Способ непрерывного сбраживания дрожжей

Номер патента: 75469

Автор: Бобрик

Скачать ZIP файл.

Текст

ОПИСЛНИЕ ИЗОЬРЕтЕНИЯ К АБтОРСКОУУ СаИДЕтеЛЬСТВтГитйп АживДНИя ДРОжже Заявлено 17 август 9 М года в К при Совете. Мнннстро Г)пу .янноввк 1 3гнтет по нвооретеняяги н открытиямССС зв М 383188 мая 19 О г 1 да живаемой жидкости. Вьод сусла следующее отделение производится снизу также системой перфорированных труб. П ред мет изобретен и я дан 1 ор П. Е, Ювало 4 ЬАкианк амтв. релвктор Непрерывное сбраживание дрожжей обычно осуществляется по принципу свободного перетекания жидкости через последовательно со:единенные между собой бродильные чаны.Особенностью предлагаемого способа является прием отбора сусла и подачи его в следук 1 ац,е отделения при помощи системы перфорарованных и расположенны х по всему сечению чана труб.Предлагаемый способ состоит в том, что устанавливается несколько чанов или бродильный чан делится на несколько отделений по числу стадий брожения. Передвижение жидкости из отделения в отделение производится системой перфорированных труб, причем их перфорацияещение должны обеспечить рный забор сусла со всей гоьной плонахи зеркала сбрапособ непрерывного сбра жива ния дрожжей при свободно перетекакпцем сусле, через последовательно соединенные между собой бродильные чаны, установленные соответственно гислу генераций дрожжей, о тл ич а ю щ нйся тем, что отъем сусла от предыдущего чана осуществлякт системой перфорированны; труб, расположенных для равномерности отъема непосредственно под всей площадью зеркала сбражиьаемой жидкости, а впуск сусла в следующии чан производят снизу на уровье установки барбатера для воздуха.

Смотреть

Заявка

383188, 17.08.1948

Бобрик И. П

МПК / Метки

МПК: C12P 7/06

Метки: непрерывного, дрожжей, сбраживания

Опубликовано: 01.01.1949

Код ссылки

<a href="http://patents.su/1-75469-sposob-nepreryvnogo-sbrazhivaniya-drozhzhejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ непрерывного сбраживания дрожжей</a>

Похожие патенты