Способ пептонизации белковых веществ

Номер патента: 9166

Автор: Садиков

Скачать ZIP архив.

Текст

.".".,:,;.Й-йпбб Класс 53 1, Ъ 0 АТЕНТ НА ИЗОБРЕТЕНИЕ Е ИСА ии белковых веществ он пособа атенту В, С. Садикова, заявленному 2 апреля 1927 год (заяв. свид.7569),вано 31 5 иая 1929 года. Действие патентна 15 пет от 3 мал 1929 года. ыдаче патента опубпи распространяетс к и нот нь 1 х ) иог 1)г)1 Й 0,2 0,5 о и подве гтгишного тока (от Обыкнове 5 нной щжпе логической теинера 1 ченио большего или (О 2 - 24). тся и 1)яст 5 ор сОды лгает 1 ся действшо по- ОЛ 0.5 азпер) прп раттре. пли 1)рп бпоуре (30 - 40") в темениего чнс,а часов 1 т е и т и,1 Е,1 5 Е 1 ащих бел 1 юм щелооллежащее15 лпество О.л . при при ЗО -подвергают 01 ло 05 нтриадата Народов СССР 1 енинграл. Нрасная. 1 и. сс 11 оминтерн 1.,тжанию нище)0 Оегнсовыв 15 ешества животного происки)кденил., но,вергаясь, в большнш тве случаев, кулина 1 н)ой обраоотке утрачивангг рлд пенных свойств. вс,елст)51 н уиичтокешьл при этом заключающихся в иих ферментов, гармонов и вита 31 иио 15. 1. лругой стороны пренраи 1 ение белковых пищевых субстратов в растворимое состшине трсоует затратя времени. тепла и реактивов химпчесг 1 их (кислот. щелочей) или био)ог 1111 ескит (ферзю нтов),Иредл 1 г 1 емьш способ., не липгал оорабагьп 5 аелпий субстрат его фер 1 менто 5. имеет целцо н 5 лучение из вс.якого рода белковых нешестя и белковк суостратов, растворимта: поптонообразных п)юдуктов. Способ этот заключается в том. что белко:вый субстрат (белок, 31 ясо, тк 1)пи, органы(нособ пептонизгпцп 1 солерлки велцеств обраОоткой раствочей. Отливолнийся тем. что побработке, солержалцее белки.погружают и раствор голы 0.2 -5 оьнновеллой температуре или10" С п в течение 2 Й часовДействии постоянного тока отампер.

Смотреть

Заявка

7569, 02.04.1926

Садиков В. С

МПК / Метки

МПК: A23J 3/00

Метки: веществ, белковых, пептонизации

Опубликовано: 31.05.1929

Код ссылки

<a href="http://patents.su/1-9166-sposob-peptonizacii-belkovykh-veshhestv.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ пептонизации белковых веществ</a>

Похожие патенты