Способ очистки сырых фосфатидов

Номер патента: 72655

Автор: Грауэрман

Скачать ZIP архив.

Текст

.Л. А,.Грауэрман СПОСОБ ОЧИСТКИ СЫРЫХ ФОСФАТИДОф Заявлено 19 апреля 1947 г. за М 4897 (354483) в Министерство пищевой промышленности СССРПредмет изобретения Спосоо очистки сырых фосфатидов водой, отл и ч а ю щ п й с я тем, что сырые фосфатиды до очистки водой обрабатывают нейтрализованным, отбеленным и дезодорпрованным растительным маслом для удаления жирорастворимых примесей. Техред А. Л. Резник Корректор В. Андрианова Редактор В, В. Хазова Объем 0,09 изд. л. Цена 2 коп.Формат бум. 70 Х 10816 Тираж 220 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер., д. 2,бПоди. к печ. 1 О/Х 11 - 61 г3 ак. 3188/19 Типография, пр. Сапунова, 2. Изобретение относится к области облагораживания сырых фосфатидов, с целью улучшения их цвета, вкуса и запаха,Согласно изобретению очистка проводится следующим образом.Сырые фосфатиды до очистки водой смешивают с рафинированным..дезодорированным и отбеленным растительным маслом в количестве,достаточном для получения однородной и подвижной массы. Затем полученную массу тщательно смешивают при температуре 75 - 97" с большим количеством воды и подвергают отстаиванию.При отстаивании смесь разделяется на три слоя: фосфатиды, маслои воду. Масляный и водный слой отделяют декантациеи, а фосфатидыпромывают большим количеством воды и затем высушивают подвакуумом.Очищенные таким образом фосфатиды приобретают приятный вкуси запах.

Смотреть

Заявка

4897, 19.04.1947

Грауэрман Л. А

МПК / Метки

МПК: C11B 3/00, C07F 9/10, A23J 7/00

Метки: фосфатидов, сырых

Опубликовано: 01.01.1948

Код ссылки

<a href="http://patents.su/1-72655-sposob-ochistki-syrykh-fosfatidov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ очистки сырых фосфатидов</a>

Похожие патенты