Способ получения суррогата чая

Номер патента: 34908

Автор: Мстиславский

Скачать ZIP архив.

Текст

Класс 531, 3 М 34908 ТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕ ОПИСЯНИЕолучения суррогата чая спосо вторскому свидете 19337 ню льству Н. Г. Мстиславскоге, заявленномгода (спр, о перв.131098), свидетельства опубликовано 28 февраля 193 О выдаче авторско да ксперт 3. Д. Бернштейнедактор 3. Я. Ханач Ленпромпечатьсо 1 оз. Ти",. Печ. Трудф, Зак. 3543 - 209 Предлагаемый способ имеет целью получение суррогата чая из цветов бе. лой акации, содержащих на ряду с аро- матическими эфирами большой процент сахаров и таннидов, ЪСпособ состоит в том, что цветы бе-. лой акации опрыскивают настоем натурального чая (кофе или какао), пивных .дрожжей и солода с прибавлением животного или соевого молока и полученную после перемалывания в мясорубке массу оставляют для брожения на несколько часов при температуре 35 - 55; после чего ее .поджаривают до кофейного цвета, Полученный суррогат дает в кипятке густой, светлый без мути) настой, пЬ, вкусу и виду ничем не отличающийся от натурального чая, причем в отношении процентного содержания вкусовых, ароматических и питательны веществ последний не уступает лучши сортам цейлонского чая,Предмет изобретения,Способ получения суррогата чая, отличающийся тем, что цветы белой акации опрыскивают настоем натурального чая (кофе или какао), пивных дрожжей и солода с прибавлением животного или соевого молока и . полученную после перемалывания массу оставляют для брожения на несколько часов при температуре 35 - 55, после чего сброженную массу поджаривают до кофейного цвета.

Смотреть

Заявка

131098, 27.06.1933

Мстиславский Н. Г

МПК / Метки

МПК: A23F 3/12

Метки: суррогата, чая

Опубликовано: 28.02.1934

Код ссылки

<a href="http://patents.su/1-34908-sposob-polucheniya-surrogata-chaya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения суррогата чая</a>

Похожие патенты