкоуборочны рону, противоположную направ мещения аппарата, при этом ш...

Привод шпинделей вертикально-шпин-дельного хлопкоуборочного аппарата

Загрузка...

Номер патента: 826992

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Приходько, Шубер, Горобец, Кетко

МПК: A01D 46/16

Метки: аппарата, вертикально-шпин-дельного, шпинделей, привод, хлопкоуборочного

...к ползуну, выполнен паз для размещения в нем выступа.На фиг. 1 изображен предложенный привод, вид сверху; на фиг. 2 - разрез А - А5 фиг. 1,Привод шпинделей содержит роликишпинделей 1, клиновой фрикционный элемент 2, установленный на каркасе 3, опору4 с отверстием под цилиндрический ползун10 5, подпружиненный пружиной 6. На торцевой поверхности цилиндрического ползуна5 выполнен вертикальный выступ 7, входящий в паз 8, выполненный на каркасе 3.При сборе все элементы устройства само 15 устанавливаются, компенсируя неточностиизготовления. Относительно роликов 1 самостанавливается элемент 2 и его каркас3. Относительно отверстия опоры 4 самоустанавливается ползун 5. Выступ 7 пол 20 зупа и паз 8 каркаса компенсируют неточности...

Шпиндель хлопкоуборочного аппа-pata

Загрузка...

Номер патента: 826993

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Файзиев, Шамшидинов, Баратов, Икрамов, Абдувалиев

МПК: A01D 46/16

Метки: хлопкоуборочного, аппа-pata, шпиндель

...цилиндрической оболочки.На чертеже изображена кинематическая схема шпинделя.Шпиндель имеет приводной ролик 1, неподвижно сопряженный с верхней частью 2 несущего стержня, к которому прикреплен оболочковый захватывающий элемент 3. Нижний конец последнего закреплен в нижней части 4 стержня, установленной неподвижно на пальце 5 нижнего диска 6 шпиндельного барабана. Антиинерционная средняя часть 7 стержня, расположенная между верхней 2 и нижней 4 частями его, соединена с ними шарнирно.Приводной ролик 1, контактируя с ремнями прямого и обратного хода, приводит захватывающий элемент 3 в реверсивное движение вокруг оси. При этом средняя антиинерционная часть 7 стержня при разгоне либо остается неподвижной; относительно собственной оси, либо...

Ворошитель валков

Загрузка...

Номер патента: 826994

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Пичунов

МПК: A01D 84/00

Метки: ворошитель, валков

...6, изолир меры 7, теплообменные аппар вентиляторы 10, горизонтальп 1 О ный вал 11 с конуснымп шес привод рабочих органов 13 -перед задним мостом машины. Теплообменные аппараты 8 ны к горелке 14 теплоизолиров 5 бопроводами 15, а теплообмен ты 9 присоединены к выпуски двигателя автомобиля тепло ным трубопроводом 16. Кроме шитель содержит выхлопные тр 20 трубопроводы 18 и 19 с раздво щевидными концами, кронштей лок 21,Изолированные камеры 7 с ными аппаратами 8 и 9 и вен 25 10 установлены параллельно д соединены с горелкой 14 и м последовательно. Ворошитель валков работает следующ образом.8, 4 7 Ю Ю 17 У Заказ 1018/10 Изд Ьго 362 Тираж 712 Подписное 1 ПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий...

Устройство для ультрафильтрациимолочных продуктов

Загрузка...

Номер патента: 826995

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Голубишен

МПК: A01J 11/06

Метки: ультрафильтрациимолочных, продуктов

...клапаны установлены в этом канале.На чертеже показан продольный разрез устройства.Устройство содеркой 2, дренажную ую перегородку 4, мембрану 5, обратные клапаны 6 и 7, кольцо 8 для их установки, диафрагму 9, связанную со штоком 10.При движении штока 10 с диафрагмой 9вверх обратный клапан 6 открывается, и в образовавшийся между диафрагмой 9 и мембраной 5 канал поступает подлежащийразделению продукт. При движении штока10 вниз обратный клапан 6 закрывается, 10 открывается обратный клапан 7, при этомподсгущенный продукт под давлением вытекает через клапан 7, а ультрафильтрат удаляется через отверстие в корпусе 1,Происходит процесс ультрафильтрации 15 продукта с турбулизацией потока жидкостиза счет непрерывно изменяющейся от нуля до...

Устройство для гомогенизации молока

Загрузка...

Номер патента: 826996

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Цимбал, Вакулин, Кухтин, Зеленый, Мухин, Слепцов

МПК: A01J 11/16

Метки: молока, гомогенизации

...выполнено и двухступенчатым при последовательном соединении двух одноступенчатых.Устройство для гомогенизации состоит из корпуса 1 и размещенных внутри него клапана 2, седла 3, отбойной шайбы 4, клапана 5, пружины 6, нажимного винта 7. Клапан 2 установлен неподвижно с образованием щели 8 постоянного сечения, а сверху имеет сквозной центральный канал 9. Корпус 1 устройства снабжен патрубком 10 для выхода продукта.Работает устройство следующим образом.Жидкий продукт, например молоко, подается от гомогенизатора и до вывода машины на рабочий режим проходит без давления через кольцевую щель 8 и сквозной центральный канал 9 в клапан 2, Затем с помощью винта 7, выполненного в виде штурвала, и пружины 6 опускается клапан 5 на седло 3 со...

Установка для формования и подпрессовкисыра

Загрузка...

Номер патента: 826997

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Табачников, Андрияш, Борков

МПК: A01J 25/12

Метки: формования, подпрессовкисыра

...12, корпусом 8 и трубными решетками 10 и 11 образует камеру сбора сыворотки, при этом трубная решетка 10 с меньшими основаниями конических трубок 12 обращена на встречу движению сырной массы.3В случае размещения устройства для отделения сыворотки в поршне 3 трубные решетки 10 и 11 снабжаются уплотнениями 13.Установка работает следующим образом, Сырная смесь подается через патрубок 2 внутрь корпуса 1 и далее поступает в трубки 12. Насос откачки сыворотки, подключенный к патрубку 9, создает в камере сбора сыворотки разрежение, под действием которого сыворотка из сырной смеси, находящейся в трубках 12, через их перфорацию дренажирует в камеру сбора и выводится из установки по патрубку 9.После заполнения корпуса 1 и устройства 5 для...

Коллектор для искусственногоразведения моллюсков

Загрузка...

Номер патента: 826998

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Габаев, Львов

МПК: A01K 61/00

Метки: моллюсков, коллектор, искусственногоразведения

...1 по периметру кольцевых площадок 3 установлены вертикальные цилиндрические перфорированные стенки 4. Вертикальные ци линдрические перфорированные стенки 4имеют такую высоту, чтобы размер между поверхностями конусов обеспечивал беспрепятственный рост гребешка в прикрепленном состоянии и опадание его на горизон- зО тальные площадки 3. Вертикальное поло826998 10 Составитель Лебедюк Техред Л. Куклина Корректоры; В. Нам и Н. федоровабков едактор Изд.362 Тираж 712осударственного комитета СССР по делам изобретений 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 Заказ 1018/15НПО Поиск Подписное открытий ипография, пр. Сапунов 3жение коллектора обеспечивается грузом 5.По своей биологии личинки морских организмов, например гребешка, устриц, трепанга,...

Устройство для измерения натяжения гибкихэлементов

Загрузка...

Номер патента: 826999

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Гройсман, Глазунов, Полуляк

МПК: A01K 73/06

Метки: натяжения, гибкихэлементов

...1.На боковой поверхности каждого барабана выполнены кольцевые канавки 4 дляразмещения бесконечных ремней 5.25 Одна пз сторон рамы 3 шарнирно соединена с узлом подвески 6 с возможностьюфиксации в рабочем положении.Барабаны 1 установлены на входе и выходе устройства, а между ними на раме 3826999 Руг аказ 1018/ Ьд. Лв 362 Тираж 7 Подп испо Типография, пр. Сапунова, 2 3размещены ролики 7, 8 и 9, при этом ролик 8 установлен на шарнирной стороне рамы 3,Устройство работает следующим образом,Подбору 10 с сетным полотном 11 н поплавками 12 заводят в устройство при откинутой шарнирной стороне рамы 3, после чего последнюю фиксируют в рабочем полокении, Зазор между торцами меньших оснований барабанов 1 подбирают таким образом, чтобы он был меньше...

Распылитель жидкости

Загрузка...

Номер патента: 827000

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Церуашвили

МПК: A01M 7/00

Метки: жидкости, распылитель

...3 снабжен радиально расположенными отверстиями 6, причем количество рядов отверстий 6 совпадает с числом распылительных конических колец 4. На цилиндре 3 распылительные кольца 4 так3же имеют радиально расположенные отверстия 7. Распылительные кольца 4 крепятся с помощью заклепок 8 к цилиндру 3 с буртиком 9.Распылитель (вариант работы всех распылительных колец 4) работает следующим образом. Жидкость на конусный диск 2 подается через кольцевую щель, растекается по конической поверхности диска 2 и, частично пройдя через отверстия 5, поступает на внутреннюю поверхность цилиндра 3 и через отверстия 6 подается на распыли- тельные конические кольца 4. Другая часть жидкости, пройдя до перемычкам, образующимся между отверстиями 5 диска 4,...

Стимулятор роста хлопчатника

Загрузка...

Номер патента: 827001

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Мадраимов, Воронков, Барышок, Дьяков

МПК: A01N 55/10

Метки: роста, хлопчатника, стимулятор

...6.8 8,3 8,7 8,6 с,9 Хлормстилсппатрон 500 57 8 879 9,1 839 85 1 7,8 2,4 82,7 7,1 5,6 10,0 2,7 79,6 1000 18,2 51,7 10,.3 1 2,1 12.518.4 2000 58.9 88,5 83,28,5 5,9 12,4 Этокси.атран 7 6 2,7 7,0 91 10,8 18,3 5 О 57,1 Пример 2, Предпосевная замочка хло- чатника осуществлялась в растворах препаратов с концентрацией 50 - 400 ъг(л в течение 12 час при температуре 25 С, Исследования проводились в вегетационных сосудах, повторность четырехкратная. В контрольном варианте семена замачивали в дистиллированной воде при той же температуре, Сорт хлопчатника - Ташкент.Результаты исследований (табл, 2) показали, что нрн замочке семян в растворах препаратов производных силатранов резко ускорились всхожесть семян, рост главного стебля, увеличилось число...

Устройство для распиловки позвоночнореберной части скелета полутушживотных

Загрузка...

Номер патента: 827002

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Пантелюшин, Разин, Владимиров, Робер

МПК: A22C 17/00

Метки: скелета, позвоночнореберной, части, распиловки, полутушживотных

...1 б, обеспечивающий передачу усилия от кулачка к площадке. Возврат площадки 12 в исходное положение и непрерывный контакт толкателя 1 б с кулачком 15 обеспечивается пружинами 17. Механизм возвратно-поступательного пере мещения пилы И включает кулачок 18, кинематически связанный с приводом транспортера 8, толкатель 19, закрепленный на площадке 12, направляющие 20 с опорными пружинами 21, обеспечивающими возврат пилы в исходное положение и непрерывный контакт толкателя 19 с кулачком 18. Г 1 илы 5, 7 и И, а также транспортер 8 снабжены независимыми приводами 22, 28, 24 и 25 соответственно.Работает устройство следующим образом,Гозвоночно-реберная часть скелета полутуши 2 б с остьями 27 позвонков и ребрами 28 поступает в направляющую...

Установка для производства пирожныхиз слоеного tecta

Загрузка...

Номер патента: 827003

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Зайковский, Романов

МПК: A21B 5/02

Метки: производства, пирожныхиз, tecta, слоеного

...барабанов б и б, поднимает штыри 4 с размещенными на них заготовками слоеного теста к пресс-формам 8, при этом штыри 4 проходят через механизм 7, где производится прищипка концов заготовки так, что на штыре 4 получается как бы цилиндрическая муфточка из теста.Когда штыри 4 с цилиндрическими заготовками останавливаются в зоне перемещения пресс-формы 8, последняя с открытыми лепестками 9 надвигается на штыри 4 и закрывается. При этом цилиндрическая заготовка теста получается запертой внутри пресс-формы 8. Затем пресс-форма 8 в закрытом виде начинает горизонтально перемещаться в обратную сторону, надвигаясь на конусную оправку 11 транспортера 10. Цилиндрическая заготовка слоеного теста снимается со штыря 4 и надевается на конусную...

Устройство для производства изделийиз tecta

Загрузка...

Номер патента: 827004

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Слуцкий, Байсиев, Кирюхин, Гуляев, Титова, Сироткин

МПК: A21C 11/20

Метки: изделийиз, производства, tecta

...слслующим образом,Устройство имеетчающийся в том, чтоверхность це обссцеподвод гепла в зону вмцческий КПД.Целью изобретениццс термического КПД недостаток, з теплоотдающа ивает ццтенс 1 арки и сцижае лю по 1 Ый тер 15 является цовыш Поставленная цель достигается тем, что камера для варки установлена внутри ка меры для 111 ормования, шнек камеры выполнен полым и внутри него расположен шнек лля подачи массы на охлаждение, который соединен со шнеком камеры охлаждения, прц этом величины диаметров 25 камер и шаг шнека выбран так, что произведение разности квадратов внутреннего ц внешнего диаметров каждой камеры на шаг шнека, установленного в данной камере, равны между собой.30 зооретения поясняется черЛЪ,) 1о комитета сква, Ж-Зо рд)к,34...

Способ сушки молочной сыворотки

Загрузка...

Номер патента: 827005

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Кочеров, Кубанская, Храмцов, Заец, Колесник, Нестеренко, Калачев

МПК: A23C 1/00

Метки: сыворотки, сушки, молочной

...6 о при охлаждении сыворотки с 30 до 17 С.Второй этап - сыворотку гранулируют при температуре 17 С (размер гранул 4 мм) и охлаждают в течение 1 ч при температуре 15 С.Гранулированную сыворотку подают в конвективную барабанную сушилку СБА. Температура воздуха 100 С, скорость 1,5 м/с, влажность 50%, частота вращения барабана 2 об/мин. Продолжительность обдува гранул 30 мин.Готовый продукт имеет влажность 5%, содержит лактозы 71,5%, белковых веществ827005 Ф ор мул а из о бр етен ия Составитель М. УстиновТехред А, Камышникова Редактор Т, Зубкова Корректор В. Нам Заказ 726/1 Изд. Жа 319 Тираж 581 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр....

Способ получения сухих молочныхпродуктов

Загрузка...

Номер патента: 827006

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Филатов, Грановский, Базиков, Хажинский, Харитонов, Шаманов, Кузнецов, Зеленин

МПК: A23C 1/00

Метки: молочныхпродуктов, сухих

...агента, использованного при сушке и на первом этапе досушки. Основной продукт проходит по перфорированным решеткам 7 виброаппаратов 6, продуваемым снизу горячим воздухом, и достигает требуемой влажности. В конце второго этапа досушки основной продукт охлаждают холодным воздухом, который также подается из-под перфорированной решетки. Сушильный агент, использованный на втором этапе досушки, по линии 20 поступает в циклон 4 виброаппаратов б, 40 где от него отеляют частицы продукта.размером менее 15 мкм. Последние, пройдя через увлажнитель 5, конструктивно объединенный с циклоном виброаппаратов, по линии 13 поступают на второй этап до З сушки, где происходит их связываниес частицами основного продукта.П р и м е р 1. Сгущенное...

Способ получения молочного кофейногонапитка

Загрузка...

Номер патента: 827007

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Радаева, Миролюбов, Невар, Князева, Нахмедов

МПК: A23C 9/00

Метки: молочного, кофейногонапитка

...56 - 58 С в середине варки и 62 - 63 С в конце се; для двухкорпусных аппаратов 80 С в первом корпусе и 52 С во втором.Злаково-цикориевый экстракт готовят в котле с паровой рубашкой и мешалкой, куда засыпают жареные зерна ячменя, ржи и цикорий, добавляют горячую воду. Доведя смесь до кипения, настаивают ее в течение 16 - 20 и. После этого экстракт сливают, раскисляют двууглекислым натрием, пастеризуют без охлаждения и в горячий экстракт засыпают расчетное количество сахара. Смесь вводят в вакуум- аппарат в конце сгущения молока.Кофейный экстракт готовят путем кипячения в течение 5 иин натурального кофе в четырехкратном объеме воды. Кофейную суспензию при постоянном перемешивании насосом подают на шнековую центрифугу для разделения...

Способ производства кисломолочногонапитка “тараг

Загрузка...

Номер патента: 827008

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Терентьева, Хамагаева

МПК: A23C 9/12

Метки: кисломолочногонапитка, производства, тараг

...ч до рН 4,3 - 4,5. При рН сгустка 4,3 - 4,5 проводят перемешивание, охлаждение до температуры созревания 18 С, Созревание идет при 18 С в течение 1 О 7 ч. После созревания продукт расфасовывают в тару.Характеристика органолептических показателей известного и предлагаемого способов приведена в табл. 1, а физико-химиче ских - в табл. 2. Таблица 1 Способ Показатели известный предлагаемый Консистенция и внешний вид Сгусток не нарушенный, без газообразования, На поверхности допускается незначительное отделение сыворотки, не более 3% по объему Вкус и запах Чистый, кисломолочный, специфический, с привкусом томления Молочно-белый, слегка кремовый Цвет Таблица 2 Способ Показатели известный предлагаемый 2,599 102 4,3 - 4,5 0,0136 рНСодержание...

Способ производства концентратазеленого чая

Загрузка...

Номер патента: 827009

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Дзнеладзе

МПК: A23F 3/12

Метки: чая, концентратазеленого, производства

...экстракт переходят ценные вкусовые и ароматические вещества, а главное, во время настаивания и постепенного охлаждения экстракта происходит осажденис взвешенных частиц и нерастворимых в холодной воде соединений, которые при горячей экстракцип перешли в экстракт. За время настаивания происходит созревание экстракта,П р и м е р. Зеленый чай 3 сорта экстрагируют водой при 90 С 20 мин при соотношении чая и воды 1:7. К полученному горячему экстракту добавляют зеленый чай 1 сорта в соотношении 15: 1 и настаивают 20 ч. После настаивания экстракт фильтруют. 2/3 полученного экстракта используют для приготовления сиропа. С этой целью смешивают его с сахаром в соотношении 1;2 и кипятят 20 мпн. Полученный сироп помещают в снабженные мешалками...

Способ производства фруктово-грильяжныхконфет

Загрузка...

Номер патента: 827010

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Королев, Благодатских, Соколовская, Улиткина, Эйнгор, Клубкова, Карпин, Денисюк

МПК: A23G 3/00

Метки: фруктово-грильяжныхконфет, производства

...вращающиРедактор Е. Хорина Корректор Е. Осипова Заказ 1575/14 11 зд.379 Тираж 581 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 мися в одну сторону, где транспортируется в тонком слое межвиткового пространства ,юд изоыточным давлением в условиях копдуктивного теплоотвода.В межвитковом пространстве двушнекового охладителя масса транспортируется по траектории восьмерки. Корпус охладителя и полые самозачищающиеся шнеки, расположенные в горизонтальной плоскости, охлаждаются рассолом с температурой - 10 - 12 С. Контактирующий с корпусом и находящийся в межвитковом пространстве тонкий слой охлаждается за 3 - 4 мпн до температуры формования...

Установка для производства взорванногозерна

Загрузка...

Номер патента: 827011

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Абрамов, Буненков, Завиленчик

МПК: A23L 1/18

Метки: взорванногозерна, производства

...16 (нижней) прорезь выполнена на всю длину цилиндра, с другой стороны (верхней) прорезь расположена равномерно по длине цилиндра 16 и состоит из секций с воздуховодами 19, каждый из которых подключен к отдельной рабочей камере 1.На решетках 2 каждой рабочей камеры 1 ожижение слоя продукта осуществляется вентилятором 20. Дополнительный воздушный поток создается вентиляционной установкой, состоящей из вентилятора 21 и калорифера 22.Синхронное вращение цилиндра 11 и барабана 17 распределителя 15 воздушного потока осуществляется приводом 23 и цепной передачей 24. Обработанный в камерах 1 продукт выводится из циклона-разгрузителя 5 затвором-питателем 25.Предлагаемая установка работает следующим образом. Подлежащее обработке на установке...

Скребковый аппарат для тепловойобработки вязких пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 827012

Опубликовано: 07.05.1981

Автор: Николаев

МПК: A23L 1/31

Метки: скребковый, тепловойобработки, пищевых, продуктов, аппарат, вязких

...шарикоподшипником 11 и подшипником скольжения, расположенным в верхней опоре 14. Осевая нагрузка барабана-вытеснителя воспринимается подпятником 8 через пяту 9 и шарик 10. Наличие резьбы на подпятнике 8 позволяет перемещать его, а вместе с ним и ведущий вал с барабаном-вытеснителем по вертикали вверх или вниз.Аппарат работает следующим образом.Продукт, подлежащий охлаждению или нагреванию, поступает в аппарат через патрубок 17 и, двигаясь по кольцевому зазору, образованному рабочим цилиндром 1 и барабаном-вытеснителем 2, охлаждается или нагревается до требуемой температуры и отводится из аппарата посредством лопастей 19 через патрубок 18. При прохождении продукта по кольцевому зазору скребки 3 вращающегося барабана-вытеснителя 2...

Мясной продукт

Загрузка...

Номер патента: 827013

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Суханов, Коваль, Игнатьев, Нелюбин

МПК: A23L 1/31

Метки: продукт, мясной

...новых продуктов питания учитывать взаимообогатительные, взапмозаменяющие, взаимодополняющие и другие специфические свойства исходного сырья, а также и его структуру, которая сама по себе может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека, что в совокупности обуславливает специфику биологических свойств продукта,Мясной продукт готовят следующим образом. К нежилованному мясу добавляют жир, субпродукты 1 и 2 категорий, кровь в виде осветленной сыворотки и специально обработанную костную ткань. Обработка эта состоит в раздроблении, прогревании в автоклаве в течение 1,5 - 2 ч при 2,5 - 3 атм давления с последующим более тонким измельченпем в электрической мельнице до размера частиц 100 меш. Последующее...

Способ получения сухой капустномолочной смеси

Загрузка...

Номер патента: 827014

Опубликовано: 07.05.1981

Авторы: Корнева, Суханова

МПК: A23L 1/34

Метки: сухой, капустномолочной, смеси

...Москва, Ж, Раушская наб., д. 4,5 Типография, пр. Сапунова, 2 щения ферментативного потемнения. После термической обработки смесь подвергают распылительной сушке.Полученный по указанному способу продукт обладает повышенной пищевой и биологической ценностью и сохраняет цвет исходного сырья. Способ получения сухои капустно-молочной смеси, предусматривающий резку капусты, термическую обработку, измельчение, смешивание с молочным компонентом и сушку, отличающийся тем, что, с цслью сохранения витаминного состава, предотвращения потемнения и улучшения качества готового продукта, термическую обработку проводят в течение 15 - 20 мин в 5 0,05 - 0,1%-ном растворе лимонной кислоты, молочный компонент вводят в количестве 3 - 5% к сухим веществам...